關於 佛教飲食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

精進料理係日本傳統嘅佛教飲食方式，一餐入面有齊前菜，炸物，湯，飯同甜品，而且全部都係素食。精進料理最吸引人嘅地方除咗係食物嘅味道同賣相之餘，呢個料理背後個種一心一意，專注烹調嘅態度，令到煮嘢食都可以好似一種修行。

Shojin cuisine is a traditional Japanese Buddhist diet that consists of a multicourse of plant- and legume-based dishes. What makes Shojin cuisine special is its principle and philosophy. From the ingredients you choose, to the way you cook, and also the way you enjoy the meal—every little thing matters. It is crucial to be present and concentrate on your food in every Shojin meal, that is why guests are always encouraged to remain quiet throughout the meal so that they can enjoy the food slowly and deliberately.

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佛誕除了放假，大家留意一下日常生活，可能都會用上「色即是空」、「五蘊皆空」等佛學術語。這次找來哲學團體「好青年荼毒室」的兩位室友鹽叔和白水傾佛偈，白水直言由細到大都覺得佛學比儒、道等中國哲學有型，鹽叔也同意佛家很多古怪名詞引人入勝，各位讀者不妨趁佛誕一起跟荼毒室了解佛學的魅力。
佛學有不同門派，我們先戴好頭盔，這次討論集中在哲學課室學到的佛學理論。兩位也說：「粗略地區分，讀哲學通常讀佛的理論，但學佛也會講實踐，讀書的話沒有實踐的部份，去佛寺修行和到大學讀書是兩回事。」
李鳳儀點解唔係日本兵?
剛剛說到佛學有很多名相，例如「色即是空」又或者「緣起性空」，相信很多人對這些佛學理論有興趣，但就這樣說可能難消化，我們選了舊電影《大隻佬》去討論。一般觀眾都會覺得張柏芝演的女警李鳳儀前世是濫殺平民的日本兵，所以今世受報應要死，但戲中劉德華演的了因，就說了一句經典對白：「李鳳儀不是日本兵，日本兵不是李鳳儀，但日本兵殺了人，李鳳儀便要死。」聽落似懂非懂，皆因佛學理論未必和我們平時聽慣的因果報應相同。
白水先為我們講解「無我」的概念：「先說為甚麼不是同一個人，佛家會說『無我』，沒有一個固定的『我』。」好地地一個「我」，有乜固定唔固定？「你想想，我們身體的細胞不停變換，過了一段時間 ，整個人的細胞都不同了；甚至你小時候的想法、你現在的想法和你幾年後的想法都不同。認真點想，根本沒有一個『你』，在不同時間點持續存在，『你』是不停轉變。」
連今世都是「無我」，自然不會有前世今生靈魂輪迴，日本兵也不是李鳳儀，但問題又來了。如果像古裝片所言，前世因今世果，都還叫心甘命抵，但現在不是同一個「我」，為甚麼「日本兵殺了人，李鳳儀便要死」? 兩位先戴頭盔，指佛教門派眾多，也有門派強調三世因，但鹽叔認為在「無我」的核心精神下，佛學說的前世今生不是指同一個人：「不是指一個靈魂在這世完了就傳承到下一世，佛學我說的轉世、輪迴、業力，是在長時間之中有龐大的因緣網絡，一個舉動會像波浪般影響整個網絡。用另一個比喻業力輪迴，好像遞爉燭，用爉燭燃點下一支爉燭，一樣有火，但嚴格地說每一支爉燭的火都不同。」
善有善報都係一種執着
也有個說法是「業力不可思議」，因緣網絡下，一個動作、一個因，可以掀起意想不到的波瀾和果報，但鹽叔則認為有因果不等如「種善因會得善果」。「想得到好報而去做好事，這不是佛學想要的，如果你執着要有好報會很痛苦。」
阿鹽指人傾向將事物想成固定不變、自己可以獨立獨在，佛學稱為「實」。佛學就會說任何事情都是一連串的因和緣引致。「比喻說，以植物為例，種子就是它的『因』，『緣』就是輔助條件，例如陽光、水份、泥土，『因』和『緣』條件好的話就有『果』出現，長成一棵樹，所以叫因緣和合。」凡因緣和合的皆是「空」，緣起則生，緣滅則滅。如果你執着「種善因得善果」其實就將因緣看成「實」，覺得做好事一定有好報，佛學會認為是執着。佛學就是叫你放下執着，離苦得樂。
佛學有很多玄妙的思辯，例如「執着」於「不執着」也是一種執着，白水也笑言自己這些讀書的人可能會被修道高僧批評被學識所困。聽上去佛學就是「放下」、「唔好執着」，但鹽叔也強調正常人明了道理都做不到，失戀仍會痛會恨，面對親友生離死別又點可以看到四大五蘊皆空，腦要明佛理，心也要有佛性才算得道，所以佛學也會有很多冥想，禪修等修行工夫。
因果鏈下的生存之道
我們這次不談修行，只談理論。白水也覺得《大隻佬》電影有交出一個佛學因果鏈下的生存之道。他指電影中表達了對因果的不同態度，劉德華的了因先是覺得因果無情且不能改變，採取放棄的態度；後來他想幫張柏芝，想努力改變困果。不過到最後發覺兩個態度都不是面對因果最好的方法：「你想跳出來又跳不到，因果鏈串就是我們人存在的法則，我們可以怎樣超越因果鏈串？就是在於當下接受，即使世界有因果，但我們不當這是一回事，不讓它左右我們，不去在意它的話，因果即使存在也不會影響到我。」
佛學很玄，也有人覺得「因緣和合」、「變幻才是永恆」這些道理就像「阿媽係女人」，對人生指導起不了作用。不過正如之前所言，佛理明咗都做唔到，佛學討論有時艱澀，有時又覺得只是反覆簡單的道理，除了學懂甚麼，觀照過程中腦海心靈的活動可能更加重要，可能你腦袋明白諸法皆空，但讀佛時才會覺悟自己執着在哪裏。

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又到佛誕，佛教徒都會吃素，但原來除了中國的漢傳佛教禁止吃肉，主流的佛教國家，像泰國、緬甸等，佛教徒都沒規定要吃素。佛教源自印度，根據印度本源的教義，規定可吃三淨肉，所吃的動物，只要沒親眼見到被殺、沒親耳聽到牠被殺的哀叫聲及不為己所殺這三項條件，也可以食用......

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"近年，手作市集與工作坊興起，很多香港人都愛趁周末去參加木工、皮革、陶瓷等工作坊，學習不同技能。坊間有一工作坊並非人人都可以參加，即使有參加資格也未必能應付，那是「珍寶藏唐卡及不丹產品」舉辦的唐卡工作坊。
唐卡是來自藏族文化的繪畫形式，擁有過千年歷史。唐卡畫的內容離不開宗教佛像、文化風俗、歷史，被形容為藏族百科全書。唐卡畫等同於佛的化身，以前的人會隨身攜帶這些捲軸畫，隨時隨地都可以拜佛。唐卡有用彩緞遮蓋佛相，當人們供奉時便會將之打開，吃飯時則把畫遮蓋起來，宗教角度上，進食令人的身體生產負面的氣息，不讓佛像觸碰是一重尊重。
「珍寶藏唐卡及不丹產品」由不丹唐卡畫師竹二建良（Nima）及香港人太太Lam Lam成立。二人同為佛教徒，在不丹的廟宇中結緣，婚後一起在香港生活。工作室除了舉辦唐卡班之外，也有出售不丹人製作的手工香、手織外套、披肩等產品。"

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