＃減醣重點文 ＃事半功倍從吃開始 ＃嚴重停滯期該怎麼辦 ＃5種天然代糖分享 ＃喜歡請+1
肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡，那還倒不如少吃幾口飯』
* 所以減重先從飲食開始，會事半功倍 *
或許過去減肥大多只強調熱量和低卡，是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉，所以不管你胖還是瘦，通通一視同仁處理，現在則有減醣、有生酮、有斷食，都是針對飲食方式更強而有力的好幫手，因為先從吃開始，才是最簡單又有效的方法
雖然隨著體重下降，最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字，但別忘了，減醣是走長久，學習*維持*的方法，餐盤裡也能有更多的變化
今天我們就再次回到基礎上聊聊，不敢說想法都對，但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大，當然也不是要你無限上綱的亂吃，然後再說自己是佛系減醣，而是在良好的觀念下，執行起來會過的比較快樂，看的到效果，以後還不回胖^^
利用飲食減重的最大關鍵，是隨時隨地的控制好*血糖*，記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*，我自己反覆做過好幾次測試，百試不厭。結論是，升醣比高熱量要麻煩多了，回胖的速度極快，所以極度嘴饞的時候，我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲
要如何吃到不升醣才是重點，而不再是把熱量擺在第一位，飲食的內容和比例，就變的相當重要。 2份菜：1份肉：1份澱粉主食，是基礎的原則，也是飲食均衡的起點，隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合，別忘了它們可是營養師列出來的
我的習慣是把澱粉和糖再縮小，但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解，而有所反應，比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等，這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用，才能補足身體的需求，尤其生酮的人，就更需要這方面的知識
網路很好找到各種食材GI值的表格，但你一定要先讓自己進入*低醣體質*，才能夠快速的感受到自己是否升醣了，因為醣暈的現象會特別明顯，自然也就會改變飲食的習慣，少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵
還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升，比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食，先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量，接著是蔬菜，纖維質不好消化容易有飽足感，最後的澱粉主食也就不會吃太多，引發快速升醣
還有是別混食，比如滷肉飯升醣就極快，或者像是烤鴨捲餅，有甜的醬汁又有麵皮還有油脂，通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃，只要拆開來就好，甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣，不過光是改變順序和方式，血糖穩定就會有意想不到的好效果，如果拍攝到豐盛菜色時，我也是用這種方法處理^^
再來是多喝水多攝取好的油脂，喝水容易增加飽足感，平常也能促進新陳代謝，好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間，更不會刺激胰島素釋放，還能降低發炎的現象，順便潤滑腸道幫助排便，這兩樣習慣了，還會讓胃縮小提早有飽足感
所以一直以來我都不太躲油，反而是把糖和澱粉主食盡量降低，除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外，讓身體習慣利用脂肪當做能源後，工作的時間可以更長，頭腦會更清晰，餐跟餐之間也不會有飢餓感，想找零食吃
所以我把自己的飲食方式，定義在減醣和生酮之間，不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取，省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上，能吃的菜色才會夠豐富，這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵，進而擺脫胰島素阻抗的魔咒
但什麼時候，我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢？那就是每當我進入*嚴重*停滯期，一兩個月外型或體重都沒有改變時，熱量赤字這四個字，就能很好的派上用場
因為這時你的身體通常產生了什麼變化，已經跟胰島素阻抗沒有關連，或許是基礎代謝率改變，也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素，利用一週到兩週的時間，記錄一下每天卡路里的變化，刻意讓熱量赤字產生，是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器
不過～～～許多人把熱量赤字搞混了，以為只要盡量吃的少讓身體挨餓，當消耗大於攝取就夠了，但其實你的身體反而會因為飢餓，導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久
比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽，但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率，又小於每日的總消耗熱量（TDEE），通常我的身體會有這種情況發生，都是體重達到一個新的指標，TDEE其實已經改變了但你又沒注意到
ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準，所以也可以從攝取的卡路里總和，回推計算出來的TDEE是否正確
簡易TDEE的計算器google一下很容易找到，輸入新的體重數字後，我會先從-300的熱量赤字開始循序下降，如果過了一～二週，體重開始有變化，那就代表之前的飲食方式需要調整了，這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式，提供給大家參考
當然，除了重新調整飲食內容，你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生，或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點，但別忘了一公斤的脂肪，是需要7000大卡的熱量才消耗的掉，這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂（跑一百公里才掉一公斤耶😆）
希望今天這幾點分享，對正在利用飲食減重的的人有幫助，我屬於慢慢來沒關係，只要方向正確就好的派別，因為我根本沒辦法忍受難吃的東西，會有很嚴重的報復性飲食，反而量不大沒關係，或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因，它們讓我很方便的調整飲食內容
反而這兩年的減醣生活，對我啟發最大的是維持率，我花了很多時間去學習，如何吃的好，又能維持體重不回胖，而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值，至於運動，我覺得就是另一種習慣和堅持了😉
最後，減醣或生酮都不是不能吃甜食，而是多利用無熱量的天然代糖，又或是乾脆從食材中萃取出來，才會有讓人滿意的味道和層次，我稱之為天然減醣菜，比如白斬雞就是一個很好的例子，西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有～～好餓廚房裡有太多食譜了
至於米麵這類的澱粉主食，無解 ～ 仍然沒找到滿意的替代品，所以只能減量或乾脆不吃來處理，別想著五穀雜糧就會更好，或許是更健康，但碳水一樣是高的，大口吃還是會秒暈，就不在我的名單之內
總之，仍然回到常說的那句話，減肥沒有通吃的招式，只有你才是真正了解自己的需求的人，欲速則不達，心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈
很久沒寫長篇文了，喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍～咱們週末見 Peace😊!!
ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^，大家多看看吧，不然每次寫食譜我都要不斷重提😁
＃吃的好又能維持才是減醣強項
＃這是中秋蛋黃酥的前導文😆
便秘怎麼辦快速 在 [心得] 意外發現解決便秘的方法- 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
先說我的身體狀況~我的便祕期大概是從我工作開始
應該是因為壓力大加上住外面長期外食~營養不均勻
我的腸胃蠕動很慢~人家說飯後一小時可以去運動
我可能七點吃完~到了十點都還不能動
因為肚子很脹~如果去運動就會胃痛
我同事都覺得我的消化系統有問題~因為我每餐隔的時間都很久
也造成我都餐餐不定時，我可以五六天不上大號
我有試過解決便秘的方法如下
吃瀉藥(兩倍份量)：沒效，肚子很痛，卻只拉一點點出來
吃一大堆燙青菜：一開始有效，但後來又沒效，我也不知道為什麼
吃香蕉木瓜等水果：這個最沒效，肚子一點點反應都沒有
早晨起來喝一杯鹽水(250cc+小撮鹽巴)：我同事教的，也沒反應，而且鹽水很難喝
按摩肚子：因為我很沒耐心，所以每次都按沒幾下就不想按了，當然沒效~= =
吃桂格大燕麥片：這個有效，但是我只吃了不到一個禮拜，就好膩，當然也演完
空腹喝黑咖啡：這個也是會讓肚子很痛，然後拉肚子的，但是很傷胃，久了就免疫了
早上空腹喝多多加綠茶粉：這根本也對我的鐵胃起不了作用
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以下是我意外發現解決便秘的方法
因為前幾天聽我男朋友說他看到一個新聞
日本有一位老公公六十幾歲，看起來卻像三十五歲，
記者問他的養身秘方，
老公公說，他早上起床喝1千cc的水，午餐只吃水果餐，晚餐吃什麼我忘記了~= =
然後我男朋友的哥哥看到之後就開始實驗
沒想到實驗才2個星期，原本他哥哥臉上很多痘痘(很大的那種痘子)
全部都不見了，而且他的皮膚也變好，又變瘦了
現在三個星期了，因為他們家的皮膚都很白，我男朋友說
他哥哥的膚色變的很健康，不是以前的死白，而是有點白裡透紅(形容男生有點怪~哈)
所以我聽到以後，我就好羨慕~因為我皮膚最近狀況很糟糕，
今天是我實驗第四天，沒想到卻意外解決了我的便秘問題，
以前我可以最多五六天不上廁所，現在一天最多可以上三次廁所，
不過不過...要補充一下，我們實驗的只有早上喝水那一部分
因為我是不能接受正餐不吃飯的人，我會覺得沒吃過東西~= =
我的做法，早上還沒刷牙前先喝600cc的水(一個保特瓶)
然後不到十分鐘我的肚子就會咕嚕咕嚕了
等上完廁所，刷牙洗臉完，再把剩下的400cc喝掉
一定有人有疑問想問我，既然600cc可以解決便秘，幹嘛還要喝剩下的400cc
因為呢，我一開始就是為了讓皮膚變好才喝的
我怕少喝了會降低作用，哈哈，所以還是會把全部一千cc喝完啦
不過我喝水的速度是很慢的那種喔
我不是一口氣就咕嚕的喝光~我真的沒辦法做到~= ="
所以我都會提早20分鐘起床喝水~不然我會來不及上班
至於實驗至此我的皮膚有變好嗎？
目前我還看不太出來，因為我臉上原本有四顆痘痘，
是在我出國的時候(4/6)長的，現在不見了
我本來就容易水土不服(到任何國家都一樣)，每出國必長痘子
所以我也搞不清楚我的痘子消失是因為我回國了，還是因為喝水
但我覺得至少因為這個動作讓我可以排毒吧
因為去小便的次數多到我自己都覺得煩，哈哈
可是我同事跟我說這樣才好，身體有在排毒
我同事晚我兩天開始實驗，如果有新的進展，在上來跟大家報告囉
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