【牛頓的賠錢史:天才的破財啟示錄】
本週首播完割韭菜特級後,意外收到廣大迴響,不過還好我沒有收到很多的眼淚,看來大家在這波股市浪潮當中自我保護的不錯,本創作人甚感欣慰(還是被割太多只希望莫再提🥲)。倒是意外很多人注意到我宣導不要喝含糖飲料的段落哈哈哈哈哈哈哈哈,對沒錯不要再喝什麼含糖飲料了,又肥又傷肝又花錢,天天喝飲料這種對你人生百害無一利的事情我再次宣導請停止!很愛喝飲料的人如果你可以一年不喝飲料改喝水我保證你明年此時至少瘦五公斤!
好了水的傳教士工作到此結束,現在進入時間的女兒時間(繞口令嗎)。你們一定以為,這週闖入金融史的我絕對拿不出圖片來獻寶對不對!難道我要拿K線出來跟大家討論嗎?哼哼別看不起人了,南海泡沫跟鬱金香狂熱這種人間悲劇怎麼能逃過當代記者(還有我)的吐槽呢!別人都賠一屁股了記者還有力氣畫諷刺漫畫還真是不怕被人揍啊~
不過本篇熱點是要給大家看看我們的大天才牛頓先生的賠錢史,那張圖是找到國外資料之後搭配我個人巧思精心製作的,有在玩投資或想要投資的人一定要認真看,圖看起來很粗糙,但不要嘲笑我的P技,現在不認真看一下以後恐怕只好苦笑自己。那張圖在最近的股海當中也蠻常見的(希望你別看著看著就流淚了)。
我可以跟你保證的是,類似的長相以後還會不停不停不停的在投資市場中重複出現,以後如果有朋友跟你說欸欸欸我跟你講XXXX一直漲真的應該買一下,請你把這張圖調出來臨摹10遍(可採購描圖紙便於自救),澆熄你內心即將衝去賠錢的慾火。當然啦也是有股票上去之後就真的不會下來,但是嗯哼,畢竟是少數,人總不能每天都相信自己中樂透頭獎,所以大家還是小心為上。
投資這門學問很深奧,我還記得我的理財第一課就是媽媽叮嚀了五百次:「你不理財,財不理你。」雖然她個人的理財項目好像也只有投資我(不太成功)。理財之前請大家一定要自己努力做功課,如果有人跟你說歐印啦這隻保證賺錢就是要買XXXX,我麻煩你打開手機把那位的聯絡方式全部刪除;天上不會掉餡餅,股市不會撿到錢,有人報明牌你先問他歐印沒。然後那些叫你融資貸款去投資的人,除了刪除加封鎖之外你還可以奉送他幾句髒話(但不要被聽到我怕你被告)。我們理財還是理手上有的財就好,都還沒累積到安全資本,就幻想靠借貸投資致富,那是不對的不對的不對的。
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《台新Richart╳比恐怖更恐怖的故事:那些年被慘割的古代韭菜們|亂叨侃史02》
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一敲銅鑼,鼓鈸喧天,暮色沉沉的馬游塘村生猛了:金豬開陣,祝禱繚繞香燭,爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈,筵開廿八席,熱辣辣葷素源源上桌來,觥籌交錯,賓主俱歡顏。 這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起,大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉,...
像好幾天沒有澆到水的花 在 Facebook 的最佳解答
《Respect》
三十四人,這是昨天的訂閱總數,感謝這三十四位讀者。
沒有訂閱的讀者們,我也想好好跟你們道謝,你們的點讚、留言,其實我每隔一陣子也會打開來看,看看舊面孔,也看看有沒有新的讀者加入我的早晨行列。
有點後悔開通Patreon,後悔太遲開通,我需要錢,但亦不會太在意訂閱的收入,截至昨天的訂閱收入,是341美元,換算港幣是2660元,為了慶祝,我跟老婆吃了一頓好的,自己昨天狠心的買了一瓶Ardbeg 10和 Gin Agricolo Gadan(順帶一提,喜歡泥煤味Whisky的朋友我會很推薦)。
久違了的感覺,對上一次如此快樂便要數到中五時做暑期工,派了兩天傳單賺到四百元買了一款遊戲,努力的果實,在汗水和淚水澆灌下,比起別人贈送多了一份甘甜。
前晚,我凌晨六點才睡,昨晚,也到五點才躺下。
長傾不見的首部結尾,在Facebook看到的,是很有玩味,你要動腦,你要具備聯想力,你要很好記性,你要擁有耐心,這一個拖了一個多月才見面的結局,就像紅酒一樣,花了一個月去透氣,儘管不甚麼樣,加上時間,感覺跟速食的不一樣。
而Patreon的版本,像是答案簿,有同學可以完成題目不需看答案,但當你怕答案錯了,也可以偷偷瞧一下,還有一些分支和伏筆,讓你擁有更多視覺。
還記得數年前我跟我「未婚妻」說,我要是有心做,兩個月也可以寫好一個故事,就像《老婆最後的十二個難題》中章少崇向葉曉如說過的大話。
而我終於將大話變成真實,可是昨天跟她說時,她卻只是笑了一笑,也罷,自己的大話成真,不是為了別人,而是為了自己。
以前沒有訂閱時,我喜歡寫就寫,喜歡停就停,爛尾故事六個(有追看的讀者可以留下爛尾名字),最長停載時間兩年《弊傢伙,我女朋友有咗》,而最近的《老婆最後的十二個難題》也足足拖了十一個月,當時我很高興,還說要給自己一些掌聲,現在想起都有點尷尬。
我一直都宣稱自己是作者,不想背負什麼,因為要成「家」並不簡單,望向這個「家」字,我有想過,也不敢想,就似長傾不見中女主角一樣,我何德何能?而女主角同時是那個在路上陪伴我鼓勵我的人。
昨晚,我將設計改了,也下定決心將很早就有人對我說,將文字圖像化,在IG推廣的事做了,我試了六七個字體大小、左右邊界,調整內容,配色,找插畫,對話框也改了好幾次,靠左?靠右?
最後五點鐘,我躺平了,在床上我思考了這兩晚的通宵,好像不累,還蠻開心的,特別是完成時,我重覆又重覆的查看完成品。
我問了自己為什麼?答案應該是Patreon吧,以前不收費,我沒欠人,可以任性,出書也是,一買一賣,你知道內容了,認同了才來買,明買明賣也沒有誰欠誰,但Patreon不同,你們是訂閱了,連內容都沒看過便訂閱了,我先欠了你們,我要對得起這訂閱的費用。
過程沒有什麼激動,就是很踏實的慢慢想你們想要的是什麼,能做什麼讓你們有更好體驗,要寫什麼讓你們會pm我說,太值了。
這文章的題目是《Respect》,並不是對讀者們(笑),也不是向我自己(放心),而是我對於這個「職業?副業?興趣?」Whatever,的一種尊重,以前我是待慢了,但現在,我終於真正的尊重這一切。
其實遲了太多,但沒辦法,我改變不了,唯有裝輕鬆的說句,遲到好過無到。
又長氣了,謝謝你看我說了一些無關痛癢的事。
像好幾天沒有澆到水的花 在 Facebook 的最佳解答
《父親節快樂的父親繪本在這裡》
比起母親形象的繪本,我更愛跟孩子閱讀關於父親的。我們家的父親常常顯露兩種強烈對比,有時是嚴師,但晚上又覺得自己是不是太嚴格,開始對孩子又抱又親成為一個慈父。大部分的時候,孩子跟媽媽的關係都比較親近,但我總覺得,爸爸真的像一雙大手一樣庇護著我們,任何時候,只要有爸爸在,孩子都會特別安心,有時又特別放肆,爸爸與孩子玩起來,甚至比孩子更像個孩子。來看看繪本怎麼描繪這個家中的大人物吧!
#我爸爸
「這是我爸爸,他真的很酷。」
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當我翻開這本的第一頁,我就跟孩子主副位交換,由他們念繪本,爸爸當聽眾,由孩子說出第一句話,抓住了孩子的目光,也抓住了爸爸的心。
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這個穿著黃格子睡衣的爸爸真是太酷了,連大野狼也不怕,一跳可以飛過月亮,如同所有英雄人物一樣,這個爸爸永遠拿第一,吃得多、游得快,聰明絕頂無可挑剔。看到這個了不起的爸爸,時而威猛時而溫柔,偶爾還很愚蠢(?
例如把頭髮梳得跟掃把毛一樣(是不是普天之下的爸爸都有這樣的通病
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最重要的是,這個爸爸非常非常愛我,永遠永遠,而我也是。
出版: 格林文化
#Papa,please get the moon for me
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Monica看著天上又圓又大的月亮,伸手想摸摸不到,對爸爸說了一句:爸爸,幫我摘月亮吧!
爸爸拿了一個long long long long long ladder,爬上了high high high high high mountain,然後climb climb climb,直到碰到了月亮。
月亮說:我會越變越小越變越小,從滿月到新月,這樣的大小足夠你把我摘下來。
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爸爸真的把月亮摘下來了,Monica好開心,把月亮丟上丟下,但月亮繼續變小,再變小,小到看不到消失了
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而有一天,月亮又回到天上🌛
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這本是我最喜歡Eric Carle的作品。有非常多版本,硬頁、平裝、立體,這本精裝版看到爸爸拿著長長的梯子,爬上高高的山,對大大的月亮說話,喜歡這樣溫暖的畫風,就想到Eric Carle每一個作品一樣,帶給我們無限希望。
#爸爸帶我看見宇宙
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爸爸,是那個想把一生風景都給你的那個男人。
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「走,你長大了,我帶你去看宇宙」
吳爾夫懵懵懂懂就跟爸爸出門了。
但,什麼是宇宙呢?
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宇宙在市場裡嗎?還是在雜貨店呢?
爸爸帶他穿過無人的公園,抱著他跳過一條水溝,爬上矮矮的山丘,正當吳爾夫沈浸在地面上花朵與池塘的美景時,爸爸說:吳爾夫,上面,上面
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遼闊的天空與滿天的星斗,爸爸細數了每個星座的名字,也說著星星的故事。即便我們看到星星的光,但因星星遠在好幾百光年外,也許這些星星都已經不存在了呢!
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回到家,媽媽問:宇宙怎麼樣呢?
「嗯,很快樂」
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是啊,每個孩子能擁有爸爸的時光,都是無與倫比的幸福快樂。
出版: 玉山社出版公司
#爸爸的秘密基地
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我很喜歡共讀跟爸爸有關的繪本。大多數的家庭中,爸爸都是那個會因忙碌而疏忽親子關係的人。疏忽不代表不重視,只是為了生活為了家計不得不的取捨,所以我很喜歡透過繪本拉近孩子跟父親之間的關係。晚上的秘密基地,當然要是爸爸帶領啊(因為媽媽要在家好好睡覺的)
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一個空氣濕濕的夜晚,爸爸要小男孩穿上外套,帶上手電筒,要去一個屬於爸爸的秘密基地。跟著爸爸掛上識別證,穿過了爸爸上班的地方,高大的建築物後來到一條彎彎曲曲的小徑,這裡的溪水是雨水、飲水器的回收水,因為夠乾淨,招來了小鳥、蟋蟀和青蛙,當然也有好多的小魚和蝌蚪。
突然,爸爸要小男孩關上手電筒,因為有時候真正美麗的東西,只有在黑暗中才看的見。於是映入眼簾的是一閃一閃的螢火蟲,在爸爸的秘密基地裡,這群小星星在這裡用力的綻放光芒。
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文末介紹了螢火蟲從卵到幼蟲到成蟲的一生。現在剛好是螢火蟲季的尾巴,在拜訪螢火蟲之前,可用這本繪本做入門唷!
出版: 從小天下看大未來
#爸爸總是有辦法
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爸爸送小迪去幼兒園,離去時小迪擔心的問:如果爸爸今天老爺車發不動了,那該怎麼辦,怎麼來接我呢?
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爸爸接連想了好多好多天馬行空的辦法,小鳥會帶著他去學校或請鄰居爺爺把澆花的水開好大變成河流,爸爸可以划船去學校。
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小迪還是很擔心,如果鄰居爺爺不肯幫忙,如果小鳥飛不動,如果有各種如果讓爸爸沒辦法來學校怎麼辦,爸爸說我有兩條腿可以跑,因為要去接你,我的腿永遠都不會累。
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出版: 親子天下
#爸爸大對決荒島釣魚記
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獅子爸跟猩猩爸都帶著自己的兒子去釣魚,雖然彼此不說,但都默默開始互相較勁,要在自己兒子面前表現最厲害的那面。而戰況越來越激烈,他們都沒發現因為下雨河水都快淹過小島,還在彼此嗆聲自己才是森林之王。直到河中有個漂流木迎面撞上,爸爸們各自發揮了自己的長才才讓孩子們也躲過危機。
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回家的路上,他們還是各自跟孩子說自己才是真正的冠軍,但也讚賞對方爸爸其實實力也不遑多讓啦!
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爸爸永遠是孩子眼中的英雄人物,爸爸面對別人爸爸時,總是忍不住想要較勁一番,才能在兒子面前趾高氣昂。這本繪本充分顯現爸爸的不服輸以及男人的幼稚(?
出版:維京出版粉絲團
#我的爸爸是長頸鹿
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爸爸之於孩子,就是永遠的依賴,一輩子的避風港。身形永遠高大,速度永遠飛快,卻依然記得傾聽與關懷。
出版: 維京出版
#我以後要成為像爸爸那樣的人
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我很喜歡借閱跟爸爸有關的繪本。爸爸的角色像一棵大樹,他的陪伴跟媽媽很不一樣。就是那種你平常會忽略他,可是如果沒有他,你一定立馬發現的那種存在。我很慶幸,我們家的爸爸在孩子眼中就是大玩偶,即便工作辛苦,還是盡可能擠出時間跟孩子相處。
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每個人心中都有一個想成為的對象,浣熊寶寶想成為像爸爸那樣的人。很勇敢,很風趣,很搞笑,最重要的是,永遠記得當孩子的時候有多好玩。
出版:大穎文化
你心中也有超可愛的爸爸繪本嗎?歡迎分享唷!
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#繪本推薦 #親子共讀 #父親繪本
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一敲銅鑼,鼓鈸喧天,暮色沉沉的馬游塘村生猛了:金豬開陣,祝禱繚繞香燭,爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈,筵開廿八席,熱辣辣葷素源源上桌來,觥籌交錯,賓主俱歡顏。
這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起,大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉,走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了,彈指間炒炸蒸燉,光芒依舊在。縱然行業日落江河,廉頗亦老矣,但這終究是他們的舞台,猶如大老倌踏出虎度門,必定傾力演出。
正月,是大來東南全年難得的忙碌時候,一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將:哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭,「無僱傭兵,怎打成仗?我們有後生的,不是個個六十幾,八十幾也有,總之是耆英啦!耆英功夫夠,守門好,調味等等準確些。」倫叔八十歲了,依然精神矍鑠。
幾十年來他都行散工日薪制,有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴,他派出三個大師傅,四蒸兩炒六個爐頭,還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席,不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面,日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。
師傅也清晨六點多回店預備:需火候的燉湯、炸子雞上皮,以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」,全鴨起骨,再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料,扣燜一小時,廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場,師傅也「瓣瓣得」:砧板埋灶搬抬,隨時走位「執生」:上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波,十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。
包辦的承諾
藍田山上馬游塘村的壽宴,七點開席,午後雜工率先運來枱凳鋪設;師傅和食材工具在兩三點陸續抵達,起爐搭灶洗刷,肉食菜蔬調味料一一擺列開來。
五點多,鑼鼓響起,主家拜神;師傅開爐點火,首先熬煮糖水紅豆沙,而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用;雜工披上白恤衫,變身侍應候命。準時七點,拜神金豬吃罷,冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴,主人賓客齊舉杯:「飲勝!」
大家酒酣耳熱之際,在爐邊起勁的師傅忽然停下來,翹首以待。原來主家要敬酒,樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了:喂,師傅慢一點啦!遲幾個字再起菜啦!師傅就會停。」倫叔得意地說。
他強調,大夥臨時是主家的僕人,「也可以說是包辦的承諾,如果到時『我不喜歡做』,唔得!你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩,主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍,要分頭二圍,大夥就分兩次煮食招呼,工時長了近一倍,酬金不變,也無怨言。
功夫,六十年前
這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說,原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同,筵席上每一道菜現煮現吃,那股熱辣辣給人驚喜連連:一條蒸魚上來,剛剛離骨,很嫩滑;熱炒燜煮,全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味,吃了不口渴。
賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙,盡歡席散。師傅撤退,樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜,大貨車盡吞爐具碗碟,消失於夜幕下;要不是賓主臉上的悅色酒氣,盛宴好像沒發生過。
倫叔說,筵席到會不是沒市場,飲食集團也設部門營辦,不過數獨立經營、既包辦「筵」(菜)又提供「席」(枱凳餐具)的筵席專家,九龍只怕剩下他這一家。而他,也入行超過半世紀了:1957年,十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜,就投靠開包辦館的姑丈,從此走上包辦路。
「當時甚麼也不懂,何謂大雞三味?何謂四和菜三和菜?好烏龍。」知不足,學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字;看營業部怎樣寫菜單;入廚房偷師。後來他往外闖,包辦館、茶居,樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人,席上揀菜薳,好挑剔,你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年,兩位老闆退休打算結業,他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手,把兩個字號合併成為「大來東南」。
筵有大小 無分階層
倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶,行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴;主家一來喜歡包辦隨時候命,二來家宴私隱度高。那時,工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒,「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘,那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光,只漏了嘴:「舊時總華探長是常客,現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」
從前,包辦館街街也有,單是廟街已四五間,包括大來和東南。店本身也擺到三四圍,「那時無冷氣,太太們喜歡高髻頭,牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後,有錢人紛紛離港暫避,兩店生意跌了八九成。及至七十年代,酒樓愈開愈多,「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。
為了拓展生意,倫叔二十年前也做起盆菜來;沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍;筵席可達萬多元一席,但不多;千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有;隱形富豪做生日、擺滿月,入伙一定要光顧我們啦!旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時,露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製,佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去,服務周到無分階層。
老友一齊打天下
「我做了幾廿年,後生做到老了。」倫叔笑咪咪,總是腳踏白水鞋,手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢;廚房告急他就衝入廚房,樓面不行幫樓面。
「現在無人願意(接手)做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天,打理人只剩他一個。人家退休坐公園,他很抗拒,有事做就開心,「回來認識多些朋友,老中青也認識一些,多好呀!同時跟社會不脫節。」
辦公枱上,毛筆墨盒放在手邊,他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢,他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家,否則如何運作幾十年呀?蠔豉來說,客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔,二百多元一斤,我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤,不同嘛!」
人隨行業走到日暮,倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失,唯獨大來東南撐了下來,他淡淡然說:「無人光顧,你就要結業。我們幸好有班老友記合作,圍威喂,打天下!」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒,清涼、回甘。
舉重若輕 大師傅
謝龍師傅(67歲)
入行四十多年,去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍,傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中,只年尾正月較忙,「如果靠包辦筵席搵食,真是無得食。」他在大來做散工三十多年,倫叔叫到,義不容辭。「當做義工舒筋活絡,是一種樂趣,大家老友傾吓偈開心點。」做廚師,謝師傅笑言:「客人讚好,證明自己煮得好。」
黃錫師傅(66歲)
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚,二十多年前歐燦記結業,轉來大來。「上門到會好像酒樓,只是整個廚房搬過去,沒有搭棚的就在露天煮。」這天,他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅,蒸煮了七八成,現場來做兩三成。席散,其他師傅撤退了,他留下來搬搬抬抬,收拾物資上車,回店卸貨已過午夜。「做慣了, 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、葉天榮
大來東南筵席
地址:油麻地廣東道844號永發樓地鋪
電話:2780 3145
