近年時興植物肉,即係以素食食材製成嘅仿肉類,好多素食主義者都好喜歡架!
最近我發現係日本非常受歡迎嘅 NEXT MEATS 香港 植物肉係今年7月登陸左香港!NEXT MEATS 植物肉由 #日本製造,以大豆蛋白作為原料,係市場上第一種替代烤肉嘅植物肉黎!
今次我就試左三款植物肉:
🌟 #NEXT素牛小排
🌟 #NEXT素胸腹肉
🌟 #NEXT素雞肉
呢款植物肉無論是賣相、香氣、味道同口感上同真肉真係好似,食落完全唔覺係素食黎!而且每包植物肉都已經預先調味,解凍之後簡單煎下就食得,非常簡單方便!
加上植物肉嘅脂肪含量及卡路里都比傳統肉類少近一半,蛋白質就有兩倍之多,所以非常受素食者喜愛!其實間唔中食下素食都唔錯 ☺️☺️
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│如何用海苔和豆包,做素食的魚,簡單又快速,孩子好吃到全部清盤! │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道...
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隔了很久很久📚
終於找到好時機要來介紹這本書
這是一本以植物肉最初各種
厲害的家常料理的、異國風料理
很厲害很厲害的食譜指南
介紹現行最夯的植物肉
做出仿肉類料理
卻無須犧牲任何動物
假如沒有接觸肉類基礎
即使取得植物肉
其實也不是很容易研發烹煮出
接近一般大眾會喜愛的料理
植物肉在質地上,都製作的與一般肉品差異度不高,讓葷食者也能夠輕鬆的取代掉肉類食材的使用,學會烹煮手法,非常適合喜愛肉類的葷食者無痛吃素,不僅無痛,而且一定會非常享受,植物所帶來的好,不僅好吃,並且充滿滿滿的蛋白質與營養,能為生命帶來正向的養分。
假如喜歡蔬食,但又無從學習各種仿肉料理;又或是你本身喜歡肉感蔬食;又或周遭有許多吃不愛素食的人、對素食總是沒有好感,那你很適合擁有這本書,對會讓你對數素食的世界大開眼界。
作者
野菜鹿鹿
IG👉@veggiedeer_1115
一對可愛的蔬食情侶YouTuber
樂於用影片分享各式料理給大家
追蹤訂閱他們的料理頻道
搜尋🔎 野菜鹿鹿Veggie Deer
#素食食譜
#蔬食食譜
#植物肉料理
仿肉 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│如何用海苔和豆包,做素食的魚,簡單又快速,孩子好吃到全部清盤! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用海苔和豆皮做一道素食家常菜料理,吃素一路走來,有時候會有人問我為什麼吃素了,還要做出蝦子、魚或是豬排仿肉製品,其實在我心裡面,我早就不記得這些肉的味道了,有完全不會再想吃這些,只是我用了一些原形食材,模仿它的形狀,讓素食可以增加豐富性,味道則是原形食材的天然味道。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 海苔、豆皮、豆包漿、豆薯、玉米粉、白胡椒粉、玫瑰鹽、橄欖粉、麵粉、過濾水、黃甜椒、青椒、金針菇、紅蘿蔔、薑、二砂糖、番茄醬、太白粉水
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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我的周日日常 Work from home | 自己做宠物理发 | La Juiceria Truffle umami-ness Burger
好好记录生活的点滴日常❤️
自学的 Pets Grooming 还可以吗哈哈
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仿肉 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳解答
營養雖然很重要
不過食物好不好吃也是一個重點啦
畢竟不好吃也沒人要吃
今天實際吃給你看看
來自未來科技的味道
動物性的肉都會有偏高的飽和脂肪酸
植物性的肉沒有膽固醇
可以比較不用擔心飽和脂肪酸的問題
另外植物肉的膳食纖維也比肉品來得高
營養成分還可以強化
不過還是要注意其中鈉、磷的含量
其實各有優缺點
不過也能夠廣泛應用在各類型仿肉品的開發
像是素熱狗、素牛肉、素雞肉條等
讓素食者能夠有不一樣的飲食體驗
也是現代科技便利生活的一種表現
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