107.04.18 衛環委員會
一、邀請衛生福利部就「食品藥物管理署預告修正『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準』，增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物」列席報告，並備質詢。
亞硫酸鹽漂白 在 陳宜民教授 Facebook 的最佳解答
亞硫酸鹽漂白 在 國民黨立法院黨團 Facebook 的最佳解答
呷菜配漂白水 衛福部好毒
衛福部食藥署上周三(21日)預告二氧化硫將開放做為食品添加物，簡言之，就是過去常被驗出做為「漂白劑」違規使用的二氧化硫，未來將可合法使用在醃漬蔬菜、蝦、貝類、金針等食物，消息傳出後引發食品專家撻伐，消費者也緊張不已。
立院國民黨團27日召開記者會痛斥食藥署，去年3月修正「農藥殘留容許量標準」，開放氟派瑞使用於茶葉，叫民眾「喝茶配農藥」，一年後又要大家「吃菜配漂白劑」，這個政府越來越「毒」、業者越賺越多，消費者的健康卻是越來越沒保障！
黨團書記長李彥秀怒批，蔡政府的食安政策一再跳票，食安五環變五洞，守護民眾食安健康的洞越破越大；去年率國際之先打算放寬22項農藥殘留容許量，尤其離譜的要開放氟派瑞使用於茶葉，結果引發各界砲轟，在強大民意壓力下，才又倉皇宣布暫緩施行此一行政命令。如今事隔才一年，又想故技重施，食藥署是要考民眾的記憶力？
李彥秀質疑，食藥署以「與國際接軌」為由，增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物，讓人聯想不是「行政怠惰」就是「圖利廠商」。是不是查不勝查乾脆就地合法化？食藥署聲稱是應業者要求，背後是否有來自利益團體的壓力？
師大化學系教授吳家誠也批抨，台灣食安管控好不容易有些成績，食藥署這次開放二氧化硫做為食品添加物，是嚴重倒退的政策，希望能夠懸崖勒馬。
具醫學背景的陳宜民委員指出，二氧化硫是一種過敏原，加工食品若二氧化硫殘留濃度過高，除了會刺激腸胃道引起腸胃道不適，嚴重的話甚至會誘發氣喘發作，導致呼吸困難。他呼籲，食藥署預告的草案在進行為期60天的預告評論期間，重視食安健康的專家學者應該再次踴躍發聲，抗議政府的不義之舉，以捍衛國人的健康。
針對食藥署對外表示二氧化硫本來不是食品添加物，但很多業者表達希望納入規範，以後便能合法添加，也接軌歐美國家與WHO的認定，況且納入後合法劑量仍和原來的檢驗標準值相同。陳宜民反駁說，歐美國外即使是合法使用，也是拿來在食品製作過程中消毒，不會直接添加在食物中，所謂與國際接軌根本是胡說八道，食藥署將二氧化硫劃為食品添加物是「牛頭不對馬嘴」，有誤導民眾之嫌。
王育敏委員說，食藥署新預告中二氧化硫可適用食品，包括金針乾製品、杏乾、白葡萄乾、動物膠、脫水蔬菜、脫水水果、糖蜜及糖飴、食用樹薯澱粉、醃漬蔬菜、發酵蔬菜、糖漬果實類、蝦類、貝類、蒟蒻等，種類繁多且都是國人日常食用品，希望食藥署以國人食安為重，三思而後行。
副書記長蔣萬安與彰化立委王惠美批評，食藥署對外解釋開放的原因，竟是「許多業者的要求」，毫不避嫌，簡直荒唐至極！根本忘了自身的職責是在守護民眾食的安全。究竟是國人要求健康飲食重要？還是廠商利益重要？食藥署乾脆改轄經濟部算了！
亞硫酸鹽漂白 在 食力foodnext Facebook 的最佳解答
【食品原料「(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」使用限制，即日生效】
衛生福利部2018年3月21日公告「原料『(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽』的使用限制」，正式針對這項常被使用在營養食品中的食品原料設下標準，同時預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，8項亞硫酸鹽漂白劑將可使用在發酵蔬菜及醃漬蔬菜，而二氧化硫也將列入食品添加物之一。
