關於 伯爵茶乳酪蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#阿端吃新竹 #阿端吃甜點 #阿端大推 .
📍泥巴水
📍新竹市建中路118號
🈺️9:30-19:00 五六9:30-20:30
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▫️巧克力蛋糕：80 ▫️伯爵茶乳酪蛋糕：110
▫️原味拿鐵：120 ▫️紅茶拿鐵：130
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媽呀這絕對是我吃過最好吃的巧克力蛋糕🤎
在清大附近的一間咖啡廳，店名超可愛很特別🤣
有生巧克力、蛋糕、馬卡龍等等，甜點選擇很多
飲品也是有好幾頁菜單🤣
內用低消一飲品，內用飲品會附小點心好貼心，外帶飲品折30元
店裡座位不是很多，疫情期間梅花座更少了哈哈
▪️巧克力蛋糕
太太太太好吃了🤎愛死了而且才80有夠甜的價格
上面灑了法芙娜可可粉，中間有一層很像生巧克力口感的夾層
蛋糕體口感很特別，吃起來微Q很好吃我很愛
整個蛋糕很多層很有層次，巧克力香氣十足但不甜膩👍
▪️伯爵茶乳酪蛋糕
伯爵香氣十足，很茶我很喜歡
這塊也不錯不過我的心整個被巧克力蛋糕抓走了🤣
▪️原味拿鐵
這拿鐵很大杯耶～牛奶很夠，咖啡味也很香濃
整杯喝起來我很喜歡，不會有水水的感覺
▪️紅茶拿鐵
也是奶香很足，不喝咖啡的這杯也不賴喔
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只能說我太喜歡他們了～尤其那個巧克力蛋糕真的一定要吃看看
他們也有和外送平台合作，很酷欸可以外送甜點
不多說了，吃看看就對啦！
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#淡水之間的文化探勘創作舟旅
在品嚐完舢舨船茶席的三款好茶，與中秋當令柚子伯爵茶乳酪蛋糕後，這艘 #藝文創作輕舟，接下來的發生，繼味覺後，再度驚豔我的視覺...

#創作第二品：舢舨上的寫生

知道 之間 茶食器 的 Eason 是美術科班出身，更是相當專業的資深工藝設計師，但，親眼見到他拾起畫筆，還是頭一遭。

幾個眨眼的工夫，正經過的觀音山與關渡大橋，已被輕描畫紙上。再一張，茶人美華姊與士凱哥的藝文閒談，話頭還沒落下就被生動的速寫下來。

Eason 下筆的動作很快，又準備再畫下一幅。
「今天沒有夕陽，我們自己畫！」於是他用橘色的水彩描繪山形，代表被落日染紅的觀音山，畫面一角以幾筆紅藍顏料，我們正搭的舢舨船於焉成形，這彩色的潑墨感，好寫意...

果然是大師，一出手便知有沒有，讓我大開眼界，欣賞到淡水河充滿人文的風景...

📷 Canon 5D4 + Zeiss Milvus 50mm f1.4、Canon EF 24-70mm F2.8 L II USM
閃燈： Profoto A10 搭配軟式反光罩

側拍 / Thanks 溫士凱 Danny Wen

伯爵茶乳酪蛋糕🍰
怎麼這麼好吃呀😋
連餐盤都好有質感😍
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章節：
0:00 精華篇！
1:10 第一家IG熱門打卡咖啡廳
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6:26 第二家隱藏巷弄的蛋糕店
8:25 蛋糕店優惠底家唷！
9:05 第三家籃球隊聯名Cama
9:28 政大籃球隊長出來啦！
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主持人のIG
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疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。
手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘烤時間，也是可以做出不同形狀大小的樣子噢，當然，這款食譜也是可以做成傳統磅蛋糕形狀的！

材料：
[糖煮蘋果]
1顆 蘋果丁 Apple Cubes
20ml 水 Water
10ml 檸檬汁 Lemon Juice
20g 白砂糖 Caster Sugar
10g 蜂蜜 Honey

[伯爵茶磅蛋糕]
100g 無鹽奶油（室溫軟化）Unsalted Butter, Softened
100g 白砂糖 Caster Sugar
2顆 室溫雞蛋 Egg
100g 中筋麵粉 Plain Flour
1小匙 泡打粉 Baking Powder
3包（約8g）伯爵茶包 Earl Grey Teabag
2小匙 蜂蜜 Honey

份量：約12個
保存方式：室溫密封可保存3~5天
備註：也可使用一般長條形磅蛋糕烤模烘烤，烘烤方式及時間，請參考「雙色抹茶香草磅蛋糕」https://youtu.be/julJeK8QXvU


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