｜2020/12｜
今天來吃超厲害的日式丼飯🤤
餐廳佈置超級日式一經過眼球就會被吸引住
有賣丼飯、烏龍麵、握壽司海鮮生食熟食
還有一些隱藏菜單也可以點選非常多樣化！
另外即日起至月底單筆消費滿$999即可參加彈珠台活動獎品非常豐富💞
♡
首先我要說每一道送上來都驚呼連連🤩
限量的醬燒鰻魚丼丼超狂！！！整隻鰻魚就放上去一端上來我就口水直流了，醬料偏鹹蠻下飯的上面還有溫泉蛋可以攪拌一起吃也很棒😋
另外超載炙燒干貝鮭魚卵丼丼這個也厲害！！
滿滿的鮭魚卵多到滿出碗外看了就食指大動了拉
干貝也是很肥美加上上面的裝飾超級浮誇的
放進嘴裡一口干貝一口鮭魚卵超滿足🤤
焦糖鮭魚握握這個我很建議可以跟三五好友一起點來吃！
握壽司的魚片很鮮厚肥美，焦糖吃下去很脆加上一點焦糖香甜很有層次感這個我很喜歡💕
♡
▪️#醬燒鰻魚丼丼 $550
▫️#超載炙燒干貝鮭魚卵丼丼 $380
▪️#焦糖鮭魚握握 (6貫) $280
▫️#松露佐炙牛握握 (2貫) $160
▪️#巨無霸蟹肉棒握 $100
▫️#海膽茶碗蒸 $180
▪️#古日本彈珠汽水 $40
▫️#圈X吃 #圈X台中 #信兵衛 #台中美食
▪️台中市北區成功路478號
▫️0987-292-354
▪️11:30-14:00,17:30-22:00（假日17:00營業)
信兵衛 手作丼飯壽司。
信兵衛 菜單 2020 在 Fw: [食記] 北區/信兵衛手作丼飯壽司｜浮誇系- 看板TaichungBun 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VDKTQFb ]
作者: z24518261 (阿君) 看板: Food
標題: [食記] 台中 信兵衛 手作丼飯壽司｜浮誇系
時間: Thu Aug 13 21:59:44 2020
名稱：信兵衛 手作丼飯壽司
消費時間：2020 年/03月
地址：404台中市北區成功路478號
電話：+886987292354
營業時間：11:30–14:00、17:30–22:00
價位：300~1000
【台中】信兵衛 手作丼飯壽司｜浮誇系的IG打卡店｜北區中華路夜市美食
blog 多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/200803
今天拜訪的是位於北區成功路上的信兵衛，因為常常住在這附近的關係，所以就找看看有
什麼好吃的，於是就看到這家評價又多又高的店，就來吃了。
中午十一點一退房就過來用餐，結果已經有不少人在門口拍照了。
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我們是坐在吧檯區，好像還有另外一區，但因為客人還不夠多，所以還沒開放的樣子，這
邊其實有點擁擠，走來走去都會碰到別人。
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門口有露天的用餐區，是使用啤酒箱堆疊的餐桌搭配中高椅凳，是晚上會很熱鬧的一區。
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不得不讚嘆店家很會裝潢，你看的到的地方，基本上都塞滿了招牌圖案、菜單或信兵衛三
個大字。
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先來看看店內的菜單吧，通常大家都點浮誇系的丼飯比較多，另外也有握壽司、手卷、湯
、沙拉、刺身，還有少部份的烤、炸物，菜色算是滿多樣化的，如果點主餐像是握壽司或
丼飯，可以再搭配A、B套餐，這次我是兩種都搭配一組。(菜單來源：粉絲團)
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焦糖鮭魚握握$280，會這麼亮主要就是因為在上面撒上了糖粒再炙燒，所以會有這種晶瑩
剔透的賣相，吃起來糖衣有一點點的脆，鮭魚則是軟嫩肥美，不管是口感還是味道都頗有
層次感的。
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和風櫻桃鴨(套餐A)，上面撒上了點芝麻，櫻桃鴨搭配了洋蔥跟柴魚片，吃完挺開胃的。
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蝦子手卷(套餐A)，就普通水準的手捲吧。
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海鮮炙燒丼$380，果然夠浮誇，上面還插了信兵衛的旗子，所以拍照打卡上傳社群網站都
會看到，高招、高招。
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食材很豐富，有鮭魚肚、比目魚、松葉蟹、天使紅蝦、星鰻、干貝…等，因為有炙燒過，
所以怕吃生的朋友建議可以點這個，雖然食材吃起來就普通水準，不過以這價格來說，沒
什麼好挑剔的。
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茶碗蒸(套餐B)，上頭有蝦卵、蟹肉棒，裡面則有蛤蜊、雞肉，滑不溜丟的蒸蛋，調味也
恰到好處。
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蛤蜊味噌湯(套餐B)，滿滿的肉、蛤蜊跟鮭魚，這味噌湯豆香很濃，但相對的也比較鹹一
點點。
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胡麻沙拉(套餐B)，淋上了胡麻醬，撒上了滿滿的柴魚片，以搭配的套餐來說，這沙拉算
是誠意十足的了。
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蝦揚一口蝦$150，是菜單上沒有的餐點，一盤莫約有十隻，沾點薄粉直接炸，已經剝好殼
可直接吃，能配酒的話就太滿足了。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
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和風生牛肉$280，鋪滿了柴魚片及青蔥，淋上了店家自製的和風醬，下面則是滿滿的洋蔥
鋪底，一入口，冰涼的口感，洋蔥的清甜，以及略帶酸味的醬汁，一陣酸甜交織之後，才
慢慢顯現出了淡淡的鮮味。
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結完帳如果有到達一個金額，然後上google評價，就可以打彈珠台來獲得餐點，我想這也
是為什麼評價這麼高又好的原因吧。
後來打到的比目魚握壽司兩貫。
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整體來說，有點小失望，畢竟他是4.4分、超過3000則評論的名店，裝潢跟食物夠浮誇，
甚至有些人寫說”新鮮的像剛撈起來”之類的，並不是說這間店不好吃，好吃當然是好吃
，不過每個人心中的那一把尺不同，而對我來說這是間拍照打卡>>>享受食物的一間店。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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