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平日只喜歡工作
不喜歡吃飯
因此乾脆讓工作也變成吃飯！
小時候住過北京
嘗過頤和園的中國宮廷點心
也一直很懷念
台灣宮廷料理京兆尹的滋味
結果想著想著就出現了神奇的
#諾瑪御廚-鄒鄒
傳承京兆尹料理
滿足了思念之情！
覺得老天爺真的都有在聽我許願
我想這類喜氣的特色點心
就是諾瑪五週年慶和年節最好的伴手禮！
#驢打滾兒
#桂花涼糕
#炸湯圓
#糖不甩
米香盈風遠遠來
珠翠玉鈿纖纖步
鏤花金盤珍糕疊
清茗暖盞飛雁度
桂影扶疏豆餡香
湯圓賜福糖留芳
韶華流轉心不移
點點香糯與君嘗
———諾瑪王朝- 頤貴妃筆
謝謝我遠在荷蘭的老婆 @paopaoyoung
為諾瑪御膳題的詩
越看越愛🥰
歡迎大家一起來品嚐！
#諾瑪御膳- 鄒鄒私廚
宮廷點心慶賀大禮！
👉https://bit.ly/38xCDZh
大學時代台北還有京兆尹。
那時媽媽從台中來找我時，下午我們母女兩必定會去京兆尹好好喝個下午茶，享用宮廷點心。
其中我最喜歡的幾樣茶點裡就有這個桂花涼糕：包著細緻豆沙的涼涼糯米捲，外加淋在上面深琥珀色的糖漿，叫人回味再三。只是那時一直有個疑問，明明叫做桂花涼糕，為何聞不太到桂花香氣呢？
時間過得很快，媽媽離開了，京兆尹不見了，要吃到這道點心只好自己做。
裡面改成芋頭餡是為了不愛吃豆沙的小女兒，下重本加了多一點桂花醬是只有自己熬煮的糖漿才有的風味。
這下桂花涼糕真的有桂花香了。
Ps. 謝謝好友婷婷特地在冬夜送來我的生日禮物，妳看，裝著涼糕多雅致？
大學時代台北還有京兆尹。
那時媽媽從台中來找我時，下午我們母女兩必定會去京兆尹好好喝個下午茶，享用宮廷點心。
其中我最喜歡的幾樣茶點裡就有這個桂花涼糕：包著細緻豆沙的涼涼糯米捲，外加淋在上面深琥珀色的糖漿，叫人回味再三。只是那時一直有個疑問，明明叫做桂花涼糕，為何聞不太到桂花香氣呢？
時間過得很快，媽媽離開了，京兆尹不見了，要吃到這道點心只好自己做。
裡面改成芋頭餡是為了不愛吃豆沙的小女兒，下重本加了多一點桂花醬是只有自己熬煮的糖漿才有的風味。
這下桂花涼糕真的有桂花香了。
Ps. 謝謝好友婷婷特地在冬夜送來我的生日禮物，妳看，裝著涼糕多雅致？
