零失敗。超懶人。高蛋白優格碗
自從天氣開始變熱後🥵
我單喝乳清的意願就變低😵
嘴饞時特別吃酸酸甜甜的食物🍋
每過幾天我都會在動態上分享我的summer favorite🏖
三不五時就會有人問我怎麼弄
雖然發過動態分享做法
但想說還是發個文 讓你們方便收藏📥
這真的好吃到一週吃4~5次都不會膩😋
而且加很多水果、玉米脆片、餅乾等
能夠增加他的風味跟口感的層次感✨
完全是個讓人很享受的高蛋白點心🤤🤤🤤
🌱食材 (小/大碗)
100/130g 優格
30/50g 豆漿、牛奶、植物奶(都可以!)
15/20g 乳清 (我很愛用果果堅果的芒果牛奶、草莓牛奶)
喜愛的水果
脆脆的食物(玉米脆片、果果的高蛋白餅乾、堅果等等)
🌱步驟
1️⃣將優格、豆漿、乳清加入碗裡,拌勻
2️⃣加入喜歡的水果、脆脆食材
3️⃣吃!
這應該是我由始以來分享過最簡短的「食譜」 😂
我幾乎每天吃,所以都做得很隨性
最近的新寵組合是 芒果乳清+奇異果+百香果 😍😍😍
酸跟甜的比例剛剛好 會吃上癮啊~~~🤤
高蛋白優格碗你試了嗎?
歡迎跟我分享、tag我 😙
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果果堅果 折扣碼 『 wanda 』
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ 骨質疏鬆 也有可能是因為照太少陽光了嗎? 大部分人聽到 骨質疏鬆 第一想到的是鈣不夠 不過幫助身體調節鈣與磷的吸收是維生素D 而人體吸收維生素D的方法之一 就是照太陽~ 當然也可以從食物中去攝取 影片中介紹了維生素D...
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假日早午餐~芋頭饅頭、肉包&自製優格佐穀麥草莓醬
#媽媽的小宇宙又大爆發
#想學自製Granola燕麥穀片請喊右
我們家是麵點消耗的大戶,大份量的饅頭、包子、蔥油餅或水餃,我都會趁著放假有很多童工可以『使喚』又兼『消磨時間』時,吆喝大家來製作。
我現在都習慣睡前做好準備工作,像是拌上饅頭或免揉麵包麵糰,和好油條麵團,還是放優格進去燉蒸鍋裡發酵,起床就有發酵好的麵糰,或做好的優格,可以等著我們操作或直接享用。不得不說有燉蒸鍋後,日常料理又更優化更有效率了。
芋頭饅頭跟包子的食譜晚點整理給大家,這邊先給大家複習饅頭麵團跟整型方式,還有孩子們超愛的肉包食譜。
而優格,真的簡單到不行,就用市售優格粉,按照包裝上比例拌水(或鮮奶),然後放入燉蒸鍋中,按下酸奶功能,八小時後就有好吃的優格可以吃。所以我都睡前做,睡醒就可當早餐吃。以前用電鍋做,內鍋溫度比較不穩定也不均勻,成品也容易時好時壞,燉蒸鍋的恆溫功能,只要啦一啦按下一鍵,想失敗還真的有點困難。
偷偷問,有人會想要學果醬嗎?或想學自製Granola燕麥穀片?這是我家優格黃金三角組合啊!
工商時間:
防疫自煮時代,輕鬆上菜好幫手北鼎燉蒸鍋~https://gbf.tw/6yhsr
影音食譜~饅頭基礎麵糰的三種整型方法
鮮奶(蔥花卷)、黑糖(饅頭)、碧螺春(玫瑰花)
https://youtu.be/7UsvMIYp1fY
鹿港香菇蔥花肉包做法請參考:https://lorina.pixnet.net/blog/post/45205658
噴汁小籠包做法在這裡:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/37583552
優格失敗可以喝嗎 在 人妻的廚房 Facebook 的精選貼文
煮果醬顧鍋,妳累了嗎?
來!機器人幫妳煮~~
#伊德爾IH全自動智能翻炒鍋
📢它可以提升妳的居家品質
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相傳有機器人要取代廚師的事,它真的來臨了,不只是取代廚師,更讓你事半工倍,優雅的有時間看書、喝茶、甚至聽音樂!
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⧹ IH全自動智能翻炒鍋(EL19008) ,一鍋到底免顧鍋 ⧸
🍳 定溫舒肥,三種火力
🍳 360度鍋體旋轉,機器炒菜免甩鍋
🍳 小火慢燉,軟嫩入味
🍳 無油蒸煮,少油又健康
🍳 煮飯(白米飯 / 稀飯)
🍳 自製優格/自製日式蒸蛋
#炒柚子軟糖
圖片中的甜食是白柚軟糖,如果做過掛霜腰果的人一定不難明白,霜要掛的上去,除了比例還有翻炒的動作要到位,很多人在做柚子軟糖時,一直做失敗,因為撐不了翻炒過久的時間,更是炒到火氣都上來了!
一般鐵鍋或不鏽鋼鍋子都要靠爐火大小來顧好一鍋糖,如果鍋子太薄或是受熱不均,這都會影嚮到成品的外觀,這篇就教大家如何用#IH全自動智能翻炒鍋 炒出完美的柚子軟糖!!
這是大人小孩都愛吃的天然糖果,利用你想不到的柚子皮,做出跟軟糖一樣口感的糖果喔!
#做法
材料:白色果肉未煮時總重是 300g / 白砂糖 300g / 水100g
1. 將白柚或紅柚(現在季節是白柚居多)外皮用菜瓜布刷洗乾淨,然後擦乾用刨刀取下柚子皮。(柚子皮是最有精油的部位,香氣也是在這裏最佳)
2. 如果你很會取柚子皮來當帽子,那麼接下來的動作應該不難的,我要的是白色的果肉。
3. 取下後切成長條,再切成小塊,大約1*1cm左右的大小。
4. 取一個大鍋盛裝冷水,量大約能蓋過小塊柚子皮的量就可以,接著開火煮到滾,再繼續翻炒讓它受熱均勻都有燙到,大約三分鐘。
5. 然後取出倒掉燙過的水(用瀝網來瀝乾),要擠壓掉水份,這時的白色果肉像海棉一樣,可以擠乾水份。
6. 接著步驟5.一直清洗到水是沒有顏色的,你可以吃看看有沒有苦味,最後,再重覆4.~5.步驟,擠乾備用。
7. 把IH全自動智能翻炒鍋的內鍋裝入水與砂糖,開啟自定模式,開大火、按下旋轉模式,啟動內鍋旋轉,並把鍋內的糖水煮到融化。
8. 融化之後,倒入擠乾的白色果肉,設定時間60分鐘,把鍋身轉至50度角,這時候就可以去旁邊做你自己想做的事了。
可以偶爾回來看一下鍋子的變化,用矽膠鏠翻動一下,大約半小時左右會出現反砂現象(看你切的大小塊),因為果肉像海棉體,吃飽了糖水,再把糖水裏的水份炒到乾,需要很長的時間。
但等待是值得的,這時候你想泡一杯咖啡也可以很優雅,不再手酸的罰站等這鍋,像我現在就在打電腦咧~
IH全自動智能翻炒鍋還能做的不只是家庭炒菜,想炒回鍋五花肉,也都可以香酥咧!你還懷疑嗎?
這裏看看我用的心得:https://wifekitchen.pse.is/3acjfq
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優格失敗可以喝嗎 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
骨質疏鬆 也有可能是因為照太少陽光了嗎?
大部分人聽到 骨質疏鬆 第一想到的是鈣不夠
不過幫助身體調節鈣與磷的吸收是維生素D
而人體吸收維生素D的方法之一 就是照太陽~
當然也可以從食物中去攝取
影片中介紹了維生素D對我們的幫助
以及除了陽光之外 還可以怎麼補充維生素D呢?
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:34 關於 維生素D
02:03 攝取維生素D的方法-陽光
02:28 攝取維生素D的方法-鮭魚
02:50 攝取維生素D的方法-蛋黃
03:19 攝取維生素D的方法-菇類
03:57 結尾
04:23 問題QA
骨質疏鬆 可能是太少照太陽了!4種補充維生素D的方法|營養師這樣說
#維生素D #骨質疏鬆 #陽光維生素 #補充方法 #營養師
■三十天減脂營|減肥菜單和居家運動(適合懶人減脂):
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跟著居家 開始運動 (做什麼、怎麼做,都準備好了)
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▼ 相關影片 ▼
找不到失眠原因嗎?有可能因為缺鈣!5種高鈣食物|營養師這樣說
https://youtu.be/STkdY8wgk-4
吃這些增加免疫力!除了檸檬、奇異果的5種高維生素C食物|營養師這樣說
https://youtu.be/8nqDvWx_xQQ
每天看電腦用眼嗎?注意補充維生素A預防夜盲症、乾眼症|營養師這樣說
https://youtu.be/3ZFB96W604A
老闆在後面!上班好想睡?6種幫助提起精神的食物|營養師這樣說
https://youtu.be/DR6DURe2qjc
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▼ 熱門影片 ▼
全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk
營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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#大胃王 #素食 #速食 #台南
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昨晚用普羅優菌粉做優格,用電鍋保溫的方式做。今天早上起來(九小時)發現整鍋都還
是呈現牛奶狀,只是帶有一點菌粉的味道。
後來爬文看,我想我溫度可能沒控制好,因為我沒架高也沒架筷子。
現在放在常溫下也沒凝固的現象,我想好菌是不是都被殺光了吧
只是...這鍋失敗的優格,聞起來還是像牛奶,不曉得可不可以喝,或是再加水果打成果汁
?
我太小看做優格了,第一次做就照說明書加了1000cc的牛奶,眼看報銷覺得很浪費,但又
怕喝壞肚子XD
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