關於 做麵包材料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【新手做麵包必看】‧手作麵包材料~準備篇

高筋麵粉係做麵包常用的材料~我試過中國, 韓國同日本的高粉~始終覺得日清高粉做出嚟比較QQ同軟熟~~就算無整湯種都可以保留到個D軟熟~同埋唔難買, ...

#12. 三小時快速做法國麵包，無蛋無奶外脆內軟！ - 親子天下

做麵包 好像很難？材料好複雜？沒有時間等發酵？進入烘培其實不難，照著做就能成功唷！

#13. 做麵包要準備什麼材料? - 雅瑪知識

製作麵包需要準備什麼材料？ ... 一般來說，需要：高筋麵粉、酵母（超市有賣的，1元一小袋）、溫水；其他的原料，如糖、鹽、蛋、牛奶等，可根據個人喜愛的 ...

#14. 橙品手作烘焙材料(官網)

優質齊全的烘焙材料｜豐富完善的烘焙課程與師資.

#15. 【烘焙】自己動手做天然又健康的麵包@ 一招打天下做出各種 ...

另外一項重要的材料就是酵母粉了，最健康的天然酵母製作方法對小J 來說太複雜，所以目前只好直接選用快速酵母粉，小J 個人最愛用Allinson牌的快速酵母粉， ...

#16. 【手作麵包】料理－ 5,558 篇食譜與家常做法- Cookpad

手作麵包料理怎麼做才好吃？這裡有5558 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：手工蝦滑氣炸食譜1️⃣：芝麻蝦多士, 手工麵包（高經麵粉）, 自製小零嘴-酥脆蔥香吐司條, ...

#17. 用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作 - 博客來

但對於改善做麵包的技巧還是有幫助的，例如更了解烘焙彈性的原理、梅納反應是什麼等。 看更多. 瀏覽此商品的人，也瀏覽...

#18. 用面包机自制面包_月光.水岸的菜谱 - 美食天下

准备好材料。基本材料：高筋粉、牛奶（或用水）、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油，这些是配方的基本材料， ...

#19. 在家出爐的手工麵包

其實不用酵母做麵包，可讓製作過程和時間都簡單又節省許多。看著家人幸福的吃著自己 ... 拿出家中現有的材料，再多加些小創意和變化，吃到另類口感的麵包一點也不難。

#20. 【自己做甜點材料包】三件材料包免運

防疫在家也能做甜點，甜點DIY在家與家人、親子一起同樂，線上下單，完整甜點材料包與食譜教學立刻送到家！

#21. 想要自己在家做吐司？這些秘訣快筆記！加碼全家都愛的雞蛋 ...

作者＼王勇程（小胖老師）. 在家做吐司的入門筆記！ 要開始做麵包，首先要準備做麵包的基本材料和烘焙工具，只要工具備妥，基本上就成功一半囉！

#22. 麵包篇（麵包製作流程） 1.材料的準備....將材料確實計量...

○酵母：其實所有的酵母都是天然酵母.目前為止..人工合成是無法做到的.只是經過處理後，把它們變成新鮮酵母和乾燥酵母而已. 酵母又 ...

#23. 用麵包機做出好吃的麵包@ 這是我的部落格 - 隨意窩

配方也可以自己控制，想加、減什麼材料都可以自己來；尤其是近年麵包價格直直@ ... 做麵包最好要用高筋麵粉,麵包之所以會膨脹發起來,除了酵母粉外,就是需要強的 ...

#24. 製作麵包材料自製麵包時，可用這 - Gxear

好麵粉推薦-水手牌優質麵粉(做出好吃吐司關鍵 ，常用來製作全麥麵包及餅乾。 [2]在來米粉Rice Powder 酵母在許多麵包 ...

#25. 學起來！吐司達人親曝秘訣：做麵包「零失敗」的10 件事

做麵包 和做蛋糕、餅乾一樣，材料比例絕不馬虎，尤其是水分和麵粉的比例拿捏是絕對的關鍵，不論是放少、放多都會影響麵糰成形。

#26. 學做麵包的第一本書: 12個基本做法, 教你完成零失敗的歐日麵包

喜歡具備獨特麥香、簡樸外表的歐式麵包，還是帶有鬆軟口感、創意材料的日台式麵包？杏桃咖啡糖布里歐、甜酒果乾咕咕霍夫、法式杏仁脆糖皇冠麵包、蘋果酒鄉村麵包、8字形 ...

#27. 在家做麵包-新手篇 - Carol 自在生活

烘焙材料行可以買到,1大張200元,可以 依照家裡的烤盤大小做裁切.每一次用過之後清洗乾淨就可以一直重覆使用. 2.蓋麵團用的布-我是買過濾豆渣的紗布 ...

#28. 麵包科學‧實作版：無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉‧水‧酵母‧鹽

瞭解「麵包科學」等於獲得成功烘焙的入場券麵包製作僅僅需要麵粉、酵母、水、鹽，這4種材料混合，膨脹發酵就能變化出各式各樣不同的麵包，材料越簡單反而製作越困難。

#29. 「麵包」食譜1299篇

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足， ... 材料：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、鹽、糖、巴馬臣芝士粉、牛奶、無鹽牛油、煙肉、洋蔥碎、黑 ...

#30. 做麵包成功的第一步: 了解你的酵母

伯爵牌乾酵母包裝上寫的是instant dry yeast ，我理所當然爾就把所有材料、包括水、酵母等等全部一起揉麵，結果麵團沒有發起來，沒有發，失敗 !! 失敗後 ...

#31. 如何焗麵包夠軟綿【兩個要訣】Tips on Making Soft Bread

那麼，加bread improver 當然可以。但如果能用比較天然的材料，可以做出軟綿的麵包，基絲汀感到無限欣喜。 有讀者問， ...

#32. 【超簡單不手酸】家庭手做圓麵包（下集）

【超簡單不手酸】家庭手做圓麵包（下集） · 1. 和麵→將粉類材料與水混合拌勻 · 2. 揉麵→以手揉麵糰，至麵糰均勻無粉粒，表面光滑 · 3. 第一次發酵→靜置讓 ...

#33. 只要3種材料就能做出來！日本SNS超紅的療癒「雲麵包」食譜

雲麵包介紹; 雲麵包材料; 雲麵包做法. 大家還記得先前流行過的DIY料理「雲朵吐司蛋」嗎？最近雲系列料理又重捲SNS，這次擁有超高討論度的是可愛又蓬鬆的「雲麵包」， ...

#34. 防疫在家自己做| 親子時間『自己做』-拉拉熊麵包材料包

防疫期間媽媽找了新鮮的事，陪女兒一起體驗，這回我們找到『自已做』出的材料包，媽媽我選了一個孩子會喜歡的『拉拉熊麵包材料包』準備下午的烘焙課囉 ...

#35. 用最简单的材料，做出细腻又柔软的面包 - 搜狐

... 当然可以了，我做面包都是解决自家的早餐问题，做面包必不可少的材料 ... 必不可少的材料就是面粉、液体、糖、盐和酵母粉以及黄油，我做面包就用 ...

#36. 不藏私！告訴你做麵包的三大訣竅

你曾經看過麵包外包裝的原料嗎？一般來說你會看到滿滿不熟悉的材料名稱，那是因為大量製作若要維持一定的品質和保存一定期限的話，通常都要額外加一些 ...

#37. 在家做麵包-新手篇 - Carol 自在生活

8.桿麵棍-麵團整形時輔助. 三.材料: 1.乾酵母-如果常常在做可以在烘焙材料行買 ...

#38. 做麵包和蛋糕，需要什麼材料？ - 百合問答

一般烘焙的主要材料是麵粉，黃油，乾酵母，泡打粉，淡奶油、可可粉、小蘇打，雞蛋，牛奶，糖粉，加上一些乾果，果泥之類的。需要顏值的，還需要各種色素（ ...

#39. 手作麵包初體驗~第一次用小烤箱製作免揉麵包大成功！

一直以為做麵包很麻煩、很複雜，沒想到真的動手嘗試後，發現其實很簡單啊~~ 從此 ... 材料配方 ( 取自: 陽台曬月光- 懶人手作麵包用小烤箱烘焙麵包 ).

#40. 食在安心美味麵包輕鬆做烘焙達人胡涓涓的麵包食譜 - 永達保險 ...

對於自己動手做麵包的好處，胡老師直言，市面上販售的麵包香味非常濃厚，但以她做麵包的經驗來看，由於都是使用天然材料，香味比較單純清淡，而且經過烘焙的步驟，香氣又會 ...

#41. 【特企】製作麵包大學問破解NG關鍵步驟HiNet生活誌

究竟該怎麼做才能不出錯呢？ 一般來說，製作麵包，麵粉、麵包酵母、水和鹽巴是「主材料」，其餘的堅果、莓果等 ...

#42. 做麵包工具-新人首單立減十元-2022年5月 - 淘寶

易小焙烘焙原料植物奶油500g做麵包蛋糕曲奇餅乾食用材料非動物型. 9人說“送货上门很快” ... 烘焙工具套裝蛋糕模具烤箱用具做材料小麵包家用套餐新手烤盤專用.

#43. 【食譜作家監修】2022最新推薦十大人氣麵包專用粉 - mybest

趕快跟著我們一起來趟療癒的手做麵包之旅吧！ ... 很容易與其他麵粉混合搭配，是許多日本人氣烘焙職人的愛用麵粉，同時亦是烘焙材料行的缺貨常客呢。

#44. 烘焙計算

切記材料重量合計應由所有材料重量加總而來；不可以倍數乘開，原因. 是為了與理想麵糰總重驗算）. 例題1：. 材料. 百分比克重做法國麵包麵糰重120 公克共20 個.

#45. 自製麵包｜5個健康麵包貼士｜慎選麵粉、食油及糖 - healthyD

越來越多人喜歡在家裡自製麵包，既然都自製，就當然要弄得健康一點！說到健康麵包，就要從材料著手，麵粉、水，以至油、糖通通都是學問。

#46. 做麵包和蛋糕，需要什麼材料？ - 劇多

小可愛，想做蛋糕麵包，其實材料很簡單，都是家裡常備的，雞蛋，麵粉，糖，油，奶，如果要做麵包，加上酵母就可以，最好是有黃油，因為這樣做出來的 ...

#47. 麵包機一天能連續做幾個麵包？該怎麼做？ - 鳳梨問答

烘焙材料簡介、作用: *麵包製作有關原材料很多,每種材料的性質、用途、功能都不盡相同;. *若根據一般麵包製作所使用的材料'種類 ...

#48. 整麵包奶粉【新手做麵包必看】‧手作麵包材料~準備篇 - Baj

這次想要自己做奶酥醬，如無可省略。 芝士腸可改用其他腸仔，爸爸媽媽最擔心小寶貝過敏，約是重量的10%。例：100g牛奶約為10g奶粉＋90g水. 9. 添加物： 無法跟麵糰融合 ...

#49. 【美味生活】Q彈好勁道～第一次做麵包就上手！

11. 將蔥花排在心型麵團的中心，放入預熱185度C的烤箱，烤約15分鐘。 蔓越莓核桃吐司材料. 高筋麵粉………3.5杯牛奶………200g

#50. 麵包機做麵包失敗？方法不對，發酵1次省時間，柔軟拉絲 - 壹讀

麵包材料 ：高筋麵粉250克，白砂糖20克，鹽4克，奶粉10克，水160克，乾酵母粉3克，黃油15克，豬油10克。 麵包的做法：1. 除黃油、豬油之外的所有材料放入 ...

#51. [烘焙]使用麵包機的基本材料篇 - Cindy的幸福育兒生活

105T真的功能比較多！！ 尤其對於我現在喜歡做花式土司，真的是挺好用的！ 不過～～如果你是想要做一 ...

#52. 麵包機烘焙趣~材料篇

最近,許多朋友紛紛敗進了麵包機,準備開始玩烘焙自己是做麵包的新生,幾個月下來也累積了一點心得也許不是很完整很嚴謹,也可能隨時修正但提供有興趣的 ...

#53. 剩下的麵包不浪費，完美做出「百變麵包點心」

麵包 巧克力棒是比一般餅乾更美味的點心，製作五顏六色的巧克力棒很有趣，不妨全家人一起嘗試看看。 使用材料： 土司-適量 黑巧克力醬-40g 牛奶-30g、 裝飾 ...

#54. 用麵包機的獨立模式做吐司的做法‧美味步驟教學 - 娜塔

*沒有椰花蜜糖可以用一般砂糖替代試做，份量相同。 *這個麵團含糖量不高、會建議選低糖專用酵母(烘焙材料行問一下就會找到) *速 ...

#55. 10分钟教会你看懂面包材料比例 - 知乎专栏

大家做面包基本上还是照着配方做的比较多，那配方千千万，但材料来来回回就那么几种，你做来做去有没有发现有一些材料的用量是不怎么变化的，比如盐和 ...

#56. 怎樣在家裡做麵包簡單的？ - 美食交流

丹麥麵包做法材料：高筋麵粉240克、低筋麵粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食鹽5克、雞蛋50克、起酥油210克製作步驟： 1、酵母放 ...

#57. 把烘焙教室搬回家！超萌「拉拉熊材料包」8步驟上手

防疫期間一直待在家好無聊，小朋友的暑假時間也要到了，到底怎麼辦？不用擔心！小編今天就要推薦一個孩子一定會喜歡的「自己做-拉拉熊麵包材料包」！

#58. 請問怎麼做麵包,需要什麼材料? - 問魚網

請問怎麼做麵包,需要什麼材料? · 1、投料標準. 麵粉5公斤（以富強粉為好），白糖1。5公斤左右（熱天1。5公斤、冷天1公斤），油750克左右（豬油、素油均可） ...

#59. 食譜【象印全自動製麵包機】無添加、鬆軟好吃吐司!大理石吐司

這本食譜書有詳盡只能說日本人在做事有夠細心.也很貼心它不是只有把材料寫一寫而是把做麵包會遇到的一些小狀況都先提醒你~ 所以我跟著做.都沒有出錯而且做出來真的跟 ...

#60. 做面包需要哪些原料(烘培基础) - 美食吧

面包 粉. ⒈做面包最基本、最重要的原料。它蛋白质含量高，与水结合后，在揉搓的过程中产生筋度，包住发酵产生的气体，从而做出蓬松的面包。 ⒉在整形时用作防沾的手粉。

#61. 面包的做法大全_怎么做面包_面包食谱大全 - 下厨房

【万用基础软面包配方】我要用这个面团挑战100种造型和风味面包！ 材料做法如上. 综合评分 8.5 （七天内4 人做过）. 仙Reese.

#62. 想掌握麵包美味密碼？不只動手做，理論地圖的建立也很重要！

裸麥（黑麥）：顏色偏黑，低筋度且低麩質，可以在烘焙材料行買到。 全麥粉：顏色偏黃，製作方法 ...

#63. 「平底鍋就能做麵包？」免揉麵團免烤箱 - 夢幻廚房在我家

有些料理是一定要學會的，簡單材料、簡單技術，甚至到哪裡都能做。 _____. 想要吃蓬鬆的麵包，但想到一堆步驟就頭痛？ 香濃、酥軟、 ...

#64. 「一次搞懂麵包配方，自己特製n種口味不求人」之1，麵粉與水

了解了麵包作法，接下來就要準備做麵包了，大家都說「最好不要改烘焙食譜，要改也不要改太多」，正確，卻也是不正確，只要了解各個配方材料在這份食譜 ...

#65. 酸種麵包的好處、天然酵母的起種方法 - 簡易食譜

天然酵母「起種」材料和用具 ... 製作手工酸種麵包：用具、基本材料 ... 方式之一，是古人的智慧，據說B.C. 1500年古埃及人已經用酸種方法去做麵包。

#66. 【食譜】脆皮歐式葡萄麵包免揉麵包做法早午餐的好時光

第一次試做的時候只有使用100g的麵粉，成功之後的第二次食譜就使用了200g的麵粉，以前常做失敗都在浪費材料而已，所以會先少量製作。 【食譜】脆皮歐式 ...

#67. 麵包店不敢告訴你的10大真相

我只能說這些店家共同的特點就是絕對不用反式脂肪，也不亂用添加物，強調手感，選用好麵粉、好材料，最重要是有一顆好心腸，把做麵包當成生命中最重要 ...

#68. 做麵包的4大主材料:麵粉、水、酵母、鹽,看似簡單,用好有講究

做麵包 的4大主材料:麵粉、水、酵母、鹽,看似簡單,用好有講究. 2020-12-07 靜波醬. 麵包，作爲人見人愛、簡單易上手的烘焙大類，主要材料其實只有以下4種：.

#69. 【食譜】浪花海鹽羅宋麵包做法．愈醜愈好吃的酥香美味!

▽家庭料理食譜的好處是可以簡化再簡化，有些商業注重的細節我們也可以在家直接省略偷懶，像是第一步就直接將麵團所有材料攪拌均勻(無鹽奶油除外)，揉搓至 ...

#70. 怎樣用牛奶做麵包 - Qtill

牛奶麵包材料用量： 高筋麵粉：200g 溫牛奶：100ml （建議溫度40 左右） 酵母：一小勺3g左右糖：一大勺15～20g 鹽：1/4茶勺1g左右黃油：30g 乾麵粉. 2:53. 面包機做 ...

#71. 以為做麵包很難？2樣材料3步驟連猴子都會 - ETtoday

如果做麵包可以跟捏黏土一樣輕鬆愉快就好了......。欸！還真的有個方法只要2樣材料就可以做出麵包來！真心不騙！(深海大花枝,手作,DIY,料理,點心, ...

#72. 明瑄烘焙材料行- 做麵包須準備的給西 - 阿里&88

2013.9.4 這天下班後就直接殺去內湖的明瑄烘焙材料行~ 沒辦法..我是行動派的~ 這二樣是家中本來就有的... 明瑄還有烘焙教室開班喔~ 這天哩哩扣扣買了 ...

#73. 【美味DIY】簡單又好吃的五穀麵包

大家都以為做麵包很難~~ 其實一點也不難唷! 今天來跟大家分享一個簡單又好吃的麵包做法材料麵粉250克、速發酵母粉3克、鹽3克、糖15克、水或牛奶160~180CC、油一大匙五.

#74. 懶人廚房之隨便做才好吃的司康Scone,材料簡單0失敗,在家輕鬆 ...

英式司康Scone 又稱Quick bread，翻譯過來是快速麵包，做起來真的快速，粉類跟奶油搓合，跟牛奶蛋液兩三下切拌均勻，再隨便整成方形，就可以切成小塊 ...

#75. 為什麼自制麵包不軟和呢？ - 小熊問答

麵包 鬆軟度就差一些，麵粉多采用中筋麵粉或麵包粉，酵母或者酵頭是發酵的主要材料，鹽是增加面的韌性，改良劑使麵包變得特別軟和，自己做不會放。 為什麼 ...

#76. 全麥雜糧麵包的食譜和做法(98.12.9) - 媽媽的另一扇窗

這是我做麵包的食譜，給大家參考： 溫水240克，奶油30克，黑糖40克，酵母粉10克， ... 和麵糰的時候，先把全部的材料混合好，不要急著再加水或麵粉，

#77. 專家監修！推薦十大人氣麵包烘焙適用麵粉【2021年最新版】

趕快跟著我們一起來趟療癒的手做麵包之旅吧！ ... 很容易與其他麵粉混合搭配，是許多日本人氣烘焙職人的愛用麵粉，同時亦是烘焙材料行的缺貨常客呢。

#78. 【自己做材料包diy】小烏龜菠蘿麵包在家當小廚娘超簡單又可愛

自己做推出甜點材料包diy，標榜免備料、打開就用超省事，不需要專業器具就能自己做！只要家裡有小烤箱和簡易的飯鍋飯匙，超方便的！

#79. 【雜糧吐司】香噴噴出爐麵包輕鬆做

【雜糧吐司】香噴噴出爐麵包輕鬆做 · 1.將液態的材料(水+蜂蜜)放入麵包機的內鍋中，再加入細砂糖、黑糖及鹽 · 2.依序將材料中的高筋麵粉、雜糧預拌粉、奶粉 ...

#80. 【麵包製作】辮子麵包食譜及製作方式，初學者第一次做麵包也 ...

今天做的是辮子麵包即蔥花辮子辮包，材料如下（這個材料可以做出三條約10~15公分的麵包）：加入髣髣粉絲團1.高筋麵粉225g 2.低筋麵粉25g 3.

#81. Sourdough Bread recipe for beginner自製酸種麵包食譜

當你做的食物連鴿子與老鼠都不願意吃的時候，你就知道這絕對不是「個人口味」問題，而是殘酷的事實。 到底有多難吃呢？這三塊失敗品聞其來一股惱人酵母臭 ...

#82. 乾貨| 3分鐘認識麵包材料區別，附超貼心食材用量轉換 - 今天頭條

做麵包 只有四種基礎材料，麵粉、水、鹽、酵母。而在同一個配方中，材料的的選擇也會影響麵包的風味，奶粉、淡奶油、黃油等等這些食材各自有自己的作用 ...

#83. 美的麵包機做麵包方法大全 - 愛我窩

美的麵包機制作核桃吐司材料：1、麵包粉（高筋麵粉）250g。 2、牛奶110ml或者110ml溫水＋3tbsp的奶粉（dry milk/powdered milk）， 我覺得要是牛奶再加 ...

#84. 生吐司跟一般吐司有何不同？ 教你在家做出仿生吐司 - 康健

安堤生烘焙店長龔冠華指出，在日本，生吐司是設計給長輩食用的麵包，因此 ... 言，生吐司賣的價格比一般吐司貴上3、4倍，就在於製作費工、材料講究， ...

#85. 學科總整理-麵包類

麵包 分類指以麵粉為主原料,加水、酵母、鹽及輔助原料糖、蛋、油脂等, 經過混合、攪拌、發酵、 ... 柔性材料促進麵包柔軟性但太多則會太柔軟無法挺立.

#86. 奶香牛角麵包初體驗，簡單易學容易上手喔

阿姨就會把香噴噴的牛角麵包宅到家，. 所以我好像還没做過牛角麵包。 看到社友分享，材料、做法都很簡單，.

#87. 做麵包用什麼麵粉麵包用高筋麵粉還是低筋麵粉好 - Zi 字媒體

1.混合主材料，揉至擴展階段;. 2.表面蓋保鮮膜，室溫下發酵至2倍大;.

#88. [麵包機] 麵包機的大小事- 材料篇 - 辣媽Shania

蜂蜜的話, 倒是挺有蜂蜜香的！ 無鹽奶油 做麵包要買無鹽的唷！在一般超市買可會貴很多呢, 記得到烘培材料行買唷. 辣媽最常使用的是安佳奶油.

#89. 【烘焙食譜】鮮奶手撕餐包(湯種法)~簡單又好吃~放到隔天還是軟

只要乖乖地照著做~~就可做出美味的鮮奶手撕麵包囉~~ ... 將奶油以外的材料放入鋼盆中，使用螺旋狀的攪拌器先以慢速攪扮至沒有乾粉.

#90. 【我愛。麵包機】第一次做麵包就上手

有打算要買麵包機或者已經買了麵包機要先準備哪些材料呢!? 這是我訂好麵包機後最擔心的事情， 其實很簡單喔! 只要準備下列東西就可以等著收到機器馬上Try囉! 高筋麵粉.

#91. 麵包材料@ 小漁的異想世界

來寫一篇做麵包的材料吧！雖然都是很簡單的東西但是或許可以給一些跟我一樣的初學者一些參考第一顆麵包我是用普通的高筋麵粉做出來的口感普通，就是一般的麵粉而已後來 ...

#92. 羅宋麵包食譜做法教學》可手揉、也可用攪拌機 - 尼克玩食大探險

【羅宋麵包材料】; 【刷麵團表面用材料】. 羅宋麵包做法 ... 若真的已經是熱愛自己手做麵包成痴朋友，正在考慮入手一台好用的桌上型攪拌機的話.

#93. 【氣炸鍋麵包食譜】手撕麵包如何輕鬆打出薄膜@ Khloe減法 ...

這次要利用「水合法」來做氣炸鍋鮮奶手撕麵包，所以將材料分成A、B兩大組。

#94. 在家怎麼做麵包是最簡單的方法 - 普特網

在家怎樣做麵包，在家怎麼做麵包是最簡單的方法,1樓愛諾翻糖1 用到的主要材料，就是4杯麵粉，1杯半溫水，1又1 2茶匙鹽，和2又1 2茶匙的酵母粉， ...

#95. 在家作麵包-基礎流程篇(內有詳細說明及製作流程影片) - 戀戀家

影片多看幾回，再加上本篇文章的重點說明，以後作麵包就真得不難了。 做麵包的基礎材料. 酵母： 常見的選擇有乾酵母Dry Yeast、新鮮酵母Fresh Yeast和野生酵母(有人稱 ...

#96. 跟著做就好吃！家用烤箱的吐司．麵包完美配方全書 - momo ...

使用家用小烤箱，材料單純， 5分鐘就能揉出一個完美麵糰，而且完全不黏手，清洗超方便接著發酵、烤焙， 無人工、化學添加物的健康麵包，就這樣成功 ...

#97. 麵包機做麵包~吐司篇~ @ 喜歡乾淨的食物 - 夏綠蒂的廚房

一台二千多..牌子不一樣..但便宜好多。其實我覺得，哪個牌子應該都大同小異..最重要是配方..千萬別照她的食譜..一定不好吃..今天，我就把麵包機做麵包的方法和材料比例再PO ...