裝書櫃完的義大利麵
昨天晚上下班完在弄書櫃,書實在是太多了,不弄個書櫃來讓書本像天空堆疊發展實在不行。但是我實在是不太擅長裝書櫃這種事情,最後有兩個螺絲鎖不進去,背板也弄不好,覺得心好累。
還好朋友來救援~~~~帶著工具箱和錘子咻咻咻的就裝好了。裝好後問他吃了沒,還沒,那來簡單吃義大利麵吧。
煙花女意大利麵、妓女麵,材料基本上都是食物櫃貯存的食物。乾義大利麵、鯷魚罐頭、蒜頭、橄欖、酸豆,可能再一點乾酪和黑胡椒提味~就是打開櫃子可以找到的東西,最適合颱風天還是不出門吃啦。
我唯一會稍微龜毛的點就是麵條的形狀吧,在義大利,特定口味的配套定形狀麵條是常識。可以通融,但不可以差太多。
因為很餓煮好沒拍很好,大家加減看一下,拍太久麵都涼了就不好了。
一樣,這些食材都可以在 Good Food You / 主廚的秘密食材庫 找到。東遠本來是做 to B 的對餐飲企業生意食材進口商,他們後來也開始在汀州路做這個 to C 對一般客戶的食材通路(我想是老是有饕客殺到他們辦公室要買生蠔老闆快發瘋)。價格都很實惠,比如說煮義大利麵和做印度咖哩 butter chicken的番茄醬,我都只用他們家進的,味道很好,價格一大玻璃瓶大概也才 100 塊。
因為疫情,主要做餐飲業生意的他們,業績也受到了很大影響。此時推出 #懶人防疫組合包、#享樂防疫組合包 還附上食譜,打開箱子就可以快速上菜了。
乾燥義大利麵的發明,可是拯救了歷史上農業欠收時饑荒裡的義大利人啊。歡迎屯起來。
最後順便告狀朋友真的實在太不溫情了、跟他說要帶錘子來喔,
「可以順便帶錘子來嗎?」
「不會有錘子。」
「為什麼?」
「手裡拿了錘子、什麼都是釘子。」
你才釘子——欠釘—————(但他還是帶了、感謝、義大利麵代我感謝您。)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,千層麵皮疊出的烤千層麵 — 對於烤千層麵,通常作法是在烤盤上將千層麵皮與不同的內餡交替層疊。但是,今天要示範一個不同的千層麵食譜,其中涉及將千層麵折疊起來的過程。 這個用三種不同的餡料製成了的特別千層麵,每個愛吃烤千層麵的愛好者都應該嘗試。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新...
享樂 煮 義 在 美國代購 尹JOY Facebook 的最佳解答
前幾天
JOY一直接到想要代購血氧機的詢問
而這兩天 JOY接到不少是否可以代購疫苗的詢問?
大家是不是都是同事們聊完天
分頭來詢問
Joy才會在同一天收到相同的私訊呢?
還是疫苗真的有開放個人採購了?
從大家對疫苗的迫切感來看
台灣目前的氛圍真的是很緊張呀!
先統一回覆大家
很遺憾 JOY無法代購血氧機 因為沒有相關的進口證照
當初可以幫大家代購口罩和溫度計
是因為那時候 政府有特別放寬個人進口的標準
讓個人也可以進口醫療器材
如果台灣現在真的超缺血氧機
那不妨請願政府 再度放寬進口標準
因為血氧機在美國 就和之前溫度計一樣
只要隨便走進一間COSTCO、或任何有附設藥局的超市都可買到
一台手指便攜型的也不貴 基本款20美金 到大廠的40美金左右
加上運費等雜費後 可能是1200-2500元台幣左右
但我們不能寄回台灣
所以 很抱歉 現階段還不能幫大家代購
至於疫苗 就更不可能了
我們完全沒有採購的管道
感覺除非像郭台銘一樣 有能力可以包機運送
還要安排好相關的儲存和施打流程
普通人應該無法做到吧
既然都有人想要疫苗想到代購這條路了
那JOY就和大家分享一個 不算新
但第一次看到 也是很覺得很新奇的消息
紐約 目前七個機場 都有提供免預約
一下機就施打疫苗的服務
為的就是振興觀光
歡迎遊客們 一下機先打疫苗
觀光完再打第二劑(也可選擇只打一劑JJ就回國)
南加州 拉斯維加斯 應該還有更多州
也都有相同的觀光政策正在推行中
除了振興觀光 某種程度
也是要降低國際旅客成為破口的機率
是的 歷經半年的疫苗施打期
美國現在已經完全解封
正在硬著頭皮往重啟之路邁進
未來會如何 誰也不知道
台灣目前的狀況 就和世界一年前相同
世界正面臨的
台灣也會循著類似的軌跡而行
除非運氣好
台灣能跳過疫苗
直接等到降低轉重症機率的藥問世也說不定?
JOY不太清楚其他國家過去一年的狀況
但就我們自己看到的美國 對比台灣
台灣現在還在類封城的狀況
剛開始 中小企業 餐廳還撐得下去
但這樣的狀況 可能還得持續兩個月
一些營業本來就不是太好的中小企業
會在此階段先被淘汰
餐廳們 除了外送熟食的服務
也會陸續推出冷凍真空包裝
方便大家一次買大量 回家自己煮
而沒能轉換銷售方式的傳統店家
可能再過幾天 就會宣布要轉換人生跑道了
各種線上平台都會應運而生
因為在疫苗普及前
授課、開會、面試、看病、甚至修繕等
都會鼓勵或者是只採用視訊的方式
剛開始會很不習慣
但漸漸地 也就會成為下一個習慣了
解封後 還是依然緊張 別提能稍微放鬆
因為就是有一個隱形的敵人 還不知在哪裡
所以大家每早都是先滑過一輪手機
確認世界還沒有變天 才敢全副武裝的出門
當時美國的大家還以為夏天過後 病毒就會消失
各個店家都推出了前所未有的優惠
但大家花完了川普的救濟金後
發現 夏天過完了 病毒還沒消失 還出現了變種
只能開始期待疫苗
然而 很多店家在大特價完之後
都撐不到年底 紛紛倒閉
現在商城內大概都出現至少30%的空租率
然後 食衣住行育樂各方面 都漲價了
因為實在被關太久
不只享樂主義者
中間觀望的人群也開始覺得
與其惶惶度日
不如 防疫的同時 也適度娛樂吧
畢竟媽媽懷孕後的流產率都高於新冠的死亡率
所以 各大賣場 都出現了降低接觸和消毒的配套設施
於是 就都開始了類似疫情前的生活
只是多了個消毒的步驟
拜登第二波救濟金的發放
疫苗普及後 政府的鼓勵
和確診還有死亡人數實質的下降
人們開始要把新冠當一般流感來對待了
然而當大家想出來消費時
願意用相同價格提供服務的人減少了
市場機制調整下
大家自然得付出更多的成本
才能取得想要的產品或服務
雖然美國不管是對企業 或者是個人
都相繼提供了紓困方案
但還是得靠時間
來消化一年多來各大產業和人類生活習慣的改變
世界不會再回到原樣
而是會承載著這場浩劫的智慧
以不同的面貌繼續運行
我們 也只能隨機應變 才能繼續前行
既然什麼都正在改變
那麼 專門去別的國家打疫苗的提議
是否也不那麼瘋狂了呢?
至少 想要打疫苗的機組人員
若公司能有相對應的排班政策
都可先打起來?
因為疫情 而決定轉換人生跑道的人
也可趁機來打疫苗然後走馬看花的找尋人生新機會?
大家怎麼看呢?
人類每次的大災難
都會有飛躍性的成長
誰知今日看似大膽的想法
不會是明日的日常呢?
或許 明天早上起來
Joy就會發現自己可以代購疫苗了 也說不定😜
享樂 煮 義 在 愛必 Facebook 的精選貼文
談娛樂:如何區分是在放鬆還是放縱?
先講結論:娛樂完使你在更有力量往人生目標前行的叫做「放鬆」;使你樂不思蜀甚至削弱動力的叫做「放縱」。
我們得先來定義娛樂,這是我的版本-做一件使身心愉悅卻沒有實質「產出」的事情,譬如喝下午茶、看樂團表演、出外踏青、看電影甚至約會等,都被我定義為娛樂。對我來說這是個中性的名詞,無所謂好壞。
會想要區分是否是正當、適當的娛樂,是因為常有人擔心地詢問我:「我是不是太鬆懈偷懶?」、「這樣做會不會沉浸在其中,太過依賴,甚至成癮?」、「我是不是很容易動搖不夠堅定?」、「我是不是耽溺於享樂、縱慾過度?」
在區分之前,我們回頭來看看前面提到的「產出」這件事,又要再定義一次,所謂有效的實質的產出,需要有價值,而評論一件人事物是否有價值,勢必要回溯其目標。譬如農夫要種植的是經濟作物,能賣得出去的就算是符合目標,就算是有效有價值的產出。那麼回到正題,如何分辨某件事是不是適宜的娛樂,就要以當事人的人生目標為基準。
舉例來說,若是我喝了一杯手搖飲,看了一集日劇,便能生出更多力氣繼續完成我的人生目標,那麼我就會認為這些是適宜、正當的娛樂。所有人事物都是中性,端看你如何看待與對待,就像是一把菜刀,你要用來煮飯或是傷人,是好是壞都在你的態度。
所以判斷的基準在於,我娛樂完之後有沒有更放鬆、更有動力、更開放、更正向、更清明、更充滿勇氣去實踐我的人生目標?是的話,就去做;不是的話,就修正吧。讓我們一起保持覺察。
延伸思考:療癒,有沒有可能也成為放縱?
家母每每拜訪我工作室,在我焚燒聖木鼠尾草為他淨化時,不只一次地提醒我:「修行者要靠自己,不要過度依賴外物。」怎樣是放鬆,怎樣是放縱呢?
✨ 愛必 #塔羅牌卡諮詢 / #魔法儀式 / #靈性旅程 / 相關 #工作坊與課程帶領,請見置頂貼文或官網。
Art: Sophie Sophie Gengembre Anderson ( 1823 - 1903 ) French Painter
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千層麵皮疊出的烤千層麵 — 對於烤千層麵,通常作法是在烤盤上將千層麵皮與不同的內餡交替層疊。但是,今天要示範一個不同的千層麵食譜,其中涉及將千層麵折疊起來的過程。 這個用三種不同的餡料製成了的特別千層麵,每個愛吃烤千層麵的愛好者都應該嘗試。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/folded-lasagne-plate-recipe
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所需食材 (5-6人份):
700 g 千層麵皮
400 g 番茄醬
350 g 瑞可塔起司
200 g 火腿片
150 g 帕瑪森起司 磨碎
2 in 番茄片
300 g 冷凍菠菜葉,解凍並榨乾
3 顆 紅洋蔥 切環
新鮮羅勒
3 顆 莫扎瑞拉起司
200 g 片義式臘腸
大蒜和迷迭香油部分:
2 小瓣 大蒜
1 湯匙 迷迭香 磨碎
100 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒
做法:
1. 將千層麵皮放在鹽水中煮5分鐘;之後,它們應該柔軟到可以折疊的狀態。待千層麵皮冷卻後,將六片千層麵皮組合成一個矩形。
提示:將千層麵片放在烘焙紙上,以便以後可以輕鬆地放入烤盤中。
2. 現在,用番茄醬、瑞可塔起司、火腿片和帕瑪森起司覆蓋住一半的千層麵皮。然後蓋上另一半的千層麵皮。
3. 現在,再將三張千層麵皮黏到步驟二的千層麵皮上。然後用番茄醬、番茄片、菠菜葉、紅洋蔥和帕瑪森起司覆蓋一半,然後將新黏好的千層麵皮再折疊在上面。
4. 現在,重複上述步驟,繼續放上番茄醬、羅勒、起司、義式臘腸和帕馬森起司製成的餡料。
5. 重複上述步驟,直到千層麵皮有3次內餡。然後將大蒜-迷迭香油的食材混合,將其塗在折疊的千層麵上。最後,撒些帕馬森起司,小心地將它們放入烤盤中,並放進200°烤箱90分鐘。
提示:用鋁箔紙將千層麵覆蓋住,可以避免烤焦。
這個烤千層麵的料理程序非常的有趣,結果也美味。與往常一樣,在餡料方面,你的烹飪創造力將沒有限制-試試看,盡享樂趣!
這邊還有一個包著羅勒醬、法式白醬和番茄肉醬餡的 - 千層麵蛋糕食譜:https://www.yokofu.tw/lasagna-cake-2/
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享樂 煮 義 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#生吐司 #健康飲食
我記得我吃到生吐司時的第一口...完完全全地令人驚艷,那口感跟味道太超出我以往對於吐司的認知,必須說真像是劃世代的產物的感覺XDD 不過美味的背後果然是有驚人的代價,熱量、糖含量都是非常嚇人的高。這讓我想到水果,水果近年也是研發的越來越甜,人們追捧烘抬高價甜水果的同時,切勿忘記吃是為了攝取營養,而非一味的享樂啊~~所以好吃罪惡的東西偶一為之就好了;)
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享樂 煮 義 在 11點熱吵店 Youtube 的最佳解答
中餐不想外食?晚餐沒時間做?我們到底還可以吃些甚麼?時尚女性,除了穿衣服有品味以外,就連吃的都要很優雅。如果沒時間煮一桌好料,今天的中晚餐好夥伴,就是你最棒的選擇。
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