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【台灣Pay X 三商餐飲 】
今晚我想來點....拿坡里地中海漁夫披薩配4塊義式炸雞及可樂🍕
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沒問題，想吃披薩就要使用台灣Pay！
使用三信商銀台灣Pay至拿坡里指定門市單筆消費滿200元現折33元。還有三商巧福、福勝亭、鮮五丼等多家餐飲名店皆享有優惠喔～
＃享美食就愛用三信台灣Pay
-------🥤活動資訊🥤-------
◆活動日期：109.6.1至109.7.31
◆活動地點：三商餐飲集團旗下7個品牌(三商巧福、鮮五丼、福勝亭、拿坡里、品川蘭、BANCO、拿坡里炸雞)全台約305家指定門市
◆活動內容：至上述商店消費並使用三信「台灣Pay」掃碼支付，單筆消費滿NT200元，即享現折33元。
※單筆不累折，每月回饋上限55萬元，為期兩個月，總回饋上限為110萬元。
◆活動詳情及限制：參考台灣 Pay官網 https://reurl.cc/MvQ50L
#台灣Pay #三商餐飲
#美味33超絕配
#三信商銀
#你享用美食的好朋友
【注⚠️ MCO前的影片制作】
随着疫情在全球蔓延，趁着当时没有MCO的时期，姐姐和家人朋友去到了一个充满浓浓的朴素渔村风情的适耕庄（Sekinchan）一日游，并且来到了好朋友 Zung 的“独特的私房菜”餐馆「Ninja Pivate Kitchen」享用美味的海鲜午餐。
Ninja Private Kitchen 主要提供潮州式Omakase海鲜料理，以及传统马来小吃，他们家采用当时最新鲜的食材，每一道料理都是店家精心烹煮，味道绝对一级棒的。
Ninja Private Kitchen的创办人是马来西亚世界级摄影师- Zung 王睦錝，他经常穿着一身黑衣，拍摄动作特别迅速，所以欧美的客户给了他“忍者摄影师”（Ninja Photographer）的外号。
他是马来西亚皇室御用摄影师，也是美国心灵讲师东尼罗宾斯（Tony Robbins）长达9年的专属摄影师。他曾为达赖喇嘛、美国前总统克林顿等世界名人拍过个人肖像，美国总统特朗普还称他是“世界上最棒的摄影师”。
若在疫情结束后，大家想到适耕庄游玩，以及拍出很多不同景点的美美照片，可以直接找 @ninjaprivatekitchen 让他带你游玩Sekinchan。一般你知道的地方，或者你还没探索的适耕庄隐藏地点，@ninjaprivatekitchen 都能一一为你安排。求婚生日公司聚会 event结婚或私人安排一日游Sekinchan可以直接找@ninjaprivatekitchen让他带你游玩Sekinchan。
此外， 姐姐还去了著名的「阿嬷的家」，店面整体上是以复古风来设计，最出名的伴手礼就是鸡蛋糕和Kuih Kapit，而店里售卖的零食糖果和一些用品都是人们的童年回忆，仿佛带你回到了小时代。
随后，姐姐还去到了No.16 cafe，据悉，这家巴士咖啡馆在疫情前是非常热闹的，甚至还要预约，否则就会面临大排长龙的厄运。这是一台在稻田旁的bus cafe，内在环境非常舒服，外面艳阳高照，里面复古巴士内的冷气，搭配好喝的饮料和蛋糕，太爽了！
✨【Ninja Private Kitchen 忍者私房菜】✨
?Instagram：ninjaprivatekitchen
?+60 18- 253 7888
?186, Jalan Sungai Labu, Taman Seri Sekinchan, 45400 Sekinchan, Selangor
#ninjaprivatekitchen #sekinchan #MCO前的影片制作
又到了濃湯系列啦
這次帶來的是利用油糊增稠的濃湯
也就是ROUX
ROUX怎麼念........
就 ...露😅
業界都習慣這樣唸了
台語也是ROUX哈哈很妙吧
ROUX的作法對很接觸西式料理的人來說
真的是很奇怪的東西
遑論新手小白
乾貨的用法相信大家都不陌生
好的乾貨可以帶來非常深層的香氣
唯一缺點就是貴啦
這次Chris使用的是珠貝
它跟干貝一樣都是貝類的閉合肌
只是迷你版的而已
價格大約在干貝的一半到三分之一左右
因為很輕 一次買一兩百塊放冷凍就能用很久
而且味道不輸正牌干貝喔
這也是Chris以前去外面做私廚的必備食材
這次Chris近可能用非常淺顯易懂的方式示範
排除大家會遇到的問題
慢慢看如何從奶油跟麵粉變成ROUX
然後跟高湯結合的過程
這次也要感謝我的好朋友
花蓮藍圖好食的主廚林宥丞
他在長年帶學徒的心得中
領悟了很多教學方式
這次從他身上學到很多
推薦一下他的餐廳
各位可以趁假日規劃一個花蓮國之旅
還可以去享用美食喔
純粹友情推薦非業配
https://www.facebook.com/Lento.house
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