Search
<#PTT #網友「支持記者明天繼續問」、「#見笑轉生氣」、「#惱羞成怒」、「那什麼才跟公眾利益關係重大？」、「明明記者問這題還蠻專業的又不是來亂」>
高端疫苗近期完成四批疫苗檢驗封緘，但批准的四個批號並未連續，也讓外界關切出了什麼差錯。有記者在今（4）日疫情記者會追問相關問題時，遭指揮官陳時中動怒回應「這不是個健康態度」，消息一出，讓許多PTT網友超傻眼。
有記者向陳時中提問「高端到底送了幾批疫苗做封緘檢驗？」並追問指揮中心為何問了兩天仍無法給出相關數據，難道是無法掌握疫苗的批次和數量嗎？
陳時中聽到此問題，表情略顯不悅，並反問記者「妳第一天問我不知道，第二天我跟妳講說我忘了問，這樣的提問態度，我想不是一個健康態度」陳時中更解釋，事實上，高端疫苗批號和大眾利益關係不大。
記者問「高端批次」被陳時中嗆態度不健康 網傻眼：見笑轉生氣
https://udn.com/news/story/122190/5650391
#一封寫給親愛的臺灣與我們的信
親愛的臺灣，還記得前年十二月，
一則傳上PTT的消息，讓你響起了警鈴，
超前部署地開始了物理性的防禦，
用了當時你可以做到的各種方式，
守住了這片島嶼，我們的家。
那個時候，
即便備受質疑，也有反對的聲音說著，
有需要這麼緊張、這麼大費周章嗎？
你依舊沒有動搖，選擇在最快的時間內，
將各式專業，各就各位，同島一命，守護家園。
興許是想起了過往沉痛SARS的記憶，
興許是習慣了令人懷疑的，來自中共的消息，
也興許，是你我都不願讓任何一絲萬一，
降臨在我們都最愛的家園之上，
成為拆散你我的原因，
所以選擇承擔質疑，也要守住防線。
於是當世界共同陷入危難，
當這場戰疫成為了人人自危，
成為了沒有人得以倖免的全球大空襲。
城市停擺、交通阻斷、一切事務暫停，
原本地球村引以為傲的無邊無際，
突然之間，變成了你我從沒想過，
那沒有結束期限、更無法預測下一秒，
不知何時才能再次抵達的，最遙遠的距離。
但親愛的我們，
在過去那一年裡，
我們卻曾經像什麼都沒有發生一樣的，
自在生活著，自由穿梭著，自信擁抱著，
在臺灣，這片我們稱之為家的土地上。
這不是因為我們得天獨厚，更不是湊巧，
是因為有多少人在這段時間裡，
持續犧牲著每天的生活，
承擔著無法想像的壓力，
持續守在那病毒隨時都可以衝破的邊際，
用他們的所能所長，守護著這片島嶼，
還有那在家園裡，持續歡笑著的我們。
過去一年裡，邊境一線人員的檢疫、防護，
沒有停歇、沒有休息；
過去一年裡，防疫工作者的研究、調查，
沒有停擺、沒有鬆懈、更沒有一刻不感到壓力；
過去一年裡，病毒對世界的威脅，
也從沒有離開過我們的生活，
只是我們被保護的，幾乎忘了它的存在。
是的，我們在這一年當中，
確實還有很多的超前部署可以做，
但沒能來得及做到、做好、做得盡善盡美。
是的，在這一年當中，
面對每一個不一樣的決定，即便已經參考了多方觀點，
還是有那麼一絲一毫的機會，會產生差錯，
無論我們多麼努力。
是的，站在不同崗位上的人們，
承載著不同的期待，確實有他們的責任，
也有他們義務上需要承擔的風險，
更不代表即便他們盡力了、嘗試了，
就可以去解釋任何產生的差錯。
但是也是的，在過去一年裡，
我們過了與世界上好多人幾乎完全不一樣的舒適生活，
而那是多少人，一同負重前行，才得以換來的歲月靜好。
所以此時此刻，我想說的是，
親愛的我們，
一起看看身旁的家人，或是螢幕前的自己。
現在的你我還能待在家中，吹著電風扇
想著這餐要煮什麼，下一部影集要看什麼，
盤點明天WFH的工作項目有哪些，
其實已經是一件多麼幸運的事情。
親愛的我們，
這樣新型態的生活模式，確實算不上是最舒服，
甚至讓人開始難受、焦慮、不知所措，
不斷思考著，什麼時候可以結束。
但讓我們想想，那每天上升的確診與消殞數字，
每一個，都是跟你我一樣，是被人們愛著的人，
是這片島嶼上良善的生命、努力的人們。
因此，在這段時間裡 #如果可以，
請讓我們一起努力守在家中，
不要移動、不要群聚、做好防疫，
忍著一時，保護家園度過這多舛的一年。
如果可以，#讓我們一起練習相信專業，
不再因為焦慮，而對自己沒有把握的事情發表斷言，
不再因為恐懼，而開始對專業失去信心。
讓我們練習相信醫療、研究、防疫工作者，
他們這麼多年不辭辛勞的訓練與經驗，
會能夠在最需要他們的時候派上用場。
讓我們一起學習，可以對不同的決定與執行方法，
提出質疑，提出討論，提出不同觀點，
但不去對於不了解的事情惡意指責，
更謹慎小心不造謠，不刻意製造恐慌，
讓早已複雜的現況，更加陷入無解。
如果可以，#讓我們趁這個機會跟上數位轉型，
跟著世界的腳步與趨勢，讓不同的產業，
都有機會可以透過新時代的科技，
超越距離與時間的限制，打出新一片天下。
讓我們將這次的危機，
轉變為突破另一種限制的轉機，
讓疫情之後的我們，無論身處哪一個崗位，
都多加上了數位科技的強項，
不僅不會再因為距離無法到達，而備受限制，
更因為擁有數位的能力，而擁有更多的彈性。
如果可以，#讓我們多關心WFH又要顧孩子的家長，
他們真的真的一點都不容易，
每天都在即將爆炸的邊緣徘徊。
如果你的同事在開會時有孩子不小心闖入，
請別急著指責他，因為他可能已經好努力地，
將孩子放在遠方的椅子上、房間裡，
但他們還是沒有辦法控制的，
有需求需要即刻尋求家長協助。
讓我們多一點體諒，也多一點關心，
現在的家長24小時之中得一邊適應新的工作方式，
還得一邊適應突然整天都在身邊，
時刻不得停歇的，有孩子的生活。
他們或許需要找人暫時放鬆聊聊，
或許需要你我營造更友善的環境，
也或許，就只是需要片刻的寧靜，
而這些，總有什麼，是我們可以更多做一點，
讓他們生活可以更好過一些的。
如果可以，#讓我們一起接住同在疫情之中的你我，
這片土地上，雖然每一個人在病毒面前，
都是弱者，都無法抵抗，也都是平等的，
但受到疫情影響的衝擊程度，卻是有所差異的。
在平常的生活裡，我們思考著未來、思考著方向，
但不是每一個人，都有敢夢敢想的權利；
而疫情嚴峻的現在，
當我們思考著要用什麼方式維持運動習慣、
維持心情、維持健康飲食，
卻有些人需要擔心的，
是孩子會不會斷糧、水電瓦斯會不會斷線、
房租會不會無從籌措，
連下個月會不會有個遮風避雨之處，都成了未知。
此時的我們，如果還有能力，
且讓我們用各種方式，捐款捐物，
甚至是分享資訊，都是種支持，
一起接住，那一樣身在疫情之中，
或許素昧平生，但真的需要協助，
且就身在你我身邊，如此靠近，
同住這片土地上的人們。
如果可以，#讓我們多體諒一線與戶外工作者，
不論是風雨疫情皆無阻，甚至沒有他們，
許多人在現在根本難以溫飽的外送員，
又或是本就在互外工作的，做工的人們，
還有那些日夜替我們在這個接觸被限制的情況下，
將文件、包裹順利送達不同目的地的物流人員們。
他們跟我們一樣害怕病毒，
擔心自己的家人會受到影響，
但他們不只是為了維持工作、維持生計，
也為了我們的生活得以持續運行，
所以忍著不能接觸家人孩子、
忍著在30多度悶熱的夏天，
戴著早已濕透的口罩面罩，
忍著得蹲在路邊偷偷拿下口罩吃飯，
還有可能會被罵防疫破口，忍著隨時會被染疫的風險，
卻還是堅守在第一線努力著。
而我們能做的，是別刻意用鏡頭與言語，
做出我們絕對不會對自己家人朋友做出的針對行為，
多一點體諒，也多一點同理，
讓疫情期間，能少一點衝突，多一分團結。
如果可以，#讓我們對醫護與防疫人員表達最誠摯的支持與感謝，
他們在疫情尚未降臨的時候，
就日夜在生死交關的第一線，
承擔著無比的壓力與無數的挑戰。
而在疫情籠罩的現在，
他們更是不曾停歇、不曾鬆懈，
持續守在與病毒最近的距離
用他們的專業，與病毒直球對決，
只為盡力讓每一個岌岌可危的生命，
每一個在這片島嶼上被人們愛著的人，
都能不在這場戰疫之中，被無情帶走。
如果可以，#讓我們一起守護我們的家臺灣，
每一天，都有可能是一失足成千古恨的危機點，
每一天，也都有可能是得以守住防線的致勝關鍵，
而我們能做的事情，雖然一直一直都不多。
卻每一項都無比重要、必要，
而且得要每個人，都努力做到，
因為透過微小的行為，
待在家、戴口罩、勤洗手、不接觸、
端午節不跨區移動、不多人群聚，
我們才真的有機會，可以讓疫情不再蔓延，
也才真的有機會，可以在九局下半，
守住最後防線，逆轉勝出。
在死亡面前，人人都是平等的，
在病毒面前，你我也都是同等脆弱，
同島一命，團結抗疫，
現在的我們，
正站在這個至關重要的十字街口，
只要我們願意，
讓那些如果，#不再是如果，
親愛的臺灣，與親愛的我們，
一定可以再次打贏這場戰疫。
2021/06/10
Vivi Lin
一個跟你一樣深愛著這片土地的臺灣人
背景：Photo by Henry & Co. on Unsplash
【#TTV健康資訊】親綠寫手PTT反串被抓包 指揮中心：交警偵辦
#Y編：只要散播假消息就要負起法律責任！
－－－
親綠寫手林瑋豐昨（24）日於臉書發文控PTT協助中國打認知作戰，抹黑衛福部疾管家，並要求民眾將疾管家封鎖。對此，中央流行疫情指揮中心副指揮官陳宗彥今（25）日於記者會中表示，違反法律的人就應該要負起法律責任。
#PTT #林瑋豐 #指揮中心
－－－
【訂閱 #台視新聞 掌握最新消息】
傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
-
🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
-
（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#蒜香鹹蛋炒米粉
#金沙料理
#炒米粉
#傳統美食
#簡單料理
【香煎香腸】輕鬆不NG！掌握焦香美味小技巧！
「煎香腸總是外面焦裡面冷？」
「照著做保證熟，焦度自由掌控好簡單！」
-
🌈香腸的保存方式🌈
「保持乾燥」是保存的不二法門。若拆封後的香腸因溫度降低而在出水的話，放進冰箱前一定要把水倒出來，保持香腸乾燥。可以在塑膠袋外面多包覆一個紙袋，或直接以錫箔紙包覆，就可達到隔絕異味之效!
-
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉香腸（退冰） 9條
👉水 約香腸1/3
👉油 2大匙
👉米酒 1大匙
---自由添加---
👉蒜頭 15克
👉蒜苗 70克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①香腸擺好後加入水、米酒上蓋煮到水收乾
②水收乾後，用竹籤將香腸戳洞釋放油脂
③下油把香腸煎至焦脆即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#香煎香腸
#香腸
#先燜再煎
#簡單在家做
#簡單哥
【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵！簡易特製醬汁讓整體更鮮美！
「在家也能吃到大海鮮甜滋味？」
「怎麼煎透抽才不會乾扁？」
-
⛱簡單哥小前置：透抽清洗乾淨後需取出內臟
（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2尾
👉蒜泥 25克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉辣椒粉 0.5小匙
👉米酒 1大匙
👉烏醋 1小匙
👉香菜 1克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉薑 5克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①清洗後把內臟取出，用鹽巴、胡椒、米酒去腥
②熱鍋後下油，將透抽吸乾水分後
③整尾下鍋煎至微金黃翻面，煎至金黃色後瀝油
④加入薑末、蒜末攪拌均勻後倒入熱油拌均勻
⑤加入醬油、蠔油、烏醋、水拌均勻備用
⑥切好透抽後，淋上醬汁即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#蒜蓉透抽
#海鮮料理
#透抽料理
#中卷料理
#居家料理
#簡單哥
