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夏日消暑聖品『手工嫩仙草冷泡鮮奶茶』
自己在家做仙草其實超簡單
不管是仙草茶、仙草凍、燒仙草其實都可以自己做
🧊嫩仙草食譜👉 https://youtu.be/sB6U8r9L__Y
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這次跟大家分享嫩仙草的做法
以及冷泡的鮮奶茶
兩個都超簡單
仙草的部分我是使用玉米粉來調製仙草
不是使用果凍粉或是吉利丁
我覺得吃起來的口感更舒服
冷泡鮮奶茶更簡單了
只要前一天準備好放冰箱就可以了
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夏天來一杯真的是超消暑
也可以單純加點糖就是好喝的仙草茶了
冬天也可以做成燒仙草
天氣冷一點的時候我再來分享～～
#土曜日廚房
仙草凍 ( 澱粉凝固，素食) - 自己動手乾淨衛生，簡單又消暑~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2020/08/blog-post_4.html
[ 台式飲品 1 ] X [愛玉點整?]
大家買台式飲品應該都有聽過愛玉同仙草
兩種都係jelly 既模樣
知唔知到底係點整出黎?
唔係羅X臣個種倒出黎既粉啊!🤣
下個post 會講仙草, 大家留意FB啦~
如圖所見, 其他愛玉來自於一種果實既種籽
驟眼睇都幾似奇亞籽!
愛玉凍既成分主要係水同果膠
食用可以攝取到水溶性纖維, 有助腸道蠕動!
愛玉做法好簡單☺️
將30克愛玉籽用綿袋包起, 然後放入盛有1500ml 水(非過濾水)既大盆
再用手搓洗10分鐘左右, 愛玉籽既膠質就會流出黎
室溫放到凝固後, 就可以入雪櫃雪凍啦~
小貼士:
需要用有礦物質既水先會凝固, 所以唔可以用過濾水
愛玉主要提供口感, 但味道比較淡, 可以加一茶匙蜜蜂調味或沖水飲
#呢包係日式超市既限定台灣節買
#有無人知平時可以係邊度買?🤔
#又一個掛念台灣既食物🥲
#營養師Kathy
#家營營養師
👉我喺MeWe開咗fans page ar~
大家search "Kathy 營養師 身營心營" 就搵到㗎啦!
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【2020新竹飲料店推薦】茂昌草本茶-中正店！青草茶回甘順口、杏仁豆腐香濃軟Q。四物美人飲方便補充體力！
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#茂昌草本茶 #2020新竹飲料店推薦 #青草茶
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傳承二代的新竹傳統中藥行，品牌源起於「茂昌藥房」，創辦人小時候聞嗅著熬煮茶長大，心心念念要給顧客最好的服務，因此開始研發適合健康路線的茶飲品牌。「茂昌草本茶」最特別的地方是口感溫潤，不甜膩！特別適合被工作壓力摧殘的忙碌現代人。
我最喜歡「濃厚杏仁茶」，而且要買家庭號瓶裝，可以在家裡慢慢地享用，滅火苦茶、府城冬瓜茶、關西仙草茶、紅糖墨耳露…等有出瓶裝尺寸，經濟又實惠。
說到「茂昌草本茶」最多人喜歡的就是膠原木耳系列~~愛美的女都都知道！「木耳露」號稱是窮人的燕窩，喝起來滑順、而且熱量低，能滿足下午茶的嘴饞，卻不用擔心有罪惡感。我尤其推薦「洛神雪耳飲」，酸甜滋味佐上Q彈的木耳，讓人相當喜歡呢！
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艾蛙先跟大家分享好康情報~~~
【茂昌草本茶】新竹中正旗艦店開幕慶活動，2020/10/11 (日)歡慶開幕。
老闆大請客！免費請你喝杯【茂昌青草茶】乙杯！當日有漂亮的Show Girls 與民眾互動！
還有精彩的魔術師表演喔！
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【活動一】
當日11:30~13:00來店老闆免費請你喝杯【茂昌青草茶】限時贈送。
【活動二】
打卡按讚並公開分享即送【青草翠綠】買一送一兌換券，(兌換期限至2020/10/31止)
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「茂昌草本茶」的裝潢風格，給人很舒服的清新視覺感受。牆面設計上隱藏巧思，是迷你版的藥櫃喔！拍照很好看呢！飲料的素材源自於草藥配方，所以仔細觀賞圖畫還能學到中藥知識喔！
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如果有選擇障礙的小夥伴們，草本茶還有貼心的TOP12推薦商品，讓人安心享用不踩雷。
NO.1 招牌青草翠綠 $40
NO2. 冬瓜仙草嫩凍飲 $45
NO3. 熊貓墨雪飲 $60
NO4. 仙草紅韻拿鐵 $55
NO5. 檸檬楊桃汁 $50
NO6. 關西仙草紅韻 $40
NO7. 頂丁翠綠 $60
NO8. 鮮檸蜜茶 $60
NO9. 百香雪耳綠 $60
NO10. 紅韻杏仁 $60
NO11. 小芋翠綠拿鐵 $60
NO12. 粉角冬瓜檸檬 $55
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茂昌草本茶-新竹中正店
活動地點：新竹市中正路206號
電話：03 525 9666
官網：https://www.caobentea.com.tw/
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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奶凍材料：
水200g Water/水
洋菜粉3~4g Agar powder/粉寒天
砂糖20~30g Sugar/砂糖
牛奶200g Milk/ミルク
椰奶100g Coconut milk/ココナツミルク
奶昔材料：
芒果120~150g Mango/マンゴ
牛奶40~50g Milk/ミルク
做法：
1.水.洋菜粉倒入鍋中攪拌均勻 小火煮沸
2.加砂糖.牛奶.椰奶攪拌均勻 再度煮沸
3.倒入容器中放涼冷藏
4.芒果切塊放入攪拌機加牛奶打成奶昔
5.倒入奶凍上 再用芒果片裝置即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
5【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
10【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
11【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
15【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
材料：
愛玉子 8g Jelly fig/あいぎょくし
淨水或白開水400ml Clean water/淨水
(愛玉子和水的比例為1:50)
手洗愛玉做法：
1.過濾的淨水或白開水倒入容器中
2.愛玉子放入濾布(袋)中
3.在水中洗到愛玉沒有黏度
4.放入冰箱冷藏1小時以上即可食用
果汁機打愛玉做法：
1.過濾的淨水或白開水倒入果汁機
2.放入愛玉 用低速攪打1:30~2分鐘
3.用過濾的紗布(袋)濾掉雜質
4.冷藏1小時以上直到凝固即可食用
【排行】
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
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12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
