Search
📣#優客里鄰小農推薦 2020.3月號 Vol.2
廖偉順：用「田」的樸實、「匠」的堅持耕種
🌱台大園藝系畢業的他，對栽種有各種堅持，希望用友善的方式種出最健康的果實。在廖偉順的堅持下，田匠物產採用網室隔絕病蟲害及臨田汙染，更自養蜜蜂授粉。
🌱種出來的栗子南瓜外觀較市面上的其他南瓜橘紅，口感鬆軟且有栗子香氣。用「田」的樸實、「匠」的堅持耕種，為的就是要把最好最健康的作物呈現給消費者！
🌱更多關於小農的介紹：https://www.efarmers.com.tw/efarmers/index.php?action=product_detail&prod_no=P0000200000175
👉由行政院農委會攜手中衛發展中心執行 #優客里鄰 計畫至今，透過智慧科技整合，建構農產直銷通路及整合農業科技應用，讓民眾能即時查詢生產資訊，安心享用食材。
👉有政府的嚴格把關及小農的用心經營，讓民眾吃得安心、便利、在地，也因為通路帶來買氣的成長，促使小農的夢想能更往前推進💪。
#行政院農委會 #優客里鄰 #中衛中心 #雲林二崙 #小農 #田匠物產 #農產直銷
📣#優客里鄰小農推薦 2020.3月號 Vol.1
劉松杰：當雙手感受到大自然的溫度，一場食農教育也悄悄展開
🌱秉持著對土地友善栽種的堅持，劉松杰用自然農法草生栽培種植臺灣烏龍茶，除友善環境外，更朝向多元發展，同時推行六級農村體驗。
🌱從環境保育、食農教育擴展出更多面向，結合產地到餐桌，希望能帶消費者從餐桌再回到產地，更能認識孕育我們長大的這塊土地。
🌱劉松杰的臺灣烏龍茶來這裡買
寬心園文心公益店：https://goo.gl/maps/DcGu2ikhGtina1Jn7
🌱更多關於小農的介紹：
https://www.efarmers.com.tw/efarmers/index.php?action=product_detail&prod_no=P0000200000156
👉由行政院農委會攜手中衛發展中心執行 #優客里鄰 計畫至今，透過智慧科技整合，建構農產直銷通路及整合農業科技應用，讓民眾能即時查詢生產資訊，安心享用食材。
👉有政府的嚴格把關及小農的用心經營，讓民眾吃得安心、便利、在地，也因為通路帶來買氣的成長，促使小農的夢想能更往前推進💪。
#優客里鄰 #行政院農委會 #中衛中心 #南投鹿谷 #小農 #簏山小農 #豐茶師 #農產直銷
📣#優客里鄰小農推薦 12月號Part3
🌱「青山無所爭，福田用心耕」－周慶原🌱
👉慶原認為農業不只是產業與事業，而是農人生活的全部。本身愛吃美食，生產「美味食材」是初衷，且「安全新鮮」是最高原則。盼望未來農作生產能朝著，專業、穩定高品質的目標邁進，讓消費者買的放心、吃的安心。
大原山農場特別引進斯伐洛克精壯熊蜂授粉🐝🐝，透過專業溫室栽種出糖酸比適中，找回最原始風味的小番茄🍅，是身為百大青農－周慶原的無比用心之作。
🌏更多農友的故事，可以來這裡看看喔
https://www.efarmers.com.tw/efarmers/index.php?action=product_detail&prod_no=P0000200000160
#優客里鄰 #行政院農委會 #中衛中心 #大原山農場 #嘉義太保 #小農 #農產直銷
#百大青農
冬天最暖心暖身的就是地瓜薑湯了～地瓜含有豐富的豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素等等的營養元素，因此連在幼兒園或是小學的點心中都常看到地瓜薑湯的蹤影，一代一代傳承下來的簡單風味十分迷人☺
洛神花果醬酸甜脆口的滋味，搭配優格或是抹麵包都很加分；又或者是加入一些香草類沖泡成洛神花果茶，也十分的好喝♫
Amy今天就要手把手教大家來做這道簡單的地瓜薑湯，以及分享洛神花果醬♫
來自新北市的韋許農場有一個很大的特色，因為種植在迎海風的海邊，因此氣味濃郁，帶有天然淡淡的鹽味。
採用自然耕作沒有農藥化肥，並且更加彰顯生態指標、環境永續的重要，非常符合自然農業的核心精神；並且採取第二方認證，而非傳統硬梆梆只看儀器檢驗，讓消費者更了解韋許農場理念與種植環境。
櫛瓜花是高級料理中常出現的食材，更是米其林餐廳指定御用的食材。然而過去在市面上櫛瓜花非常不容易買到，現在台灣的小農也有種植櫛瓜花囉！
這次Amy採用來自香草野園的台灣小農所栽種的櫛瓜花，他們的農產品採用有機栽種方式，讓人非常安心♫香草野園在水源區，他們希望改善家鄉台灣的耕種方式，因此直接以行動堅持用最天然的方式保衛這片家園與大家的健康～
自然栽種的🍅大番茄皮薄且味道濃郁，很適合拿來入菜，它可以讓整道料理變得有層次；小農栽種的青椒皮薄肉厚，口感清脆不嗆辣，搭配其他食材清炒就很美味♫
Amy將這兩個食材分別融入我們常見的家常料理─🍅番茄炒蛋、青椒炒蝦仁🦐，簡單的家常菜選用好的食材，讓整體更加分💖
龍潭愛樂管弦樂團「優客里鄰」音樂會將於10/13日（六）晚上7:30於龜山區廣達電腦「廣藝廳」登場，誠摯邀請愛樂的朋友與家人一同前往欣賞，今年是龍潭愛樂管弦樂團成團 ... ... <看更多>
優客里鄰 在 優客里鄰 的推薦與評價
... <看更多>