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冰皮月餅或者傳統廣式月餅🥮
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傳統廣式月餅 在 Facebook 的精選貼文
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Alvinist / 艾爾文的生活紀錄，也在其Youtube影片中提到，感謝艾草們的厚愛，讓我們每年中秋節都有吃不完的中秋禮盒。 各式各樣的都有，有創新口味的、也有傳統口味的。 每一種都有機會吃到，真的是太幸福了。 減肥... 我看十月再說好了。 敬請期待 Part 2？ #中秋 #月餅 #禮盒 #開箱 #星巴克 #月光寶盒 #犁記 #水根肉乾 #大房豆乾 #方師...
傳統廣式月餅 在 魔法媽咪廚房Magic Mommy Kitchen Facebook 的精選貼文
📣月餅增加一個口味喔~
‼️之前預訂的朋友想更改的可以留言更改喔！
👉「菊花酥」💰40/顆
造型搶眼的菊花酥，實在讓人目不轉睛，一口咬下酥香的餅皮搭配甜蜜的紅豆餡，實在是太好吃啦！
👉「明月藏心酥」💰50/顆
傳統廣式月餅的濃濃奶黃餡，特別改良版，搭配外層香酥餅皮及優質鹹蛋黃，一口咬下，鹹甜好味道，大大滿足你的味蕾，老饕一定要試試喔！去年賣到缺貨，今年預購快來+1唷！
👉「紫醉金迷酥」💰50/顆
獨家創新的低糖健康紫薯內餡，搭配優質現敲產地低溫直送的鹹蛋黃，有別於傳統的蛋黃酥，口味不甜膩，層次感豐富，推出試吃就造成搶購，今年中秋月餅一定試試唷😍😍
明月藏心酥（6入） $300
（10入）$500
紫醉金迷酥（6入） $300
（10入）$500
菊花酥 （12入）$480
綜合
A）6入$300（紫醉+明月各3）
B）10入$500（紫醉+明月各5）
C）8入$360（紫醉2明月2菊花4）
D）12入$560（紫醉4明月4菊花4）
‼️請注意綜合C、D，菊花酥一個格子是放2片喔
‼️下單範例：紫醉6入+1或明月10入+1；綜合A+1或綜合D+1
‼️有其他包裝需求的朋友請私訊我們唷
‼️需要其他特製口味的朋友也請私訊喔！（單口味6顆一組）
📌月餅禮盒組合可以自由搭配
📌需要宅配朋友，請選擇禮盒包裝，較不易碰撞壞了！
📣歡迎公司團體預購，歡迎私訊預訂
📆月餅取貨日期如下～
8/11~9/21，取貨日期都可預訂，但每次出爐數量有限，所以請儘早預訂排單喔！
🚛如需宅配服務請提早訂購以便安排出貨日期，因為中秋佳節宅配公司貨物量大，太接近尾聲怕延誤到貨時間⏱（9/16後僅提供自取訂單）
🚛宅配滿900免運（同一地址）
💥3盒6入就免運喔！
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💢好消息💢
魔法廚房現在可以外送囉！上龜山及林口地區👉👉👉（同一地址）
🉐消費滿300元可外送！
🉐消費滿300元可外送！
🉐消費滿300元可外送！
‼️需要外送的朋友請私訊我們地址
‼️外送無收現服務，請轉帳或Line pay給我們喔！
📌自取地點：桃園市龜山區大湖一路38號2樓
匯款帳號👇👇👇👇👇👇
700郵局00215320331101盧巧玲
街口帳號：901384249
Line pay ID：mm29021029
傳統廣式月餅 在 魔法媽咪廚房Magic Mommy Kitchen Facebook 的最佳貼文
來唷！敲碗敲到破的品項
開始預購囉📣📣📣（下週開始製作，按下單順序出貨，也可指定中秋節前取貨）
今年只開賣以下兩種口味~
👉「明月藏心酥」💰50/顆
傳統廣式月餅的濃濃奶黃餡，特別改良版，搭配外層香酥餅皮及優質鹹蛋黃，一口咬下，鹹甜好味道，大大滿足你的味蕾，老饕一定要試試喔！去年賣到缺貨，今年預購快來+1唷！
👉「紫醉金迷酥」💰50/顆
獨家創新的低糖健康紫薯內餡，搭配優質現敲產地低溫直送的鹹蛋黃，有別於傳統的蛋黃酥，口味不甜膩，層次感豐富，推出試吃就造成搶購，今年中秋月餅一定試試唷😍😍
明月藏心酥（6入） $300
（10入）$500
紫醉金迷酥（6入） $300
（10入）$500
‼️下單範例：紫醉6入+1或明月10入+1；綜合6入+1（各3）或綜合10入+1（各5）
‼️有其他包裝需求的朋友請私訊我們唷
📌需要其他特製口味的朋友也請私訊喔！（單口味6顆一組）
📌月餅禮盒組合可以自由搭配
📌需要宅配朋友，請選擇禮盒包裝，較不易碰撞壞了！
📣歡迎公司團體預購，歡迎私訊預訂
📆月餅取貨日期如下～
8/11~9/21，取貨日期都可預訂，但每次出爐數量有限，所以請儘早預訂排單喔！
🚛如需宅配服務請提早訂購以便安排出貨日期，因為中秋佳節宅配公司貨物量大，太接近尾聲怕延誤到貨時間⏱（9/19後僅提供自取訂單）
🚛宅配滿2500免運，宅配出貨一律採黑貓冷藏出貨，運費請私訊！
🚛為保持最新鮮的月餅寄送品質，我們未提供便利商店「店到店」服務喔，敬請見諒！
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魔法廚房現在可以外送囉！上龜山及林口地區只要支付少少的外送費「30」元，我們的產品都能送達你家喔！無限消費金額，外送費都是30元喔！疫情期間，減少外出非常方便喔！
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‼️外送無收現服務，請轉帳或Line pay給我們喔！
📌自取地點：桃園市龜山區大湖一路38號2樓
📌可Line pay或Taiwan pay或轉帳
傳統廣式月餅 在 Alvinist / 艾爾文的生活紀錄 Youtube 的最佳解答
感謝艾草們的厚愛，讓我們每年中秋節都有吃不完的中秋禮盒。
各式各樣的都有，有創新口味的、也有傳統口味的。
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▉「行動派艾草」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
俗氣的說，就是：用錢支持喜歡的創作者。
可依照自己的能力，選擇支持方案。
行動派艾草 / 每個月 75 元（新台幣）；
銀級行動派艾草 / 每個月 450 元（新台幣）；
金級行動派艾草 / 每個月 900 元（新台幣）；
尊爵行動派艾草 / 每個月 1,600 元（新台幣）。
YouTube 將抽取三成費用。
其餘的將提供給創作者，（希望可以）無憂無慮的創作、添購設備器材等。
點選以下網址，綁定信用卡即可：
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傳統廣式月餅 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
中秋節將至，除了流行的烤肉之外，傳統習俗中的柚子和月餅也是不可或缺的必備元素。台灣人對於月餅相當有創意，改良口味的各式月餅各有愛好者。
遠嫁韓國的Youtuber啾啾，這次要讓他的韓國丈夫和婆婆體驗台式月餅，沒想到才吃第一口，他們竟覺得月餅有滿滿中藥味！這到底是怎麼回事呢？快來一起看看吧！
影片授權：熊啾啾Bear Ju(https://www.youtube.com/watch?v=Npw_vUXA6CA&feature=youtu.be）
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傳統廣式月餅 在 MEeeep More Youtube 的精選貼文
月餅做法 材料 、 月餅食譜 | 就快到中秋節啦, 除咗同屋企人去賞月外，不如搞搞新意思，試下自已整中秋傳統月餅，令今個中秋更加有意義同難忘啦 ! 今日教大家整傳統月餅 , 方法簡單，自己係屋企都整到㗎！親子廚房、親子活動 白蓮蓉 奶皇 在家造月餅 homemade mooncake recipe 广式月饼
首先睇睇所需要嘅材料！
餅皮
中筋麺粉 120克
菜油 兩湯匙
鹼水 2克
轉化糖漿 85克
餡料
按口味 可選購
鹹蛋黃、低糖白蓮蓉、奶皇
玫瑰露酒 適量
掃面
蛋黃 1隻
水 少許
50克月餅模 1個
一站式買齊所需材料 - 東源號：http://www.tungyuenho.com.hk/
餡料方面，今日我就揀咗低糖白蓮蓉同埋金沙奶皇蓉兩款現成嘅餡料。超市未必有齊以上咁多種材料，尤其係月餅模同現成餡料，我就揀咗去連續6年榮獲Famous Brands Hong Kong 香港著名品牌嘅東源號買，一站式有齊所有用料，睇下！口味多到數唔晒！唔想舟車勞頓，仲可以上佢哋網站一次過訂曬所有材料，應有盡有，方便快捷 ！
齊料就開工整月餅喇！首先我地要搓月餅皮，將油同鹼水加到轉化糖漿入面，搞拌混合，再加入麺粉，呢個時候記住唔好再用打蛋器，因為麵粉糰會卡喺打蛋器中間，好難攪拌㗎！粉團搓至無一粒粒就可以啦！然後將粉團包住保鮮紙放於室溫大約3個鐘備用。如果係夜晚整，亦都可以放落雪櫃一晚。
今日其中一款會造嘅月餅係蛋黃白蓮蓉，我哋可以先處理鹹蛋黃。將適量嘅玫瑰露酒倒落鹹蛋黃上，跟住喺焗盤上排好，放入已預熱到150度嘅焗爐焗7分鐘就可以拎出嚟，攤凍待用。
新手造月餅，我會見議餅皮同餡比例大約係18克比32克。首先示範下簡單嘅金沙奶皇餡先！由於唔使放蛋黃，只需要量32克嘅金沙奶皇搓圓就可以喇！
跟住到處理有蛋黃嘅餡喇！先量一量鹹蛋黃嘅重量，之後用低糖白蓮蓉補齊到32克，跟住將蓮蓉壓成薄皮，放入鹹蛋黃，慢慢包好，唔夠蓮蓉嘅部份可以用陰力慢慢向上推，之後搓成圓型，待用。
跟住到抖涼咗嘅餅皮喇！量18克嘅餅皮、上下用兩張保鮮紙鋪平，跟住用棍碌成厚薄均勻嘅餅皮。跟住就可以將頭先整好嘅餡料放喺餅皮中間，慢慢包好再收口，唔好心急！之後再搓圓就可以喇！
跟住我哋再篩啲中筋麺粉，將搓好嘅月餅粉團碌一碌中筋麵粉，再放入月餅模入面，一隻手撳實個模，另一隻手大力壓10下左右，再脫模就可以喇！
將月餅排喺焗盤上邊，用噴壺離遠噴幾下，等餅皮唔使太乾。之後放入已預熱到攝氏160度嘅焗爐焗10分鐘。
焗緊嘅時候就可以準備蛋漿。將少少水加入蛋黃入面再攬勻就可以。月餅焗咗10分鐘後，可以拎出嚟，趁熱用掃輕輕咁將蛋漿搽到月餅面嘅花紋位，搽好一次後可以上多一浸，之後放落已預熱到170度嘅焗爐焗多9分鐘。搞掂！簡單又好食嘅傳統月餅出爐喇！
啱啱出爐嘅月餅表面會比較乾，不過放兩三日之後，月餅就會「回油」，睇吓！賣相唔錯㗎！快啲試下啦！祝大家中秋節快樂！
