▍餐桌儀式感練習:一日三餐的幸福調味🍽
#防疫自煮新生活 #人人是斜槓廚師 #儀式感第一步
居家防疫的日子,還有什麼比食物更能撫慰人心。這段時間身邊多了好多斜槓廚師、甜點師,大家都在學習把將就的日子,過成講究的日子!關鍵就在於創造儀式感。
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▶儀式感怎麼做?
日本餐桌佈置名師松尾洋子(YOKO MATSUO)說:「餐桌布置要讓人感受到愛,並掌握視覺空間佔70%、餐桌25%、味覺5%的比例。」有儀式感的餐桌如同生活中的幸福調味,同一道料理透過不同擺盤就能傳遞不一樣的心情,哪怕只是換上一只美麗的碗盤,在家吃飯也會感到更有價值,一起來練習吧!
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▶用一套器皿打造餐桌ㄧ致風格
營造餐桌儀式感第一步,使用同系列的餐盤襯托食物美味與個人品味。KINTO CERAMIC LAB 系列採用日本長崎縣的波佐見町砂岩土製成,柔和的啞光釉色搭配礦石般觸感,完美傳遞職人手作的溫度。不論是優雅的早餐、義式風情午餐或豐盛的晚宴料理,皆能展現獨特的餐桌風景。
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