關於 低鉀食物表香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好消息！「食物性味表」出爐啦！🥳
內容由資深註冊中醫師何慧潔提供，將食物細分「寒、涼、平、溫、熱」，等大家可以根據自己嘅體質，去選擇適合嘅食物～

何醫師就係同我出《瘦身，也會補身》嘅作者，當年我哋認為中醫和西方營養可以互補不足，相輔相成，就一齊寫咗本書。我之前修讀兩個香港大學專業進修學院嘅中醫課程，但何醫師教我嘅實踐理論更多更多！

試過有高血壓會員，我建議佢飲高鉀質嘅蕃茄西芹薯仔蔬菜湯，點知佢竟然有啲頭暈！佢睇咗中醫，原來佢好「虛」，受唔到寒涼蔬菜⋯結果我問咗何醫師，轉用平和嘅豆豆湯，佢飲完就覺得好舒服，而且血壓同體重都有改善；

今年亦試過有會員經何醫師診斷為「血虛」，結果我哋中西角度幫佢補血，結果缺鐵性貧血都好了，減少頭暈疲倦嘅情況！有濕疹和經痛嘅會員，經何醫師調理後，加上均衡有營養嘅飲食，健康狀況都有大大改善！

平時好多減肥三高會員，都曾經諮詢過中醫師，話佢哋唔食得寒涼或者燥熱食物。尤其是女性經期前後、準備懷孕（暖宮）、懷孕及坐月期間，都有可能有飲食限制。

依家有呢張「食物性味表」，同埋健康食譜，我哋幾個註冊營養師就可以根據呢啲資料，再為會員安排適合嘅食物，度身訂造健康餐單。 而且我哋都將啲蔬菜分咗高糖同低糖～ 會員亦可參考食用份量。所以再次感謝何醫師慷慨地分享佢嘅知識，希望我哋幫到大家更多更多❤️
每個會員都可以攞一張，記住同你營養師攞啦！

#中西合璧 #註冊中醫師 #註冊營養師
#每人都有不同的營養和飲食需要 #瘦身也要補身

高血壓飲食3大禁忌 - Ho Yee Coco

以為自己年輕就不會有高血壓問題？其實現時已有不少醫學報告研究均指出，患高血壓的人士有年輕化趨勢，若然患上高血壓的話，對於個人身體的影響都會很大。今次Cosmo請來香港港安醫院-荃灣的膳食及營養部主管暨註冊營養師黃志榮先生，來跟大家分享高血壓飲食禁忌，而且營養師也會為大家提供5個有關降血壓的小貼士。

甚麼是血壓？

血壓是指血液對血管壁所造成的壓力。量度血壓時會以兩組數字表達，分別為上壓及下壓。上壓是指心臟收縮時，即是將血液泵到血管時，血管壁所受到的壓力；而下壓則是指心臟舒張時血管所受到的壓力。

血壓幾多才算高？

一般健康人士的上壓應為120毫米水銀柱(mmHg)以下，而下壓則為80 mmHg以下。如果血壓經常高於120/80，患上高血壓的風險便會較高，一般會建議從生活模式上作出改變。只要上壓持續地處於140 毫米水銀柱(mmHg)或以上，或下壓持續地處於90 mmHg或以上便會被診斷為患有高血壓。

為甚麼有些人會有高血壓？

大部份高血壓的成因不明，但主要與某些風險因素有關，例如吸煙、飲酒過量、過重及肥胖、缺少運動、不健康的飲食模式、睡眠不足、壓力，這些都是可以透過改變生活習慣來控制的。

另外，年齡增長、直系親屬患有高血壓等亦會增加患上高血壓的風險。

而某些藥物、疾病亦會引致高血壓，但一般在患者康服復及停止服用該藥物後，高血壓的情況便會回落及好轉。

坊間說食太鹹都會引致高血壓，是真的嗎？

沒錯，一般太鹹的食物都是由於食物當中添加了太多食鹽，而食鹽的化學組成為氯化鈉，所以一茶匙鹽(約6克)已含約2300毫克鈉，不過，其實人體一般只需少於500毫克便能維持身體機能運作。美國心臟協會(American Heart Association)建議成人每日攝取不多於2300毫克鈉，而低於1500毫克則更理想。

當我們攝取太多鈉質時，身體會保留更多水份，而血液量亦會增加，心臟便需用更多力量將血液泵出，血管所受的壓力亦會上升造成高血壓。久而久之，血管便會受損而硬化及收窄，令血壓進一步上升。

高血壓人士飲食禁忌 1. 避免攝取過多鹽份

高血壓人士應避免攝取過多鹽份，如上題所說，攝取太多鈉質會引致高血壓。建議多選擇新鮮食物代替加工食物，以香草/香料代替鹽來調味。

高血壓人士飲食禁忌 2. 避免攝取過量脂肪

過量攝取脂肪會令體重增加，對於過重的高血壓人士來說，維持健康的體重是控制高血壓最有效的方法。

高血壓人士飲食禁忌 3. 避免攝取飽和脂肪及反式脂肪

飽和脂肪及反式脂肪均會令「壞膽固醇」增加，容易引致血管阻塞而導致高血壓，因此，高血壓人士應盡量避免進食肉類的皮層、腩部、可見脂肪、雞油和豬油、糕點等有助減低飽和脂肪的攝取量。

而反式脂肪甚至會令體內的「好膽固醇」下降，反式脂肪主要可在氫化植物油製造的食物中找到，即餅乾、蛋糕、餡餅等零食，烘焙食物及油炸食物亦含高反式脂肪，所以也應避免進食。

降血壓食療建議 1. 參考得舒飲食法 (DASH Diet)

營養師黃志榮表示其實沒有絕對一種食物可以降血壓，必需改善整體的飲食模式，故能可參考得舒飲食法(DASH Diet) 來控制血壓。得舒飲食法建議原理主要為增加鉀質、鈣質、鎂質的攝取。

降血壓食療建議 2. 多吃乾豆類食物

乾豆類食物如紅腰豆、眉豆、鷹咀豆、赤小豆等：含豐富鉀質，鉀質能令血管放縮及降低血壓，亦能幫助排走多餘鈉質。乾豆類亦是一種植物性蛋白質來源，以乾豆代替肉類可幫助減少飽和脂肪的攝取。

降血壓食療建議 3. 多吃牛油果

除了含豐富鉀質外，牛油果亦是單元不飽和脂肪酸的來源。研究指出以不飽和脂肪酸代替飽和脂肪有助降膽固醇及降血壓。

降血壓食療建議 4. 多吃布包豆腐

布包豆腐以石膏凝固，含豐富鈣質，鈣質有助控制血壓。研究顯示鈣質不足會引致血管收縮，因而令血壓上升。另外，豆腐含大豆苷元(Daidzein)，大豆苷元是一種異黃酮類，有抗氧化作用。豆腐亦是一種飽和脂肪較低的蛋白質來源。

降血壓食療建議 5. 多吃南瓜籽

一安士便含168毫克鎂質，已能滿足成人每日約一半所需。鎂質有助刺激身體製造前列環素 (Prostacyclin)，有助血管舒張，防止血管收縮。

降血壓食療建議6. 多吃可可

可可蘊含豐富可可黃烷醇(Cocoa flavanol) ，有助身體製造一氧化氮(Nitric Oxide)，一氧化氮能促進血管擴張，降低血壓。

原文：Cosmopolitan

#健康 #飲食

【認證麥蘆卡蜂蜜🐝團購！減肥關鍵原來在腸道？】

麥蘆卡蜂蜜，大家比較知道的是食用它可以增加體抗力與抗菌力，最近我與兒子也開始吃（因為研究顯示麥蘆卡蜂蜜可以幫助身體抵抗流感），我也在調養身體。

除了增加健康，我想分享它在運動人生減重過程中，可以發揮的優點！

麥蘆卡蜂蜜，簡單來說，已經醫學研究證實對於抑制金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌、降低細菌對抗生素抗藥性都有效果，食用麥蘆卡蜂蜜，能夠增進抵抗力。在澳洲、歐美、香港、日本，麥蘆卡蜂挺紅的，女星葛妮絲派特洛與史嘉蕾·喬韓森都是愛好者，但台灣知道它優點的人不太多（其他介紹團購表單中有詳細喔～）

🛒團購連結：https://p4.groupbuyforms.tw/0ov46

重點來了！免疫系統的健康，很大程度上取決於腸道健康狀況！擁有「健康的腸道菌叢」和「多樣化微生物」，是健康的指標！但我們現代人吃得許多化工食品，讓腸道變成負面發展，讓菌叢與微生物都朝向不良狀態。

減重失敗還有一個原因，就是「身體缺乏足夠微量營養素」，影響生化激素過程，可能來自飲食攝取不足，或者腸道不健康者，往往無法利用食物中的所有礦物質和維生素。

有個科學實驗節目，採訪一位中年女性，為長期飽受腹部絞痛問題所苦，接受了許多人不敢嘗試的「糞便移植」手術，選擇女兒的糞便移植，術後就從腹部絞痛中恢復了。問題是，她原本是從未胖過的瘦體質女性，女兒則是個易胖的體重超標者，術後的幾年內，即使他克制飲食，還是不斷的發胖，節目採訪她時，這位女性已經胖了30多公斤！醫師推論，移植糞便的過程，女兒腸道內的菌叢與微生物也改變的母親的腸道環境。

🔬哈佛大學發現，某些腸道細菌實際上使個體更難減肥！研究肥胖小鼠轉移到瘦小鼠的腸道細菌，導致瘦小鼠變得肥胖。

🤩幸運的是，麥盧卡蜂蜜可以糾正腸道不平衡！因為它具有多種抗菌物質，可以有效消除體內幾種致病菌和酵母菌（像是破壞腸道正常功能的念珠菌）。

💡麥蘆卡蜂蜜還有豐富的維生素，尤其是關鍵B群，想減重的人必須知道， B群在身體代謝過程扮演重要角色，也在糖代謝中發揮重要作用。你可以在早上起床立刻吃一匙麥蘆卡蜂蜜，增加身體代謝力。

💡麥盧卡蜂蜜含有22種氨基酸，可以幫助身體修復與瘦肌肉質量。針對運動愛好族，最棒的方法是在訓練後，立即吃麥盧卡蜂蜜，補充身體所需。同時麥盧卡蜂蜜的葡萄糖，有助於恢復體內消耗的醣；刺激胰島素水平增加，讓氨基酸吸收更有效率。

💡麥蘆卡蜂蜜的抗菌性，讓運動體能增加，運動起來更有活力，許多人因為體內抗菌物質少，體能變差，能量少自然感到運動不起來！

💡麥蘆卡蜂蜜還有豐富礦物質！礦物質對減肥與健康至關重要，因為它們會影響體內許多激素過程。麥盧卡含有豐富的必需礦物質，特別是鈣，鎂，鋅，銅，磷和鉀含量高，且容易被人體吸收。

✴坊間號稱是麥蘆卡的假蜂蜜很多！如何選麥蘆卡蜂蜜？選擇品牌，還要認識至少以下國際標示：

麥蘆卡蜂蜜因為它的『非過氧化物活性non-peroxide activity (NPA)』，有優異抗菌效果，而與其他蜂蜜不同。讓麥蘆卡蜂蜜有這抗菌活性的主要主角是：
丙酮醛methylglyoxal (MGO)、二羥基丙酮dihydroxyacetone (DHA)。

麥蘆卡蜂蜜有多種評級標準，都是依照以上兩位主角來的：
✅UMF：UMF代表Unique Manuka Factor，是由紐西蘭活性麥盧卡蜂蜜協會制定，主要測定MGO及DHA含量，標示值可從UMF 5+ 至UMF 30+，數值越高代表抗菌活性越佳
✅MGO：由德國食品科學界權威Thomas Henle教授所發展出，主要測定MGO數值，分數可從MGO 30+至MGO 800+，舉例來說，MGO 550+代表每公斤蜂蜜中，含有550mg以上的MGO，數值越高代表抗菌活性越佳

這團雖然是團購，但團購依舊是價格不低，原因在於，我們團的是真正有效果的真麥蘆卡蜂蜜，而且評級很高！，經官方實驗室檢驗，這批貨品的UMF如下：
➡️UMF24+
蜂蜜批號：009181P
UMF實際值：UMF25.5
MGO含量：1242 UMF24+

➡️UMF15+
蜂蜜批號：088171L
UMF實際值：UMF17.9
MGO含量：690UMF15+

🛒有各種方案，詳見表單！團購連結：https://p4.groupbuyforms.tw/0ov46

⚠️孕婦以及未滿一歲的幼兒請勿食用
⚠️製作蜂蜜水請勿使用40度以上的水溫
⚠️食用時請勿使用金屬湯匙、木製湯匙最推薦，

青蘿蔔、紅蘿蔔、白蘿蔔很多人都覺得是同一類型食物，其實它們屬於不同科植物，尚營坊註冊營養師Yanbie Lo表示，白蘿蔔為十字花科植物，3款蘿蔔中，碳水化合物含量最低，每100克含有14卡路里，卡路里是最低的。纖維更是最高的，每100克含有1.4克纖維，成人每日建議攝取25至30克纖維，豐富膳食纖維可以促進腸道蠕動及預防便秘。

足本訪問： https://bit.ly/36tAnBf



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#蘿蔔營養 #青蘿蔔 #紅蘿蔔 #白蘿蔔
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

香港人喜歡用蓮藕煲湯，愛其粉糯口感。不說不知它的營養價值十分高。尚營坊營養師Joyce Ma表示，每100克蓮藕，相當於5片1毫米厚的蓮藕，含有74卡路里。而且含有豐富膳食纖維，在多種蔬菜中纖維最高，100克蓮藕含有4.9克纖維，是芥蘭的2倍，每日攝取足夠纖維，可以促進腸道蠕動，預防和改善便秘情況。由於纖維需要較長時間消化，可以增強飽肚感，不過胃部消化比較弱人士需要注意進食份量，以免出現肚脹、胃脹情況。

足本訪問： https://bit.ly/36rGZjq



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#蓮藕營養 #改善便秘食物 #低升糖食物 #高鉀質食物
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

白蘑菇是常見食材，很多人都喜歡用來炒或者煮忌廉湯，事實上它的營養十分豐富，健營物理治療及營養中心營養師Cynthia Wong表示，很多人減肥期間都會選擇一些低卡路里食物，例如蘑菇，而在菇類中，白蘑菇是比較低卡，每100克只有22卡路里和0.34克脂肪。

足本訪問： https://bit.ly/2FHW7yg



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#白蘑菇營養 #鉀質 #嘌呤含量
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9