誰說鯛魚燒只能吃甜的呢?
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用市售鬆餅加牛奶和雞蛋調成麵糊,倒進鯛魚燒烤盤大約十分滿再多一點點(有點像液體達到表面張力的樣子),熱壓機定時三分鐘烤到表面金黃,取出稍微放涼後,拿刀子從魚的背鰭處下刀,橫剖魚身不要切斷(像刈包的麵皮那樣),中間夾入生菜、番茄、水煮蛋、舒肥雞胸肉絲,就是好好吃的鯛魚燒三明治啦。
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繽紛的顏色加上可愛討喜的雕魚燒造型,很適合帶去野餐呢!
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