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照片記錄：鮮肉粽50、排骨粽55、鮮肉蛋黃粽60。
在這波疫情之下端午連假當然也是乖乖待在家，收到友人幫忙配送的四喜，再加上另外訂購的台中阿元(yuan)肉粽，今年的端午已備齊，台北有在賣湖州粽的店也吃過不少了，南園、立家、合興、蔡萬興、九如、施正行、億長御坊...
目前最喜歡的還是"九龍城寨"四喜，味道夠香濃，米飯口感也棒棒der。🤤
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69658640
話說從貓兒學生時期，湖州粽子便是我的心頭好（地位僅次於貓阿媽親手包的台式肉粽）；貓兒日前也冒著風雨，專程過海前往港島，在銅鑼灣知名的南貨店，選購了好幾個嘉湖粽，就是為了記憶中，心心念念的好味道。附上「台港兩地食粽趣」的文章⬇️
http://blog.udn.com/yachien1210/138473706
香港名店的嘉湖粽（指嘉興&湖州口味）食後感想：跟貓兒熟悉的台北市仁愛九如、信維市場四喜、鼎泰豐、點水樓、高記、蔡萬興，還有南門市場的湖州粽四大天王（合興、南園、立家、億長御坊）相較，貓兒覺得台北老店的味道（就湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽而言）可說是更勝一籌。
#香港老三陽嘉湖粽
#香港鼎泰豐咸肉糉
#台北鼎泰豐鮮肉粽
這幾年在台北的湖州粽大多都吃過一遍，打算開發新的店，查到這家施正行賣的也是湖州粽，而且還是老店的樣子，生意很不錯，都是一籃籃常溫的擺放，販賣的特色是愈接近端午節，就愈接近原價，其他時間都有優惠。
全家福粽是我認為最值得買的一款，雖然料多不等於好吃，但是施正行的用料還不錯，整顆的鹹蛋黃風味有，我其實並不特別喜歡粽子內包花生，但是這家的會主動想吃、格外鬆綿且有甜，香菇也是彈牙豐實。
使用的豬肉部位雖然有彈性，可是太瘦了(感覺是偏瘦的胛心肉口感)，吃這種湖州粽時，特愛瘦肉要滑嫩、肥脂得要融化到糯米中，才會濃郁香甜，除去對於豬肉較不滿足的這一點，其他用料都不錯，沒有較重的醬油、酒等風味，走清香路線。
紅豆沙粽也好吃，除了米粒的清香，豆沙很香、質地不乾粗，但沒有過重的(豬油)油滑感。
本想依目前吃過較知名的台北湖州粽給個印象排行，南園、立家、合興、蔡萬興、九如商號、億長御坊..等，結果想來想去~還是只選第一名容易捏，就是"九龍城寨"的四喜粽子。
http://sc.piee.pw/SMXAA
I HATE 粽子
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01:02 - [鄧師傅] 鮑魚干貝荷飯 5.2
02:26 - [鼎泰豐] 鮮肉粽子 6.0
03:52 - [紅豆食府] 古早味鮮肉粽 5.5
04:26 - [紅豆食府] 湖州豆沙粽 6.2
05:02 - [紅豆食府] 珠貝鮮肉粽 5.7
06:30 - [佳佳] 廣式臘味 4.0
07:09 - [佳佳] 東坡鮑魚 3.9
09:13 - [原住坂屋] 水晶紅豆 6.4
10:06 - [原住坂屋] 水晶花生 6.6
10:46 - [億長御坊] 排骨酥粽 6.2
11:27 - [億長御坊] 東坡福菜粽 6.8
12:34 - [立家] 客家粿粽 6.1
12:56 - [立家] 火腿鮮肉粽 4.0
14:12 - [合興] 雞腿粽 4.0
15:43 - [合興] 臭腳粽 5.3
17:08 - [南園] 南部粽 5.0
17:58 - [南園] 潮州蛋黃粽 5.5
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Music -
Doug Maxwell - Hangin' with the Worms
CultureBrain - スーパーチャイニーズ2
Density & Time - Roots of Legend
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★FAQ - http://tiny.cc/phFAQ
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and 2020
#端午節 #南部粽 #北部粽
下週就是端午節啦，愛吃肉粽的我實在是太好奇南部粽&北部粽到底有什麼不一樣？
於是找了幾家名店來試吃評比一下！
平平都是肉粽，到底哪家比較好吃，哪家是我心目中的雷呢？
你們比較想吃哪家？或是有沒有推薦哪家名店的肉粽呢？
歡迎留言告訴我喔😉
#此生吃最多肉粽的一次😅
---快選時間點---
00:00 開始
00:15 前言
01:06 南北粽外觀差異
01:30 台北 十八王公劉家肉粽
02:11 台南 劉家粽子
03:01 Part 1小評分
03:20 台北 阿桐阿寶
03:58 台北 億長御坊
04:30 台南 品香
05:03 Part 2小評分
05:55 台北 王記府城肉粽
06:45 台南 再發號
07:27 Part 3小評分
07:54 第一次吃湖州粽
08:35 總結
