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安眠藥吃進身體後,是透過肝臟代謝,估且不說肝臟是個沈默的器官這件事,無論什麼藥,長久吃下來不只會造成身體的負擔,甚至可能會產生副作用!
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我一有空就會帶著爸媽出去玩!
每當出去玩,我的媽媽在住外面的飯店總是睡不好覺,入眠困難!
一晚起來好幾次!
我的身邊好友們來自工作生活的壓力重重,接踵而來莫名火氣煩燥!
又因為疫情關係莫名的悶悶的
很多時候更多的無力感與沒安全感排山倒海而來
然而過了30幾歲後
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GABA又稱「y-胺基丁酸」,為大腦內重要神經傳導物質之一,主要功能為放鬆神經,就像神經系統的風紀股長一樣維持秩序!
一般其實一些蔬菜、水果還有發酵食品當中都含有微量的GABA,但是含量非常的低,以糙米來說,如果要達到攝取50mg的GABA需要吃38碗才可以!
PharmaGABA是日本知名上市企業PFl,為了守護大家的營養健康,率領研發團隊全心投入,經過多年累積研發與生產,至今已超過十年,只為尋覓最適合的發酵菌株!
最後總算從泡菜當中,找到一株最好的乳酸菌!並在日本榮獲專利肯定!
採用乳酸菌特殊發酵技術,將L. hilgardiiK-3乳酸菌將麩胺酸鈉進行發酵,並以專利製成生產!
透過乳酸菌特殊發酵技術將木薯、甘蔗、甜菜等進發酵後,可以萃取出20%以上濃度的GABA!
且為了確保原料的安全、品質與效果,與日本GABA壓力研究中心攜手合作,就是為了讓大家可以安心、放心使用!
純萃又自然的來源,吃進身體才不會有負擔!
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人體超奇妙!有著遇熱則強的體質!
您們知道為什麼我們的抗壓性有時候會超乎自己想像中的好嗎?
這是因為我們的身體在遇到冷熱、紫外線、情緒緊張或是外來壓力時,身體會產生一種叫做「HSP熱休克蛋白」的物質
他會幫助我們安然渡過各種外界壓力,就像暖男一樣,保護我們不受傷害,使我們身體的不爽快得到一絲放松~
一般在泡溫泉時最容易產生熱休克蛋白,因此泡完之後會有通體舒暢的快感!
日本株式會社從北海道國產天然蘆筍當中,經熱水抽出、酵素處理等製程萃取活性成分!
獨家發現蘆筍中還有新成分HMF和衍生物與HSP70熱休克蛋白有著習習相關的關係!
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👍👍👍【日本專利米糠大豆發酵萃取物CELABIO®-F】
採用米糠大豆植物天然原料來源!透過8道專利發酵技術將原料轉變成高營養價值的原料成分!
米糠(米麩)是在碾米過程中被刨去,卻是最重要的營養成分!
因此一般除非特別找來攝取,否則我們日常吃的精緻白米當中,最具營養價值的部位其實早就不存在了!
採用米糠大豆經納豆菌所發酵所得榮獲日本專利~
植物天然原料來源!透過專利發酵技術將單純的原料轉變成高附加價值的原料,無論是機能性、安全性及獨創性,都在日本國內外得到極高的評價!並榮獲日本二項功效專利!
專利米糠大豆萃取物調節身體機能,支援活力充沛!
讓我們更有活力充沛!
生活工作有效率達到最佳狀態!
活力UP!氣色UP!
更重要的是,因為米糠當中富含維生素E,具有抗氧化作用、可以增進皮膚與血球的健康、有助於維持細胞膜的完整性,也可以滅少自由基的產生,活力充沛的同時還能達到養顏美容、維持青春美麗!
一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲啊!
👍👍👍神隊友助攻【色胺酸】
色胺酸是我們人體必需胺基酸的一種,也是合成蛋白質必需胺基酸之一!
一般在我們體內,胺基酸主要的功能是輸送到腦部成為血清素的原料,而血清素在調節睡眠上扮演著重大的角色!
也就是說,色胺酸是維持健康不可或缺的營養!
但是色胺酸無法透過我們人體形成
一般只能透過小魚乾、牛奶、優酪乳、大豆、核桃、海藻、香蕉、柳丁等食材攝取!
選擇對的神隊友,效果才能事半功倍!
更可以使夜深人靜的時候,安心找周公下棋,不用再擔心棋局被打斷囉~
額外也能夠避免補充劑對人體帶來負面影響!
色胺酸用吃的更安全!
吃出深夜裡的安穩!
起床尿尿不再是睡不好的例行公事!
不當數羊的富者!夜裡好好放鬆休息!
白天活力充沛面對不斷迎面而來的挑戰!醒來擁有滿滿電力!
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吃了雖然當下可以入睡,起床只有累、精神差!別說睡眠,醒來後才是另一大考驗!
而且藥吃久了,肝臟即便代謝有負擔也是有苦也說不出!
‼️‼️‼️我們肝是一個默默工作的器官,勞累也有苦說不清!
因此請好好善待它,別再為了貪一時快睡
使肝臟工作量加倍操勞!
有健康的身體才能加倍陪伴心愛的家人唷~
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尤其是吃進去身體的,我們更是謹慎更是用心!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 砵仔糕是我兒時最愛的小食之一?每次看到路邊有人賣缽仔糕,我口水就一直流? 一定會問大人去買給我吃,而現在,我兩位兒子? 一看到砵仔糕,就要求我去買......我才開始發現原來口味也會遺傳? 但現在很多小吃都是用機器...
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#瑪格悄悄話
最近,因為疫苗施打種類問題
看到一堆網路上的奇怪文章出現
尤其一堆人抱怨
7年級生多慘多慘
還有人說7年級真是最倒霉的一群
我看了才驚奇發現
為何我從沒這麼想過呢?🧐
我父母那個年代 是台灣經濟起飛的年代
現在許多人老抱怨
他們那年代的人才賺得到錢等等
但可曾想過,他們那年代,
小時候是多麽困苦
常常天天挨餓甚至沒有書讀
住在磚瓦房子裡成長
甚至孩子生太多養不起都把孩子送人養
長大工作後,他們有搭上經濟起飛的列車
所以他們看到當年的 #阿信 很有感
他們的人生是倒吃甘蔗,先苦後甘
而7年級生呢
大多小時侯都是備受疼愛
肚子沒有捱過餓長大成人的
童年的煩惱可能就是唸書、補習、學才藝等
小時候先嚐盡甜頭,長大出社會後開始辛苦
就開始一直抱怨了嗎?
由此可見,由儉入奢易,由奢入儉難
人的一生本來就一定起起落落
怎麼可能一帆風順!
有苦後甘、先甘後苦,這就是一種公平
也是每個人都會經歷的!
但先甘後苦的人,若只學會 #抱怨 ,那麼人生永遠不會進步!
我覺得,當人身體還健康,不需要插著鼻胃管進食,又沒有為了下一餐在哪裡而煩惱時,就該非常感恩了!#常懷感恩心一切就順心
或許這疫情,就是老天爺要教會我們一些事!對人生少些抱怨,對人少些指責謾罵,看看如何讓自己進步改進,才是珍惜自己的時間和生命,也比較能感受到生活中的幸福!
#一個看不下去網路上充斥抱怨文的人
#瑪格 #Magrate瑪格
倒吃甘蔗後發先至 在 Facebook 的最佳解答
老彭友-醋溜蒜苗鴨💡
之前看網友分享 @laopengyu 秘制小菜就超級想吃、最近老彭友推出新口味 #醋溜蒜苗鴨 🤤🤤
#醋溜蒜苗鴨 「2罐$690 」「4罐$1370」
🙌🙌買越多越划算🙌🙌
光聽名字就流口水了~而且還是爆蒜款‼️‼️
單吃就超級好吃、玉玉可以默默吃掉一罐、那迷人的煙燻香氣、以及爆炸多多嫩蒜苗、搭配搭配特調醬汁、真的超級唰嘴、完全是下酒菜首選🍻🍻
帶皮鴨賞份量也很多、肉質超嫩、用甘蔗燻烤的鴨賞真的越咬越香😌也可以來顆半熟蛋配白飯、瞬間變成古早味、玉玉自己做成蒜苗鴨賞披薩🍕我自己覺得認真好吃、製作過程我放在限時動態、想要看的人也可以私訊我哦!!超簡單~必學💪💪
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
👩🏻🍳披薩餅皮製做材料👇🏻👇🏻(圖片最後一張)
「1、高筋麵粉 240g 」「2、溫水140 ml」
「3、糖 6g 」「4、速發酵母粉 5g」
「5、橄欖油 一大匙 」「6、鹽 3g」
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👩🏻🍳開始製的👇🏻👇🏻
1、先將高筋麵粉、鹽、糖、攪拌均勻
2、加入溫水跟酵母粉揉製成團
3、倒入橄欖油揉到麵團不沾粉!
4、將麵團外頭抹上橄欖油,放置容器內以保鮮膜覆蓋後,靜置發酵約30分鐘
5、半小時後、麵團約會膨脹為原來的一倍大、用手按壓如果沒有回彈就代表發酵完畢!
6、將麵團分成2份、壓平後擀成圓形戳上小洞、同時烤箱先預熱至220度!
7、先抹一層番茄醬、在放上醋溜蒜苗鴨、我一罐做兩個披薩、料可以超級滿🤤🤤
8、可以再放上新鮮的蒜苗跟辣椒、最後是起司🧀️或依照個人口味加點其他配料也都可以喔!
9、下方記得放烘焙紙或鋁箔紙防沾黏、烤箱設定220度烤12分鐘、完成👍
👅完全不用再放任何調味料、醋溜蒜苗鴨本身很夠味、香氣十足、味道酸甜不死鹹、用來做披薩真的非常適合、餅皮做起來底層酥脆、咬下鬆軟😋
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砵仔糕是我兒時最愛的小食之一?每次看到路邊有人賣缽仔糕,我口水就一直流? 一定會問大人去買給我吃,而現在,我兩位兒子? 一看到砵仔糕,就要求我去買......我才開始發現原來口味也會遺傳?
但現在很多小吃都是用機器製造,口感千篇一律,完全沒有靈魂!所以我久不久就會親手做砵仔糕給他們吃,味道正是他們愛吃的❤️ 最重要是衛生又安全?吃不完的話,就用保鮮紙包放好,放在室溫處,翌日也完全好吃!亦同時可以蒸熱來吃,有些少溫度是最美味的?
?小貼士?
**我材料中的糖份是偏甜的,要以自己的口味來加減,平均用兩塊片糖就最為適中
**剛蒸好的砵仔糕表面會帶濕潤是正常的,室溫後會變得愈來愈乾爽,如不即時食用,先用保鮮紙包好保持濕度
**砵仔糕顏色的深淺,要視乎片糖的類別而定
**可視乎個人的口感,把紅豆放在電飯煲中重複加水煮2-3次,或用壓力煲烹煮
?此份量做到15小碗
材料:
紅豆 150克
冰糖 30克
甘蔗片糖 3塊
木薯粉 100克
粘米粉 200克
熱水 400毫升(煮片糖用)
水 400毫升(煮紅豆用)
水 400毫升(混合粉類用)
1. 紅豆用水煮15分鐘
2. 紅豆、冰糖、水400毫升放入電飯煲中,按下煮飯模式,當完成後,重複再按下,共煮兩次 (紅豆的軟硬程度,可根據個人的口味而調節)
3. 把熱水400毫升,倒入片糖中,並加熱煮至溶化
4. 混合粘米粉、木薯粉和水400毫升,加入片糖溶液拌勻,並過篩兩次
5. 小碗放在蒸架上,添上適量的紅豆,水煮滾後,把粉漿倒入小碗中,以中火蒸20分鐘
6. 也可以用蒸爐,以100度蒸20分鐘(不需預熱)
7. 用竹籤把砵仔糕取起
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今年最值得看的10部電影有哪些? 一定有很多人回答《黑寡婦》、《神力女超人1984》、《永恆族》、《玩命關頭9》之類的,但是你知道還有超級多其他電影值得看嗎? 快來看看有哪些吧!
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啊,一二月又這樣過去了,你知道一二月過了之後對於電影界代表什麼嗎?
代表爛片的季節過去了(雖然以現在的好萊塢來說一年四季都有大爛片就是了。
讓我來告訴你今年最值得期待的電影有哪些,其中有好幾部你甚至可能還沒有聽過,
話不多說,讓我們開始吧!
首先是四月上映的福斯探照燈-抱歉-米老鼠探照燈-
探照燈影業出品的恐怖片《Antlers》,雖然說宣傳中沒有確認是根據什麼故事改編,
但看來似乎是衍生自加拿大原住民的恐怖生物溫迪哥食人魔。
由傳奇導演吉勒摩豆豆龍監製,《黑勢力》的導演史考特庫柏執導,
你知道《黑勢力》之中強尼戴普的扮相其實是他跟安柏赫德生活多年後的實際樣貌嗎?
我就說四個字:
《新變種人》
懼怕它,逃離他,命運終將降臨。
你還記得兩年多前第一次看到這部電影的預告嗎?
在那之後被延期了幾次?三次?四次?
(help me recollect)
這部命運多舛的電影在迪士尼收購福斯之後更是近乎胎死腹中,
一會傳聞要變成直接在Disney+上推出,一會又說要直接取消。
現在,終於確定會在四月上映導演當初拍攝的版本,
由《生命中的美好缺憾》導演喬許布恩執導,這部電影也許會是第一部真正的超級英雄恐怖片,
其實新變種人在漫畫中本來就有一段叫Demon Bear的故事線是這種風格,
雖然很多人都看衰這部電影,希望他拍爛,或者覺得拖了這麼久爛不爛都沒差了。
但是我個人還是對於這部電影怎麼將漫畫拍成恐怖片非常感興趣。
況且它還有我的女神安雅泰勒喬伊。
不過,最近幾個預告還是讓我有點擔心這部片在後半段會變成老梗的超級英雄電影。
下一部電影是Swallow,我不確定台灣會不會上映,八成是不會,
有少數人可能知道我前幾年第二名的電影是法國的《肉獄》,越讓我不舒服的電影我愈欣賞,
而這部電影看來似乎正是如此,講述一名家庭主婦有著異食僻,開始把愈來愈奇怪的物品吞下肚。
在美國已經看過的媒體將之稱為融合了大衛柯能堡的身體恐怖以及大衛芬奇的張力。
其中似乎也是在探討這些家庭主婦對於自我身份的迷失以及茫然。
運氣好的話,金馬奇幻影展可能會上映。
金馬影展聽到了嗎?我現在在對著你眨眼,你看不到,但是我真的很用力在對著你眨眼
我知道,我知道,連續講的三部都是恐怖片,不認識我的人大概會覺得我是個只看恐怖片的變態,
所以下一部是個歡樂的動畫片狗狗史酷比!
並不是
下一部電影是一部...
驚悚片。
我從好幾年前李奧納多得獎時就說另外一個萬年摃龜苦主也早該得了,也就是艾美雅當斯。
有可能讓她有機會的電影,也就是《窗裡的女人》
導演是《贖罪》《最黑暗的時刻》的喬萊特,
講述一名社交恐懼足不出戶的女人在窗裡目睹了一樁慘案,但是卻沒有任何人相信他。
卡司還包含蓋瑞歐德曼、茱莉安摩爾、安東尼麥基、布萊恩泰瑞亨利、以及珍妮佛傑森李
只希望它能夠比另一部某樣東西裡面的女人看到某個事件好看了。
你以為這部電影卡司已經夠強了嗎?別擔心,等等會有強到讓你高潮的
你知道A24出品的電影不一定好看,但是在大部分時候都耐人玩味,
下一部電影《綠騎士》就是如此,改編自亞瑟王傳說,
講述一個神秘的綠衣騎士挑戰圓桌武士來砍他一劍,條件就是要讓他砍回去。
而高文騎士-這部電影的主角-接受挑戰把綠騎士的頭砍下來之後,
他竟然就這樣自己裝了回去。
這部電影就是在講述高文遵守約定去尋找綠騎士的故事。
或者也有可能不是,我其實對於這部電影了解不多。
但是你知道的,A24電影總是令人膽寒徹骨、改變類型、翻轉老梗、沒有突發驚嚇、倒吃甘蔗、震懾人心、以角色為主軸、氣氛詭譎、改變人生
所以一定很好看
我猜完全沒有人看得懂我剛剛在衝沙小
下一部是Mank,大衛芬奇在拍影集拍了好幾年之後終於願意回歸本業拍電影,
如果你不知道大衛芬奇,容我介紹一下-社群網戰、火線追緝令、控制、美國版龍紋身的女孩、以及紙牌屋的導演,
聽到這裡你大概可以猜得到他的專長是心理變態以及反社會人士
(對,馬克祖克柏,我是在說你)
但是這部電影似乎跟上述的題材較為不同:
講述編劇赫曼J曼克維茲與傳奇導演奧森威爾斯爭奪《大國民》的編劇功勞的故事,
這聽起來可能頗無趣,但是對於電影愛好者來說這可是非常引人入勝,
因為《大國民》就是公認史上影響最深遠的電影,
而奧森威爾斯也是一個充滿不少爭議的人物,
而大衛芬奇在《社群網戰》之後如何運用它最擅長的張力營造在傳記片上更是令人好奇。
保羅布里格斯可說是一手將迪士尼動畫帶回黃金年代的最大功臣,
這位《大英雄天團》、《動物方程式》、《冰雪奇緣》的導演再次回歸,
今年的電影叫做Raya and the last dragon,
設定在一個神祕的王國,一個名為Raya的戰士嘗試尋找世界上的最後一隻龍。
也是一樣對於這部電影不知道太多,除了Akwafina是主角的配音以外。
而這也會是這清單裡唯一部動畫片,因為老實說,兩部皮克斯的動畫都不是讓我感到特別興奮。
而《蜘蛛人:新宇宙》團隊的新動畫起初看來雖然有趣,但是機器人一出來就...
雷利史考特已經好幾年沒有拍出真正令人驚豔的作品了(除非你問的是誰不重要)
今年再度回歸中古世紀設定,
更找來了自從《心靈捕手》之後就沒有再合作寫劇本的麥特戴蒙以及班艾佛列克擔綱編劇以及主演。
故事講述兩名原本是好麻吉的騎士,但是其中一人指控另一個人在他出外爭戰期間強暴他妻子,
於是國王命令兩人決鬥致死。
最近可說是燙手山芋的亞當崔佛也有參與演出,
只希望雷利史考特可以回到當年的實力了。
在這些年來,「溫子仁監製」已經自動成為爛片的代名詞了,
但是這回溫子仁終於要回歸本行自己來拍恐怖片。
Malignant這部電影號稱會是一部「老派的恐怖片」,
有趣的是溫子仁在2011年也編過一本漫畫叫做Malignant Man,
但是他一再澄清這部電影跟那本漫畫無關。
究竟溫子仁到底能不能再創《厲陰宅》的高峰呢?我們只能等著看了。
下一部則是魏斯安德森的新電影《法蘭西快報》,
我個人並不是他上一部電影《犬之島》的粉絲,但是我仍然非常好奇他每一部電影究竟會怎麼拍,
當然,這次又帶回了他招牌的置中構圖以及鮮豔的色彩,有趣的是從預告也可以看出有些部分是黑白的。
啟發自他從小對於紐約客雜誌的熱愛,這部電影被稱為是「獻給新聞媒體的情書」,
其中分為三段故事,分別聚焦於試圖在法國建立報社的記者、
以及另外兩段以魏斯安德森讀到的新聞啟發的故事:一名藝術品商人以及學生示威的故事。
聚集的卡司也是如同他前幾部電影一樣強大,在此就不贅述,
同時還有文藝片王子提摩西夏拉梅。
就讓我們期待「魏置中」這次的表現如何了。
自從《逃出絕命鎮》之後,似乎很難有人能達到那部政治恐怖片的高峰,
但是這部Antebellum好像有那麼一點機會,由賈奈‧蒙內主演,
故事講述一名女作家被困在一個如噩夢般的情境之中。
而既然antebellum是「內戰前」的意思,很有可能就是講述他被困在黑人仍被奴役的時期,
看來真的很有可能是另一部藉由恐怖片來探討種族問題的電影。
艾德格懷特可說是我最愛的導演之一,這次他要挑戰的是心理恐怖片:
這是這個清單裡的第幾部恐怖片了?第七部?
Last Night in Soho這部電影講述主角經過某種時空旅行來到他想像中的60年代倫敦,
卻有一些「意想不到」的發現。
艾德格懷特大多數的電影都有喜劇成分,而這次的恐怖片無疑是一個非常不同的挑戰。
不過因為他本來就是個視覺系的導演,喜歡用畫面說故事,以及他電影中無法忽略的節奏感。
而恐怖片最重要的就是用畫面來營造恐懼,就看他這次怎麼發揮了。
(而且這部又有我的女神安雅)
每個人心目中最愛的007可能都不一樣,但是對我來說,答案就是丹尼爾克雷格。
《生死交戰》將會是他的最後一部007電影,
在拍完上一部之後他說過「我寧願尿出玻璃碎屑也不願拍下一部007」,
這部讓他回歸顯然是有非常好的原因,對我來說這個原因就是導演凱瑞福永。
作為影集《無間警探》以及《狂想》的主創,他無疑是007史上最有風格的導演。
加上電影中出現的女性00號幹員,這部電影無疑會非常突出
但是從預告中也能看出某些成分也回歸了老派007電影較為...奇特的設定。
究竟我們會怎麼跟這一代詹姆士龐德說再見呢?
答案即將在四月...
因為[redacted ],在11月揭曉。
終於進入了前三名,第三名的電影是《紐約高地》
沒有錯,我超愛音樂劇,更是超級沉迷林‧曼努爾‧米蘭達的《漢密爾頓》,
兩年前去紐約的時候還有看現場演出。
這部電影是根據他的另一部同名音樂劇改編,講述一個以拉丁裔為主的社區的故事。
說真的,裡面的音樂真的很好聽,你去看一下預告就會知道我在說什麼了。
而且在《貓》之後,我需要有電影療癒我對音樂劇的陰影。
來到第二名,到現在一定很多人在想怎麼沒有「那部」電影?
沒有錯,今年第二值得期待的電影就是克里斯多福諾蘭的《天能》,
這次他又來玩弄時間了,正著玩,倒著玩,坐著玩,還是八仙好玩。
似乎是講述一個能夠操控時間的組織?沒有人知道,諾蘭的電影總是這麼神秘。
之前我在看《猛禽小隊》的試片的時候有看到這部電影的五分鐘完整片段,
是特種部隊到一個音樂會裡拯救人質...大概吧
在看了五分鐘之後,我還是不知道這部電影在幹嘛,只知道我高潮了好幾次。
不過這次的配樂不是漢斯季默就是了,他跑去幫007配樂了,
換來的是《曼達洛人》和《黑豹》的配樂家路德維克約蘭松,
(對我來說勝過漢斯季默)
最後,來到了第一名,
我最期待的電影,當然就是花木蘭。
真正的第一名史上卡司最強的電影,集合了漫威、DC、星際大戰、不可能的任務系列的眾多演員,
加上近年來最強的科幻電影導演,改編公認史上最難改編成電影的小說之一。
這部電影是...
另一部影片的話題了,因為那部電影實在有太多可以講了。
想要知道到底是哪一部電影並且看到更多影片的話請別忘了訂閱並且按下小鈴鐺,
我是超粒方,我們下部影片見!
Antlers
New Mutants
No Time to Die
Swallow
Antebellum
The Woman in the Window
The Green Knight
In the Heights
Tenet
The French Dispatch
Malignant
Last Night in Soho
Mank
Raya and the Last Dragon
The Last Duel
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本集主題:「屏時三餐:走走屏東,國境最南的台灣滋味」介紹
訪問作者:凱南Kenan
內容簡介:
千萬人氣美食部落客嚴選,
帶你深入走訪屏東市區美食散策!
【吃在屏東,發現台灣小吃的百搭變化。】
跟著屏東人吃三餐,早餐得把主食、配菜、熱湯全都點齊,不只分量可觀,內容更是精采。肉圓+豬皮+豬血湯、排骨飯+米糕+味噌湯、麻醬麵+切料+蛋湯......,而這些還只是早餐呢!午、晚餐時,飯湯混合尤其夯,網路上紅極一時的炒飯泡羹湯,就是出自屏東老店的自家隱藏版料理。午茶點心也展現了在地特色,有用歸來特產牛蒡做成的清蒸肉圓,特製鹹蛋和米糕等中式口味的古早圓筒冰,就連豆腐也能做成甜點,搭配傳統紅甘蔗汁、藥燉青草茶。因爲族群多元,這裡也有許多地方特色料理,如眷村牛肉麵、客家鹹湯圓、北方熗鍋麵、西安褲帶麵......等等。來到屏東,連鎖餐飲、便利商店、手搖飲,統統不用考慮,只有台灣味才能滿足台灣人的胃!
【代代相傳,超過半世紀的經典味道。】
本書介紹經營50年以上的老店超過25家,有許多已傳至第三、第四代。屏東的老店家大多堅持不改祖傳的烹調作法和配方,例如,用新鮮魚肉、魚丸、魚皮和蛤蜊熬煮8小時的虱目魚湯;浸泡多種中藥材和香料5小時,再用高溫蒸煮的塩水鴨;先將多種食材拌炒調味,倒入米漿與高湯,再用竹籠炊蒸並放涼,製程超過10個步驟才完成的肉燥粿......,無論多麼費時費力,也不假手機器、偷工減料,每日現做,並引以自豪。走走屏東,台灣傳統美食的細膩樸實,在這裡被用心地保存起來,經過時間考驗依然不衰不褪,絕對值得來細細品嘗。
作者簡介:凱南Kenan
1992年生於屏東市。是旅人,也是美食愛好者,大學在學期間開始了旅行部落客之路,至今累積千萬瀏覽量,夢想有一天能走遍全台灣、遊遍全世界,永保對旅行與分享的熱忱。
畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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