【coldbrew怎麼做-過濾篇】
如果你已經試做過冷泡咖啡,就知道步驟真的簡單到流淚
唯一比較麻煩的應該就剩下過濾了
而身為一個冷泡咖啡愛好者,有沒有更好的過濾方式呢?
讓學長分享幾個過濾好方法
【雙重過濾法-濾茶器x濾杯】
1.先使用濾茶器快速過濾
市面上販售許多各式各樣的濾茶器,有絕美的鍍金鍍銀高級貨也有五金行NT.50的方便實用便宜貨,但功能基本上都一樣
使用他先為你的冷泡咖啡做第一次過濾,把大型的咖啡渣過濾掉,因為濾茶器孔隙較大的關係,只要30秒就過濾完成,但口感會有一點沙沙的不夠精緻,所以準備第二次過濾
2.使用手沖濾杯進行二次過濾
家裡應該有手沖濾杯吧!!按照平常手沖的步驟,把你的v60、kono、三洋...什麼都好,放上濾紙,倒進你過濾了一次的冷泡咖啡,讓他滴約2-3分鐘,就給你一杯乾淨清爽的香濃冷泡囉!!
若不先用濾茶器過濾的話,過多的咖啡渣會讓你的濾紙整個塞住,你會等到望穿秋水,分兩次過濾輕鬆又快速。
【Aeropress愛樂壓過濾法】
如果家裡有愛樂壓,何不利用你強壯的手臂來幫你快速過濾?
步驟更簡單,就是把冷泡咖啡倒進愛樂壓針筒裡,慢慢把乾淨清澈的好咖啡壓進下壺就好啦
但一般冷泡咖啡的份量比較多,建議可以分兩次壓,第二次要先洗洗換濾紙唷,不然第一次壓完的咖啡渣會讓你第二次壓不動。
愛樂壓濾紙的孔隙比一般手沖的濾紙稍粗一點,若你想要更乾淨的口感,可以同時用兩張濾紙+更多的力氣。
【直接使用冷泡壺】
如果你喜歡一次到位&美美器材&討厭麻煩,購買一組冷泡壺其實也是個不錯的選擇,可以節省不少功夫。
冷泡壺大多為金屬濾網,孔隙並不算太小,如果將濾網拿掉後,不喜歡有點混濁的感覺,還是可以用濾杯做二次過濾。
【使用中型茶包袋】
這也是外國很多冷泡咖啡的推薦做法,就是買個茶包袋,把剛磨好的咖啡粉裝進袋子封起來,再丟進容器裡加冷水浸泡,等時間到了就直接把茶包袋撈起來就完成啦,非常簡單。
其中需要注意的是使用茶包袋最好中間攪拌1-2次,讓茶包袋裡面的咖啡粉能均勻吃到水,比較不會有風味不足的問題。
茶包袋大家可能比較不知道去哪裡找,一般大賣場或中藥行可以問問看。中藥行就是用來做滷包的那種袋子,完全適用喔。
以上提供了四種過濾冷泡咖啡的方法,無論哪種都還是一樣簡單方便
但簡單方便可不能草率隨便喔,好方法稍微再講究一點點
你的冷泡咖啡就更精彩啦~
【我們家的豆子也是簡單講究喔: https://goo.gl/cnZWCb】
歡迎分享:過濾影響口感不少喔
「五金行 針筒」的推薦目錄:
- 關於五金行 針筒 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
- 關於五金行 針筒 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
- 關於五金行 針筒 在 [問題] 灌齒輪油的針筒哪裡有賣- 看板biker 的評價
- 關於五金行 針筒 在 問針筒軟管從哪購買- 手作板 - Dcard 的評價
- 關於五金行 針筒 在 工業用針筒2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於五金行 針筒 在 工業用針筒2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於五金行 針筒 在 結構補強高壓灌注防水堵漏低壓灌注針筒底座化學錨栓植筋膠 ... 的評價
- 關於五金行 針筒 在 五金行針筒 :: 藥局地圖 的評價
- 關於五金行 針筒 在 [問題] 請問哪裡有賣針筒? - 看板ChungLi | PTT台灣在地區 的評價
五金行 針筒 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【coldbrew怎麼做-過濾篇】
如果你已經試做過冷泡咖啡,就知道步驟真的簡單到流淚
唯一比較麻煩的應該就剩下過濾了
而身為一個冷泡咖啡愛好者,有沒有更好的過濾方式呢?
讓學長分享幾個過濾好方法
【雙重過濾法-濾茶器x濾杯】
1.先使用濾茶器快速過濾
市面上販售許多各式各樣的濾茶器,有絕美的鍍金鍍銀高級貨也有五金行NT.50的方便實用便宜貨,但功能基本上都一樣
使用他先為你的冷泡咖啡做第一次過濾,把大型的咖啡渣過濾掉,因為濾茶器孔隙較大的關係,只要30秒就過濾完成,但口感會有一點沙沙的不夠精緻,所以準備第二次過濾
2.使用手沖濾杯進行二次過濾
家裡應該有手沖濾杯吧!!按照平常手沖的步驟,把你的v60、kono、三洋...什麼都好,放上濾紙,倒進你過濾了一次的冷泡咖啡,讓他滴約2-3分鐘,就給你一杯乾淨清爽的香濃冷泡囉!!
若不先用濾茶器過濾的話,過多的咖啡渣會讓你的濾紙整個塞住,你會等到望穿秋水,分兩次過濾輕鬆又快速。
【Aeropress愛樂壓過濾法】
如果家裡有愛樂壓,何不利用你強壯的手臂來幫你快速過濾?
步驟更簡單,就是把冷泡咖啡倒進愛樂壓針筒裡,慢慢把乾淨清澈的好咖啡壓進下壺就好啦
但一般冷泡咖啡的份量比較多,建議可以分兩次壓,第二次要先洗洗換濾紙唷,不然第一次壓完的咖啡渣會讓你第二次壓不動。
愛樂壓濾紙的孔隙比一般手沖的濾紙稍粗一點,若你想要更乾淨的口感,可以同時用兩張濾紙+更多的力氣。
【直接使用冷泡壺】
如果你喜歡一次到位&美美器材&討厭麻煩,購買一組冷泡壺其實也是個不錯的選擇,可以節省不少功夫。
冷泡壺大多為金屬濾網,孔隙並不算太小,如果將濾網拿掉後,不喜歡有點混濁的感覺,還是可以用濾杯做二次過濾。
【使用中型茶包袋】
這也是外國很多冷泡咖啡的推薦做法,就是買個茶包袋,把剛磨好的咖啡粉裝進袋子封起來,再丟進容器裡加冷水浸泡,等時間到了就直接把茶包袋撈起來就完成啦,非常簡單。
其中需要注意的是使用茶包袋最好中間攪拌1-2次,讓茶包袋裡面的咖啡粉能均勻吃到水,比較不會有風味不足的問題。
茶包袋大家可能比較不知道去哪裡找,一般大賣場或中藥行可以問問看。中藥行就是用來做滷包的那種袋子,完全適用喔。
以上提供了四種過濾冷泡咖啡的方法,無論哪種都還是一樣簡單方便
但簡單方便可不能草率隨便喔,好方法稍微再講究一點點
你的冷泡咖啡就更精彩啦~
【我們家的豆子也是簡單講究喔: https://goo.gl/cnZWCb】
歡迎分享:過濾影響口感不少喔
五金行 針筒 在 問針筒軟管從哪購買- 手作板 - Dcard 的推薦與評價
但材料部分我少了針筒管(軟的那種 ) 有點像是一般澆花器具內跟著噴頭一起的那根管子但因我已經跑遍了書局、藥局、五金行詢問過了他們都說沒有此 ... ... <看更多>
五金行 針筒 在 工業用針筒2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
工業用針筒2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊,找工業用針筒,注射針筒哪裡買,注射針筒廠商,針筒五金行在Youtube上2023年 ... ... <看更多>
五金行 針筒 在 [問題] 灌齒輪油的針筒哪裡有賣- 看板biker 的推薦與評價
大家好
小弟最近想久違的自己換機油齒輪油
但想直接用同一瓶機油剩下的油來當齒輪油
一瓶1Q 交換輛800,會剛好剩下來當齒輪油
想請問大家 齒輪油大家都怎麼注射進去的呢
以上 感謝
因為待工廠後 工具取得方便 所以想自己換
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.25.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/biker/M.1618913077.A.155.html
... <看更多>