美食部落客日記:
一早醒來就用溫體牛肉湯漱漱口
覺得牙縫有點空
先吃了第一家鱔魚意麵
來杯清爽的冰咖啡去百貨奮戰主持三小時
(主持的時候很煩惱要吃什麼先🤪
決定先用蝦仁肉圓當開胃菜
排隊等吃小卷米粉的時候
覺得老闆動作實在太慢只好在旁邊吃個蚵捲擋一下
吃完小卷米粉後想想台南的海產還有
虱目魚、土魠魚!
這組合不就是鹹粥嗎?(驚!
吃完鹹粥覺得火氣有點大
只好再來杯青草茶消消暑
喝完青草茶突然有種記憶喪失的感覺
‘’不確定‘’是否有吃過鱔魚意麵
於是吃了第二家鱔魚意麵(驚驚!
從小媽媽教育我漂亮女人會有兩個胃
所以我一直覺得自己有四個胃
於是我又吃了白糖糕跟蜜桑椹紅玉
一直以來我是一個未雨綢繆的女人
於是我買了你我他滷味在回程的路上等著吃
當個美食部落客真的好難。
#我知道大家想說什麼
#但講出來的我就賞你巴掌
#主持真不是件簡單的工作
不厭其煩的叫你追我Instagram:https://www.instagram.com/shiaushiouhsu/
#travel #selfie #food
#photooftheday #foodblogger
#Travelblogger #life
#shiaushioublog #小秀的胡言亂語
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅LindaTea Tv,也在其Youtube影片中提到,訂閱Lindatea Tv 看更多影片:https://www.youtube.com/c/lindateatv https://goo.gl/yPTYHN 好康分享! https://goo.gl/jyYkcw 透過此鏈接註冊成為 Airbnb 會員的朋友 可享有高達 RM140 現金折扣的...
「你我他滷味」的推薦目錄:
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- 關於你我他滷味 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
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- 關於你我他滷味 在 LindaTea Tv Youtube 的最佳貼文
- 關於你我他滷味 在 [食記] 你我他之家涼涼吃勿加熱的冰鎮滷味- 精華區Tainan 的評價
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- 關於你我他滷味 在 [台南美食] 你我他之家冰鎮鴨翅滷味專賣[蕾爸來分享 ... - YouTube 的評價
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你我他滷味 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
人在台南,行程安排輕鬆愜意,舌尖上卻馬不停蹄。
坐上晶英酒店接駁車,喝了Ariel為我買的雙全紅茶,進了房間在冰箱裡發現了下大道青草茶,剛好搭配茶几木架上的舊振南椪餅,蕃茄乾,芒果乾,花生糖,小魚乾等零嘴,根本還來不及回頭招呼另一個小茶几上的另一箱伴手禮。
坐在車上時,Ariel問我愛不愛吃滷味?我說喜歡啊,該不是你們台南最有名的松X吧!不過那兩家的口味我不喜歡,所以別麻煩了。
「噢不是不是喔,是總經理李靖文推薦的你我他之家。」
Rebecca Lee和Ariel Yao都是返鄕工作的台南人,你我他滷味據說是在巷子裡不起眼的小店,卻是總經理的最愛,而且沒有濃味煙燻,不是甜膩紅滷,而是呈現原色白水的冰鎮滷味。
第一時間就想起了台北圓環邊的小春園,雖然看起來白白乾乾,但實際突出部分香料,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人難接受。
不過白水滷味還是非常獨特,所以當我點點頭說想吃的時候,晶英酒店立馬派人跑去買鴨翅和豆乾,而第一眼的印象果然如預期,就是白白的。
可是仔細看這白豆乾的米白顏色和斷面組織非常眼熟,接近鹽滷豆腐,質地紥實而且滋味略鹹,豆香味非常濃郁。
鴨翅膀略顯蒼白,聞起來沒有香油味,就是鴨肉香,咬起來牙齒不輕鬆,下顎頗費勁,在拉拔撕啃,認真咀嚼後,鴨肉甜味釋放開來,順勢用力咬破骨頭,爆出異常鮮美的骨髓油汁。
一邊看電視一邊享受讓我快樂的勝利V形美味,你我他之家/台南市西門路一段703巷26號/06-22511396
你我他滷味 在 LindaTea Tv Youtube 的最佳貼文
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影片目的:台南大東夜市CP值最高的美食
影片簡介: 台南大東夜市CP值最高的美食
從嫌棄台南大東夜市到愛上大東夜市,之前沒認真品嚐,這一次完全敗給它!不知道是我太久沒去大東夜市還是怎麼樣,怎麼覺得突然多了好多好吃的!! 吃了幾樣最愛的就是厚蛋燒,滿滿的魚卵在嘴裡爆炸的感覺很爽!! 下次再回去大東吃!
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台灣必買,我克服了心裡所謂的恐懼,我勇敢面對了自己曾經懼怕的事。為了影片我跳水,我跳高,我冒險,這些都是在鍛煉自己勇氣的一種。每每聽見身邊的人說【我害怕】,到底該如何克服恐懼,鍛煉勇氣,這些就是我鍛煉我自己,讓自己成長的過程和經驗。
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你我他滷味 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔特製滷豆乾。不需要老滷汁,很快入味、超級好吃,一口接一口,吃過會上癮的滷豆乾。
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這是一個悲慘故事!!
人家打翻醋桶,我的持家男打翻 廚餘桶!
雖然經常嘴裡抱怨著這個持家男,但持家男每天總是盡忠職守的準時倒垃圾,就算有應酬也要飛奔回家去追垃圾車。
上個月一直在不停的研發滷豆乾,一開始想先試試做最簡單的香料滷水來滷豆乾,然後經過24小時浸泡,讓豆乾入味。
除了滷豆乾,也滷了雞翅、雞腳等等,是不難吃啦,但是滷好後,有一堆廚餘跟滷水要處理,每天都放一桶滷水在廚房,彷彿家裡是賣滷味的,最後還是嫌麻煩,丟到廚餘桶。
就在上個月的某一天,持家男,右手提著一大桶廚餘,左手提好幾袋垃圾,正要去追垃圾車時,我趕緊再把手上的垃圾塞到他手上。
『幫我丟。』
持家男口氣很差的回我:『還塞,垃圾都要掉出來了!』
蘿潔塔:『兇什麼兇,不就是丟垃圾嗎?』
過沒多久持家男回來一開門,看見我躺在沙發上納涼,大發雷霆的說:『都是你,我廚餘桶打翻了!然後廚餘濺到自己的腳,我變名副其實的滷豬腳了!』
聽到廚餘桶打翻,忍不住狂笑:『怎會?太慘了吧?哈哈哈』
我跟女兒、兒子笑成一團。
持家男很氣說:『因為垃圾車快走了,清潔人員正要把廚餘桶收走,我怕沒倒到,心急,不小心在廚餘桶旁邊滑一跤,清潔人員還對我說:先生,小心一點,不要掉到廚餘桶裡面。』
這清潔人員說話也太幽默了吧~~哈
看到我們三個一直笑不停,持家男更氣,立刻制止我再做什麼滷味。
持家男:『搞什麼滷水,難道就不能簡單一點嗎?寧可減一也不要加一,這才叫料理。』
就這樣,被自以為是食神持家男訓了一頓,指導我一番,要我研發蘿潔塔滷豆乾。
這道特製的滷豆乾,耗費我將近一個月的時間研發。
認真的蘿潔塔邊滷邊試吃,這一個月下來,我胖了一大圈XDXDDDD....
我想,短期內,我不會再滷豆乾了....嗚嗚...
★★★絕無私藏的“蘿潔塔特製魯豆乾“,沒有秘方,非常好滷、不需要老滷汁,很快入味、超級好吃,一口接一口,吃過會上癮的滷豆乾。
但是、但是!!熱量蠻高的,大家千萬不要吃過量了!!
★別問不加五花肉可不可以?
當然可以,不過我兩者比較過,還是有豬油的香氣最好吃。
★用什麼牌啤酒可以嗎?
當然可以!隨你開心,啤酒挑喜歡喝的就對了!!
★醬油用哪一家的呢?
哪一家都可以!!但是自己要先確認醬油的味道,是屬於濃鹹型的還是薄淡型的,然後做鹹味調整。
通常我的比例是抓600克的豆乾,用30克的醬油,30克的冰糖,30克的大蒜,600ml的啤酒。非常好記。
如果醬油比較淡,就提高醬油的比例到50ml左右。
★豆乾買哪一種?
我喜歡吃這一款大塊的豆乾,切成方塊狀。豆乾的口感各家不一,挑選喜歡的款式即可。
我通常會先把豆乾水煮過後,試吃豆乾的口感跟味道,如果水煮的豆乾都好吃的話,做任何料理都不會太差!

你我他滷味 在 LindaTea Tv Youtube 的最佳貼文
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影片目的:因為在台灣畢業,對於台灣和馬來西亞這兩個國家的差別感到很好奇!! 所以決定要來和大家分享交流一下^^把馬來西亞的好東西跟台灣朋友分享, 把台灣的美與馬來西亞朋友分享
影片簡介:士林夜市18禁的食物竟然是它!!
到台灣就一定要去台灣夜市,台灣夜市好吃好逛好買,到台北來linda 自己很愛的其中一個夜市就是士林夜市!! 好多美食可以選擇之外,還有好多衣服可以買XD 女生會很愛啦!! 涼涼的天氣逛夜市還真的一大享受呢!!如果馬來西亞天氣也涼涼的話該有多好..
留言和我分享!! 你最愛台灣的哪個夜市?!
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所以決定要建立自己的頻道和更多人一起看世界!! ^^
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網誌版:https://little15.pixnet.net/blog/post/36576622
一時興起,騎著機車到處亂繞國華街的小巷子~
居然就繞到有聽過、有印象的你我他之家~
通常小雞都是買松村滷味,
不過呢~~
這次吃完你我他之家的滷味,其實也挺不錯吃的^O^
下次應該會改買這家送大嫂一家人吃啦!!!
你我他之家在小巷子裡,可以直接先找出西門路上的中華電信,
再從中華電信旁的路進來,這樣子比較好認路。
價位表,招牌是鴨翅
小雞第一次買不敢買太多,買了40元的鴨翅加一包30元豆干
除了冰鎮滷味,也有賣燒烤布丁~
這兩者放在同一家店賣,挺奇妙的
袋子上提醒要涼涼吃,不要加熱!!!!
簡單的塑膠袋包裝。
看到白白的豆干和鴨翅時,說真的~~
感覺不是很入味,又好像不太好吃XDDD
結果,雖然外表看起來很白,其實它超入味的,
而且味道和松村的完全不同~冰冰的吃,十分涮嘴!!!!
鴨翅吃的時候,會覺得它味道是比較鹹的,
然後可以感受到鴨肉的鮮甜味~
肉質也挺有嚼勁,算是不錯吃的冰鎮滷味^O^
大家有空經過西門路新光三越這邊,別忘了買包你我他之家回家嗑~
你我他之家
台南市中西區西門路一段703巷26號
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每星期一公休
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