火鍋🍲季節又到啦！
#左滑都是肉
這次來吃的鍋店在大安區，咳⋯⋯上次來這條街附近是來做很溫暖的岩盤浴來著（還有上瑜珈課，我彷彿感受到老師銳利的眼光）今天也是來溫暖一下的，只是溫暖的是胃 🤣🤣
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#鍋無敵 的賣點在招牌上寫得非常清楚
就是#冷藏肉專賣
他們家主打冷藏肉品以及天然新鮮的食材
從湯頭、配料、菜盤都堅持要最新鮮的！
而這點堅持，我們也在品嚐美食的時候充分感受到了 😍🤩
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✨ 環境 ✨
有開放式包廂跟一般座位，我們去的時候剛好是用餐時間、人潮高峰期，看得出來生意很好，直到吃飽離場店內依舊是滿滿的來客～有用餐時間限制，建議事先訂位
✨ 服務特色 ✨
服務人員蠻專業的，對於初次來店的我們也可以很簡單的將餐點特色講解清楚，我不太確定我是不是第一次吃到冷凍肉 🙈她就有特別建議可以吃吃看豬肉最能吃出跟冷凍肉的差別！
桌上有自助式的水、醬料、湯頭，值得一提的是我很喜歡他們家盛裝這些醬料、湯頭的容器，包含水壺很明顯都是用心挑選過的，都是使用較好倒並且避免打翻、潑灑出來的設計，因為我手殘，所以感受到貼心 🤣 我就是那種每次倒醬料倒湯都會造成一片狼籍的人⋯⋯
————— ❤️品嚐心得—————
重頭戲來惹！我知道沒人有興趣聽我平常吃飯多手殘，哈哈哈哈哈哈😂我們趕快進入重點！
🍲 湯頭 🍲
富有實驗精神的我選擇最新推出的
#柚子胡椒湯
隨鍋會附上柚子醬，可以視自己口味加入湯裡或拿來沾肉，湯頭基底是豚骨、日本柚子以及胡椒，口味濃淡我覺得屬於中間！喜歡重一點的話可以自己再加醬，湯頭清爽不油膩並又帶有胡椒跟柚香。
我的吃貨夥伴選擇了
#膠原雞白湯
這個名字就！很適合請你最要好的朋友來吃飯😆 （喂） 然後湯頭很濃郁，甚至可以喝到稠稠的膠質感～也是非常推薦 👍🏻
❗️ 我們兩個平常吃鍋不喝湯 ❗️
但是這次我們喝了好幾碗（還交換對方的鍋） 湯頭真的很棒 👍🏻
🥩 肉品 🥩
我們選擇的是
#牛腹肉
#頂級黑豚嫩肩
牛的部分進鍋刷3-6秒、豬刷6-11秒就可以直接吃，牛肉是我的最愛，腹肉真的沒話說，現在想起來還是覺得滿足 😁
豬肉真的很值得拿出來單獨講一下，因為我平常肉盤比較少在點豬肉的！通常只有吃燒肉會點，因為冷凍的豬肉我個人都不是很愛，加上我本身小鳥胃吃不了太多，當然都是全點牛跟雞肉 😆
但這個豚嫩肉真的超出我的期待 😱
真-我跟我的小夥伴都驚呆了 🤣🤣🤣
難怪店員會說沒吃過冷藏肉的話建議點一份豬的！差別真的太大了！！！！！
🦞 菜盤跟其他配料 🦞
菜盤也是很新鮮（原諒我真的很少吃菜形容詞匱乏，但我一起去的夥伴愛吃蔬菜🥬她說好吃）
配料部分我們選擇了
手工魚餃
手工煎蛋餃
綜合黑豚肉丸
綜合海鮮盤（文蛤 草蝦 魚片）
海鮮的部分，特別是蝦子吃的出來很新鮮
魚餃蛋餃的部分也跟現成的吃起來有差，皮比較不會硬、不會有冷凍感，整體而言也是非常優秀 👍🏻
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如果想要坐包廂的朋友建議要提前訂位告知喔！像我這次就是忘記了～不然我還蠻愛那個包廂的，感覺很舒服、很適合聚餐
是會再訪的鍋店 👍🏻 湯頭肉都很優秀
歡迎大家也可以去試試！
吃過的朋友也可以跟我說說你們最愛哪個鍋唷 💗
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🍲 鍋無敵
臺北市大安區光復南路290巷53號
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