終於試咗最近好Hit嘅沖繩香檬汁!🤤
平時我係勁鍾意飲檸茶、檸水同檸蜜嘅,成日買檸檬自己沖,有檸檬嘅都勁鍾意,所以覺得呢枝香檬汁真係超正,完全可以代替檸檬,#佢唔係糖槳,而係100%嘅香檬原液,無添加嘅濃縮水果汁,亦係營養價值好豐富嘅健康飲品。
佢唔係青檸,#維他命C亦比檸檬高,#抗氧化能力更係維他命E嘅600倍,絕對係超級食物,因為呢隻沖繩香檬,含有一種超級豐富嘅「川陳皮素」!
川陳皮素(nobiletin) 係一種六甲氧基黃酮類化合物,研究發現佢可以通過抑制黃嘌呤氧化酶活性,能幫助神經細胞再生,活腦,亦可促進尿酸排泄來防治高尿酸血症,亦可調節血糖、血壓、膽固醇,預防心血管疾病;亦對消炎、舒緩關節痛症有一定幫助!
佢只有好馥郁嘅香檸酸味,無甜!適合稀釋後飲用,我平時多數就咁加水飲,亦有試過加梳打水溝蜜糖,超正!沖繩人亦會食刺身或燒魚時用佢做醬汁,下次可以試下。
呢隻香檬100%水果汁來自沖繩,亦只使用冲繩縣北部Yanbaru地區原生產嘅香檬製造, 直接從農家新鮮採摘馬上榨製濃縮而成,當中只有100%香檬,完全不使用添加劑、防腐劑、著色劑及糖,只有香檬本來嘅味道,營養價值好高。
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🍋冲繩縣產香檬果汁100%
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,芝士甘筍包: 對於日日整麵包嘅我來講,廚師機真係幫左我唔少忙,呢部Bosch OptiMUM就真係唔講得笑,佢嘅功能強大,快速上勾之餘,又輕易打到麵團出至薄膜,繼而做出來嘅麵包先會鬆軟 ? 今次我整呢個包成份有甘筍又湯種,其實水份比例都較高,但係啲粉團都冇黏盤邊,唔需要人手撥粉,完全自動均勻成團,十...
佢唔係糖槳 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
芝士甘筍包:
對於日日整麵包嘅我來講,廚師機真係幫左我唔少忙,呢部Bosch OptiMUM就真係唔講得笑,佢嘅功能強大,快速上勾之餘,又輕易打到麵團出至薄膜,繼而做出來嘅麵包先會鬆軟 ?
今次我整呢個包成份有甘筍又湯種,其實水份比例都較高,但係啲粉團都冇黏盤邊,唔需要人手撥粉,完全自動均勻成團,十分得心應手 ?
?除左麵包勾之外,仲有牛油槳可以做曲奇餅或攪拌餡料,又有打蛋棒,輕鬆打蛋白或忌廉,實在新手都可以容易掌握 ?
**湯種做法**
https://goo.gl/bf3WXg
材料:高筋麵粉280克,湯種80克,甘筍泥180克,鹽3克,糖20克,酵母3克,牛奶40克,牛油20克,芝士粒16粒,玉米粉20克
**玉米粉(Corn meal),焗完出來口感脆卜卜,即係食豬柳蛋漢堡時麵包面痴住粒粒果啲,並唔係粟粉(Corn starch)!係唔一樣架!
**玉米粉可以改用芝麻、麥片等,亦可完全省略
**芝士我用左笑牛芝士粒,亦可以自選芝士
**甘筍我係煮飯時同時蒸熟左,再攪碎至泥狀
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