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#又到了該清冰箱的時候
剩下的吐司、海苔要趕緊想辦法用完，
吐司加上乾煎梅花肉、生菜、水煮蛋、蟹肉棒，
海苔加上明太子、蟹肉棒、水煮蛋、生菜，
簡單組合全家吃飽飽！
#我為了昨天的麵包斷食中
#週末到了大家要去哪玩
#今天要去爬首爾塔
#謝謝大家支持今明兩天就會陸續收到書了
#要記得跟我分享最喜歡的章節或是菜色唷
♥️第一次生酮就上手購買連結：
http://www.books.com.tw/products/0010789672
♥️花花老師的YOUTUBE頻道：花花的生酮食譜Fleurette’sKetoRecipe
https://www.youtube.com/channel/UCCcWefk7o0T3u59olx7zA2w
【2015開運地瓜燒肉】
來來來~哩來！風象星座的朋友愛注意喔！
金色是2015風向星座開運食物，福利姊想了一道簡單又好下飯的地瓜燒肉 超好初der！大家快學起來！
食材：梅花肉(或五花肉) 500g、地瓜500g、清水 300-400ml
爆香材料：蒜頭、薑片、紅辣椒
調味料：壽喜燒醬、黑糖、米酒
作法：
1. 備好所有食材。
梅花肉切塊狀，薑蒜瓣切片去皮，紅辣椒洗淨。地瓜削皮並切滾刀塊狀，再泡冷水，洗沖兩次去除白色澱粉質。
2. 起鍋(不放油)，先中火乾煎梅花肉塊各面，煎出天然油脂。
3. 利用剛煎出的天然油脂，下爆香材料，爆香後，再將剛剛煎至半熟的梅花肉拌炒在一起。
4. 放黑糖，再加上1大匙的水，稍加攪拌預防焦底，黑糖液起大泡泡時，立即與肉拌炒在一起。
5. 加進米酒和壽喜燒醬，炒出醬香。
6. 再放進地瓜略為翻炒。
7. 最後，倒進清水略蓋食材，先轉大火煮滾，再轉小火，蓋鍋蓋燜煮25-30分鐘收汁。
8. 完成上菜囉
p.s：沒時間備料的媽媽們，也可以選用全聯好菜便利包就可以出菜囉!
#全聯 #一週便當菜
【2015開運地瓜燒肉】
來來來~哩來！風象星座的朋友愛注意喔！
金色是2015風向星座開運食物，福利姊想了一道簡單又好下飯的地瓜燒肉 超好初der！大家快學起來！
食材：梅花肉(或五花肉) 500g、地瓜500g、清水 300-400ml
爆香材料：蒜頭、薑片、紅辣椒
調味料：壽喜燒醬、黑糖、米酒
作法：
1. 備好所有食材。
梅花肉切塊狀，薑蒜瓣切片去皮，紅辣椒洗淨。地瓜削皮並切滾刀塊狀，再泡冷水，洗沖兩次去除白色澱粉質。
2. 起鍋(不放油)，先中火乾煎梅花肉塊各面，煎出天然油脂。
3. 利用剛煎出的天然油脂，下爆香材料，爆香後，再將剛剛煎至半熟的梅花肉拌炒在一起。
4. 放黑糖，再加上1大匙的水，稍加攪拌預防焦底，黑糖液起大泡泡時，立即與肉拌炒在一起。
5. 加進米酒和壽喜燒醬，炒出醬香。
6. 再放進地瓜略為翻炒。
7. 最後，倒進清水略蓋食材，先轉大火煮滾，再轉小火，蓋鍋蓋燜煮25-30分鐘收汁。
8. 完成上菜囉
p.s：沒時間備料的媽媽們，也可以選用全聯好菜便利包就可以出菜囉!
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🌸食譜：
水餃餡的配方真的有很多不同的組合，這次分享我的眾多水餃內餡配方中，孩子們票選最愛的口味：
「爆汁波波玉米水餃」！其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味，鮮甜多汁的口感，真的讓人欲罷不能，一口接著一口啊！水煮、水蒸、乾煎都好吃到不要不要！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GmR5Xx
📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯，基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量（沒錯不用懷疑），不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水（增加肉的重量多賺錢），導致打不進過多的液體，這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量！
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙（也可直接用胡椒鹽1小匙）
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
綠巨人特甜玉米粒1-2罐
餃子皮 1斤
《澱粉水》
玉米澱粉或太白粉或低筋麵粉6克
清水100克
✦ 水餃內餡要潤口，油脂不能過少，選用梅花肉，肥瘦適中，口感較好，如果用比較瘦的部位，餡料可額外再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞些肥肉。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #玉米水餃 #玉米 #水餃
色澤鮮紅，看起來好新鮮. 取自究好豬肩部的帶骨肉. 片狀薄骨帶著鮮嫩厚實的梅花肉. 只需簡單的調味後乾煎、烤或炸都很適合. 香煎薄骨嫩肩排. ... <看更多>
乾煎梅花肉 在 黑豬王-黑豬肉專門- 乾煎梅花肉 - Facebook 的推薦與評價
作法： 1.梅花肉清水沖洗後下平底鍋乾煎(小火加蓋)。 2.煎約8分鐘後，開蓋翻面再煎，至水份蒸發。 3. 表面微黃，逼出梅花肉的油脂，就可以取出靜置。 4.等肉涼後再切薄片， ... ... <看更多>