📍新北-永和區
「一起吃飯吧」
✔️傳說中的雞滷飯 $70 👍推
+$15爆漿半熟蛋。
雞滷飯是有雞肉以及滷肉,雙主食的享受🤩,旁邊還有附上燙青菜、油豆腐。
把蛋劃開讓蛋汁流入飯裡,搭配滷肉、雞肉、飯全部一起入口,很香也超級滿足❤️!
✔️紹興醉雞翅飯 $90 👍推
雞翅的份量非常多,有小雞腿,翅間,還有翅尾,上面撒上薑絲,紹興酒香氣足夠,好吃又特別🍗。
✔️原味雞腿切盤 $90 👍推
很漂亮的雞腿切盤,吃得出雞肉的好品質,雞腿肉多且肉質好,上面一樣撒上薑絲並且淋上油膏🥰。
✔️人蔘燉雞盅 $60
雞湯中帶有淡淡的人蔘味,裡面有大大的雞肉和杏鮑菇!
✔️香菇菇雞盅 $60 👍推
除了好喝的湯之外還有附上一個雞翅
人生雞湯裡面還有杏鮑菇、枸杞,兩碗湯熱熱端上桌好溫暖🥣。
✔️春天吃飯燙青菜 $40
今天的蔬菜是大陸妹,外表油亮亮,上面除了有撒上炸蒜末之外還有滷汁🥬。
✔️一家團圓滷拼盤 $80
超級豐盛的滷味拼盤,有滷蛋、蘆筍斯、油豆腐、豆乾以及海帶,上面撒上細蔥花以及淋上油膏,份量非常多。
🔸用餐環境明亮,採用大面落地窗,還有公仔收藏擺飾,服務親切、傳統的美味料理,價格平實又美味😋!
📷 @yc__0414 .
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🗺234新北市永和區秀朗路二段52號
🚇鄰近福合國中
⏰週一至週六:11:00-14:30、16:30-20:00
週日:11:30-14:30、16:30-20:00
☎️0903736033
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃新北
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#台北美食 #新北 #新北美食 #滷肉飯 #永和美食 #永和 #永和餐廳 #台北餐廳 #人氣美食 #美食 #雞肉 #小吃 #台式料理 #雞湯 #美食推薦 #平價美食 #餐廳 #台灣美食 #台灣 #銅板美食 #food #eeeeats #foodporn #foodgasm #foodie
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》智能觸控電燉養生杯 按這裡→https://lihi1.com/LoJ7Y 1) 香菇雞湯 材料: 雞肉塊 200公克/chicken 200g 香菇(泡發) 25公克/shiitake mushroom 25g 薑片 5公克/ginger 5g 水 適量/wate...
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【板橋 / 新埔站 美食】
板橋必吃美食推薦,板橋雞肉飯推薦,板橋必吃小吃餐廳~『兩津號雞肉飯』
"兩津號雞肉飯",板橋必吃當地美食,每到用餐時間總是大客滿,生意超級好
店家主打美味的雞肉飯、豬腳飯、還有大推的十三香果仁椒麻乾拌麵,各式的特色雞盅、至尊白菜滷、雞肉切盤、小菜..等
各式道地的台灣味小吃及飄香美味的餐點,吸引不少饕客們前來造訪
大推⬇⬇⬇
#十三香果仁椒麻醬雞腿
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店家資訊:
兩津號雞肉飯
地址: 新北市板橋區四維路98-1號
電話: 02-2253-5735
營業時間: 11:00am~14:00pm ;16:00pm~20:00pm
人蔘燉雞盅 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳解答
📍新北•新埔站
🌟兩津號雞肉飯🌟
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🔻金牌雞肉飯 $65
🔻古早味豬腳飯 $90
🔻十三香果仁椒麻乾拌麵 $55
🔻香蔥雞油拌麵 $40
🔻港式油蔥雞腿 $90
🔻人蔘燉雞盅 $70
🔻黑金蒜雞盅 $70
🔻苦瓜排骨湯 $50
🔻蘿蔔貢丸湯 $25
🔻川燙鮮時蔬 $40
🔻麻辣鴨血 $40
🔻至尊白菜滷 $50
🔻爆漿荷包蛋 $10
🔻香滷板豆腐 $15
🔻醬香滷蛋 $10
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近日在板橋新開的雞肉飯店🙌
當天11點半到的時候 人真的是多到滿出來
他們家的雞肉飯我認為是真的有在水準之上
價格實惠 份量也很大 女生可能一碗就可以飽
推薦大家第一次去可以先點雞肉飯
川燙鮮時蔬可以當作配菜 他的份量也超大
整體的CP值真的很高~唯一的缺點就是人很多吧🤣
建議大家可以早點到去享用~
-
《金牌雞肉飯》
這家的雞肉飯是真的有雞肉塊的 不是只有雞絲的那種
碗中的飯上鋪滿高麗菜與雞肉 可以吃到雞肉香
跟平常吃到的味道完全不一樣 更有一種家裡的味道
吃起來不油膩 調味也剛剛好 一下子就扒完飯了
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《港式油蔥雞腿》
雞腿切得十分漂亮 油亮亮的上面鋪滿油蔥香
雞肉熟度剛剛好不會太老 非常嫩
配著蔥醬 真的是絕配 整體有海南雞的相似感😍
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《黑金蒜雞盅》
黑蒜頭雞湯裡投放了一整隻小雞腿 非常軟嫩~
用筷子夾肉就可以很快掉下來了
黑蒜頭特殊的香味 不過辣的蒜香十分適合配雞肉
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《苦瓜排骨湯》
苦瓜排骨湯不會過甜 味道很樸實 喝起來很清爽降火
排骨燉得非常軟 連軟骨也可以輕易咬碎 十分好吃
苦瓜的苦味已經被融到湯裡頭去 吃起來也不苦
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《至尊白菜滷》
這邊的滷白菜真的是很佛心 一份就超多的
滿滿的放滿整個湯碗 超適合多人分享✨
不會太重鹹的味道 滷的剛剛好
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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服務&環境:🌕🌕🌕🌗🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP值:🌕🌕🌕🌕🌗
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🚩:新北市板橋區四維路98-1號
🔎:11:00–14:00, 16:00–20:00
☎:02 2253 5735
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人蔘燉雞盅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1) 香菇雞湯
材料:
雞肉塊 200公克/chicken 200g
香菇(泡發) 25公克/shiitake mushroom 25g
薑片 5公克/ginger 5g
水 適量/water q.s.
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 雞肉放入燉杯中,倒入熱水,浸泡約1分鐘,再倒除。(小標:熱開水汆燙,去雜質腥味)
2. 杯中繼續放入香菇、薑片,將水倒至杯身八分滿。
3. 選擇燉湯,燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
2) 人參燉雞湯
材料:
雞肉塊 200公克/chicken 200g
薑片 5公克/ginger 5g
蔘鬚 3公克/ ginseng 3g
枸杞 5公克/ goji berry 5g
水 適量/water q.s.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 雞肉塊放入燉杯中,倒入熱水,浸泡約1分鐘,再倒除。
2. 放入其餘材料,將水倒至八分滿,蓋上杯蓋。
3. 選擇燉湯,燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
3) 剝皮辣椒燉雞湯
材料:
雞肉塊 200公克/chicken 200g
剝皮辣椒(含汁) 110公克/ Taiwan peeling pepper 110g
薑片 5公克/ginger 5g
蒜仁 15公克/garlic 15g
水 適量/water q.s.
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 雞肉塊放入燉杯中,倒入熱水,浸泡約1分鐘,再倒除。
2. 放入其餘材料,將水倒至八分滿,蓋上杯蓋。
3. 選擇燉湯,燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
4) 糙米燉雞湯
材料:
雞肉塊 200公克/chicken 200g
薑片 5公克/ginger 5g
糙米 20公克/ brown rice 20g
紅棗 5顆/red date 5pc
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 雞肉塊放入燉杯中,倒入熱水,浸泡約1分鐘,再倒除。
2. 放入其餘材料,將水倒至八分滿,蓋上杯蓋。
3. 選擇燉湯,燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
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人蔘燉雞盅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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燉品:滴雞精
材料:
雞 1隻(約2斤)
作法:
1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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筍乾滷肉
秘密武器:加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
筍乾先汆燙過不會過酸
材料
五花肉 1200公克
筍乾 300公克
辣椒 2支
蔥段 30公克
薑片 30公克
水 800cc
調味料
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
作法
1. 筍乾放入萃取機中,放入水1500cc,選取"煲湯功能","時間20分鐘"。
2. 五花肉切塊備用。
3. 撈出筍乾,沖洗乾淨後擰乾備用。
4. 將五花肉放入內鍋中,再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
5. 再將內鍋放入萃取機中,選取"筋骨功能",時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。
芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。
3.桂圓紫米粥===
標:香甜濃郁好滋補
小標:紫米微沖洗保留花青素
材料:
紫米 150公克
糯米 150公克
水 2000c.c.
桂圓 100公克
二砂 適量
作法:
糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
美味秘訣:紫米不要洗太久已保留花青素
按下煲粥功能設定成1小時。
煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
美味秘訣:中途放入才可保留口感
待行程完畢,依自己喜好加入適量的糖即可。
無花果煲老雞湯
材料:
土雞 1200公克
無花果 3顆
淮山 80公克
沙蔘 20公克
白木耳 5公克
水 1600cc
作法:
1. 淮山和沙蔘沖水洗淨;白木耳浸泡冷水漲發。
2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中,再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能,增加時間至1.5小時,烹煮至時間結束即可。
海南雞飯
材料
A
全雞 1隻(約1200公克)
薑片 20公克
水 2100公克
B
香米 4量杯
斑蘭葉 40公克
蒜末 15公克
作法
1. 精萃鍋內鍋放入水,蓋上鍋蓋,以文火功能煮滾。
2. 放入薑片,再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
3. 蓋上鍋蓋,煮至時間到,打開鍋蓋用筷子刺雞腿,如果沒血水表示已熟。
4. 撈出雞,浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁,挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除,可以增添海南雞飯的風味;剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉,蓋上鍋蓋,選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後,半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
8. 待飯煮好後,取走斑蘭葉即可。
9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。
蔥薑油
材料
蔥花 30公克
薑末 15公克
鹽 1/2茶匙
熱油 4大匙
作法
蔥花、薑末、鹽混合均勻,淋入熱油拌勻即可。
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標:嫩的部分保留可以炒來吃,硬的部分千萬別丟棄
標:不能吃的部分就用來做蘆筍汁!
2. 將蘆筍梗拍裂。
標:拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中,加水。
4. 蓋上蓋子,選擇”文火”功能,燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻,過濾放涼就OK。
官燕:冰糖雪蛤
材料:
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法:
1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。
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唐太盅養生燉品甜湯
📍台中市台灣大道二段161號(台灣大道與公益路交叉口)
電話:04 2328 2329
營業時間: 11:30~21:00
"唐太盅創辦人有鑑於台灣現代人 忙碌經常外食不健康,缺乏養生觀念, 秉持著對食補的熱血與傳承, 誓言把四溢的香氣傳遍台灣的大街小巷為使命, 憑著記憶裡兒時古早味及「做給自己吃」 的標準嚴格把關。 火候與燉煮時間的控制, 那份對品質要求的『堅持』, 為每位饕客提供東方食補的滋補聖品。 唐太盅於2016年8月於台中市台灣大道 創立全台灣第一家連鎖唐太盅燉品甜湯品牌 並展開冷藏宅配盅湯包、 以及店內外帶的貼心服務。 盅盅都燉煮著用心,碗碗都喝的出元氣 「世上沒有長生之藥,只有盅于養生之道。」"
ft. SAYULOG
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人蔘燉雞盅 在 我愛全聯-好物老實説| 人蔘糯米燉雞盅169元| Facebook 的推薦與評價
人蔘 糯米燉雞盅169元. 非常不推、裡面的湯只有兩碗半,雞肉3塊半,看到量超少,差點想拿去退貨.... 但我還是想說試試看,如果是好喝的湯,我就原諒它。 ... <看更多>
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全聯補冬新品上市✨ 人蔘 糯米雞盅/麻油雞麵線盅/帝王首烏 燉雞盅 /麻油香菇米糕. 3,240 views Nov 5, 2021 ⬇️阿比古的ig追蹤我們 ... ... <看更多>