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今天
煮婦魂大爆發，
大概是四人份吧😃
一部分當明天早餐😃
那個芝麻醬拍黃瓜，
很清爽耶，
黃瓜拍一下，
淋上之前調的涼麵醬，
就完成囉🤩
👇涼麵醬底加
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3037786242954074/
其實齁⋯
我還用壓力鍋煮了一鍋
藜麥瘦肉粥😍
#粥的影片放在留言處
當冤家歪晚餐+明天早餐。
因為某天晚上，
冤家歪說⋯
明天早上
我去買公司樓下的皮蛋瘦肉粥！
煮婦+好太太，
聽到這種話，
拳頭捲摩能不硬呢😜
欸欸欸⋯
那個粥不好吃，
又蠻貴的耶，
（其實自己煮，更貴😀）
不准買，
我用壓力鍋煮很快啦❤️
有些小房粉們，
會私訊跟我說⋯
我推薦的Siroca壓力鍋，
真的棒棒噠👍🏻👍🏻👍🏻
這種話⋯
真的讓我好開心呦😘
那是種～
被信任的感覺❤️❤️❤️😘😘😘😍😍😍
#菲比的小廚房
#乾煎鮭魚最好吃
#番茄炒嫩蛋
#清冰箱料理
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1) 乾煎鮭魚肚
材料：
鮭魚肚條 500公克/ salmon 500g
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/ white pepper powder q.s.
地瓜粉 適量/ tapioca starch q.s.
作法：
1. 鮭魚肚去鱗後撒上適量鹽和白胡椒粉，抹勻。
2. 表面均勻沾上地瓜粉。
3. 鍋中噴上少許油，擺上鮭魚肚條，開中小火，煎約4分鐘至表皮酥脆後翻面。
4. 再煎約4分鐘至雙面金黃酥脆即可。
5. 搭配胡椒鹽食用更好吃。
2) 蔥燒鮭魚肚
材料：
鮭魚肚條(去鱗) 500公克/salmon 500g
蔥段 100公克/scallion 100g
薑絲 30公克/ginger 30g
辣椒段 15公克/ chili pepper 15g
調味料
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 放入鮭魚肚條後熱鍋，開大火煎約1分鐘至表面焦香，再翻面煎約1分鐘至鮭魚條定型且香氣散出。
2. 放入蔥段、薑絲、辣椒段炒香，再放入所有調味料，燒至醬汁收乾即可。
3) 魚肚炒飯
材料：
鮭魚肚條(切大塊) 500公克/ salmon 500g
白飯 500公克/ steamed rice 500g
蔥花 60公克/scallion 60g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 適量/ white pepper powder q.s.
鹽 適量/salt q.s.
作法：
1. 熱鍋放入鮭魚肚，開大火，將鮭魚肚炒至表面焦香後移至鍋邊。
2. 鍋中放入白飯，利用鍋中餘油將白飯輕壓炒散，再撒上鹽、白胡椒粉、醬油，將飯拌炒均勻。(標：加醬油增添香氣)
3. 最後撒上蔥花，再將鮭魚肚和白飯拌炒均勻即可。
4) 味噌鮭魚肚
材料：
鮭魚肚條 500公克/ salmon 500g
醃料：
味噌 50公克/ miso 50g
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
味醂 1大匙/ mirin 1tbsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 味噌和醬油先混合拌勻，再加入其餘醃料混合拌勻。
2. 鮭魚肚條刮去細鱗，放入盤中，再倒入作法1的醃醬抹勻，醃漬約1小時。
3. 醃漬好後抹去表面多餘醃醬。
4. 將鮭魚肚條排放入鍋中，用小火煎烤約3分鐘後翻面。
5. 再用小火煎烤約3分鐘即可。
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楊桃美食網
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懶人減醣健康料理！【紙包鮭魚】豐富蔬菜搭配鮭魚絕配！零失敗！
「不只是乾煎！原來鮭魚也可以這樣料理！」
「超級簡單！只要把它送進烤箱也能發揮出鮭魚的美味」
加上豐富的蔬菜，
現在盛行的減糖料理！
一定要學起來！
端上桌「色香味俱全」啊！
⛱簡單哥小前置：
👌鮭魚需先去中間大骨
👌洋菇需切對半
👌綠花椰菜需用熱水川燙
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉青花菜 35克
👉蘆筍 40克
👉小番茄 60克
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉洋菇 35克
👉蒜頭 20克
👉橄欖油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將鮭魚雙面灑上鹽巴、黑胡椒靜置
②熱鍋下油，加入洋蔥、洋菇、蒜頭
③加入花椰菜拌炒後關火加入鹽巴、黑胡椒
④擺放蘆筍、花椰菜、炒菇料、番茄、鮭魚
⑤加入橄欖油、黑胡椒後用烘焙紙包好
⑥進氣炸烤箱15分鐘200度即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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🐟新鮮厚切的鮭魚腹肉,是鮭魚脂肪最豐富、最鮮美的部位,口感滑嫩順口,是許多老饕、行家指定的黃金部位⭐⭐
營養豐富,肉質柔嫩、入口即化,只要稍微調味乾煎,就很好吃😋😋
🍳不管烤、煎、蒸都很適合,是最好吃的部位,肥美不油膩、營養又美味,輕輕鬆鬆就上桌,五星級的排餐在家吃💞🙆♀
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