被疫情悶壞了的一家人,好在有朋友的熱情邀約,終於有了一趟久違了的台中之旅~
以前只有工作需要會到台中,也沒機會真的走走看!這是去完全是一種微旅行的放鬆心情,尤其又帶了小朋友感覺真的很不一樣!
我們住的是金典酒店,從以前就對他印象超好!這次去雖然歷史有點悠久了,但是飯店狀況依然氣派豪華,房間也很寬敞舒適!尤其他的早餐好吃豐富到我幾乎可以一餐撐一天🤣🤣🤣
對金典綠園道久仰大名,第二天早上就直奔第六市場滿足媽媽精緻買菜的心願!商場內也有兒童設施,伊哥伊姐玩了二小時的跳床超級放電😄!斜對面就有廣三S0G0,免不了要去逛逛喝喝下午茶,彷彿回到未當人妻人母的自我時光⋯⋯
很高興有這一趟旅程的誕生!雖然只有三天兩夜,跟台北好像也沒有太大的差別,但心情就是截然不同~~
分享給大家!偶爾來點動力說走就走吧!出門放鬆一下總是好的❤️
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Taster 美食加 Podcast|EP122
【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪(下):創造我們這個世代的台菜
👉 https://taster.life/podcast-20210930/
台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲,卻已經營家族餐廳十年,也努力開創屬於自己的餐飲品牌 #錦霞樓。上集節目中,他分享歷經了怎麼樣的過程才成為主廚與經營者,又是如何扛下這塊金字招牌。
這集節目裡,吳健豪將談談怎麼多角化經營、因應疫情調整了什麼策略,以及對於米其林進入台南的看法。
● 01:01 「錦霞樓」以高規格進駐百貨公司,提供更優質的用餐空間。
● 11:17 爭取「鶯料理」原址活化,開設 #鷲嶺食肆 讓大家享受台南舊時的風貌。
● 16:45 逐步的包裝品牌形象、優化服務品質,希望能吸引更多不同的客人踏入阿霞。
● 20:26 做菜是件很快樂的事情,經營餐廳卻有多個面向要考慮。
● 23:55 不以演繹正統台菜為定位,而以呈現「阿霞飯店」的味道讓客人認同。
● 35:01 樂見近年來所盛行以不同料理方式呈現「台灣味」風潮。
● 42:07 手作是傳統料理不可或缺的元素,除了料理之外,連烏魚子也是店內自製。
● 49:06 找出變與不變的平衡與時俱進,逐步讓更多年輕客群接受台菜。
● 55:12 多元化推出調理包及調整外帶外送服務,隨時做好應對與準備因應。
● 01:05:26 不熱衷追求米其林星星,把事情做好是份內的工作。
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享豪大飯店 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的最佳解答
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相機:Sony a7iii,Sony A6500,Sony A6400,GoPro Hero 8
鏡頭:Batis 2.8/18,SEL1670Z,SEL1018
麥克風:Rode VideoMic Pro
空拍機:Dji Mavic 2 Pro,Mavic Air 2
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剪輯工具⬇︎
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享豪大飯店 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的最佳貼文
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📣本週旅人快報來了
為大家帶來最新旅遊好康~
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Yuri 😘
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採訪、合作來信:service@tripmoment.com
享豪大飯店 在 152小姐 Youtube 的精選貼文
#追蹤IG #訂閱 #burberry #911turbos
太開心受小姮之邀陪她參加BURBERRY的活動
開個小眼界 哈哈哈哈哈
金湯匙人士可能沒感覺 但對於我們市井小民來說 很開心!
我不習慣裝得很像自己很懂或者覺得這些服務很習以為常
對我來說就是很新鮮 影片裡可能有比較白話直接的地方請見諒!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
居家必備廚房小物
那些年從事汽車業務遇到的奇人趣事
https://youtu.be/t7hYCUp_BO4
居家防疫買了萬元居家用品分享
https://youtu.be/7y4-PS3dOno
152小隻女五日穿搭
https://youtu.be/H-Hw1mRrs68
手作簡易吉拿棒|
https://youtu.be/9TmkHOi_0eE
首露|南投茶吾此露營區|下集
https://youtu.be/CUIaCw1mz1w
首露|南投茶吾此露營區|上集
https://youtu.be/h-eUKGOqoB8
苗栗火炎山|台版大峽谷|首次登小百岳
https://youtu.be/8exxjeyGb84
星野集團|谷關虹夕諾雅飯店|七分鐘不專業開箱|兩天一夜分享|總共花費?|152小姐https://youtu.be/AUT77lwdHjw
152小姐|TravelVlog#8|夏季出遊|颱風琉球之旅
https://youtu.be/kyhFm-nCrsU
如何培養自信?從認識自己開始
https://youtu.be/yacMP8EQgtE
152小姐TravelVlog#7|台中林酒店|十二月粥品|姊妹出遊|海恩周歲 https://youtu.be/_0uuF8ueeHw
我的萬年香水分享
https://youtu.be/3x68N21xljQ
我的不專業日常妝容分享
https://youtu.be/qXvk9u0Nt2c
女人都該擁有,我的bra tops 清單
https://youtu.be/DE0y1DreTRk
3000元內平價質感小包 https://youtu.be/nCgMMe9c-l8
居家廚房小物採買開箱|宜得利|寶雅|好物推薦 https://youtu.be/smoaPNu3zXc
姊妹旅遊系列
礁溪老爺得天露營車:https://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/facility.aspx?NO=1339
TravelVlog#2|姊妹之旅台北揭開序幕|宜蘭呆宅|DAY1 https://youtu.be/0SJLIwTNVDc
收納系列
「我的衣櫥收納」|分門別類不雜亂(2020.03.14) https://youtu.be/TDtyH4NGrvU
關於經營友情
https://youtu.be/_BILhWJ3g1Y
TravelVlog#6 台東桂田喜來登分享
https://youtu.be/zvj68jdnnWc
TravelVlog#1 走春|台中、九份|超私房民宿此生必來(2020.02.02) https://youtu.be/hPaBp2TBRrQ
婚禮微分享系列
(上)https://www.youtube.com/watch?v=c_SxRJt4sPU&t=13s
(下)https://youtu.be/25J8-qYNjzg
十九年老屋翻新系列
(上)https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
(下)https://www.youtube.com/watch?欸v=z31eLU5xcao
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