Search
很多人來韓國必吃的道地美食，就是醬油蟹！用特別調味過的醬油，將急速冷凍過的螃蟹，浸泡醃製，就成為有著鹹甜醬香、又充滿鮮味的醬油蟹！
醬油蟹也是被韓國人比喻為「偷飯賊」（밥도둑）的料理，因為它實在好吃又下飯。還有幾間醬油蟹餐廳，獲得米其林的一星認證！
而知名香港YouTuber Mira 미라 咪拉，拍攝的醬油蟹影片超過百萬點閱，你走在新沙洞的醬蟹街，還會看到街頭有他的大海報。
身為韓國醬蟹愛好者的Mira，醞釀了好幾年，今年終於創業開始賣醬油蟹，讓大家無法來韓國，也能吃到這道美味料理。
在香港開賣一週，即銷出1萬5千罐。而現在台灣也買得到啦！我超好奇醬油蟹製造的過程，以及Mira創業的心得，所以就拜託她帶我一起參觀，沒想到醬油蟹的製作過程，竟然需要這麼多人工！
醬油蟹這裡買
🛒 https://cutaway.me/mirascrab_fion
也拜託進口商Cutaway 卡個位，給我的版友們折扣碼。只要在結帳時輸入︰crabfion90，就可以享有折扣喔！
#卡個位 #cutaway #伊嚐精品
《中秋節 柚子 送禮的兩三事》
一份柚子乘載一代又一代的智慧傳承，醞釀老樹五十年的心意。
這次透過卡個位伊嚐，有機會搶先吃到連續被總統府下單，多年榮登麻豆鎮農會文旦品質評鑑「頭等獎」的限量精品柚子。
柚子禮盒設計也多了一份貼心的含意，主視覺中用了不同大小且分開的圓，象徵疫情時代被迫分離的你我雖然未能相依，卻有相同的圓心、看著同樣的方向。
套圈圈的遊戲設計，讓享用柚子的家人可以有更多歡笑的回憶。
記得驚喜、記得美味、更記得的感動。
打開柚子禮盒之後就可以聞到柚子的清香，
辭水一個禮拜的柚子表皮看起來已經有些泛黃，
但是剝起來也順手，不會有一堆黏在內膜上，
縱然技術不是很好，因為一年可以也剝不到十顆，
但是仍舊可以剝出一些還不錯看的果瓣。
柚子的果肉看起來很肥美，不會乾乾扁扁，
微微的酸度，藏在甜味的尾韻，
給人一種夏末秋初的清爽，
也是一種青春戀愛的味道，
或許不能說是噴汁，
但咬下之後的保水感，
確實會讓人微微的驚訝，
原來柚子也可以這麼多汁。
本來都以為柚子要吃外皮綠油油的那種，
卻沒有想到，原來辭水之後柚子，
會比較那些綠油油的柚子更為香甜也更為多汁。
只能說，不管是料理還是水果，
美味總是要有人介紹才會知道，
不管是要怎麼吃，還是要知道怎麼去吃。
雖然說價格上確實不便宜，
但是在外觀與內容的設計上，
確實讓人耳目一新，
不一定會買回來自己吃，
但是在這個要送禮的時節之中，
是一個不會讓人失了面子的好選擇，
比起眾多的月餅與餅乾禮盒來說，
這樣的柚子禮盒也不失為一個清新與清爽的好選擇。
限量精品柚子預購9/3-9/10
https://cutaway.me/pipomelo_sushigraffitilin
#卡個位伊嚐 #πPi拍柚子中秋企劃
#壽司羊 #中秋節 #柚子 #好吃 #送禮不失禮 #清爽 #多汁 #鮮甜
🆘【醫濕好物推薦第二十八團】🆘
#麻豆柚子團
今天開團前先來說一下，醫濕這一兩週開團比較頻繁，原因是先前疫情緊張的關係影響了開團檔期，本來打算兩週後才會開下一團，回到兩週一團的週期。但中秋佳節將至，有柚子農找上醫濕想請醫濕幫忙，大家都知道台灣今年天氣扯爆，直接影響了大多數的蔬果收成，造成農業戶很大的困擾。🥲🥲🥲
醫濕秉持著只要是台灣在地的優良農戶需要幫忙我能幫就幫，這次為了最佳嚐味期限也是要跟時間賽跑，所以臨時又安插了這一團。🆘🆘🆘
說到中秋節這團不外乎就是要來開柚子團，比較特別的是這次是果農跟設計師跨界合作出的柚子禮盒。柚子不用說一定是全台最屌的產地麻豆出來的，是麻豆不是那個甚麼「麻豆法課」喔。😏😏😏
柚子來自柚子世家達人吳慶隆，家族傳承精心培育、栽植老欉文旦超過一甲子，產銷履歷認證、獲獎無數，時間淬鍊的技術不只是職人更是匠心般的存在。吳慶隆堅持“自然農法＂。視雜草為作物，果園是昆蟲鳥類的家，以古早堆肥法及特製奶藻液有機肥澆灌，孕育出頂級的麻豆文旦，皮質細膩、果肉甘甜多汁味美。😋😋😋
㊙️一棵要能產出頂級柚子的樹必須是50年以上樹齡的老欉，而老欉產的柚子有限，這個頂級的美味是一期一會，錯過就要再等下一年了，所以醫濕才會說要跟時間賽跑。㊙️
這次 (π) Pi拍柚子中秋計劃 由「柚子達人吳慶隆」、「伊嚐」和「卡個位Cutaway」三方品牌結合，上等的柚子加上設計理念飽滿的包裝讓你拿到手、送出去的柚子禮盒更有意義。🎁👍🏻
當包裝不只是包裝。設計師巧妙的用圓周率(π) Pi作為設計理念，象徵思念如圓周率一般，用著大小不同的圓作為包裝的主視覺，裡面還有用來闔家娛樂的套圈圈遊戲，增加與家人之間的互動。醫濕自己本身之前也是美術設計出身，覺得能把傳統文化的東西透過新的思維設計連結起來，我實在很敬佩這個禮盒包裝設計者的巧思。🤙🤙🤙
說回來柚子，醫濕的老爸收到後迫不及待的剝來吃之後，不顧醫濕三更半夜在睡覺，打了兩通電話叫醒我，只為了跟我說「你叫郎寄來ㄟ接勒柚仔『消滂消呵呷』，水多又很甜。賀啊，哩ㄟ賽登企睏啊！」(譯: 你叫人家寄來的這個柚子超香超好吃，水多又很甜。好了，你可以睡回去了。) 這樣，好吃的程度就不需要我再另外贅述了吧？！🤦♂️
好，我知道可能有些粉濕會對售價部分有話說。但醫濕覺得頂級柚子搭配理念豐富、精心設計的包裝，讓你享用美味柚子的同時，還有賞心悅目、娛樂的因素，充實了中秋的氣氛，這樣的理念和創造力是需要被支持和鼓勵的。🙏🏼
想跟醫濕一起支持台灣在地優良果農的，由於數量有限，請趕快點擊下方購買連結選購一波～
❇️購買連結🔗❇️：
https://cutaway.me/pipomelo_gokudoishi
懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口，1秒到南洋！
為了嘗試12種口味南洋美食，
麥可大概胖3公斤😂
白飯一碗接一碗，很可怕！
前六名團購懶人包：
https://loveyourjan.waca.tw/onsale/1M887051G/15063
★沙嗲齋雞 0.5🌶️
我心中第一名🥇 不用出國也能品嚐東南亞街頭道地沙嗲！吃得到薑黃、花生粉、沙嗲醬的層層調味，不論午餐晚餐宵夜、單吃配飯都美味❤️
★泰勁炒咖哩 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️🌶️（實感覺得只有1顆辣度）
麥可心中第一名🥇泰南傳統小吃，香烤草本食材熬製，是一種乾咖哩料理。跟你說，打開這包，輕鬆解決2碗飯！
★冷當咖哩齋雞 🌶️
馬來名菜之一，使用現榨椰漿、紅辣椒、香茅等新鮮草本香辛料，小火慢熬濃郁醇厚！不用到馬來西亞也能吃到冷當咖哩，還不把握？
★帕能咖哩齋肉 🌶️ 🌶️ （真的頗辣哦！喜歡～）
也是最愛之一！味道鹹甜濃稠、辣味十足！剩下的醬千萬不要丟！隔天又炒了一盤「騙老公咖哩馬鈴薯」，超美味😌
★瑪沙曼咖哩齋雞 🌶️
罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎？被CNN評選為「全球50大美食第一名」（也太強！）以多種香料混搭，再加椰漿熬煮，層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃！！
★紅咖哩辣燒椰齋鴨 🌶️
Ｑ彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬，肉質我覺得有點像雞肉，麥可覺得有點像菇，也是「即饗」系列熱銷產品之一哦！
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
***
✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referra...
***
歡迎加入我們的社群，
看更多日本蔬食和麥可上菜小短片
✦ instagram↓↓↓
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
✦Facebook社團↓↓↓
https://facebook.com/groups/veganfuufu
✦Facebook專頁↓↓↓
https://www.facebook.com/veganfuufu
#南洋美食 #即饗
日式炒牛蒡絲是任何一位日本人都曾吃過的家常菜，也是我最喜歡的日式家常菜，作法其實相當簡單。甜甜辣辣的超下飯，一定能讓你多扒幾口飯！
此外，牛蒡的膳食纖維相當豐富，不僅能促進腸道蠕動，還能促進血液循環，冷底或是有便秘煩惱的女孩一定要多吃一點～
你可以多做一點日式牛蒡絲，放在冰箱，每餐的都拿一些來當小菜，可以吃好幾天喔！
=======================
【團購公告】食食肉舖的和牛84折團購❗️中秋檔期只有7天❗️
這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
還有最驚豔的「全台獨家販售」櫻花和牛（組合包只要84折）
其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！
🔥團購連結：https://gbf.tw/zolv4
=======================
0:00 前言
0:54 材料表
1:29 做法
5:48 試吃
---------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/kinpira-gopou/
★你需要準備的食材★
牛蒡---1支
紅蘿蔔---半根
辣椒---半根
料理酒---2.5大匙
日本麻油（香油）---2大匙
●調味料
砂糖---2大匙
醬油---2大匙
味醂---2.5大匙
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#金平牛蒡 #日式常備菜 #冷便當
牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。
喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！
=======================
【團購公告】食食肉舖的和牛84折團購❗️中秋檔期只有7天❗️
這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
還有最驚豔的「全台獨家販售」櫻花和牛（組合包只要84折）
其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！
🔥團購連結：https://gbf.tw/zolv4
=======================
0:00 前言
0:43 牛排的前置處理
2:31 牛排煎法
5:13 鎖住肉汁的方法
5:25 照燒紅酒芥末醬汁做法
6:22 試吃
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stake/
★你需要準備的食材★
牛排（肩胛or肋眼等）
海鹽---適量
黑胡椒---適量
沙拉油---適量
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#牛排煎法 #掌握熟度的秘訣 #鎖住肉汁不流失
伊嚐 ：塔斯馬尼亞精品食品, 台北市. 4021 likes. 透過【品嚐】，我們找到的不只是美食本身，而是在過程中遇見的人們。這是一個尋找美味，分享食物如何與人創造關係的 ... ... <看更多>
【伊嚐】盛燦百花蜜－米其林餐盤美食Toh-A 阿布主廚真心推薦 · Lucaston Premium 澳洲空運冬季紅寶石精品櫻桃 · Lucaston Premium 澳洲空運冬季紅寶石精品櫻桃 · 澳洲塔斯馬尼 ... ... <看更多>
伊嚐 在 [廣宣] 塔斯馬尼亞島空運紅寶石精品櫻桃- 看板fruits 的推薦與評價
▊? 澳洲空運紅寶石精品櫻桃 ▊
這款櫻桃很特別，除了香甜好吃不說，最大的尺寸甚至比50元硬幣還要大！
每一箱從完全無汙染的島嶼 #澳洲塔斯馬尼亞 空運來台，擁有綠梗，象徵無庸置疑的新鮮。
每一顆Lucaston Premium，碩大、飽滿、皮繃、緊實、口感清脆、甜美多汁，您絕對從未見識過，如此動人的櫻桃，色澤紅到發紫，紫到發光，味道如蜜，果酸溫潤，甜入心扉。
#世界頂級櫻桃滋味最高境界，就在冬季，擄獲您最挑剔的味蕾！?
#一生必嚐的紅寶石珍果，
#一年就等這麼一次搶購！
#伊嚐 #紅寶石精品櫻桃
請站內信聯繫
-----
Sent from JPTT on my OPPO CPH1707.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.232.60
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1547242434.A.0E5.html
... <看更多>