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#這家鍋燒麵也太佛
每次進來這邊，肚皮都會警鈴大作😱😱為什麼每種湯頭都好難選~~最愛鍋燒麵與刀削麵🍜還有芋頭控激推的芋泥堡，只要來外帶都會後悔點太多~根本就是飽到天靈蓋🤣🤣
#麻奶鍋燒麵 🍜
重口味麵控首選！辣味會ㄧ直嘴巴發麻，麻奶鍋燒麵絕征服你的心！
辣度可以從微辣調整到大辣，吃起來爽辣十足，還喝得到椰奶溫和的奶香，口口吃麵又香又辣，爆炸過癮🌶🌶🌶
#番茄刀削麵 🍜
根本大魔王！新鮮番茄熬1小時的番茄泥，不加防腐劑的湯底，每次只要快賣完老闆就緊張❗又要熬湯到天邊~
酸酸甜甜的湯底，配上滑Q的刀削麵，吸了滿滿的湯汁超開胃，這是個人最愛🍅🍅🍅🍅🍅
想要輕鬆吃就來 #芋泥堡與 #肉鬆芋泥貝果 ，用了二砂蜜過，多到不行的芋頭餡，整份吃完直想大喊~歐伊系🍠🍠🍠
⚠️⚠️闆闆交待一定要告訴大家，店內提供 《待用麵》，未滿18歲的孩子碰上困難，只要在菜單上畫愛心❤️❤️❤️就可以吃碗麵，希望孩子們可以快快吃飽長大喲🍜🍜大家一起留給需要的孩子~
這麼佛的店只好用新台幣下架它！
翹腳食堂
#闆闆要流淚~又要焢番茄泥了
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 主廚的誕生單元，這集邀請到的來賓是本節目第一位中餐主廚！台北 晶華酒店 晶華軒行政主廚 #鄔海明 是香港人，來台灣四年多，起初是去 W Hotel 的紫艷中餐廳，2019年轉到晶華酒店晶華軒。
透過這集節目，我們得以一窺中菜學廚的挑戰是甚麼？中菜廚房的分工與組織架構是如何？明明在「利苑」工作非常辛苦，鄔師傅又為什麼會兩次進出，學習到甚麼不同的經驗？
｜飲食活動｜
● 為了支持餐飲及服務業的復甦，由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的 Asia's 50 Best Restaurants「亞洲 50 最佳餐廳」公佈「亞洲之粹」（Essence of Asia）名單，這不設排名的餐廳名單結集了多間能代表亞洲地區獨有的飲食文化的餐廳，囊括了在 20 個國家及地區內 49 個城市裡的多個餐飲機構，覆蓋巴基斯坦以至日本等多個地區。
👏 台灣共有 AKAME（屏東）、 魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房（台中）、 #黃記魯肉飯（台北）、 Plants（台北）4家餐廳進入名單。
● Lep'titcru小小酒 再次與高雄 晶英國際行館 Silks Club 於4月1日聯手，為 #Ukai 春季新菜發表會帶來南法精品酒莊 La Grange Des Pères 極限量佳釀，集結東西文化飲食之極致精髓，秉持款待之心獻上這場難得一見的春夜饗宴。
｜新菜單｜
● 千壽 的幕後經營者是六本木壽司名店「壽司通」創辦人，同時也是現任日本「社團法人壽司協會」理事長菊地英晃，去年自日本延攬兩位米其林等級的日籍主廚來台，重啟千壽雙主廚制度。負責無菜單壽司（OMAKASE）的渡邊則明曾服務於著名的壽司匠集團；負責懷石料理的吉田将志，則是遊歷世界的懷石料理達人。兩位主廚各司其職，呈現細膩精緻的 #關東風兩倍大鰻魚飯、全台唯一 #古民家懸吊式圍爐和牛涮涮鍋（囲炉裏鍋）」、熟成魚鮮 #江戶前 壽司技藝等千壽三大必吃明星焦點。
● 前 nom nom 創辦人，現任 Jimmy Food Place 主理人的 #擠米主廚，繼冬日的拉麵計畫後，再次與 臺虎精釀 Taihu Brewing啜飲室大安合作，暖心推出全新拉麵企劃 #鴨肉全滿濃拉麵。軟嫩的鴨肉叉燒、彈牙的鴨肉丸、純粹簡單的蔬菜配料，擠上金桔汁，多重的馨香在一碗麵中不斷變化，安穩你的安穩五臟六腑！
● 貳房苑 Livingreen 以 #一季一菜單 作為生活實踐，在2021年春分之前推出全新春季菜單，其經營設計團隊 雙好． 2 by Wu&Chen 以 #瀟灑走跳 為題，並延續2020年的菜單特色，蒐羅可生產溯源的臺灣食材，推出春季限定雙人套餐，包括 #極鮮鵝貢丸松露蛤蜊豆漿麵、#安家滷肉乾拌麵、#塔塔杯酒蝦 與 #貳房苑自製菜圃蛋塔，無論鹹甜餐飲，都有令人安心的嚐鮮雅興。
《#客家風味麵食館》台中•北屯
鄰近松竹寺水流觀音的30年麵食館，斗大的招牌標榜著「大骨熬製湯頭不添加味精」吸引著目光，琳瑯滿目的菜單上選擇不少且樣樣便宜到通通都想吃😍！麵食及米食貼心有大、小碗可選擇絕對吃得滿意，店內有著誘人手工辣椒無限取用，美味程度成了來松竹寺必吃的餐館，也有配合兩大外送平台✨！
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🍜#蛤蠣湯麵 $90
🍝#炸醬麵 $50
🍝#乾麵 $40
🍚#滷肉飯 $30
明明點小碗！麵量份量不少是我們熟悉的陽春白麵條，若是點大碗麵量會再加倍要斟酌🤣，新鮮蛤蠣也大方給到不少顆，每天大骨熬製的湯頭加上蛤蜊的鮮甜滋味更美味好喝。店家自製的炸醬及滷肉燥鹹香滋味很是剛好，喜歡麵條吸附著醬汁多些的選香氣四溢的炸醬麵，喜歡滿滿傳統肉燥香的選乾麵🙈！都會再加上自炒的客家油蔥酥，香酥不油膩且不會苦苦的更添風味好好吃❤️~若不愛油蔥酥的也可以先提早告知不加喔！滷肉飯的滷肉肥瘦比例不錯會再加上客家風味的筍絲，口味上不會太重鹹無負擔。
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🔹乾餛飩 $35
🔸客家乾水晶餃 $50
🍲客家水晶餃湯 $50
好開心沒有錯過這手工餛飩及水晶餃😆！餛飩皮薄餡飽滿且調味也很家常味，拌上客家油蔥酥真的會一口接一口，餡料多的還有店家手工包的水晶餃，皮超Q在嘴裡咀嚼的彈牙口感敲好吃💋！拌上點油蔥酥、滷肉及蔥花再淋上點醬油好美味，水晶餃湯吃起來與乾拌風味很不同，吃起來是軟Q軟Q的一口咬下餡料與湯底融合入口好吃好喜歡。
🥗皮蛋豆腐 $50
🥗燙青菜 $40
🥗小菜拼盤 $130
很少可以吃到加上肉鬆的皮蛋豆腐且給一整盒的豆腐這佛心價夠驚艷了，燙青菜選了高麗菜很清甜拌上油蔥增添香氣，拼盤小豆干、海帶、滷蛋、滷牛肉及滷牛肚樣樣入味灑上新鮮蔥花是我們很愛的小菜❤️！
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📬：台中市北屯區松竹路二段255號
☎️：0975-121-554
🕚：11:00-20:00
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【瘋生活快搜🔎】
#S吃台中 #S吃台中北屯區 #S吃傳統小吃
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🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎？
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外，最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓～
🔥 對愛吃泰國美食的人來說，Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個：Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店，讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理～
＃我們直接選出11家最好吃的美食，不藏私推薦給你，快收口袋以後去吧！
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳：
1. ＃容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 ＃如意祿牛肉粿條店 的前身，遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝，以創新手法開設了容易祿餐廳，並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手，結合煲仔飯的烹調方式，推出了濃濃港式風味的餐點～味道超好～
推薦餐點：神戶牛排煲仔飯，220泰銖
2. ＃瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代，曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳，在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點：豬肉炒壽喜燒，80泰銖
3. ＃陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城，連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃，粿條彈牙，用料實在，是讓人常常想念的美味
4. ＃發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設，他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星，而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉，利用鍋爐中的大火翻炒粿條，使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點：烤豬頰泰式炒河粉，190泰銖
❤️再加碼介紹！ 8 家知名泰式餐點和甜點店：
1. ＃林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵，已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸，魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民，因此相當受歡迎。
2. ＃奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館，開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. ＃辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理，來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天，目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點：泰式鹹蛋木瓜沙拉，120泰銖
4. ＃品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀，從菜單研判是一家創意料理餐廳，主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯"，想說點來試試，結果覺得一般般！
醬汁偏甜，整體味道普普。
不推薦餐點：黯然消魂飯，150泰銖
5. ＃拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路，是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. ＃阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史！阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作，丸子有兩種口感，滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中，烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈，卻充滿牛肉香味，牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感，讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點：清湯牛肉米粉，80泰銖
7. ＃榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府，有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬，再配上一杯泰式奶茶，就是一份香甜的下午茶小點。
（隱藏版終極吃法：把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中，等油條吸飽奶茶後再一口吃下！）
推薦餐點：油條+斑蘭咖椰醬，45泰銖
8. ＃洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作，現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點，攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外，也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊，真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
＃吹冷氣吃美食，在曼谷就是最棒的事！
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間：每天AM10:00 - PM20:00
地址：96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去：搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站，有通道直接連結 Mahanakhon 大樓，步行約1分鐘。
Google Map：https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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