模仿無數,卻從未被超越 #高麗菜鮮蝦🦐
https://wuma.today/年度暢銷第一名吳媽水餃
3️⃣大重點食材,讓你看得見,吃的安心
#來自眷村的配方
肥碩嚴選草蝦 X 高山初秋高麗菜 X 漢方飼養監看豬
#嚴選新鮮的草蝦,人工一隻隻挑選剝殼清洗💦
為了保證蝦子的完整度,完全手工的配餡。
一顆水餃包覆一整隻鮮蝦,是吳媽的堅持。
#選自高山的高麗菜品種-初秋🥬
清脆的根葉甘甜爽口,保留著淡淡的香氣
豐富的纖維,帶給你均衡的營養。
精挑 #台灣牧場 漢方飼養的豬豬🐖
每隻豬豬都被精心照料,
用心栽培的豬肉吃的出來。
只選用量少的後退肉,確保肉質彈嫩多汁。
不惜食材成本一一把關,選擇安全新鮮的好食材。
為你吃的幸福,吃的健康❤️
https://wuma.today/年度暢銷第一名吳媽水餃
#果貿吳媽家 #眷村水餃 #源自60年前的眷村味
#雙Q高筋麵粉水餃皮延展度高
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's,除了販售高人氣的貝果之外,今年更端出眷村媽媽的私房菜,按古蹟保護法不得使用明火烹調,所以只能用電,不能大火快炒,全憑藉純熟地蒸煮功力,將一道道懷念的老滋味端上餐桌。 ▍ 家傳果木燻臘飯 選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉,來自湖南奶奶的家傳配方,...
來自眷村的配方 在 壹特EATER Youtube 的最佳解答
位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's,除了販售高人氣的貝果之外,今年更端出眷村媽媽的私房菜,按古蹟保護法不得使用明火烹調,所以只能用電,不能大火快炒,全憑藉純熟地蒸煮功力,將一道道懷念的老滋味端上餐桌。
▍ 家傳果木燻臘飯
選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉,來自湖南奶奶的家傳配方,將台灣在地的活菌豬五花肉,以龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮天然薰香,經低溫長時間燻製而成,臘肉硬度足夠不會死鹹;搭配來自花蓮的天禾玉冠軍米炊製的上海菜飯,勺起一口,米粒飽滿、口感香Q;燙一株新鮮的青江菜後再放上一顆蛋黃濃郁的土雞蛋,菜色質樸、營養豐富。餐點配菜也很特別,除了自製漬物小品之外,還有口感溫醇軟嫩的「粉蒸南瓜盅」,香甜鬆軟的南瓜搭配醬油、辣豆瓣醬及特製蒸肉粉,老少咸宜。
▍ 麻婆豆腐
使用乾香菇、花椒、辣椒及豆瓣醬調味製成,香麻可口的麻婆豆腐,讓人不小心就多扒一碗飯呢!因為沒有使用到牛肉或豬肉末,食素的朋友也可以吃喔!
▍ 黑糖地瓜歐蕾
蜜地瓜加上黑糖及牛奶,最後在撒上黑糖粉,經過炙燒後形成薄薄的脆層,喝下一口拿鐵,黑糖也一點一滴隨之入味,暖心也暖胃。
▍ 四季果茶
山番荔果醬及金桔、鳳梨汁為基底,加上京盛宇四季春茶,搭配葡萄柚、檸檬、芭樂、鳳梨、金桔、洛神花⋯⋯,口感酸甜馥郁,彷彿一年四季的水果美味都濃縮在這杯四季果茶中!
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店名:好丘信義店
電話:(02)2758-2609
地址:台北市信義區松勤街54號
營業時間:平日10:00-20:00;假日09:30-18:30