【🦐蝦皮。南瓜。牛肉。燒飯團🍙】
💁🏻♂️阿女至愛,又簡單方便。
❤️南瓜健脾、牛肉有豐富蛋白質、蝦皮補鈣、紫菜含多種微量元素
材料:
DIY蝦皮粉(之前教過)少許
薄切牛肉少許
壽喜燒醬汁少許
壽司飯2碗(最好用珍珠米,雪一晚)
養脾南瓜粉半1/4茶匙
紫菜一塊
味噌 1份
味醂1份
做法:
1. 薄切牛肉切碎,用壽喜燒醬汁煮熟
2. 壽司飯撈均南瓜粉和蝦皮粉,將飯搓成三角形
3.將煮熟牛肉碎放中間
4.再加壽司飯,並捏實
5. 味噌 和味醂攪勻,塗抹飯團2面
6.可以煎或氣炸方法,燒2面至金黃,包紫菜即可
7.以上份量,可造2-3個飯團
🤗我比較建議比小朋友吃加熱的飯團🍙,因為對脾胃較好。
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健脾是最好的保健方法 在 煲湯媽咪 Facebook 的最佳解答
昨天才發完關於濕重的文章…
就有人私訊問這問那
問了很多不方便說的狀況
現在就來再發一篇更深入的
希望大家好好的來了解一下自己身體的狀況
因為濕重 很容易引起很多身體的症狀
排濕真的很重要…….
而所謂的濕,包括兩種情況:一種是外濕,是自然界潮濕環境造成的,多見於梅雨季節;另一種是內濕,這是人體水液代謝失常後出現的一種病理產物,也就是說體內水分過多或代謝廢物排泄不暢,日久就形成痰濁或痰濕。只要是身體代謝不掉的廢物,都會變成一種濕氣,若沒有及時幫身體「除濕」,等到累積成痰、瘀,最後多是疾病纏身,這些黏稠的痰瘀,讓毒素越積越多、血管越來越黏,各種慢性病、 高血壓、 高血脂等,都和「濕氣」無法處理有相關。
濕性致病三階段:濕氣→痰濕→痰瘀 當淤塞不通時 百病叢生 不得不注意
體內濕氣從哪裡來?
喜歡吃冰,造成脾胃虛寒、代謝力下降
吹冷氣、少運動,環境濕度高,排汗或大小便不暢,體質易偏寒且累積濕氣
愛吃生冷食物,或喜好過鹹、過辣、油膩等重口味飲食,攝取太多鹽分、糖分、油脂、刺激物
經常熬夜,使代謝功能無法正常執行
濕氣症狀約略判斷…
覺得早上小腿比較細,到了傍晚小腿變脹、鞋子也變緊
早上起來發現自己兩頰或眼下浮腫
經前容易水腫,體重上下超過2公斤
很容易覺得疲倦,感到勞累頭昏沉,四肢也沉重無力
大便稀軟不成形或者黏黏的難沖掉
不餓的時候也肚子叫(腸鳴),肚子容易脹氣
女生白帶、分泌物多,常感染,有異味及搔癢
舌頭上鋪了一層厚厚的舌苔
皮膚反覆濕疹、搔癢、紅疹
排濕如何做?
體內濕氣90%是吃出來的!身體除濕和脾胃功能最有關係,脾胃不好就像運送新鮮蔬果水分的卡車遭遇交通阻塞,只能腐壞成死水,成為不能利用的病理產物,被身體儲存而無法代謝。中醫說脾臟「喜燥惡濕」,在濕氣重的環境,脾臟無法好好工作,形成惡性循環。從飲食習慣「健脾」,才能從根源減少濕氣產生,否則消腫聖品喝再多,體濕依然不會改善。
哪些是有助脾經運化的食物?有醫師建議吃薏仁、蓮子、紅豆、綠豆,幫助開脾、醒脾。也因為脾經屬陰,晚上盡量別吃生菜、生魚片等生冷食物,而是要吃煮過的深綠色蔬菜與肉類,對脾有益。
也有醫師說吃太飽傷脾胃,「大飽傷脾」有損代謝,「飲食有節」對養脾胃有好處,最好可以「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少」,飽到什麼程度?7、8分飽最剛好!陳曉萱中醫師也提醒,重口味飲食最傷脾、代謝當然變差。因此三餐要定時,不吃燒烤炸辣、重口味,不喝冰飲、糖分太高的東西。
而最簡單的是喝溫開水能有效幫助排濕!溫開水可以活化內臟,當內臟溫度升高1℃,基礎代謝率也跟著提高10% ~ 12%,燃燒脂肪的效率更佳;喝水是促進體內代謝循環的最簡單方法,幫助消水腫、排廢物、促進排便,抵禦濕氣入侵。如果喝膩了溫開水,也可以喝祛濕茶茶飲,加強體質調理
而脾胃是和體內濕氣代謝密切相關的臟器,多按摩、太白穴、內關穴、足三里、豐隆穴,可以刺激氣血循環調理體質。
再來是盡量避免長期生活在潮濕的環境。長期居住在這種環境中的人,平時應多食用一些有化濕健脾作用的食物,如:薏仁茯苓粥、荷葉茶、五爪龍燉肉、蘇子拌菜、黃芪、人參、茯苓燉雞、生薑炒肉等。調整起居時間,勞逸結合,盡量不熬夜,確保充足的睡眠。中醫有句話叫「思慮傷脾」,長期過度的腦力勞動也是影響脾胃功能的重要因素。
保持良好心態,心情舒暢有助於脾胃健運。
多做有氧運動,動則升陽,脾陽一升,水液自能運轉。
節制飲食,避免大量飲酒,酒能助濕。同時少吃大魚大肉,因為肥甘厚味除了會滋膩礙胃,也能助濕。
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希望大家好好的來了解一下自己身體的狀況
因為濕重 很容易引起很多身體的症狀
排濕真的很重要…….
而所謂的濕,包括兩種情況:一種是外濕,是自然界潮濕環境造成的,多見於梅雨季節;另一種是內濕,這是人體水液代謝失常後出現的一種病理產物,也就是說體內水分過多或代謝廢物排泄不暢,日久就形成痰濁或痰濕。只要是身體代謝不掉的廢物,都會變成一種濕氣,若沒有及時幫身體「除濕」,等到累積成痰、瘀,最後多是疾病纏身,這些黏稠的痰瘀,讓毒素越積越多、血管越來越黏,各種慢性病、 高血壓、 高血脂等,都和「濕氣」無法處理有相關。
濕性致病三階段:濕氣→痰濕→痰瘀 當淤塞不通時 百病叢生 不得不注意
體內濕氣從哪裡來?
喜歡吃冰,造成脾胃虛寒、代謝力下降
吹冷氣、少運動,環境濕度高,排汗或大小便不暢,體質易偏寒且累積濕氣
愛吃生冷食物,或喜好過鹹、過辣、油膩等重口味飲食,攝取太多鹽分、糖分、油脂、刺激物
經常熬夜,使代謝功能無法正常執行
濕氣症狀約略判斷…
覺得早上小腿比較細,到了傍晚小腿變脹、鞋子也變緊
早上起來發現自己兩頰或眼下浮腫
經前容易水腫,體重上下超過2公斤
很容易覺得疲倦,感到勞累頭昏沉,四肢也沉重無力
大便稀軟不成形或者黏黏的難沖掉
不餓的時候也肚子叫(腸鳴),肚子容易脹氣
女生白帶、分泌物多,常感染,有異味及搔癢
舌頭上鋪了一層厚厚的舌苔
皮膚反覆濕疹、搔癢、紅疹
排濕如何做?
體內濕氣90%是吃出來的!身體除濕和脾胃功能最有關係,脾胃不好就像運送新鮮蔬果水分的卡車遭遇交通阻塞,只能腐壞成死水,成為不能利用的病理產物,被身體儲存而無法代謝。中醫說脾臟「喜燥惡濕」,在濕氣重的環境,脾臟無法好好工作,形成惡性循環。從飲食習慣「健脾」,才能從根源減少濕氣產生,否則消腫聖品喝再多,體濕依然不會改善。
哪些是有助脾經運化的食物?有醫師建議吃薏仁、蓮子、紅豆、綠豆,幫助開脾、醒脾。也因為脾經屬陰,晚上盡量別吃生菜、生魚片等生冷食物,而是要吃煮過的深綠色蔬菜與肉類,對脾有益。
也有醫師說吃太飽傷脾胃,「大飽傷脾」有損代謝,「飲食有節」對養脾胃有好處,最好可以「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少」,飽到什麼程度?7、8分飽最剛好!陳曉萱中醫師也提醒,重口味飲食最傷脾、代謝當然變差。因此三餐要定時,不吃燒烤炸辣、重口味,不喝冰飲、糖分太高的東西。
而最簡單的是喝溫開水能有效幫助排濕!溫開水可以活化內臟,當內臟溫度升高1℃,基礎代謝率也跟著提高10% ~ 12%,燃燒脂肪的效率更佳;喝水是促進體內代謝循環的最簡單方法,幫助消水腫、排廢物、促進排便,抵禦濕氣入侵。如果喝膩了溫開水,也可以喝祛濕茶茶飲,加強體質調理
而脾胃是和體內濕氣代謝密切相關的臟器,多按摩、太白穴、內關穴、足三里、豐隆穴,可以刺激氣血循環調理體質。
再來是盡量避免長期生活在潮濕的環境。長期居住在這種環境中的人,平時應多食用一些有化濕健脾作用的食物,如:薏仁茯苓粥、荷葉茶、五爪龍燉肉、蘇子拌菜、黃芪、人參、茯苓燉雞、生薑炒肉等。調整起居時間,勞逸結合,盡量不熬夜,確保充足的睡眠。中醫有句話叫「思慮傷脾」,長期過度的腦力勞動也是影響脾胃功能的重要因素。
保持良好心態,心情舒暢有助於脾胃健運。
多做有氧運動,動則升陽,脾陽一升,水液自能運轉。
節制飲食,避免大量飲酒,酒能助濕。同時少吃大魚大肉,因為肥甘厚味除了會滋膩礙胃,也能助濕。
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⭐️類別
紅皮-化痰理氣 (紅皮曬乾,放久,才能稱為陳皮)
青皮- 疏肝理氣用 (青皮曬乾,放久,也不能變陳皮;曬乾青皮表面啡中有青)不要貪平買青皮
小朋友飲陳皮水,一定選紅皮所制的陳皮!
⭐️年份
有人話5年,又有人話10年的陳皮先有效。其實,時間是陳皮藥效的關鍵。不上10年,不能稱為陳皮。
由柑皮陳化後(即陳皮)的揮發油、多糖類和黃酮類,可改善咳嗽痰多,和中理氣等作用。
?今次我就用了1年,5年,30年,40年的新會產的果皮/陳皮做了個示範。顏色、香氣和厚度是陳皮價值的判別關鍵。
陳皮表面有無數大小而凹入的油點,皺縮明顯。行內人稱「油室」,內含橙皮 苷等活性物質,「油室」愈多,養生功效愈好。
✅靚的味道天然、醇和,不刺鼻,不帶有鮮果味。如果聞落「罨」味,即是發霉,就算翻曬,亦會殘留異味。
✅其次,橘白即在果皮和果肉中間的白色海绵状的薄層,常有橘络的痕迹。
✅年份輕的陳皮,橘白部分是黃白色,帶有苦澀味,上10年的陳皮,橘白部分已陳化成淡啡色,不會有苦味,而且具有和胃化湿、健脾消食的功效。
?方法:4個不同年份的陳皮浸同樣的50ml 水,用同等份量水去㷛陳皮水
[1年果皮]
外表- 橙色,內皮柑白厚
香氣- 散發新鮮柑香
厚度-厚身柔勒
味道- 勁澀
醇香 -
鮮果香 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回甘味 -
苦澀味 ?????
油室數目 ?
價錢: ?
50元/兩以上(街市買)
[5年果皮]
外表- 啡色,內皮柑白中帶黃,有橘络的痕迹
香氣- 少許鮮果柑香,少許醇香
厚度- 厚身,手感較柔軟
味道- 澀味頗
醇香度 ??
鮮果香 ⭐️⭐️⭐️
回甘味 ?
苦澀味 ????
油室數目 ??
價錢: ??
150元/兩以上(藥材舖買)
[30年陳皮]
外表- 深啡色,內皮柑白啡黃,橘络明顯
香氣- 醇香芳濃
厚度- 薄及硬身
味道- 只有浸多40分鐘,才有少許
醇香 ????????
鮮果香 -
回甘味 ????
苦澀味 ?
油室數目 ?????
價錢: ???
280元/兩以上(親自在陳皮批發搜羅)
[40年陳皮]
外表- 深啡色帶黑,內皮柑深啡黃,橘络明顯
香氣- 超醇香芳濃,夾雜甘香甜酸的昧著
厚度- 薄脆乾爽
味道-回甘味強,浸久也沒有
醇香 ??????????
鮮果香 -
回甘味 ?????
苦澀味 -
油室數目 ?????
價錢: ??????
500元/兩以上(家中珍藏)
✅以CP 值來說,這次的30年陳皮的藥效和性價比較高
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⭐️陳皮每批質量也會有不同,取決於產地、陳化及儲存方法。如遇到靚倲皮,不妨儲起來,以便日後不時之需
陳皮水做法:
http://bit.ly/Mandarindrink
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#陳皮要識揀
#陳皮給小朋友老人家保健最好
健脾是最好的保健方法 在 健脾是最好的保健方法 的推薦與評價
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