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【 #新北市政府經濟發展局 X 時時文創 】
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【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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宮廟名：板橋慈惠宮
電話：02 2965-0014
地址：新北市板橋區挹秀里1鄰府中路81號
開放時間：am05:00 - pm22：00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/BanQiaoCiHuiGong/?locale2=zh_TW
關於：
建廟文史：
慈惠宮媽祖廟位於新北市板橋區鬧區，是舊擺接堡十七大庄的媽祖信仰中心，與枋橋街文昌廟（今板橋區）、枋橋街接雲寺（今板橋區）、枋寮廣濟宮（今中和區）及大安寮庄大墓公（今土城區）等寺廟合稱擺接堡五大廟。
擺接舊情：
「擺接」的稱呼是源自此地原為平埔族擺接社所有，漳州人林成祖和廖富椿等在清領雍正十二年（西元1734年）渡海遷徙，並於乾隆十五年（西元1750年）向官府申請入墾後，便沿用擺接音譯名稱。
據《淡水廳誌》的記載：淡水廳城（竹塹城）北兼東擺接堡十七莊（東北連內山生蕃界）
香火鼎盛的慈惠宮是板橋地區歷史悠久的媽祖廟，傳統宮廟建築夾在民宅之間，形成有趣的對比。寺廟內外採用剪黏、雕刻、彩繪作為裝飾，雕樑畫棟，華麗精緻，展現了傳統藝術的美感；宮內保留有許多珍貴的歷史文物，如清光緒、同治年間之古匾、龍柱，不妨用尋寶的心情尋幽探古一番。最有趣的是，媽祖的得力助手—千里眼、順風耳手持金元寶，年節時祈求旺財的民眾總是絡繹不絕。
活動名人名：寧寧（Ning）
活動時間：2020/01/27/am10:00 - pm16:30大年初三
活動地點：板橋慈惠宮媽祖廟 民藝大街嘉年華
FB粉絲團：https://m.facebook.com/NingLove0976/
關於：
嗨！我是寧寧！我來自高雄你們好！
☺暱稱：寧寧
☺身高：170CM
☺體重：50KG
☺三圍：32.24.33
☺興趣：唱歌，舞蹈，演戲
活動工作歡迎私訊或來信洽詢，
s7930826@yahoo.com.tw
#Meck大叔#神的侍女#寧寧
宮廟名：板橋慈惠宮
電話：02 2965-0014
地址：新北市板橋區挹秀里1鄰府中路81號
開放時間：am05:00 - pm22：00
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建廟文史：
慈惠宮媽祖廟位於新北市板橋區鬧區，是舊擺接堡十七大庄的媽祖信仰中心，與枋橋街文昌廟（今板橋區）、枋橋街接雲寺（今板橋區）、枋寮廣濟宮（今中和區）及大安寮庄大墓公（今土城區）等寺廟合稱擺接堡五大廟。
擺接舊情：
「擺接」的稱呼是源自此地原為平埔族擺接社所有，漳州人林成祖和廖富椿等在清領雍正十二年（西元1734年）渡海遷徙，並於乾隆十五年（西元1750年）向官府申請入墾後，便沿用擺接音譯名稱。
據《淡水廳誌》的記載：淡水廳城（竹塹城）北兼東擺接堡十七莊（東北連內山生蕃界）
香火鼎盛的慈惠宮是板橋地區歷史悠久的媽祖廟，傳統宮廟建築夾在民宅之間，形成有趣的對比。寺廟內外採用剪黏、雕刻、彩繪作為裝飾，雕樑畫棟，華麗精緻，展現了傳統藝術的美感；宮內保留有許多珍貴的歷史文物，如清光緒、同治年間之古匾、龍柱，不妨用尋寶的心情尋幽探古一番。最有趣的是，媽祖的得力助手—千里眼、順風耳手持金元寶，年節時祈求旺財的民眾總是絡繹不絕。
活動名人名：寧寧（Ning）
活動時間：2020/01/27/am10:00 - pm16:30大年初三
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活動內容新北年貨大街即將開幕！為期1月17日到19日3天，網羅新北各項伴手禮、好運年菜、商圈美食，出了美食外，也有許多應景年貨能為家裡增添過節氣氛，除此之外， ... ... <看更多>