【Cooking Studio】2017.04.28宇文正－飲食文學驚喜之作！《微鹽年代．微糖年代》感動分享會 誠品台北信義店 直播文字記錄
本場活動摘要：
1.一篇故事帶出一篇料理
2.微鹽VS微糖
3.使用莎莎醬的用意
►示範料理│ 桂圓紫米芋頭糕、心太軟、外加一道加碼料理
人生的軌跡如常地走著，卻突然有這麼一瞬，回憶裡翻掘出一時光片斷，竟止不住地撩撥了心弦，於是念想、悸動、悵然。而開啟那心底幽微情事的密碼，往往是味覺的記憶，是食物的芬芳。令人著迷的，是故事，還有將食材如魔法般轉化成美好料理的詠歎。這本小說集，溫潤了每個人孤寂心田的一角，也砌疊了每一次幸福的重量。
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今天的活動跟往常的Cooking活動很不一樣。過去，我們邀請很多美食家、廚師上台做菜。但是今天是一場飲食文學的講座，會用比較多的篇幅來介紹宇文老師，後半段會請老師來示範料理。這也是宇文老師人生第一次公開做菜。
《微鹽年代．微糖年代》這本書在誠品書店的分類不是在食譜區而是文學小說，歸類在文學區。絲絲姐回憶剛進誠品的時候，誠品書店的第一志願書區80%是文學區，那時候要進到文學區工作不是那麼簡單，可能需要讀很大量的文學相關作品，於是乎沒有被分派到文學區XD而是生活區。過去求學時代心中嚮往念中文系，很想成為作家，沒有成為作家，賣書總可以吧！
五年前的4月28日，絲絲有投稿到中國時報的開卷，對於賣書人來說是很崇高的版面，寫了一篇食譜的書評。
文章連結 https://goo.gl/tu41NC
五年後的今天，居然要主持《微鹽年代．微糖年代》發表會，時空的串連覺得好感動，很多的感觸、很開心。
在文學區可以挑選到宇文老師的作品。最近的作品分別有：《那些人住在我心中》、《負劍的少年》、《宇文正短篇小說精選集》、《庖廚食光》跟《微鹽年代．微糖年代》有串連還有最重要的《文字手藝人》等，待會兒會以這本《文字手藝人》來引言，介紹宇文正老師。
在座各位有人知道為什麼老師的名字是「宇文正」嗎？
因為老師的本名是鄭瑜雯，在加州留學的時候用宇文正，然後宇文是複姓，是邊彊的鮮卑族的姓氏。宇文正是老師的筆名，在《負劍的少年》書中有提到，大家注意到書封上有一位女俠，身著白衣坐在家裡的屋簷上，她就是宇文老師。寫到眷村年代的回憶；念高中的兒子，學校沒有營養午餐，就興起念頭包辦了所有的午餐便當，出版了《庖廚食光》這本書。
食物這個東西，其實是最能切中人心的。食物會激發你很多的靈感，大家沒有吃飯一定會餓，所以一定要吃飯才得以生存，心靈也要吃飯。心靈要吃飯，當然要用舊食物來串連、來組合成很多很多屬於你自己的《微鹽年代．微糖年代》。
宇文老師目前是聯合報副刊組主任，今天是第三場的發表會。來了好幾位重要的文學作家、老師共襄盛舉，以下是作家老師們、同事的致詞。
廖玉蕙老師(最新作品：像蝴蝶一樣款款飛走以後》
看完書，都有產生小睿智在裡頭，像是微型小說，特色是很快的抓到重點，有一種很特殊的結構性，在很小的範圍內就給人家微甜或是微鹹，不是那種辛辣或是曝露別人的隱私，看完心裡會有一種暖暖的或者是小小的愁悵。絕對不是重鹹，就是非常輕柔的，跟宇文老師的人一樣。覺得她非常的厲害，全文藝界最會規劃時間的就是宇文老師，因為看著她除了在聯合報的副刊專欄，增加《相對論》，一路開彊闢土，還有聯合晚報周末版，不斷書寫、出版、演講、當評審還可以跟好朋友好姐妹聚會吃飯，遊刃有餘，是一個能人，能人寫出來的東西是有道理的，非常的了不起。
現旅居上海的章緣老師《作品：更衣室的女人》
我住過台北、紐約跟上海，住了很久，我認識作家裡面，宇文正肯定是、一定是多才多藝的一位，因為我自己曾經多次見證過她的才藝。一次是在台北故事館，有一個合唱和郭祥修(同音)，歌聲真是甜美；一次是我們倆的對談，口才一流；我怎麼知道她會做菜的，是從書裡看到的。
《庖廚時光》給我帶來很大的麻煩，為什麼？因為我也有一個兒子跟宇文老師的兒子差不多大，我從來沒有像她這麼用心的幫我的小孩準備便當，所以我看了這本書後絕對不能讓兒子看到XD
但我的確參考了書裡，因為寫的、煮的太講究了，稍微偷學了一點；也要強力的推薦《負劍的少年》，因為跟宇文女俠一樣，小時候很想當一個女俠，這本書每次看都要笑，這個年代有時候不太有笑的滋味，可是我看了這本書都會笑笑的。
因為我常年住在上海，有時候出書，沒能即時看到，但是在上海，大陸有一個最好的、最有名的報紙，每個星期一次，叫做「南方周末」。上面有一個宇文正專欄是「台北童話」，所以每個禮拜都可以看到她的大作。
一直沒有機會看到宇文老師做飯，過去只在文字上看到，今天可以親自看到宇文做菜，要好好的觀賞。但是對我來說，宇文正就是一個心靈手巧的巧婦，她不但在烹飪上有天份，其實她就是最善用題材的巧婦，她在寫作上，可以把生活中所有的見聞都變成一道一道的美食，而且她是笑容滿面的在做菜，因為她的作品裡面充滿了一種恢諧，看的非常的愉悅還有對生命、生活很敏銳的感覺，所以她做出來的菜好吃、她寫的文章也很好看。我強烈推薦！
劉靜娟老師《最近作品：樂齡,今日關鍵字》
因為前面二位老師說的太好了，也把我想說的都說了，就不多說了，謝謝大家。
同事 聯副編輯 胡靖小姐
由於我們編輯的日常就是整天和文字接觸，一直不斷的看稿，然後接讀者的電話。通常到了下午的時候，常常會血糖過低，這時候我們需要一些甜食，宇文主任常常會有一整個抽屜的零食，有時候還會帶來自己試做的成品，大家都覺得非常非常好吃，同事打趣希望主任可以多做一點試吃，甚至在報社開個餐館XD
像我是廚藝非常不好的人，在看過《庖廚時光》之後，居然也有燃起動手做的欲望，這是一本容易上手的書，推薦給大家。
同學 景美女中 陳建文
她在高中的時候，每天都看書，很少看教科書，都看一些課外的書、超過那時候年紀能看的書，不然就是很迷楚留香XD像《負劍的少年》封面上穿著古裝是高中另一位同學和宇文一起做的，包括鞋子，都是仿古然後跑去屋頂上拍照的，當時是第一代的COSPLAY。從高中的時候就是一個非常特別的人，這麼多年來看她的書，讓我覺得她可以從很微小很微小的事情上面，去描寫一小段的文字，可以很抓住人的內心還有她要表達的事情，所以，她所有的書都可以買來看一看，會讓你有會心的一笑。
講講這本書，有個靈魂人物，沒有他就不會有這本書。大家都知道，編輯台很忙碌，不是人幹的，很辛苦，壓力很大。因為有投稿、退稿，尤其退稿更有壓力，是要做好人還是做壞人，白臉還是黑臉，很有學問。編這本書的人很重要，要對這本書的內容故事瞭若指掌，請遠流出版社主編-鄭祥琳一起來聊聊。
先以主編的角色來講講，遠流為什麼編這本書，跟之前的《庖廚食光》有什麼樣的關連？
其實也是因為在臉書上看到宇文老師寫的文章，非常的喜歡，於是主動跟老師聯繫，然後有了這兩本書的緣份。在《庖廚食光》那時候，因為本身有一個很好的婆婆，所以我也是不會做菜的人，我自己非常喜歡宇文老師的書，尤其在書裡有提到一句話讓我印象很深刻「食物本身大部分都是天生麗質的，只要不把它「弄難吃」。虔敬之心對待，自然能做出好吃的菜，這是心法」。所以我覺得給我們好大的鼓勵。
《庖廚食光》裡頭有很多各式各樣的食材，在文章中很用心去挖掘它很美麗的故事，甚至父母輩留給他一種飲食的記憶，我覺得是一種愛的精神灌注在飲食裡面，就可以讓所有的食物都變得非常的有滋味。
到了《微鹽年代．微糖年代》的時候，覺得老師更給我們不一樣的驚喜，因為當初我們在思考幫老師做第二本的題材時，想說兒子的寫完了，應該會寫先生的愛情餐桌之類的這樣比較公平，可是老師不重複自己，就想說我要換另一個形式，就展開了微小說的書寫，真的非常令人驚豔，記得有人說過：「其實如果你喜歡看深夜食堂的話，這本書就是文字版的深夜食堂。」
因為它就是一篇故事帶出一份料理，裡面故事的每個情感，都可以跟你人生中的某個切片有所呼應，所以可以在這些故事當中，看到自己人生的縮影，然後宇文老師的文字真的非常有療癒心，無論是開心的時候或是難過的時候，就是看她的書都很有療癒感，療癒之後還可以實際去做一道料理，那種感覺真的很棒，所以希望讀者可以買回去享受書裡美好的食物與美好的文字。
接下來會花一小段時間，請祥琳主編和宇文老師一起聊聊，什麼是微鹽跟微糖。
Q：請老師下一個定義，「微鹽年代、微糖年代」您為什麼這樣解釋它呢？
A：我第一篇寫出來的，那時候在try，這本要寫什麼，後來就是偶然寫了一篇微小說，那天做了一個「鮮菇壽喜燒」，當時命名為《微鹽年代》，然後，那時候並沒有想到微糖這個事情。然後我開始寫了一些，帶一點點悲傷，也不一定是悲傷，有一點感傷的，到中年，會對有一些事情有愁悵，或者人生的一些道理。像某些人看我的小說，都在那邊對號入座，看起來這本像24個老公XD
的確，是有人生的一些過去的愁悵然後把它寫在小說裡頭，但是剛才跟蠻多人講到我的本性其實是很樂觀，比較…真的是一個開朗的人，所以寫了一點感傷的故事之後，我就想開始寫一些搞笑的，我的搞笑的本性就會跑出來，但是微鹽開始是一個稍微比較憂傷的基調，會覺得說可以另外走一個路線，而且，很特別的是，寫這本書的時候呢，我的780個便當的功課已經做完了，我的食物已不再受限於那個四四方方，不，其實我兒子的便當盒是圓形的，不再受限於那個圓形的便當盒了，那個便當盒的食物其實是有非常大的限制的，然後也沒有甜點。
便當做完了，兒子已經上了大學之後，我後來發現，我更喜歡做甜點。今天來，我第一個想要做什麼，做甜點。甜點是一件讓人幸福的事情。每次吃完飯，沒有甜點我就覺得沒有吃飽，覺得沒有滿足的感覺，然後呢，做甜點很奇怪，那些炒菜弄的亂七八糟的流理台，然後油油膩膩的，你要擦乾淨。可是，甜點做完之後，你會覺得整個是乾乾淨淨的，覺得它就像我們這樣的女性可以做的一件事情，所以我開始嘗試做甜點之後，寫了一些比較快樂的故事，然後放在微糖年代裡頭。這是一開始的發想。那它基本上就是說，鹹的，一般吃的主食就放在微鹽年代；甜點類的，就放在微糖年代。剛開始是想要一篇比較愁悵一點、一篇比較快樂、恢諧一點，可是寫到後來就交融了。
「事實上，人生的悲傷或人生的快樂，其實是沒有辦法一刀切開來的。許多最甜美的事情，可能是來自於最深的憂傷；而真正的悲傷，它又有可能帶出非常非常甜美的滋味。」
一開始是微型小說，後來篇幅愈寫愈長，那因為想要完成更複雜的情感，然後剛開始我本來想要整本全部寫愛情，可是發現，我畢竟戀愛談的不夠多，愛情沒辦法寫那麼多XD
其實寫到後來，特別會被喜歡的，像是上電台節目，雖然發表會只有三場，但是電台上了很多，發現大家最喜歡談的都是親情的故事。幾篇寫到親情的故事，更觸動尤其是女性的心思，所以這本，它的基調是以愛情為主，也加入了一些親情，因為食物嘛，食物就是我們的生活，到底都是跟什麼人吃飯呢，除了閨蜜之外，飲食就是跟自己的家人、過去的生活裡頭給你記憶最深刻的那個人。
微鹽，說的是一種遺憾；心底深處藏著的那個人、那段往事、那份悵惘，唯有以食物來療癒。十二個短篇小說、十二道滴下真誠眼淚的料理…
微糖，說的是一種甜蜜；那個最燦爛而笑、最貼近幸福、即使平凡也喜悅的時刻，適合以甜點來佐配。十二個短篇小說、十二道口心皆甜的點心…
Q：裡面有二十四個故事，宇文老師最喜歡那一篇故事呢？要挑一個最觸動你心
A：這都是我的小孩，好難挑呀。可能最愛的還是那一篇【有媽媽陪你長大-番茄培根透抽貝殼麵】。
其實寫小說就是這個樣子，你必然有一些虛構的部分，是設計出來的故事，可是那些故事你要填上的細節往往是你真實的人生，然後那個小說才會讓讀者覺得身歷其境，寫作大概是這個樣子。
它雖然是一個虛構的小說，當然有帶出我某一種心情，那個心情是十年前我生了一場病，現在ok了不用緊張。
那是罹患初期的癌症，要開刀，我動手術的那一天是我的生日，在前一天的時候吃生日蛋糕，然後要許願，許了願之後呢，那時候我兒子六歲，那個暑假結束就要進小學了，我兒子就說，媽媽我知道妳許什麼願，我問那我許什麼願，他說：「妳許願開刀不會痛。」小孩子想法就是這樣子，其實我當時許的願是，初期的癌症，我也沒有真的那麼的恐懼啦，可是畢竟是面對不可知的一件事情，希望老天可以給我多一點時間讓我陪這個孩子長大。我不是為了生病然後很悲傷的人，就如常的過我的人生，如常的寫作，如常的做事情，陪伴小孩。
現在他已經上大學二年級了，那在寫這個故事，忽然想起，我兒子剛大學的時候，這個故事裡的場景就是有四個小朋友，四個男女，然後他們之間互相有非常微妙的情愫，不是很清晰，四個人之間都互相有微妙的情愫，這是觀察我兒子的同學朋友，給我的啟發。
某天，兒子帶了一個國中最要好的同學，那個同學有女朋友，然後那個女朋友又帶了她的好朋友，他們一起來我家做料理，因為我有個大烤箱，用我的烤箱來做小餅干，我覺得是他好朋友的女朋友想要做餅干給男朋友吃，但她不會做，她的朋友會教她做然後我家有烤箱，大概是這樣子的情節，所以這四個可愛的孩子用我家的廚房做餅干，把這個畫面、這個記憶保留下來。
想到當年許的願望，一定要陪這個孩子長大，我把這個串起來於是編織成一個故事，那個故事的主角是一對父女，我當年有想過，如果我不在了，我老公到底要怎麼帶這個小孩，偶爾我出差回來，飲水機沒水了還在燒，不知道要加水，讓人覺得擔心。萬一有一天突然我不在了，他要怎麼把小孩帶大？就代入這個故事。
這對父女要怎麼過他們的人生，設計四個青春的男孩女孩，感覺到愛情的觸動，然後這個女孩想要做菜給三個好朋友吃。因為在女兒每一年生日的時候，只要爸爸有時間，都會為她做一道義大利麵，內容有蕃茄、培根、透抽，就特別想學這一道，還去市場買食材。透過父女之間的互動，爸爸一直在探測，因為女兒居然想做這個，一定是有很喜歡的人。
故事裡呈現爸爸對女兒的情感，一起逛超市，一起在廚房做料理。然後，父親也再一次探測，女兒說：「我想讓朋友知道，沒有媽媽陪伴的小孩，我也可以很會念書，很健康、我也可以分享東西、會料理的人。」父親說：「因為媽媽生病的太突然，並沒有太多的時間教我東西。但從小的時候，女兒最喜歡的就是這一道食物，這是媽媽教會給爸爸的，所以妳並不是沒有媽媽的小孩，媽媽一直在陪著妳長大。」
席間，遠流出版社行銷企畫曼靈小姐的女兒-小雙，充當小助手，為大家分發桂圓紫米芋頭糕，為小雙拍拍手。
【自作自受的幸福-桂圓紫米芋頭糕】
很開心，很有趣的故事。陳小毛為什麼跟桂圓紫米芋頭糕有關係呢？
老師要先說：「昨天晚上泡紫米，今天早上起來做，我今天做了65份，我的意思是，萬一不好吃，沒有功勞也有苦勞」XD
絲絲說：宇文老師應該是第一次公開做料理，然後請這麼多人吃。
宇文老師說：其實我以前一直很排斥，像上一本《庖廚時光》，怕被定位成美食家。我第一次就獻給了絲絲。
絲絲非常開心，曾讓兩位文學作家上台做菜，第一位是焦桐老師和他的女兒、第二位是朱國珍老師，第三位是宇文老師。
很想寫一個搞笑的故事，於是我設計了一個很小氣可是又囉哩八嗦的、意見很多、愛講話。因為我相信每一個女人身邊都有一個這種的男人。其實，我活到現在的結論是男人比女人囉嗦XD
有一個女生去參加婚禮，高中同學想要介紹老公的同事認識她，這個女生出席後覺得彆扭，就偷換位子，跑到另一桌去，於是很不幸的坐到了陳小毛旁邊。陳小毛是一個高中的地理老師，能言善道，跟女主角講了天文地理的故事，包括什麼地震種種的事等等，後來就上了一道甜點，這個甜點呢，就是在座吃到的「桂圓紫米芋頭糕」。陳小毛不僅話多，吃的也多，立刻大口的把這個芋頭糕一放進嘴裡，嘴唇就燙傷了，女主角心花怒放，很開心終於可以輪到她說話了。
她就跟陳小毛講了李鴻章的故事，清朝的李鴻章當年去參加洋人的宴會，席間就上了一道冒著氣的甜點，拿到的時候就習慣性的吹了一下食物，大家就笑了，因為那個甜點是冰淇淋XD
李鴻章很小心眼，跟陳小毛一樣，下一次宴請這些洋人的時候，弄了一道芋頭八寶飯，芋頭在裡面扎扎實實的，熱氣一時竄不出來的時候非常的燙，洋人就像跟冰淇淋一樣挖了就吃，跟陳小毛一樣燙到了。聽完女主角的故事，陳小毛驚為天人，他是一個愛好知識的人，居然有一個不知道的知識，就愛上她了。非常的興奮，就開始追求女主角，還真的被他追到，後來就結婚了。
當然，我們不能只有寫缺點，也會有不同的部分還沒被發掘。結婚後，女主角公司有一個機會給她，是到美國去攻讀碩士，留職半薪(那時他們已經有小孩了)，跟陳小毛說的時候，意思是：我本來有這樣好的機會，但是我為你犧牲喔，結果陳小毛對她說，這麼好的機會為什麼不要去？小孩子還這麼小，陳小毛立即說，我來帶呀。反而是陳小毛非常支持他，讓女主角有機會可以去進修。
這也讓我想到我的先生是科技業，裡面也有一個幼兒園，可以把兒子帶去上那個幼兒園，我就可以去上班了。從視訊中看到陳小毛把孩子帶著這麼好，非常感動，心想一定要在一年內趕緊把碩士念完，當年她爸也很反對，沒想到他是一個很好的女婿。就在她心裡充滿了感動，覺得自己要再對先生好一點的時候，就看到陳小毛在那邊剪報紙，一問之下，回答著：喔，某家速食的優惠券超便宜的，我們下星期不用煮飯，135吃麥當勞、246吃Burger King，這就是陳小毛的故事。
這道甜點，不要小看它，是很費工的。貼心的宇文老師，其實因為做好的芋頭糕很大一塊，可是絲絲跟宇文老師說今天大約有幾位貴賓，宇文老師就說那我就做成圓球狀，一位貴賓一顆這樣。製作桂圓紫米芋頭糕裡頭，剛好加入絲絲送給宇文老師的白蘭地。書裡寫的是用高梁，其實書裡是家裡剛好有什麼酒，就拿來試。第一次用高梁，味道比較濃烈。
為什麼是白蘭地，是因為在一個月以前，新書發表會是在金石堂，絲絲有去參加。當絲絲在講座中聽到老師說非常的喜歡這道甜點，這道甜點也會在今天發表。席間又說這道不管是用高梁、米酒還是白蘭地都很好，絲絲聽到時眼睛一亮，因為朋友是釀酒師，他的白蘭地有在法國得過獎，那麼就貢獻了一瓶白蘭地，是台灣之光，在彰化二林釀製的。把它放進裡頭當食材的其中一樣，是全台灣唯一的，世界得過獎的冠軍台灣白蘭地做成的。酒精濃度63%，相當的濃，它會增添這道甜點的香氣。
【莎莎-奶油嫩煎干貝佐莎莎醬】
它是描述一對夫妻，然後呢，心中各自藏有心事，這位太太平常不太會做菜，但她的拿手菜就是莎莎醬，她的先生有時候也會小小抱怨太太不常做菜，她的莎莎醬，就是他們一家的四季，也贏得很多親友的讚賞。
故事大意是：他們有一次在外頭吃飯的時候，太太看到鄰桌一位媽媽在哺乳，可是不小心整個胸部都露出來，不好意思，就跟先生說，老公你不要回頭，但還是不小心看到了，沒想到那位媽媽是前女友，後來思緒翻轉到當年…。
其實，太太發現先生的心中一直有個前女友，有一天發現舊相簿裡標註了日期，剛好先生出差，媽媽急需用錢，請她幫忙提錢，需要密碼的時候，居然是那個日期，提出疑惑還被四兩撥千斤。如今得知是前女友的生日，覺得失去了信任，利用這組密碼進入先生電腦裡看了過往的郵件，雖沒有什麼特別的信件，但仍深深的被刺傷，後來又冷靜的把郵件回復到原來未閱讀的樣子關上電腦，然後起身去做一道沙沙醬。
為什麼要用「莎莎醬」呢，宇文老師說：「因為我要設計一個中產階級的女性，是職業婦女，她有工作，有她自己的成就，不是整天在家煮飯的家庭婦女，要她偶爾拿出漂漂亮的料理，她也拿得出來。莎莎醬的特質就是說，它是百搭的，這個醬它本身是有變化的。」
這個料理一定要有一點水果，根據季節，像是夏天可以加鳳梨、芒果，秋天可以有柿子。像日本料理非常在意季節性，是很重要的。今天準備的蔬菜水果是：蘋果、鳳梨、番茄、洋蔥、香菜，都把它切碎，加上檸檬、用蜂蜜(不用糖)，先擠檸檬二顆，再加香菜、洋蔥、番茄、蘋果、鳳梨，可以加乾煎的主食(內類、海鮮)一起搭配吃，加點蜂蜜，最後加點黑胡椒、巴西里末，比例可以自己調配。
平常都是很科學的調配份量、比例。今天做的比較大量，就適度的加一些啦XD
【熊一樣的男生-心太軟】
這個是微糖系列，剛開始很甜美的。寫的是留學生活。那是我自己的人生經驗，女主角我對她的形容像是小白花一樣，有一個女兒，女兒會問媽媽說，為什麼妳會嫁給爸爸呢？媽媽就回答說，因為媽媽就心太軟呀。
追憶當年，念書的時候很多人追她，每天晚上宿舍就門庭若市，很多男生在她家轉來轉去，有一個像熊一樣的男生天天報到，有一天女主角在房裡敷臉時，有人在敲門，就假裝沒人在，不開燈也不應門。
後來室友回來了，發現在家嚇了一大跳，怎麼不開燈呢？女主角說怕被人看到，室友說為何不去開門嚇了，以後就不敢來啦。後來，一群人就約去優勝美地，冬天的季節，女生沒想到要去的會是一個下雪的地方，所以她穿的是很普通的皮鞋，在雪地上走是要有保暖的雪靴(這也是老師真實的經歷)進退維谷，沒有辦法走路，完全不能移動，因為腳已經凍僵了。
這時候，大熊就蹲下來說，我背妳，那種情境下就攀上大熊的背，因為女生很輕，大雄背上像背著小孩一樣，女生在大雄背上時覺得好溫暖，就覺得是他了！這個雪地就把小白花的臉襯得豔紅，故事到最後的結尾就是女兒聽完故事後覺得，根本是爸爸心太軟呀XD
現場一位海軍眷村阿姨，說：1616年4月23日是莎士比亞辭世，也和其他偉大作者的生卒有關，於是這天成為了「世界閱讀日」。現場為宇文老師朗讀一首詩，「似曾相識」來說一點感想。
「似曾相識夜慧蘭(音譯)，庖廚食光心太軟，微糖微鹽真滋味，好個人間四月天。」
第二位讀者發問，
Q：桂圓紫米芋頭糕，這道是怎麼處理過程的？
A：昨天睡前就先泡紫米，因為它需要泡6個鐘頭時間，第二天早上就可以處理；4杯紫米，2.5-3杯水量。加調味料的時候要趁熱去和它，糖才可以充分的融化，平常在家裡做，就拿一個大方格，紫米大概鋪一公分，再一層芋泥，再一層紫米，然後切了之後就可以吃。像今天準備的量多，是以包湯圓的方式一個一個包，紫米、芋泥、紫米，然後再包起來。看你料理當時的狀況就可以。
線上有一位讀者-李燕瓊，因為居住在德國黑森林，沒有辦法前來祝賀，又因為之前《負劍的少年》新書發表會有答應老師，要請老師吃「黑森林」。於是今天請女兒代為轉送黑森林蛋糕獻給老師。
今天的講座，大家一定有感覺到，跟以往料理的活動相當的不一樣，其實呢，絲絲舉辦多項的料理活動都不局限在任何的類別上面，比如說有美食、文學、旅遊、商業、藝術、健康，其實都沒有局限說那一種類別不能夠做料理。
其實，人生就是很多的形形色色所組成、累積起來的，就像宇文老師，藉由食物這件事情，來述說人生的悲歡。
絲絲忍不住提問：微鹽、微糖24篇小說，都是虛構的嗎？
聽說有一篇是完整真實的故事，是宇文老師的親身經歷，有人知道嗎？
那一篇就是「那日陽光穿透你」，故事是說，有一位先生說太太素顏很漂亮，學生時代素顏超美的，也是看到那一面驚為天人，心想這個女孩子我一定要把它娶到手，果真是娶到手了！
為什麼呢，有個關鍵點，其實那天，那個男生是來找另一位室友的，沒想到女主角就出現了，因為剛睡醒，被吵醒了，然後就很怒氣衝衝、披頭散髮，出現在那個男生的面前，結果後來，沒想到那個男生三不五時的常常晃到女生的宿舍去，找女生的朋友，順便去找她，後來他們就談戀愛在一起了。後來，女生問男生說：那你是從什麼時候喜歡上我的？男生就說了那一天的情景，心想那天的樣子就像貞子一樣，怎麼見人呀。
(現場讀者說出一句話：睡衣很透明。)全場哄堂大笑XD
就是那一片陽光穿透了宇文老師的睡衣，於是師丈就愛上了宇文老師。
最後，請宇文老師來為本場活動做一個結尾，說說今天的感想。
宇文老師：
「除了感動，不知道該說什麼好。我的第一場是在金石堂，那一天非常的歡樂，那天是悔之主持，極盡搞笑之能事；第二場是在誠品，是一個精巧的對談；今天呢，我早上六點多起來蒸芋頭、蒸紫米，然後在流理台前一個一個包，但是我腦袋裡頭就在想，我今天來到底要講什麼，非常的混亂。
因為我今天早上還在臉書上討論建中冒名事件，腦袋非常混亂，但是來到這裡之後，心就開始安定，看到我很喜歡的朋友。本來還想說完蛋了，今天根本不知道要講什麼，可是我今天好開心唷，絲絲表現的太棒了！」
聆聽一場有別於過去做料理，本來很擔心今天的料理比較少，但是我們刻意把今天塑造成很溫馨的生活日常故事，大家都有屬於自己的微鹽、微糖的時光，或許可以書寫下來，回味起來會很有意思。
**************************【食譜】*************************************
【桂圓紫米芋頭糕】
材料：
紫米糕：紫米2杯、砂糖90公克、沙拉油35公克、桂圓肉45公克、高梁酒(或米酒)少許。
芋泥：芋頭300公克、椰漿20公克、砂糖50公克、沙拉油20公克、麵粉20公克。
做法：
1.紫米(黑糯米)泡水六小時以上(可以泡隔夜)。
2.芋頭切塊(勿加水)，電鍋外鍋一杯水蒸軟後，搗碎，加入其他「宇泥」材料拌勻，放回電鍋，再用半杯水(外鍋)蒸到熟爛。有的芋頭不易爛，可再蒸到軟駷或泥為止。
3.泡過的紫米洗淨，加一杯半的水(內鍋)進電鍋，外鍋一杯水，煮熟。
4.桂圓肉泡水15分鐘後洗淨瀝乾(勿泡過久，保持桂圓濃邪的甜香)。
5.紫米蒸熟後，趁熱與「紫米糕」其他材料攪拌均勻。
6.取大盤子，先把一半的紫米糕鋪底下(約一公分高)，第二層均勻鋪上芋頭糕，最後再鋪上剩餘的紫米糕，每層均約一公分高。
7.切成小塊即可食用，也可把每一小塊捏成圓形分裝。吃不完的可先冰起來，下回食用，只要再蒸一下即可。
【心太軟】
材料：
大紅棗20顆。
糯米心：糯米粉50公克、清水25公克。
甜汁：冰糖80公克、清水250公克、桂花醬1大匙(甜度可依喜好調整)。
做法：
1.乾紅棗泡水半小時，用煎刀煎開一條縫，以小刀把籽挖出。
2.糯米粉與清水混合揉成糰。
3.糯米搓細長塞入紅棗心，擺放小鍋內。
4.電鍋先放一杯水，按下開關，冒出蒸氣後，放入做法3的紅棗蒸8分鐘。取出，稍微放涼，讓紅棗內的糯米糰定型。
5.甜汁煮沸，放入做法4的紅棗，小火熬煮15分鐘讓糯米糰吮飽甜汁即成。
【莎莎醬】
材料：
蘋果、鳳梨(或其他當季水果)、番茄、洋蔥、香菜均適量。鹽、辣椒粉、巴西里末、黑胡椒粉、蜂蜜均適量，檸檬半顆。
做法：
1.水果、番茄、洋蔥、香菜切成相同大小的丁狀。
2.檸檬榨汁。
3.所有材料攪拌均勻即成。
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假偶天成特別篇線上看 在 Re: [閒聊] 只因我們天生一對/假偶天成- 看板ThaiDrama 的推薦與評價
原本只想寫在推文, 但是越寫越多, 乾脆用回文的方式比較好排版 哈哈
之前看完TharnType之後, 「只是愛你一人」的公式設定加上越來越大的尺度作為賣點,
讓我一度以為泰腐的極限差不多就是這樣, 已經沒有其他元素可以再加入,
沒想到2020年初的這部馬上打我臉,
原來泰腐還是可以在既有基礎上加上不同元素增加可看性
這一部看到現在, 有好幾個部分讓我很想拿出來討論：
（1）音樂：
小說裡設定Tine特別喜歡Scrubb樂團,
劇組為此透漏將會有17首Scrubb的歌出現在劇情中,
https://youtu.be/cZPQYlfipRs
但是Scrubb屬於BEC-TERO MUSIC公司, 然而GMM本身就是唱片公司起家,
雖然不知道泰國的音樂授權是以什麼方式進行,
但是GMM願意在劇中放入這麼多首別家公司的歌,讓這本部片更具有Scrubb氣氛,
讓我覺得劇組真的很有心製作.
另外,有別於GMM之前製作的BL劇大多只有一首主題曲,
這部是GMM首度以全新製作兩首歌的方式搭配片頭片尾,
片頭片尾曲的歌詞也巧妙呼應劇情,
MV的拍攝不同以往是讓歌手唱歌搭配劇情片段的簡單製作
（例如：一年生 ＆ 我的阿弟的片頭曲）
更是找來雙主演來演出 片頭&片尾 共兩次的情境劇MV
(開始嘗試的是 愛情理論 OffGun 演出片尾曲MV的情境劇)
https://youtu.be/dQaI3VkSCi0
片尾曲的MV在Youtube線上首播時, 同時有1.5萬人觀看,
並且才過一天就已經累積百萬點閱率（應該有一堆Sarawat後宮團瘋狂截圖了）
https://youtu.be/leevExpA8ec
（2）配樂：
我相信大部分的人可能是拿手機或平板開喇叭追這部,
並且是看字幕組下載官方影片並重新上傳的翻譯版（音質可能因為重新上傳被破壞）
因此沒有發現劇組製作的配樂, 其實在混音上有用心處理
如果是直接觀看GMM官方版搭配好一點的耳罩耳機, 就可以聽出雙聲道的立體感
例如：
在EP2 Sarawat同意追Tine
https://youtu.be/OqGM6WIp0Dk?t=373
以及 在EP3 Sarawat問Tine為什麼喜歡Scrubb樂團
https://youtu.be/vDgtnUJ50dc?t=102
聽著配樂, 當下讓我覺得更能融入氣氛
另外私心覺得 在EP3 Green後來出現還有搭配BGM真的是神來一筆XD
https://youtu.be/vDgtnUJ50dc?t=1030
（3）畫面設計：
雖然官方資料表示Bright 183cm / Win 185cm 只差2cm
但是我真的覺得Win可能更高一點 XD
這部在鏡頭處理上有一項特殊之處
就是Tine跟Sarawat如果是站著對話的話, 很多鏡頭都是90度側面拍攝
原因在一些鏡頭有透露出來, 就是Win必須張開腳讓自己矮一點來演
90度拍攝剛好可以避掉Win張開腳畫面, 也可以讓兩人看起來一樣高
所以在EP3 Sarawat給Tine零食當做道歉走開時,
因為Win是張開腳站著, Bright的慣用腳是右腳, 並配合鏡頭必須往左走時,
Bright下意識將右腳往左多跨了一點,
才會出現後起的左腳被自己的右腳絆到一點, 才走過Win身邊的有趣畫面
https://youtu.be/xJNVh_jgz7E?t=329
當然只是我的猜測, 劇組為了讓兩人在畫面上的身高差異不要太多, 多一點協調感
才常常使用90度側面拍攝的畫面
另外, 劇中也會採用一些平常不會使用的分鏡
例如 在EP3 Tine受學姊所託, 詢問Sarawat二選一問題的場景
這個場景是兩人坐在中間, 但是周遭留很多空白, 一般很少會有分鏡把人物縮到這麼小
但是這樣的取景, 剛好四周都有直線並圍成一個框
讓這個鏡頭增加不少畫面感, 甚至拿來當劇照也很適合
當然這裡又是我的腦補, 劇組可能是想表達Sarawat的世界裡只有Tine
還有為了凸顯Tine與Sarawat在畫面中的存在感
雖然天氣熱, 但在人群多的戲中, Tine還是要穿條紋毛衣, Sarawat還是要穿外套
像是在EP3 Green進入音樂社團並向Tine示愛的場景,
還是可以讓觀眾一眼就找到穿毛衣的Tine在哪,
如果Tine也是像周遭的人只穿白色制服就沒有這種突出感
基於以上種種觀察, 讓我覺得劇組對於畫面設計真的下足功夫
也才會讓我訝異這部的導演也是Kiss me again的導演
兩部畫面設計的差異, 讓人很難相信出自同一個導演
看過很多小說改編的BL劇, 導演往往只專注在場景重現
這部不同之處在於除了小說場景的改編重現之外, 畫面的設計感也考慮進去了
最後
我想這部會成功, 以上的因素多多少少也佔了一些
不僅僅是BL的基本劇情套路, 更多的是很多製作細節在許多BG劇也未必能達到一樣的水準
相信還有很多我沒發現的細節等待其他觀眾發現
這部的成功也證明主演的不一定要CP營業才會紅
(最近兩人拍的宣傳影片完全是不同感覺 哈哈)
這部真的是少數讓我會重複看的一部戲
只希望這部能持續保持下去, 讓我每週六日都能開開心心看每一集
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EP4 最喜歡的取景是坐在階梯的對話,
人來來去去但是階梯上刻意不安排人走上走下, 獨立出一個世界
並最喜歡這個瞬間 階梯的線條剛好變成兩人視線的延伸
EP5最喜歡的是陽台唱歌的部分，
之前就聽過原曲，但是編曲上並不是對唱形式，
因此當Tine唱歌時，讓我感覺有對唱感的時候，真的很驚喜
這樣的對唱也讓我覺得Tine對Sarawat的感情有似懂非懂的感覺
EP6最喜歡的是最後演唱會的部份,
劇組還原小說劇情,真的請來Scrubb樂團現場表演,
並且安排表演一首完整歌曲共4分鐘多送給觀眾,
演唱過程大概可以分成了3個部分
1. Sarawat ＆Tine 對於Scrubb樂團共同回憶的場景
2. Sarawat ＆Tine 在現場的互動
3. Scrubb樂團現場與觀眾互動
這樣的安排真的很有巧思,
泰劇在劇情內安排演唱也並非第一次,
但是畫面的處理往往是一直拍台上的表演者或是台下觀眾High的畫面,
常常過了2分鐘以上就會出現有些乾的氣氛, 因此做適當的穿插就變得很重要,
但是要做出這樣的效果, 勢必要將Scrubb樂團演唱與S＆T互動的鏡頭分別拍攝,
也要計算每個場景的時間做切換, 只要想一下就會覺得拍攝過程一定很耗工,
但劇組還是很棒的完成這段
關於Scrubb樂團現場與觀眾互動
Scrubb樂團當天表演這首的編曲不同原本CD, 有做點變化, 更適合演唱會表演
當天戴著耳機看直播時, 真的感覺親身經歷一場演唱會,
到最後身體真的隨著音樂一起擺動（應該不只我一個人這樣吧 XD？）
也很推薦大家到Youtube搜尋Scrubb樂團演唱會的影片
很會與觀眾互動製造氣氛
https://youtu.be/FEu5JBuZ9gc
關於Sarawat ＆ Tine 在現場的互動的部份
Tine坐上欄杆後, 一開始手是扶在Sarawat的右肩
Sarawat隨後將Tine的手擺放到左肩
雖然都是扶著, 但是一個動作就把Sarawat由肩並肩的外側移到靠近心臟的懷內,
這樣的變化也象徵Tine對Sarawat的情感已經不同以往
（雖然我原本也很想看劇情還原小說內容是Sarawat把Tine揹在肩上看演唱會,
但還是太為難Bright了 XD）
原本劇組可以改為Tine坐上欄杆後, 手扶在Sarawat的右肩就結束
但劇組刻意安排了變換擺放位置的橋段, 更細微呈現Tine的心境變化, 真的很用心
後記：
後來的訪問 Bright也有透漏演唱會這段其實沒有劇本
是與Win融入角色後 即興演出的結果（以下影片11：40開始）
https://youtu.be/062zZ_JYI3w
小彩蛋：
一開頭損友們進Tine的房間內發現了沒看過的皮夾
Tine搶來並抽出查看裡面的學生證, 證明是Sarawat遺留下來的
這裡學生證透漏出Sarawat生日是3/12,
而這天剛好與EP4 Sarawat 拿宵夜給Tine的日期是同一天
也就代表Sarawat想在生日這天也與Tine一起度過
在EP4也可以看到一開始Sarawat就遠遠躲在記分板旁邊
(雖然不知道是Bright沒注意穿幫 還是劇組刻意安排入鏡XD)
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.212 臺灣), 03/29/2020 20:16:59
在一開始歌曲介紹的部份, 補上在劇中出現的17首SCRUBB歌曲的官方版連結
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.212 臺灣), 03/30/2020 22:31:43
EP7 最喜歡的當然是最後表明真心的部分
套用EP3 Sarawat對Tine所說的「你不需要知道, 你只需要感受它」
這樣的場景用心感受就覺得很暖了（很久看劇沒有這種心暖的感覺）
過多的分析或許就不太需要, 因此以下的心得分析只是我個人從另一個角度去體會這段
有興趣的人再看看吧
首先這段最厲害的是 它只是重複已經出現的東西
但是搭配當下的氣氛與演員的演繹讓觀眾有不同的感受
第一項：告白的話
「要不要試試看, 試著去了解彼此, 你不用非常喜歡我, 只要為我敞開心扉就夠」
第一次是Sarawat假裝練習MV台詞對Tine說
第二次是Sarawat練習MV台詞對Earn說
到了第三次告白, 雖然這幾句話是第一次在這集出現
但是觀眾早就知道Sarawat要說什麼, 甚至在心中也會跟著念
透過讓觀眾跟著Sarawat一起說告白的話,
導演很巧妙的讓觀眾能帶入自身並體會Sarawat當時的心情
讓觀眾產生共鳴, 迫切的想讓Tine能理解Sarawat的心意
我覺得這樣的手法真的很厲害
另外, 有趣的是這段告白的話是來自假戲的MV台詞
假戲的MV台詞到最後用來表達Sarawat的真心
對比
一開始是假戲追求Tine到最後真心想追求Tine
當中弄假成真的過程, 也讓我會心一笑
第二項 : 摸頭
EP7最後一幕當然也可以停留在彼此相吻, 但是劇組卻選擇是讓Sarawat摸Tine的頭
摸頭早就不是第一次出現的動作
一開始的第一集Sarawat就開始摸Tine的頭
以及後面的場景也有出現
當時Tine都只是認為那是Sarawat在戲弄他（假戲）
殊不知Sarawat一直都是因為喜歡他才摸他的頭, 告白後的摸頭也是（真做）
做為旁觀者的觀眾(我)當然了解這一點, 所以最後看到的時候, 心裡真的暖暖的
另外對比Min想摸Tine頭的畫面, 也可以看出Tine心有所屬
接下來是更個人觀感的部份
（也就是劇組可能沒這樣想, 但被我腦補出來的部分）
還記得一開始去年先導預告片, 類似的場景是在較好取燈光的操場拍攝
（額外說一下, 現在重看發現先導預告也魔改太多小說劇情了吧 XD）
https://youtu.be/nUevxwr9gFM?t=198
但是EP7最後是選擇在昏暗且較不好採燈光的室內拍攝
從幕後照片看, 為了補燈光真的花足苦心
至於為什麼後來特別選擇在室內拍攝, 個人覺得是因為要做背景取景
（空曠的操場沒什麼背景）
一開始Sarawat與Tine分別站在兩側, 而且中間有許多由上而下的直線隔著
（如果鏡頭再往Sarawat那邊移動一點, 這些線條就都會不見）
且由直線為界, Sarawat站的這邊燈光較為昏暗, Tine站的這邊燈光較為光明
似乎是象徵一開始Sarawat的個性較為陰沈, 不太與外界接觸
而Tine一直都是陽光活力的chic chic boy
但隨著Sarawat進一步想與Tine在一起, Sarawat開始突破了這些界線與距離
象徵Sarawat開始改變自己, 不管是開始使用IG, 或是與朋友開心聚會...等
持續努力之下, 最終能觸及Tine
自始至終, Tine都一直站在明亮的一邊不為所動, 依然是那個陽光活力的chic chic boy
但是Sarawat卻有了改變, 並因此站在明亮的Tine身邊
另一個拍攝角度也是同樣的方式呈現
以上說了這麼多劇組的用心
讓我到現在還是覺得每一集都很好看, 可以重複RE個幾次
喔 對了
最後想問的是Sarawat改成真心追Tine是多了撒嬌這項技能嗎XD？
後記 :
最後一幕的花絮照片顯示為了讓兩人身高匹配
Win在接吻的畫面除來張開腳之外, 連鞋子也脫了
※ 編輯: ccc52168 (114.137.131.253 臺灣), 04/04/2020 21:56:54
※ 編輯: ccc52168 (123.195.193.246 臺灣), 04/06/2020 00:34:35
EP8就是看Sarawat撒嬌啦
人前高冷的Sarawat與Tine獨處就變得不一樣
Sarawat撒嬌（並達成摸胸成就）的時候不時點綴效果音, 更顯反差可愛 哈哈
最後Tine回去足球場拿耳機前要Sarawat先等待時
Sarawat回答 「可以」（Dai Kab~）而不是一般男生用的 （Dai Krab）
也太裝可愛, 聽到整個大笑
另外一個重要場景是重現小說封面的畫面
但是穿足球衣在足球場彈吉他的情況真的不多見
劇組最後的設定應該是 Sarawat準備在比賽獲勝後對Tine彈吉他繼續告白
但我覺得帶吉他到足球場還是太突兀了XD
還有與封面不同, 兩人的位置也因為配合Sarawat要邊彈吉他邊看Tine的關係進行了對調
Tine的專屬摸頭在此也再次出現, 並被Sarawat暱稱是小蠢牛
戲外Bright也覺得Win是小蠢牛
https://www.bilibili.com/video/BV1eC4y1s7a2
（影片11：40開始）
導演選角真的厲害, Win與Tine個性相近, 演起來真的自然順暢
另外小說作者在推特也特別提到這段
Tine穿著屬於Sarawat的球衣, Sarawat的球衣意指是Tine
兩人逐漸分享彼此事物, 逐漸成為彼此生命的一部分
不過不知道是不是收視率太好, 要賺更多的電視廣告時間
EP8的時數變得有點減少（以下是計算各集在Youtube上的時間）
EP1 41:20
EP2 47:57
EP3 47:56
EP4 46:28
EP5 47:35
EP6 48:01
EP7 49:20
EP8 44:21
個人感覺有一些過場和節奏變得比較趕, 又或許這集真的剪輯出來就這麼短
但不管是怎樣, 事實就是又要繼續等待漫長的一週了（嘆
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.212 臺灣), 04/11/2020 14:27:27
EP9 Youtube時數計算回到48:01（導演已經盡量塞滿劇情了）
我個人看小說的進度是到 Sarawat早在一年前就認識Tine這邊
之後的章節都是稍微看一下
不過就印象而言, 目前劇情應該有很多部分是屬於劇組原創
個人是覺得不用太執著接下來都會照著小說劇情走
就當做是不同世界線的Sarawat＆Tine的故事 （至少我現在是以這樣的心情看）
若不與原著比較, 單看這集內容, 其實早已表現滿滿Sarawat的愛意
自己受傷但是先在乎Tine, 先替Tine處理傷口
Tine在沙發睡覺得冷, 直接過來貼著Tine讓Tine身體暖和（雖然應該計畫通成分居多）
溫暖的對Tine說晚安, 補上EP3來不及說的遺憾（泰語直譯應該是祝好夢,個人覺得更甜）
Tine在圖書館覺得冷, 馬上行動去拿外套, 還護著Tine不讓學長靠近
Tine在啦啦隊化妝時, 不希望Tine太受歡迎, 阻撓化妝師
Tine在啦啦隊著裝前, 知道Tine還沒吃早餐, 特別拿出準備的三明治給Tine
雖然自己已經受傷, 但是還是奮不顧身跑上Tine身旁關心Tine (對比Boss&Man受傷)
雖然自己已經受傷, 但是還是在照顧Tine不願離去（雖然Bright透漏這邊是真的睡著XD）
擔心Tine表演失敗受到打擊, 希望Fong能勸退Tine
想成為跟Scrubb一樣的存在, 快樂哀傷與否都能陪在Tine身旁
耐心的指導Tine彈吉他, 使用吉他撥片, 嘗試替Tine包紮傷口（並求婚兩次）
替Tine準備健康食品（雖然是強硬的置入廣告XD）
雖然Tine練習吉他到深夜可能吵到自己睡覺, 但還是裝做睡的很安穩
想要自己成為Tine表演的第一位觀眾, 並用手機記錄下一切
最後還是到了表演現場, 給Tine更多的勇氣繼續表演
不同上一集的撒嬌反差有讓人印象深刻的部份
這集其實更是塞滿Sarawat只在乎Tine的日常
透過Fong的猜測, 了解其實Tine也清楚Sarawat照顧自己許多
也因此想表現自己, 讓自己覺得自己夠好能與Sarawat在一起
若沒有對於小說劇情的重現期待, 我個人覺得這樣日常互動也很暖心
另外有人發現這集有個特別的拍攝手法就是會特寫兩人的手部畫面
Sarawat每次都是穩穩的握著Tine的手
透過視覺傳達出Sarawat對Tine無微不至的照顧與愛護
另外不得不說, 劇組真的用心到EP9還有新的背景音樂出現
讓觀眾不因為RE前面EP1～8太多次, 有聽膩的情況（?!）
最後是 下一集Sarawat要被懲罰整晚...了？
後記 :
在Jennie 與 Bright & Win 一起看EP9 的影片中
Bright透露出求婚的片段是即興演出的結果
(底下影片41:58開始)
https://youtu.be/aW9S4PSDGeY?t=2518
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.240 臺灣), 04/18/2020 01:28:10
EP10終於進入交往模式啦 (YT總時長48:54,還是讓人覺得看的不過癮啊！)
這集運用了許多前後呼應的手法，
表達出不再像是EP9只是Sarawat單方面的付出
(畢竟Tine都想要Happy Ending, 決定跟Sarawat在一起了)
1. Tine同意跟Sarawat交往的場景 呼應 EP2 Sarawat同意追求Tine的場景
2. Tine同意讓Sarawat摸胸 呼應 EP8 Sarawat色狼式襲胸
（如同Sarawat所說的摸胸可以治療傷痛, 所以OP結束後Sarawat腳傷就痊癒啦
絕對不是節奏跳tone的問題～）
3. 兩人都透過手機宣布感情
4. Sarawat拿EP5 Tine剪下的吉他撥片當做兩人的信物
5. Tine過來跟Sarawat在沙發睡的場景 呼應 EP9 Sarawat過來跟Tine在沙發睡的場景
（只是想小吐嘈 劇組沒錢找更大張的沙發嗎？
兩個超過180cm的大男生擠在那麼小的沙發, 鏡頭都不敢拍到腳了XD）
另外這集的金主爸爸也是破紀錄達到三個了
第一個是蜂蜜蘋果果汁 金主爸爸
第二個是能量飲料 金主爸爸
第三個是...
（兼具送禮、美觀還有衛教的好東西
事前保護好自己也是很重要的, 不愧是13+的影集, 很有教育意義）
EP10看了這麼多甜蜜的互動
唯獨沒有看到Tine主動親吻Sarawat的部份（我暫時忽略刷牙玩鬧那邊的場景XD）
如果導演有強調感情發展還有主題呼應的情況
我覺得後續的劇情倒是可以期待Tine主動親吻Sarawat的可能
後記 :
Bright在拍吃飯的戲的時候, 被Win注意到有一個習慣
https://youtu.be/t9WRbhlmsxc?t=490
並在50 facts about Brigt的影片中, 在第50題被Win詢問到
有興趣的也可以看看
https://youtu.be/qmYyHDxehO0?t=775
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.240 臺灣), 04/25/2020 10:58:39
重新補一張圖連結失效的部份
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.240 臺灣), 04/25/2020 16:30:29
看EP11預告時, 並沒有沒有透露太多劇情
以為會是劇組獨立新增的集數, 殊不知是為了在最後做小說劇情重現,
這種最後翻轉的劇情效果, 不僅滿足原著粉絲的願望, 也算是在致敬這部小說的看點吧
由官方資料可以知道, 山上拍攝的這段是最後的殺青戲
此時Bright & Win的合作默契十足也讓這集Sarawat & Win的互動相當自然
不得不說這齣劇的觀眾真的變好多, 大家一下子就找出許多看點了
以下就是整理大家看到和我自己加的一點東西(主要分三段來說)
種樹的部分
1. Sarawat為樹苗的命名也叫做麻煩鬼(中譯如果翻成麻煩木感覺會變某個寶可夢XD)
泰文文法是名詞+形容詞, 這裡Sarawat是將名詞抽換成樹木,
與Tine命名吉他的麻煩鬼, 所用的名詞發音相似
2. Sarawat種下後表示10年後一起再來看, 結果Tine反問彼此能交往10年嗎?
這段我比較偏向因為Tine對感情缺乏信心才這樣說
畢竟EP1開頭就提到Tine在大學以前就有四段維持不久的交往經驗
(我到現在還是對 什麼都可以 的那一段很有印象XD)
或者是近期看到Sarawat受其他人歡迎(不管男生/女生)都會生悶氣吃醋
而且此時還誤會Sarawat在高中錄製歌曲給別人聽(想查看時還隱藏起來)
試膽活動的部分
1. Dim學長的助攻
雖然Dim學長在抽籤時助攻失敗, 但後面為了嚇Min特別用手撚掉燭火, 十分盡責助攻
(我沒試過 但感覺就很燙手)
2. Green的助燃
第一次看的時候, 我只留意到Tine是背後面扮的女鬼嚇到,
但重看才發現原來是Green裝扮的 哈哈. Green也是十分盡責嚇人
配合著火的時間來看真的很有笑點XDD
Sarawat看情況不對, 吹熄蠟燭的表情也很有意思
最後一段的部分
很喜歡最後這段的安排, 將小說中的Sarawat視角表現出來
高中時在Scrubb演唱會偶遇到某人, 雖然不知道名字, 但卻因為他的笑容而記住他
也因此特別錄製了一段自彈自唱獻給那個笑容讓人一見鍾情卻不知道名字的他
並在彈奏的時候也因為回想起他, 不禁意的微笑了起來
隨後在高中的Sarawat對Tine表白後, 下一幕接著是一年後Tine對Sarawat的答覆
也讓人覺得很暖
Sarawat也坦承Tine所不知道的一面, 這邊搭配Scrubb的"你的微笑"當背景音樂真的很棒
以下稍微整理劇中&小說反轉的部分, 沒提到的部分就待其他人提供
1. Scrubb演唱會
(Tine所知)
Sarawat早在去年就遇到Tine
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat為了尋找Tine, 之後又再去了好幾次Scrubb演唱會, 卻沒再遇到Tine
2. EP1 上大學後, 當Tine找上Sarawat時,
(Tine所知)
Sarawat對Tine說:再這樣看,就要親暈Tine. 並隨後離開
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat表面掩飾內心激動卻脫口出要親暈Tine的心裡話
並在離開之後難掩興奮之情與朋友分享喜悅
3. EP1 Tine使用古老方法email聯絡上Sarawat告知自己的名字並希望約哪個地方見面
(Tine所知)
Sarawat回說:回去跟狗約吧
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat收到email馬上稱讚Tine是個可愛的名字
並被Man助攻(x)回說:回去跟狗約吧
4. EP2 Tine的Facebook帳號被Sarawat盜用
(Tine所知)
Sarawat惡意傳A片讓Tine出糗
(Sarawat之前沒坦白的部份)
小說劇情:實際是Man助攻(x)傳的
5. EP2 Tine擺脫Green時, 發現音樂社團報名處因為Sarawat粉絲人滿為患
(Tine所知)
Sarawat看到他就走開
(Sarawat之前沒坦白的部份)
小說劇情:Sarawat希望Tine能趕快報名, 所以先離開讓人潮少一點
6. EP2 Tine努力練習想通過音樂社團測試, 讓Sarawat同意假裝追自己
(Tine所知)
自己努力練習, 好不容易通過測試
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat私底下跟Dim學長坦承喜歡Tine, 希望Dim學長幫忙助攻(o)收人
7. EP3 & EP5 Dim學長分別要求社員錄製單人與雙人彈吉他的作品
(Tine所知)
EP3 Sarawat借(送)吉他給Tine & EP5 Tine剛好可以跟Sarawat組隊
(Sarawat之前沒坦白的部份)
這個不確定小說有沒有寫,
但至少從EP3 Sarawat隨後跟著Dim學長進來並點頭來看, 應該是有計畫這麼做的
8. EP3 Sarawat送Tine回宿舍, Sarawat問Tine若在追求人時,送對方回家要說什麼
(Tine所知)
Tine回答大概是晚安吧, 並在上樓時莫名被Sarawat叫住
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat希望大聲說對Tine晚安, 可惜其他人一出現就退縮了
9. EP3 Sarawat開設IG帳號Sarawatlism, 首PO是從Tine手中拿走的咖啡照片
(Tine所知)
Tine透過朋友知道IG帳號名稱是Sarawatlism, 並隨後被Sarawat問到選1還是2的問題
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat原本希望IG帳號名稱就叫做LoveTine,後來被朋友建議才取Sarawatlism
10.EP7 Tine在宿舍門口跟Sarawat說不用再假裝追他了
(Tine所知)
Tine隨後開始明白自己的生活已經習慣有Sarawat, 並跟Sarawat說要他負責
(Sarawat之前沒坦白的部份)
Sarawat就算在朋友鼓勵下還是顯得缺乏自信,
直到EP7最後聽到Tine的心聲才讓自己有新的希望
此外不同於之前的摸頭, 這集呈現的都是Sarawat的包容與照顧, 想安撫胡思亂想的Tine
最後雨過天青, 搭配Scrubb的歌曲, 兩人一起看星星, 畫下這集的happy ending
最後小細節部分: Sarawat的手機螢幕
在雙人宿舍時放的是戲中兩人第一次的合照
但是在廢棄公車上卻變成Win 去年10/26發在IG的照片
剩下的兩集, 比較一下小說劇情, 剛好也剩大概兩個事件還沒出現
就期待一下劇組會有怎樣的收尾吧
依照大家熱烈反應的情況, (泰國推特趨勢第一 & 泰國LineTV點閱破億)
相信這一兩年內應該會有第二季
但若沒有小說劇情可參考, 不知道劇本會變如何?
後記:
小彩蛋部分
Sarawat在高中彈奏演唱所用的那把吉他就是後來EP3給Tine的那一把
※ 編輯: ccc52168 (42.72.29.244 臺灣), 05/02/2020 14:00:00
EP12 馬上帶大家體驗泰腐S2的節奏啦～
就如同我上面推文所討論的
把衝突和誤會加入到劇情元素,不管是哪對CP絕對是口碑毒藥XD
希望導演能看清楚這集的觀眾反應
如果未來真的有機會拍S2的話,這樣的橋段是絕對要被禁止
而且這種誤會劇情, 往往會伴隨主角智商/情商驟降的狀況
像是
Tine胡思亂想一整晚, 但就不會想要當面問清楚
Sarawat都知道Tine整晚沒睡聽音樂很反常, 但是整晚也不會特別關心
Sarawat被Tine看到跟Pam抱在一起, 卻不馬上推開Pam
每次看到這種類似的安排, 我都已經無力吐槽
喔, 對了, 劇組其實也選擇性失憶
沒有解釋為什麼Pam會有Sarawat ＆ Pam的吉他撥片手鍊
拿類似的東西當做與Tine的定情物這一點真的是說不出的怪（我的強迫症快發作了）
S2的主題就算是突然變成美食節目, 我也覺得比衝突和誤會的劇情好
感覺設定Tine參考損友的經驗也想開美食節目也不會太跳tone...吧
最近看到一個泰腐短劇也有類似的美食主題故事
https://www.youtube.com/watch?v=3Xk4jialMxc
另外一個大忌就是導演將誤會的劇情拖過超過一集
所以也沒有像Our Skyy單篇就算含有衝突與誤會但評價卻不差的劇情效果
整體來說EP12除了Sarawat＆Tine相擁的畫面之外, 我完全不想重re XD
下次類似的誤會現場乾脆這樣安排Tine去懲罰Sarawat（誤
https://www.instagram.com/p/B_4oo7bAOxQ/
上集小細節待補部分：
手機待機畫面與上集設定一樣, 確認是劇組設定無誤
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.212 臺灣), 05/09/2020 10:48:25
因為我認為EP12＆13是劇組安排必須一起看完才算完整的段落
因此上一段EP12的部份, 我並沒有打太多的心得,
想等到看完轉&合的完整劇情, 再做評論
(一方面也是要花時間安撫自己情緒, 不然應該也是一堆情緒性字眼XD)
以下前段是重新整理EP12的心得 & 後段是EP13的心得
(連我自己看都覺得長, 應該沒什麼人有耐心看完..汗)
這裡要再次強調, 我對於"衝突和誤會"並不是100%不能接受
在這篇文章的上個段落, 我就有提到 Our Skyy ,
雖然有相關的元素, 但是普遍觀眾都很喜歡
說真的, 我認為處理"衝突和誤會"時, 劇組要更為小心處理,
因為若觸及以下兩點, 常常就會形成口碑毒藥的狀況
之所以不說是票房（收視）毒藥,
原因是因為大家都已經追上癮了, 不會棄劇, 但就會邊看邊罵XD
要注意的第一點：
設計的虐人橋段盡量不要超過一集, 不然我認為就是大忌
（這裡說的大忌是指很可能超過50%的觀眾一時之間無法接受, 甚至產生厭惡感）
試想想, 大家好不容易熬過7天（年）等到週五晚上可以開開心心看直播、追live文,
結果看完EP12後,
突然發現這7天的等待換來一陣空虛, 甚至還要再忍受7天的折磨才能看到下一集
劇組只是一個小小的橋段設計, 將劇情延伸到下一集
就讓不少人在這14天的情緒與期待產生巨大的衝擊, 因此很多人會不滿也就理所當然
當然還是會有人說自己可以坦然接受這樣的安排, 我也只能給個讚（respect）
此外, 從EP1一路看到現在, 大部分的人應該都會覺得這部戲是一齣輕鬆愛情喜劇,
並應該會有以下的感想：
"雖然Tine & Sarawat一路上有些阻礙, 但每次都會在助攻的幫忙下
讓Tine & Sarawat的關係能更進一步的提昇, 最終成為重視彼此的情侶
（助攻成員包括：Tine和Sarawat的損友們、Green & Pim學長、Type哥哥）"
因此當劇組安排Pam出現在EP12, 並在看完part4前半段時,
多數人應該也會認為Pam就是本集的助攻,
沒想到part4後半段, 劇情一個轉變, Pam就這樣抱上Sarawat並要求在一起
劇組就這樣將一個觀眾"不曾"見過 或是 一個看過小說的粉絲認為"不應"出現
將不屬於這個世界觀的人物硬生生的安插進來
進而讓觀眾產生或多或少的認知失調,
但對於看過小說的粉絲則一定會產生認知失調（因為Pam在小說並沒有這樣做啊 XD）
▽小科普：認知失調（cognitive dissonance），它是指當人類擁有兩個相互矛盾的
想法時，會產生不安的感覺。
後面又緊接著疊加Tine放聲大哭的橋段, 將這種不安感更進一步擴大
以劇組虐人的目的性而言, 我認為這樣的剪輯與節奏安排, 透過認知失調是完美達到了！
但！ 這不是我想要的啊！！！！！我這七天的期待啊！！！！！
另外，對於看過小說的觀眾, 所認為的EP13節奏應該會是
Man & Type的收尾 + Mil & Phukong的收尾 + Sarawat的樂團比賽 + HAPPY ENDING
結果看完EP12才發現設計的虐人橋段會延續到下一集, EP13的節奏無可避免將會變成
Sarawat & Tine還在誤會爭執 + Man & Type的收尾 + Mil & Phukong的收尾 +
Sarawat 在樂團比賽後不知道能不能與Tine和好 + 不知道什麼形式的ENDING
要將這麼多東西塞在一集內, 以前幾集的剪輯成果來看, 難度太高了,
所以我才會在推文中提到樣的編排在倒數第二集才出現時, 多數人是傻眼的，
而且確定看過小說的人一定會更傻眼, 因為沒想到最後一集居然要塞這麼多劇情
（好在劇組有意識到自己能力的極限, 將EP13延長為90分鐘, 但似乎成效差強人意）
要注意的第二點：
虐人橋段的鋪陳若是建構在主角智商/情商驟降的情形下, 也是很可怕的編排
以下舉例虐人點、安排的事件並對比之前的事件, 說明讓我在觀看時感到怪異的地方
虐人點 1：Tine整晚沒睡, 邊聽音樂邊胡思亂想自己只是Pam的代替品
安排的事件A：
Tine要求Sarawat一起拍演奏吉他的短片,
但Sarawat以時間已晚還有Tine的身體要休息為由, 拒絕了
對比之前的事件：
EP3 Tine要求Sarawat彈Scrubb的歌當短片作品,
雖然和弦困難, 但最後還是彈唱, 滿足Tine的要求
安排的事件B：（我承認這是我比較吹毛求疵的部份XD）
Sarawat關燈之後是轉過身背對著Tine睡覺
對比之前的事件：
EP9 Tine在Sarawat宿舍深夜練習吉他時,
Sarawat是看完Tine吃掉自己準備的健康食品後, 沒轉身就睡了
EP10 Sarawat說希望在闔眼睡前最後看到的人是Tine
安排的事件C：
Sarawat明知道Tine整晚聽歌沒睡, 有點反常, 但卻沒有上前關心
對比之前的事件：
EP9 Tine在Sarawat宿舍睡沙發, 因為太冷睡不著, Sarawat馬上拿棉被過來關心
EP12 上一幕Sarawat還以Tine的身體要休息為由拒絕Tine的要求,
怎麼Tine整晚沒休息卻又沒關心？
虐人點 2 ：Tine誤會Sarawat正替Pam寫一首歌, 開門又剛好目睹Pam抱上Sarawat,
最後崩潰大哭
安排的事件A：
Tine幫Sarawat將包包和吉他揹上二樓練習室,
發現樂譜跟之前EP3 Sarawat 彈的旋律是一樣的
對比之前的事件：
EP12 上一幕在宿舍還說Tine身體狀況不好, 要幫忙揹Tine的東西,
怎麼下一幕就可以讓Tine揹東西上樓？
還有到最後Sarawat還是跟Pam走到二樓練習室前面,
那為什麼一開始不一起走上來就好？
這邊只能解釋因為劇組要安排後續 Tine撞見Pam抱住Sarawat的橋段,
如果Sarawat手拿包包又揹個吉他會很怪, 所以才設計讓Tine先拿走,
而且這樣也才能讓Tine發現樂譜跟之前EP3 Sarawat 彈的是一樣的
但這一段的進展, 真的讓我覺得劇組說故事的邏輯節奏變得相當不順暢
安排的事件B：
Tine開始胡思亂想, 一開門又剛好目睹Pam抱上Sarawat, 心裡受到極大的傷害,
結果Sarawat看到Tine心裡受傷, 卻悶不吭聲也沒用力推開Pam
（鏡頭上看起來真的是做做樣子XD）
對比之前的事件：
EP8 Sarawat看到Tine要被小混混揍受傷的時候, 就會擔心得大聲喊 "小心！"
EP9 Sarawat看到Tine暈倒的時候, 就算自己膝蓋受傷, 還是奮力快步到Tine身邊
（因此得證！Sarawat認為 Pam的重要性 > 自己膝蓋的重要性
所以自己的膝蓋壞掉無所謂, 但就是不能推開Pam）
安排的事件C：
Tine接受不了眼前發生的一切（就跟多數觀眾一樣）然後快步離開後大聲痛哭
這段不用對比之前的事件, 因為就跟其他狗血劇一樣,
Sarawat沒有追上Tine 讓Tine放聲大哭, 本身就是一個讓人無力吐嘈的爛梗
當然不得不稱讚Win在這段的演出很有渲染力,
並搭配前面出現的的各種落差所產生的認知失調,
讓我第一次看完的時候, 心情真的差到不行
以上是我整理劇組為了增強或進展虐人點所安插的事件, 還有相關事件的前後對比
EP12 Sarawat的狀態對比前幾集的表現, 雖然不至於毀了人設,
但對我來說, 這樣的Sarawat已經被劇組安排成智商/情商驟降
所造成的人設差異也已經對觀眾產生了不和諧感（也是認知失調的一部分）
我不排斥虐人要安排一些事件,
但前題是絕對不讓主角智商/情商驟降, 或是開始打臉以前的設定
至於有些人覺得這些反常事件沒什麼, 不能接受是觀眾接受度問題,
多虐一點, 反正最後能甜回來就好
我一樣也只能給個讚（respect）
最後補充一下, 一般人遇到認知失調後大致會分兩種方式做自我調適,
第一種是將目前的狀況合理化,
就像一部分人看完EP12之後, 無視一些怪異的地方, 認為虐人橋段很正常
另一種是感到不安甚至轉為憤怒,
就像一部分人看完EP12之後, 直接破口大罵這部戲怎麼突然要爛尾了
結果有認知失調的觀眾因為自我調適的方式不同, 卻分成兩群人,
而且彼此絕對不會認同對方的觀點,
原因就是如果最後承認自己觀點有誤, 就會要再經歷一次認知失調 XD
明明都是喜歡這部戲的觀眾, 最後卻因此爭吵起來, 也是讓我無奈與感嘆的地方
我想這是劇組沒考慮到或始料未及的地方吧
這也是我不喜歡劇組安排 "衝突或誤會" 當做劇情元素的原因之一
除非劇組說故事的技巧真的很高明, 可以盡量降低相關的副作用
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接下來是EP13的心得部份
呃.. 跟大多人的心情差不多 有一種虎頭蛇尾的感覺
（連帶我對EP13的心得也虎頭蛇尾了XDD）
雖然EP13補到90分鐘, 但感覺很多時間只是用來補EP12劇情製造出來的洞
這真的是眾多觀眾覺得可惜的地方
劇組或許想嘗試新的劇情, 想讓結局有一種反轉的戲劇性,
但可惜反轉的點並沒有突顯出來
並不是沒有機會變成經典, 至少小說就提供了一個現成不錯的結局
如果照著小說的步調來拍的話, 或許就會再完美一點
也很可惜沒看到Tine主動親一次Sarawat的畫面（這對我來說是最大的可惜吧）
還有最後還是沒有解釋為什麼Pam會有Sarawat ＆ Pam的吉他撥片手鍊
就算Tine問手飾的問題
結果Sarawat回答"我沒想那麼多" 或者是 "過這麼久我才知道Pam有類似的手飾"
都比完全沒解釋好, 這段只好靠自己腦補理由了...
這集唯一讓我有覺得有稍稍窩心的點是
第一集 Tine聽到了Kun Gan這首歌時, 遇到了Sarawat
最後一集 Tine 與 Sarawat 和好後第一首聽到的Scrubb歌曲也是Kun Gan
而這也是作者寫這部小說的靈感來源
https://youtu.be/n3wn0QhlFSw
後記 :
如果想要從Sarawat的視角來看EP12 & EP13
可以參考 Jennie 與 Bright 一同看EP13 的影片
(或許對EP13會比較釋懷XD)
https://youtu.be/q66EmW1m_gI
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以下無關本劇的心得, 單純是我打完以上每一集心得後的個人總結：
我個人是從Love Sick: The Series開始看泰腐
從一開始的清水劇到現在只親吻一次觀眾都嫌不夠的轉變過程,
從一開始的主CP變成主副CP到最近的多組CP的戲劇內容,
我都經歷過
這幾年看過許許多多的腐劇, 但直到這部才讓我有動力想寫心得, 分享自己的看法
第一次整理心得、第一次RE劇超過兩次、第一次追MV首播、並從首次YT直播正劇就開始追
...
雖然很可惜EP12的表現差強人意, EP13為了補EP12的洞增加許多橋段,
總結整部的個人評分大致如下
EP1～11 ★★★★★
EP12 ★★★
EP13 ★★★★
但整體而言, 這部 2gether 對我而言, 真的是一部相當特別的泰腐
另外, 我還是有自知之明, 知道自己寫的這些東西,
沒什麼人看, 對大部分的人來說也沒什麼共鳴
(所以到EP11的心得時, 這篇的推文才達到100推 XD)
不過基於對這部戲的熱忱, 每一集過後, 我還是花不少時間,
整理自己的思緒試著表達出來
（也知道自己文筆不好, 所以還花不少時間盡量修飾文句到易讀的程度）
甚至有幾集討論到場面設計時, 還要花不少時間CUT圖, 後製圖片, 最後上傳圖片
（有某集心得前前後後差不多花了4小時才完成）
不過也因為對這部戲的有所熱愛, 所以做這些事情並不會感到疲累
希望未來還有機會, 能再遇到一部泰腐, 讓我再次樂此不疲的做這些事情
最後, 也很感謝所有有花時間觀看這些內容的版友們
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.212 臺灣), 05/16/2020 00:47:15
將文章中各EP的小心得做一點排版整理以下幾段
EP1~3 (一開始的發文)
EP4 / EP5 (原本在推文中的小心得, 重新獨立排版出來)
EP6 / EP7 / EP8 / EP9 / EP10 / EP11 / EP12 / EP13 (後期比較積極, 文比較長XD)
總結 & 感謝
並將一些自己覺得重要的小內容 補放在某幾個段落的後記部分
(有點強迫症...沒補入就覺得缺少一塊)
部分段落的排版會變成 原文(保留過去所寫的) + 後記(追加寫入的)
※ 編輯: ccc52168 (180.177.1.240 臺灣), 05/31/2020 21:06:08
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