〈美股盤後〉四巫日美股盡墨 科技、材料股下殺領跌
週五 (17 日) 華爾街迎來美股四巫日,受到原物料價格下跌拖累,材料股領跌,科技股因美債殖利率攀升而受挫,四大指數盡墨,台積電 ADR 跌逾 2.5%,費半指數大跌逾 1.5%,道瓊收黑逾 160 點。
道瓊本週跌幅約 0.1%,創連續第三週下跌趨勢。標普週跌約 0.6%,為連續第二週下跌,那指週跌約 0.5%,也是連續第二週下跌。
四巫日結算是指美國市場於季月(三月、六月、九月、十二月)第三個星期五之四種衍生性金融商品 (股票指數期貨、股票指數選擇權、個股期貨、個股選擇權) 到期結算日,按往常經驗,預期股市波動可能加劇。
數據方面,美國密西根大學週五公布 9 月消費者信心指數為 71 ,維持接近 10 年來的最低水平,顯示消費者對經濟信心比疫情大流行期間的任何時候都要更糟。
政經消息方面,美國債務上限警報來襲,國會若不能提高上限規模,美國將面臨債務「技術性違約」,拜登政府週五警告州和地方政府,美國債務違約風險可能引發經濟衰退,各州養老基金資產價值下滑,將影響養老金發放。
聯合國秘書長古特瑞斯 (Antonio Guterres) 週五受訪時表示,美中兩國溝通失調,最近兩國都「沒有認真的談判」,儘管美中在人權和南海等問題上存在分歧,但他們仍需要在氣候、貿易和技術方面找到共識。
新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 2.27 億例,死亡數突破 467 萬例。美國累計確診超過 4187 萬例,累計死亡數超過 67.1 萬。印度累計確診超過 3338 萬例,巴西累計確診 3338 萬例。
週五 (17 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數下跌 166.44 點,或 0.48%,收 34,584.88 點。
那斯達克下跌 137.96 點,或 0.91%,收 15,043.97 點。
標普 500 指數下跌 40.76 點,或 0.91%,收 4,432.99 點。
費城半導體指數下跌 52.4 點,或 1.51%,收 3,421.2 點。
標普 11 大板塊僅醫療保健股收紅,材料、公用事業和資訊科技股領跌。(圖片:finviz)
標普 11 大板塊僅醫療保健股收紅,材料、公用事業和資訊科技股領跌。(圖片:finviz)
焦點個股
科技五大天王齊跌。蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.83%;臉書 (FB-US) 下跌 2.24%;Alphabet (GOOGL-US) 下跌 1.96%;亞馬遜 (AMZN-US) 跌 0.74%;微軟 (MSFT-US) 下跌 1.75%。
道瓊成分股多收黑。陶氏化學 (DOW-US) 下跌 2.89%;開拓重工 (CAT-US) 下跌 1.89%;可口可樂 (KO-US) 下跌 1.64%;高盛 (GS-US) 下跌 1.32%。
費半成分股多收黑。英特爾 (INTC-US) 下跌 1.04%;AMD (AMD-US) 下跌 2.20%;應用材料 (AMAT-US) 下跌 2.28%;美光 (MU-US) 跌 0.44%;高通 (QCOM-US) 下跌 3.47%;NVIDIA (NVDA-US) 下跌 1.54%。
台股 ADR 集體淪陷。台積電 ADR (TSM-US) 下跌 2.52%;日月光 ADR (ASX-US) 下跌 4.05%;聯電 ADR (UMC-US) 下跌 2.49%;中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.95%。
企業新聞
蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.83% 至每股 146.06 美元。包括摩根士丹利等多位華爾街投行分析師表示,儘管 iPhone 13 並沒有驚喜,但蘋果將透過提高平均銷售價格 (ASP) 來提升 iPhone 利潤,預計蘋果股價將在短期內跑贏大盤。
多位華爾街分析師表示,iPhone 13 並沒有驚喜,但蘋果股價可能表現不俗。(圖片:蘋果)
多位華爾街分析師表示,iPhone 13 並沒有驚喜,但蘋果股價可能表現不俗。(圖片:蘋果)
美國鋼鐵 (X-US) 暴跌 8.00% 至每股 23.36 美元。美國鋼鐵週四宣布將斥資約 30 億美元建造新煉鋼廠,主要是看好製造業復甦、需求回升,支撐鋼鐵價格維持高檔,但摩根士丹利認為,這恐將引發供應過剩,對鋼鐵價格產生負面影響。
全球最大金礦生產商 Freeport-McMoRan (FCX-US) 週五續跌 3.64% 至每股 33.05 美元。
騰訊 ADR (TCEHY-US) 上漲 1.06% 至每股 58.90 美元。騰訊週五調整外部連結管理措施,用戶升級最新版本微信後,可以在一對一聊天中訪問外部連接。微信公告稱,這些舉措是落實工信部指導意見,將更多選擇權交給用戶。
特斯拉 (TSLA-US) 上漲 0.33% 至每股 759.49 美元。投行 Wedbush 分析師預測,特斯拉將於 2021 年生產 86 萬至 90 萬輛電動汽車,明年將超過 100 萬輛。
輝瑞 (PFE-US) 周五下跌 1.28%、BioNTech (BNTX-US) 收黑 3.61%、莫德納 (MRNA-US) 跌逾 2%。美股盤後傳出,美國食品藥物管理局 (FDA) 疫苗諮詢委員會反對對大眾推出新冠疫苗第三劑加強劑,但支持用於 65 歲以上年長者以及醫護人員等高風險人群施打,此消息促疫苗股盤後股價再度下滑。
經濟數據
美國 9 月密西根大學消費者信心指數初值報 71.0,預估 71.9,前值 70.3
華爾街分析
Lenox Wealth Advisors 投資長 David Carter 表示,市場正在努力應對增稅計畫和 Fed 縮減購債 (Taper) 的財政貨幣政策前景。
Carter 稱,由於今日消費者信心數據疲弱,股市也略有走軟,這引發人們的擔憂,即 Delta 變種病毒可能會減緩經濟增長。
美國銀行財富管理高級投資總監 Bill Northey 稱:「這是經濟數據喜憂參半的一周,我們明確關注下週 Fed 利率會議的結果。」
https://news.cnyes.com/news/id/4726878?exp=a
【全球股市觀察站】2021-09-17(美國時間)
阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service
阿斯匹靈IG
https://www.instagram.com/aspirin_grandline/?hl=zh-tw
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「阿包醫師,我們家小寶總是忘東忘西、上課不專心,再這樣下去,老師要我們帶他去檢測有沒有過動,怎麼辦?」「阿包醫師,我家兒子小學都快畢業了,怎麼身高不到公分?要煮什麼給他補?」「阿包醫師,我媽有骨質疏鬆+失智,我好怕我以後也會有,怎麼提前保養啊?」 用心與專業,照顧每一個寶包的小兒科醫師「阿包醫生」...
保健食品消費者 分析 在 Facebook 的最佳解答
〈美股盤後〉Fed暗示今年內Taper 道瓊收黑近390點
週三 (18 日) 儘管目標百貨 (Target) 和 Lowe's 等零售商公布優於預期的財報,在聯準會 (Fed) 釋出 7 月會議紀要後,美股尾盤加速滑落,四大指數全數淪陷,道瓊收黑近 390 點,為連續第二個交易日走跌。
政經消息方面,聯準會釋出 7 月會議紀要,為自疫情以來首次明確討論減碼購債 (Taper) 議題,暗示今年內行動。「討論資產購買」的內容章節提到,大多數官員上個月同意,若經濟復甦符合預期,可能會在今年晚些時候開始放緩購債 (Taper) 步伐。
與會者大多認定,在達到充分就業以及通膨目標上取得「進一步實質進展」方面,通膨已取得類似進展,但充分就業方面仍未達標。
新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 2.09 億例,死亡數突破 438 萬例。美國累計確診超過 3711 萬例,累計死亡數超過 62.4 萬。印度累計確診超過 3228 萬例,巴西累計確診 2041 萬例。
週三 (18 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數下跌 382.59 點,或 1.08%,收 34,960.69 點。
那斯達克指數下跌 130.27 點,或 0.89%,收 14,525.91 點。
標普 500 指數下跌 47.81 點,或 1.07%,收 4,400.27 點。
費城半導體指數下跌 47.99 點,或 1.47%,收 3,208.83 點。
標普 11 大板塊僅非必需消費品收紅,能源、醫療保健和資訊科技板塊領跌。(圖片:finviz)
標普 11 大板塊僅非必需消費品收紅,能源、醫療保健和資訊科技板塊領跌。(圖片:finviz)
焦點個股
科技五大天王齊跌。蘋果 (AAPL-US) 下跌 2.55%;臉書 (FB-US) 跌 0.84%;Alphabet (GOOGL-US) 跌 0.89%;亞馬遜 (AMZN-US) 下跌 1.26%;微軟 (MSFT-US) 跌 0.61%。
道瓊以雪佛龍領跌。雪佛龍 (CVX-US) 下跌 4.01%;IBM (IBM-US) 下跌 2.05%;安進 (AMGN-US) 下跌 1.89%;開拓重工 (CAT-US) 下跌 1.70%;Salesforce (CRM-US) 上漲 1.73%。
費半成分股多收黑。英特爾 (INTC-US) 跌 0.95%;AMD (AMD-US) 跌 3.83%;應用材料 (AMAT-US) 下跌 1.11%;美光 (MU-US) 跌 0.23%;高通 (QCOM-US) 下跌 1.54%;NVIDIA (NVDA-US) 下跌 2.15%。
台股 ADR 漲跌互見。台積電 ADR (TSM-US) 跌 0.59%;日月光 ADR (ASX-US) 漲 0.36%;聯電 ADR (UMC-US) 漲 1.89%;中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.54%。
企業新聞
Robinhood (HOOD-US) 上漲 6.71% 至每股 49.80 美元,但盤後公布財報後暴跌逾 7%。該公司第二季淨虧損 5.02 億美元,月活躍用戶數達 2130 萬,營收在第二季增長至 2.33 億美元,遠高於去年同期的 500 萬美元,但警告第三季業績可能放緩。
目標百貨 (TGT-US) 下跌 2.77% 至每股 247.58 美元。該公司公布 2021 會計年度 Q2 財報,營收年增 9.5% 至 251.6 億美元,(Non-GAAP)EPS 報 3.64 美元,雙雙優於預期
美國家居建材零售商勞氏 (LOW-US) 公布 Q2 營收年增 1% 至 275.7 億美元,稀釋後 EPS 報 4.25 美元,均優於市場預估,同店銷售額雖下滑 1.6%,仍略勝預期。
特斯拉 (TSLA-US) 上漲 3.50% 至每股 688.99 美元。兩位美國參議員週三敦促聯邦貿易委員會 (FTC) 調查特斯拉,稱該公司將其自動駕駛系統宣傳爲完全自動駕駛,從而誤導了消費者、危害公衆。
黑莓 (BB-US) 上漲 4.13% 至每股 10.08 美元。美國網路安全和基礎設施安全局 (CISA) 及美國食品和藥物管理局 (FDA) 週二警告,黑莓設計的一款軟體存在網路安全漏洞,採用該軟體的汽車和醫療設備可能面臨風險,黑莓週三宣布已修正該錯誤。
經濟數據
美國 7 月新屋開工年化總數報 153.4 萬戶,預期 160.8 萬戶,前值自 164.3 萬戶上調至 165 萬戶
美國 7 月新屋開工年化月增率報 - 7.0%,預期 - 2.2%,前值 6.3%
美國 7 月營建許可年化總數報 163.5 萬戶,預期 161.0 萬戶,前值自 159.8 萬戶下調至 159.4 萬戶
美國 7 月營建許可年化月增率報 2.6%,預期 1.0%,前值 - 5.1%
華爾街分析
華爾街的焦點將轉移到下週傑克森霍爾全球央行年會,自 7 月利率會議以來,越來越多 Fed 官員支持在 9 月宣布縮減購債計畫、並於 10 月開始實施。
Rockland Trust 分析師 Rachael Aiken 稱:「在我們將財政和貨幣政策交由經濟自行運作時,就存在這種不確定性,市場將繼續感受到圍繞這一點的波動。」
Independent Advisor Alliance 投資長 Chris Zaccarelli 表示,從短期來看,市場將繼續專注於經濟增長和新冠變種病毒問題,在克服這些挑戰的過程中,有關經濟和就業市場的好消息應該會重新提振投資者的信心,這將推動市場在年底前達到新高。
https://news.cnyes.com/news/id/4706341?exp=a
【全球股市觀察站】2021-08-18(美國時間)
阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service
阿斯匹靈IG
https://www.instagram.com/aspirin_grandline/?hl=zh-tw
保健食品消費者 分析 在 Facebook 的最佳貼文
〈美股盤後〉多頭持續挺進 聯電ADR大跌 道瓊標普連4日刷新高
週五 (13 日) 儘管 Delta 疫情使消費者信心備受打擊,但在迪士尼等美企財報利多激勵下,道瓊、標普指數連續第四個交易日創下歷史新高。
在夏季交易量清淡的情況下,道瓊、標普本週漲幅溫和,分別為 0.8% 和 0.7%。那指本週表現不佳,週跌幅略低於 0.1%。
美國密西根大學週五公布 8 月消費者信心指數驟降至 70.2,遠低華爾街預期的 81.2,以及 7 月的 81.2,創下 2011 年 12 月以來最低,顯示 Delta 病毒狂襲全美各州,為美國消費者信心帶來嚴重的衝擊。
新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 2.05 億例,死亡數突破 434 萬例。美國累計確診超過 3640 萬例,累計死亡數超過 61.9 萬。印度累計確診超過 3211 萬例,巴西累計確診 2028 萬例。
美國食品藥物管理局 (FDA) 週四批准批准為免疫系統低下患者可接種新冠疫苗加強劑,美國疾病管制與預防中心 (CDC) 週五也批准該項建議。
週五 (13 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數上漲 15.53 點,或 0.04%,收 35,515.38 點。
那斯達克指數上漲 6.64 點,或 0.04%,收 14,822.9 點。
標普 500 指數上漲 7.17 點,或 0.16%,收 4,468 點。
費城半導體指數上漲 22.1 點,或 0.67%,收 3,335.0 點。
標普 11 大板塊有 7 大板塊收紅,必需消費品、房地產和醫療保健板塊領漲,能源、金融和工業領跌。(圖片:finviz)
標普 11 大板塊有 7 大板塊收紅,必需消費品、房地產和醫療保健板塊領漲,能源、金融和工業領跌。(圖片:finviz)
焦點個股
科技五大天王僅亞馬遜下滑。蘋果 (AAPL-US) 漲 0.14%;臉書 (FB-US) 漲 0.15%;Alphabet (GOOGL-US) 漲 0.39%;亞馬遜 (AMZN-US) 跌 0.29%;微軟 (MSFT-US) 上漲 1.05%。
道瓊成分股漲跌互見。Salesforce (CRM-US) 上漲 1.28%;迪士尼 (DIS-US) 上漲 1.00%;波音 (BA-US) 下跌 1.52%;美國運通 (AXP-US) 下跌 1.45%;摩根大通 (JPM-US) 下跌 1.12%。
費半成分股多收紅。英特爾 (INTC-US) 下跌 0.093%;AMD (AMD-US) 上漲 3.80%;應用材料 (AMAT-US) 漲 0.53%;美光 (MU-US) 漲 0.95%;高通 (QCOM-US) 漲 1.01%;NVIDIA (NVDA-US) 漲 1.42%。
台股 ADR 跌跌不休。台積電 ADR (TSM-US) 跌 0.17%;日月光 ADR (ASX-US) 下跌 2.63%;聯電 ADR (UMC-US) 大跌 4.67%;中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.49%。
企業新聞
迪士尼 (DIS-US) 上漲 1.00% 至每股 181.08 美元。該公司第三季業績勝預期,全部串流媒體營收增 57%,超乎華爾街預期。
維珍銀河創始人布蘭森 (Richard Branson) 以近 3 億美元的價格出售其部分股份後,維珍銀河 (SPCE-US) 週五下跌 2.20% 至每股 25.37 美元。
生物製藥公司 Sesen Bio (SESN-US) 暴跌 57.03% 至每股 2.11 美元,創今年 2 月 3 日來新低。美國 FDA 未批准其潛在膀胱癌藥物 Vicineum 生物製品許可證申請 (BLA)。
蘋果 (AAPL-US) 微漲 0.14% 至每股 149.10 美元,連續三個交易日收紅。繼參議院之後,美國眾議院反壟斷小組的共和黨領袖 Ken Buck 和民主黨眾議員 Hank Johnson 週五提出針對蘋果、Google 應用商店的配套法案,或將顛覆蘋果和 Google 的應用商店主導地位。
經濟數據
美國 8 月密西根大學消費者信心指數初值報 70.2,預估 81.2,前值 81.2。
華爾街分析
消費者情緒指標惡化,凸顯疫情對經濟潛在影響為美國消費者帶來壓力。投行 Jefferies 週五說,回歸疫情前的正常生活的希望已變了調,害怕生病、戴口罩、維持社交距離、遠端學習和工作、沒完沒了的疫苗加強劑接種將成未來的常態。
Miller Tabak+Co 市場策略長 Matt Maley 認為:「這只是一個安靜的夏季週五,本財報季大致已經過去,市場只是在一次不錯的反彈後喘口氣。」
摩根大通分析師 Andrew Tyler 提到:「在本週結束之際,經濟數據喜憂參半,聯準會 (Fed) 官員們對何時開始縮減規模缺乏共識,標普因而繼續走高,即使各因素和產業領漲力道仍不一致,但牛市仍然完好無損。」
匯豐財富管理的一份報告顯示,市場不再擔心通膨,現在專注於關注 Delta 疫情傳播,聯準會迄今為止很好地管理縮減購債的溝通,預測股市將持續走高。
本週大盤創下歷史新高、交易量下降,但下週關鍵事件,包括聯準會 (Fed) 主席鮑爾下週二發表談話,下週三 Fed 將發布 6 月會議紀要,可能為市場走向提供新的動力。
https://news.cnyes.com/news/id/4702839?exp=a
【全球股市觀察站】2021-08-13(美國時間)
阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service
阿斯匹靈IG
https://www.instagram.com/aspirin_grandline/?hl=zh-tw
保健食品消費者 分析 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
「阿包醫師,我們家小寶總是忘東忘西、上課不專心,再這樣下去,老師要我們帶他去檢測有沒有過動,怎麼辦?」「阿包醫師,我家兒子小學都快畢業了,怎麼身高不到公分?要煮什麼給他補?」「阿包醫師,我媽有骨質疏鬆+失智,我好怕我以後也會有,怎麼提前保養啊?」
用心與專業,照顧每一個寶包的小兒科醫師「阿包醫生」,常常在診間遇到家長,提問孩子身高跟腦部的發育問題,甚至遇到阿嬤,為了想讓孫子變聰明,硬逼孩子吃奇怪的偏方補品…。其實除了少部份案例,的確是因為疾病需要治療,大部份的狀況,都來自於沒有適量的補充發育中所需的營養。
其實,掌握成長力與學習力的關鍵很簡單,只要常吃核桃、小魚乾這類食物,就能輕鬆達到反應靈光、骨骼棒!
核桃富含Omega-3,思緒清晰、反應靈活就靠它
阿包醫師表示:「中醫常說以形補形,而核桃更是從古時候很常被拿來提升認知力的好食物。現代醫學研究發現,核桃中富含不飽和脂肪酸、離胺酸、膽鹼、B群維生素、磷脂、微量元素硒等等,都確實是有助於大腦發育的。」其中植物性的Omega-3不飽和脂肪酸,是大腦和腦神經的重要營養成分註1。
近年來,歐美各國在核桃對於人體的益處上,也有相當多的實驗探討:據英國《每日電訊報》對二千二百名婦女及其子女,進行為期八年的分析發現,母親在懷孕前周,每周吃三份以上堅果的孩子,在反應思考能力方面都會表現更好註2。美國加州大學洛杉磯分校的一項大型研究顯示,吃核桃可以顯著提升思考能力,幼童與老人若能多攝取富含Omega-3的核桃,可以幫助活化腦細胞,對於思緒清晰、反應靈活,均有很大的幫助註3。
小魚乾比牛奶含鈣量更高
「足夠的鈣質真的很重要!」阿包醫師強調:「除了Omega-3的攝取之外,另一個影響生長很重要的,當然就是鈣質了!」有些人誤以為只有中、老年人,才需要注意鈣質吸收,但其實在兒童與青少年時期,正是最需要補充鈣質的時候。足夠的鈣質有助於鞏固骨骼,降低日後出現骨質疏鬆的可能,不管大人小孩,都要隨時補充足夠的鈣質,才能有益健康。
根據衛生署的國民營養調查顯示:台灣小學生的鈣質攝取量嚴重不足,即將進入青春期的歲學童,竟有%的鈣質攝取量未達建議量!依照衛生署公布的食物含鈣量比例表,其實小魚乾才是含鈣量第一,比牛奶高倍註!衛福部建議每日飲用杯乳品,可以改吃克的小魚乾,補充每日所需鈣質,是幫助骨骼正常發育最好的食材!
多吃核桃、小魚乾等原型食物,慎選安心廠商
阿包醫生鼓勵,在飲食上盡量做到低糖低鈉,多攝取原形食物、少吃加工品,才是健康攝取營養的最佳方式。除了均衡飲食外,鈣質的吸收需要透過日曬產生維生素D,養成戶外運動的習慣更相對重要,才能幫助營養素的吸收。平時幫孩子準備有豐富鈣質的小魚乾及營養滿分的核桃等堅果類的產品做為點心,同時補充鈣質跟Omega-3,採買選擇時,挑選國內食品大廠及包裝上有安心履歷標示,更能即時知道食材來源及檢驗報告,幫消費者層層把關,吃起來更安心,也教育孩子從小懂得選購安全食物觀念!
知名小兒科醫生
巫漢盟醫生(阿包醫生)
專長:兒童生長評估、嬰幼兒飲食建議、過敏氣喘、氣管鏡及胸腔超音波操作、一般兒科疾病、疫苗注射、健兒門診。
【相關影片】
芝麻核桃豆漿,輕鬆幫你預防掉髮、白髮!https://youtu.be/rVOC9nLCZTk
美國FDA最推心臟保健 核桃防失智、消腹部脂肪https://youtu.be/kS7c8DYsuEM
高鈣與維生素K完美組合, "莧菜"補鈣更補骨https://youtu.be/ieD4MgSWwXk
【相關文章】
防腸癌!美研究:每周12顆核桃,降42%復發率
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15267
防血栓、抗腸癌!日專家:核桃配這個效果最強
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15382
每天一把核桃,不怕發胖還降24%糖尿病風險!
https://www.everydayhealth.com.tw/article/510
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
保健食品消費者 分析 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
許多人把吃米飯與肥胖畫上等號,不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌,但新陳代謝科洪建德醫師則說:恰恰相反。他解釋,我們就是因為飲食西化,少吃米飯,卻吃了太多其他升糖指數更高的食物,導致糖尿病流行病學發生率上升。
推薦吃白米飯的原因?
白飯最美味且能多元搭配
洪建德醫師表示,因為全球的衛生部、糖尿病專家、保健專家及營養專家等,所組織的國家與醫學會推薦的都是主張均衡營養,也就是說每天熱量的50%至60%要來自澱粉,而這之中白飯最好吃。
「我到過很多國家、認識很多文化,不會看輕任何一個文化,但假如要說好吃,我覺得白飯才是最好吃的。」洪建德醫師也說,白飯很適合與肉類、海鮮及蔬菜等各式各樣食材搭配。
白飯食物里程數低
洪建德醫師說明,米飯在台灣的可近性較高,以食物里程數而言,我們本來就應該吃當地的食物。
食物里程數(Food Miles):食物從生產出來,直到運送至消費者手中(或口中)的運送距離。
升糖指數低
三餐均衡進食,是最不會引起血糖及三酸甘油脂上升的方式,洪建德醫師指出,白飯與肉、蔬菜搭配的一餐,人體需要花6小時消化,血糖穩定度很高。
價格低
洪建德醫師說,若想吃米飯,在南部可以便宜到用40元就買得到一個均衡營養的便當。「當然最好的是自己在家裡做。」
無麩質
米飯不像燕麥、小麥及大麥製品有麩質過敏的問題。「麩質就是麵筋,用來塑形、做出形狀。」洪建德醫師說明,因此所有烘焙類的食品都含有小麥,吃米飯就完全沒有這個問題。
無添加物
洪建德醫師分享,在自己的研究中,光德國麵粉中的添加物就很多,但台灣烘焙有更多的自由,規定相較德國而言來得更少,所以基本上我們麵粉製品可能含有更多的添加物,吃米飯同樣可避開。
過敏問題少
洪建德醫師指出,由於現代人已脫離細菌及寄生蟲的時代,環境非常乾淨,所以我們從小時候開始大概二分之一的人都有過敏,「但吃米飯是不會過敏的,吃米飯再去配其他料理也不會過敏。」
洪建德醫師說,他沒有其他理由排除米飯,可是有千千萬萬個理由接受米飯,既能兼顧營養、升糖指數又低,再加上價格便宜,也不會得糖尿病,「為什麼不買來吃呢?」
推薦用餐順序:先吃肉再吃菜,最後吃飯
除了要注意飲食均衡外,進食順序也是一個關鍵。洪建德醫師建議,按照「蛋白質→蔬菜→米飯」的順序進食。他引研究指出,糖尿病不單純只是血糖或胰臟的問題,而是整個腹部內分泌的問題,腸胃道荷爾蒙是關鍵因素。
洪建德醫師進一步解釋,我們若是先吃富含蛋白質的食物,例如魚、肉類,此時胺基酸在15分鐘就會進入到血液,讓身體有時間準備分泌胰島素,「肉類剛開始的時候不太會上升血糖,」他說明,這樣等到後面在吃米飯時,血糖會比較穩定。
洪建德醫師說,在美國及日本都有研究證實,所以日本一般醫師在幾年前就開始遵循這套用餐順序。「這是一個很好的方法,所以我在今年就大量、全面要求我們的病人這樣做。」
更多精采內容請見早安健康12月號《名醫的餐桌》,全台各大超商書店熱賣中,早安健康嚴選商城免運特惠中!
https://shop.everydayhealth.com.tw/product_detail.php?product_sn=1496
【更多"名醫的餐桌"影片】
不吃米飯反而引發糖尿病?醫師5點分析【洪建德醫師】
https://youtu.be/JaMqzAapQjA
腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映:小心6大早餐地雷【江守山醫師】
https://youtu.be/tZMSeSMQNHY
遠離骨質疏鬆、肌少症,骨科醫師教你怎麼吃【蔡凱宙醫師】
https://youtu.be/BS6OhJgiieo
【相關文章】
新陳代謝科醫:跟著我吃米飯,已有數千糖尿病患緩解!
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20629
血糖失控竟會掉髮!新陳代謝科醫:防胰島素阻抗這樣做
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14091
名醫的餐桌!遠離高血糖、腎病、癌症、骨鬆、脂肪肝、失智,名醫身體力行的飲食法
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20634
#洪建德 #糖尿病 #血糖
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
保健食品消費者 分析 在 【數據中心】保健食品消費行為調查用數據了解疫情下的健康商機 的相關結果
調查台灣網民在保健食品的使用習慣為何,並透過交叉分析比對各年齡層在需求層面上的差異,其中40-49、50-60歲的受訪者以長期穩定服用為主(分別為47.1%、 ... ... <看更多>
保健食品消費者 分析 在 保健食品市場分析情報|引客數據invosData - 顧客經營解決方案 的相關結果
2022年益生菌品牌排名推薦、熱銷排行與保健食品市場分析。引客數據透過實購數據驗證,分析2022年益生菌銷售排行榜與排名背後的消費者行為變化。 2023 ... ... <看更多>
保健食品消費者 分析 在 後疫時代健康商機- 「保健食品」消費大調查 的相關結果
自買自用者有六成;當中,每天攝取2次以上、且年消費保健食品達$5000以上的積極攝取者,比例. 達11%。40/50世代有在吃「保健食品」的人數佔比最高,50 ... ... <看更多>