【#法國率先禁用了這個白色色素!】
「#二氧化鈦」可說是各國常見的 #食品添加物,廣泛使用在 #糖果、#口香糖 等產品作為增白的著色劑,日本、美國、台灣都可以合法添加。但!法國卻在今年,將二氧化鈦禁止添加於食品中,為什麼?!
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- 關於二氧化鈦食品添加物 在 二氧化鈦食品的評價費用和推薦,DCARD、FACEBOOK ... 的評價
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二氧化鈦食品添加物 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
十八銅人行氣散
適應症:不知道怎麼裝飾甜點丶對巧克力裝飾有障礙者
用法用量:成人每次噴三下(產品可自動噴出霧狀金粉),未滿18歲請酌量使用
注意事項:裝飾之後很難低調
食品添加物 食品登陸碼:TFAB20000056446 品名:呂昇達老師專用 噴式亮粉(金) (淨重:10 ml)
成 份 : 二氧化鈦.脂肪酸甘油脂.玉米糖膠.氧化鐵
責任廠商:嘉崧企業有限公司
地 址:台北市涼州街1-18號
製造商:DF Decoration Ltd,co
保存期限:未拆封攝氏25度以下3年
產地:台灣
#有興趣者詳情請看
#湯瑪士應援團
二氧化鈦食品添加物 在 劉漢文醫師 Facebook 的最佳貼文
牙膏的「二氧化鈦」可能導致糖尿病?
(網誌版 http://hanwenliu.blogspot.com/2018/07/TiO2-diabetes.html)
這兩天的新聞,「蝦密! 美研究:刷牙也可能導致糖尿病」、「美研究:刷牙用「牙膏」恐致糖尿病」,報導國外研究發現在糖尿病患者的胰臟組織可以發現二氧化鈦,無糖尿病者則沒有,推測糖尿病可能跟二氧化鈦累積體內的影響有關。
二氧化鈦 (TiO2) 是一種白色顏料,使用範圍從塗料、塑料、造紙、印刷油墨、化妝品,到陶瓷、玻璃、橡膠等。也核准用於食品添加物,當作著色劑。
因為媒體標題都提到「牙膏」,不免讓人擔心,畢竟是每天要用的東西,不小心也會吃到一點。
但是再進一步搜尋,發現平常吃到的二氧化鈦來源應該不是牙膏。
一篇荷蘭的研究報告,看不同年齡層的人吃到二氧化鈦的食物來源。牙膏只有在小孩佔最大比例,成人都排不進前十名。(可能是大人刷牙不會把牙膏吞下去吧!)
新聞中的研究除了人數很少(11 位)之外,還不知道因果關係,也還不知道受試者體內的二氧化鈦是「吸進來」還是「吃進來」的。
從國外的調查推測,牙膏不是主要的二氧化鈦來源。不用太擔心,還是好好刷牙吧!
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