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#食用篇 白飯真的很恐怖嗎？
分享記得標記我唷❤️
一碗吃完約280大卡
如果你在吃飯的時候一餐吃半碗
一碗就能夠分兩餐吃
餐餐有主食又不怕吃胖
你可能會覺得半碗哪會吃得飽
那你可換五穀飯、糙米飯熱量都是一樣
飽足感卻完全不一樣的❗️
@無飯不歡的朋友
❤️任何營養飲食問題，歡迎留言討論唷
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@ Global Mall 環球新北中和
米粉好過飯?
香港普遍有個現象: 男人愛吃飯, 女人愛吃粉麵. 女士愛吃粉麵的原因, 好多時因為覺得吃飯好肥, 食粉麵相對 “無咁肥”, 而粉麵中, 又以吃米粉感覺再 “健康啲”.
其實係咪真係食米粉好過吃飯呢?
米粉的原材料是米, 有些會加入小麥麵粉, 或粟米澱粉, 都是澱粉質類, 不會比白米低熱量很多.
一碗米粉不放湯, 熱量大約是150卡路里, 而一碗白飯, 熱量大約250卡路里, 熱量有差別的主要原因, 是因為米粉的重量較輕, 而並非米粉特別健康低卡.
所以如果想吃飯, 但又怕肥, 其實只需將食量減半, 一碗飯減至半碗, 已經等於一碗米粉.
又或者, 改吃其他較低升糖指數 (Low GI) 的五穀類, 例如粉絲, 芋絲, 烏冬, 通粉等. 在越南餐廳吃一碗清湯雞絲粉絲, 一定比去快餐店吃一碗切雞米 (連皮) 較低熱量.
當然, 河粉, 甚至是炒米炒河, 當然更肥更邪惡, 但都不代表米粉好過飯, 最主要都是進食份量和食物配搭.
#粉麵飯 #升糖指數 #LowGI
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee
前陣子最常聽到滿不妥的比喻熱量方式就是一個OO食物含XXX大卡就等於N碗飯熱量...(飯躺著也中槍)
這種表達方式會在潛意識無形間，讓民眾對於"飯"的聯想變成是「負面印象」的食物，這真的很不OK。
甚至聽過最糟糕的比喻竟然是說：
「一碗飯熱量等於N顆方糖.....」(翻白眼)
姑且先不論政策面與台灣農糧的問題，單純以營養觀點來看的話，
以澱粉選擇來源的話，糙米、五穀米、多穀米等等，在營養豐富度、膳食纖維、胰島素影響等等各方面都確實是比吃麵包甚至麵還好太多了!!
即使硬要白飯跟麵包之間要選的話，選擇白飯還是優於麵包的。
【觀光工廠好好玩】呷飽沒～#中興穀堡稻米博物館－沒事多吃米，多吃米沒事
準備好迎接2016新年、寒假及農曆春節了嗎？經濟部特別結合中華民國觀光工廠促進協會，推出全台31家觀光工廠，蓋章集點抽大獎活動，推廣在地傳產文化，今天要介紹的是位於彰化縣的 #中興穀堡。
彰化是台灣稻米栽種面積與產量的雙冠王，「中興穀堡」自2010年開館以來就成為稻田間的亮點，是體驗台灣稻米文化必去的好所在，這次特別拍攝影片宣導糧食危機，希望大家「沒事多吃米，多吃米沒事」，也誠摯歡迎大家趁著假期，闔家蒞臨「中興穀堡」！
地址：彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號
預約電話：（04）8926088
更多工商時報精采報導：http://goo.gl/PU5g9O
觀光工廠HIGH翻年－蓋章集點抽大獎：http://goo.gl/Ek0FFj
