#霸王寒流來襲🥶
#你知道蛤蜊低溫會冬眠嗎？
#飲食小知識
🤗你愛吃蛤蜊絲瓜嗎？還是跟雙胞胎多多奈奈一樣愛吃白酒蛤蜊麵呢？蛤蜊一直是雙胞胎女兒的最愛。
你是在傳統市場買文蛤還是喜歡真空包裝的文蛤呢？超市和傳統市場販售的文蛤最大差別在於包裝過程和存放溫度。傳統市場以泡水或是裝在網袋中常溫販售，室溫16-27℃是最適合文蛤活動的溫度，所以在市場常見到正在噴水、活跳跳的文蛤；而真空包裝的文蛤則在經過清潔、吐沙、分級包裝後，以低溫方式送到賣場冷藏櫃擺放販售，我自己四個能方便能省事就省事的媽媽，我喜歡逛傳統市場，但是買文蛤一定是在超級市場！
你知道文蛤不能放冷凍嗎？ 關於蛤蜊的幾個小常識，讓你更快速方便的挑選文蛤。
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你知道蛤蜊低溫會冬眠嗎 在 [問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎- 看板cookclub - PTT網頁版 的推薦與評價
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