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台灣人很愛喝湯、即使天氣炎熱，餐點上桌總少不了一鍋湯。
而想要煮上一鍋好喝又道地的肉骨茶湯，感覺不容易！！
想要來個溫補、又方便煮出美味的養生湯底，
就不能錯過榮獲許多國際大獎的百年老字號的余仁生。
非常簡單就能煮出一鍋美味的肉骨茶!!🍲🍲🍲
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#余仁生 #肉骨茶
有人說，他上網搜想我幾歲。
我很會補的～ 幾歲都沒關係。
很多人誤以為煲湯很繁複；
hello, 有湯包的好嗎？
#余仁生靓湯湯包 ， 方便簡易。
💧1500毫升
🍗加入自己喜歡的肉類
🔥大火煮沸后，小火煮一个半小时
4款湯包
健脾養胃•養顏美容•養陰潤肺•消除疲勞
余仁生會員優惠，4款湯包只需RM49.90還附送一個限量精美湯碗。一共有兩款。
#余仁生 #日日煲靓汤 #家人齐健康 #百年信誉 #世代信赖
@余仁生 Eu Yan Sang
昨天用雪梨湯包燉了平民燕窩-白木耳
我把乾的白木耳泡水20分鐘，泡到白木耳都軟了就用剪刀把屁股的黃色硬塊剪掉，再剪成小塊
倒入一包雪梨湯（不用洗），加2000ml的水煮滾後，轉小火，維持微滾狀態燉1.5小時，關火在燜兩三小時
打開鍋蓋查看，白木耳已經出膠了，軟軟滑滑還保有木耳的口感，很好吃
雪梨、紅棗、無花果的甜味都煮到湯裡了，本身吃起來沒有味道，但湯喝起來很清甜
對我來說，這樣的甜度很ok，但姐姐說她喜歡再甜一點，所以我就再加了一些冰糖
以前我燉白木耳時會最後才加紅棗，目的是想吃到甜甜的紅棗，不過這次全部一起丟下去燉，我發現也很好喝，甜湯的味道更豐富了
只是我不喜歡南杏咬起來脆脆的口感，所以我就把南杏都挑掉了
昨天我還燉了一大鍋肉骨茶，結果吃到只剩一小碗，歪嘴雞想隔天帶便當都沒辦法，因為白飯都被吃完了
聽說馬來西亞人吃肉骨茶一定要配油條，但我們家最愛的吃法是泡白飯，沒有白飯的肉骨茶就像靈魂缺了一塊。
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