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#端午快樂
今年端午，待在家吃粽子。
「晶華軒」的裹蒸粽，有如盆菜一樣豪華，鮑魚、海參、花膠皆備，滷肉、香菇、栗子香美，拌進紅藜的糯米粒粒分明，鬆軟爽口。吃的時候，澆一點晶華軒自煉蠔油，鮮美回甘。
「Chope Chope Eatery」的娘惹粽，好特別！林恬耀（Jimmy）主廚說，他原本有點不好意思，要把從小吃到大的口味拿出來賣，不敢確定台灣人喜不喜歡。Jimmy主廚別擔心，鹹甜鹹甜的口味好討喜，我們覺得很新鮮！粽子一隅染上靛藍色，那是蝶豆花，娘惹粽的傳統作法，裡面包上蝦米與香料製成的「閏巴」（ rempah），一絲絲如椰子的甜香飄升，那是班蘭葉。六月吃娘惹粽，好有夏天感！
「膳馨」的養生紅藜粽，是老闆娘蔡馨誼的特別推薦，以杏鮑菇、茶樹菇取代滷肉、蛋黃等等動物蛋白質，有口感也清爽。我蘸上「火辣版伊莉莎白辣醬」，好搭！
祝福大家平安健康，期待下一個能夠團圓的節日。
今年端午待在家防疫有夠讚喔！
（我是龍舟唷）
屈原氣噗噗今年看不到划龍舟了
祝大家端午節快樂！
大家平平安安健健康康💕
#龍舟 #端午節 #端午 #端午插畫 #划龍舟🚣#龍 #防疫 #端午防疫 #粽子 #粽子節快樂 #端午節快樂🐲 #dragon #dragonboat #illustration #illustrator #drawing
#必勝客南北粽比薩 最後倒數中!!
在家防疫過端午，也能體驗今年最HOT吃法🔥
粽子+比薩=經典台味重新演繹😍
今年端午待在家，也能來點不一樣的🍕
【部分門市已完售，太晚訂就來不及了~】
#必勝客安心送 #一起努力抗疫
#安心送防疫好安心
#防疫必勝 #台灣必勝
#南霸粽 #北皇粽
今年端午沒有返鄉，待在家決定自己來包粽子
上網看了很多廚師的作法，最後統整成我覺得我會喜歡的口味來做
雖然做到變成油飯(誤)那一步的時候我就覺得夠好吃了 !
但最後包上粽葉蒸熟後的粽葉香真的太美味了～
完成後分送給好友家人們，反饋都是「豪好吃喔！」😋
成功才敢分享食譜給你們啦！（不然怕害到你們😂）
材料跟做法都在影片中囉！
#端午節 #自己包粽子
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#把粽子做成吃不起的樣子
#美國Choice等級菲力🥩🥩
一年一度的端午節又到了
吃膩了粽子嗎？
今年我們來點特別的！西式與中式融合
這次也是使用最簡單的做法
今天端午節來點不一樣的吧！
這次搭配招牌的軟嫩菲力
用濃郁的油飯包覆
最後用一層酥皮封裝
吃起來真是意外的搭
有飯有肉真是大大滿足
今年端午節大家記得都要好好待在家
如果真的吃膩粽子的話
可以試試看一點不一樣的喔！👍
▣材料
﹒美國Choice等級菲力 1塊
﹒圓糯米+長糯米 140g
﹒油蔥酥 適量
﹒乾香菇 3-4朵
﹒蝦米 25g
﹒市售酥皮 4片
﹒蛋液 1顆
﹒砂糖 1t
﹒鹽 1t
﹒白胡椒 1t
﹒醬油 1T
﹒五香粉 1t
﹒水 70g
▣怎麼做？
1.米洗乾淨後備用
2.起油鍋加入蝦米、乾香菇炒香
3.加入砂糖、醬油、鹽、胡椒調味再加入香菇水
4.拌入洗好的米，拌炒後起鍋
5.電鍋外鍋兩杯水，內鍋70g的水
6.牛菲力擦乾後抹上鹽以及胡椒7.熱鍋每面煎60秒後起鍋
8.將油飯鋪平放上牛排捲起來後冷凍10分鐘
9.將四片酥皮結合
10.冷凍後的飯卷放在酥皮上包起來
11.冷凍10分鐘，同時預熱烤箱200度
12.200度烤20分鐘後，休息8分鐘切開就完成囉！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
抱歉，非常抱歉~有網友希望我拍個影片...
影片主題是:
"勸導大家端午節別亂跑，不要往外縣市移動，真的很怕疫情再擴散"
一直忙碌著田裡的收割的工作，下雨就忙室內烘乾、碾米的工作
直到快要端午節了，才在百忙之中完成了影片。
其實最近不方便群聚，不方便跟夥伴們一同瘋狂的玩鬧
都是因為疫情的關係。
所以我們要更加遵守防疫規定。
所以幾乎都在家裡完成影片拍攝，不亂跑，不聚集。
反正在家，就拍拍影片，回答網友想傳遞的訊息....
之前得知端午節有許多人要回鄉過節....第一時間真的嚇死了!!!
現在疫情那麼嚴重下，還要跨區域的移動....真的是非常不適合
不過有許多人在網路上勸導以及勸說下....聽說滿多人退票了!!
感恩啊~現在正是大家嚴峻的時刻，要一同來管制好。
等明年零缺診....大家在回鄉返鄉過節~好好的，大力大力的擁抱家人
今年就來個手機視訊過佳節吧!
先祝網友們~端午節快樂
