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【 #好好生活 行動代號03】居家防疫，出點好煮意
#優格料理
#優格水果拌麵
防疫期間新生活，在家安心吃最重要！
是不是每天都在煩惱煮什麼好料、或是在想能不能變化一些新花樣呢？這段時間在家好好生活，我們相信再相見的時候，彼此都是小當家和大廚師了（笑）
為了解決大家的煩惱，編編決定重磅邀請身邊的料理好手，要來提供創意料理的製作，每天換菜色不煩惱！今天這道料理，是用優格為主要食材來製作的。在悶熱天氣裡，來一味爽口的優格拌麵，營養健康無負擔！
這道料理是小試身手，簡單五步驟就可以完成喔！趁這個週末，快來點開圖片，按照步驟指示來製作這道「優格水果拌麵」吧！
📍今日小當家｜鮮乳坊・設計大大賢伉儷
📍生乳優格哪裡買：家樂福量販店、家樂福超市、頂好超市、Jasons
📍好好生活小提醒：防疫期間盡量減少外出採買的頻率，也可以多使用家樂福線上購物平台，直接把優格宅配到家，不出門也能安心採購～～～
#鮮乳坊
#好好生活行動
#居家防疫出點好煮意
詳細食譜說明：https://lehome.com.tw/SW02
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夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性，就可以做出整體很精緻的甜點，
是不是超棒的！
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材料：（7"慕斯圈）
餅乾底層：
1.餅乾：95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾，但請不要用消化餅，味道太重了）
2.室溫軟化無鹽奶油：30g
中層芒果慕斯：
1.吉利丁片：20g
2.鮮奶油：200g
3.愛文芒果果肉：500g
4 糖：30g
5.檸檬汁：10g
6.80度c熱開水：70g
上層芒果果涷：
1.愛文芒果果肉：60g
2.80度c熱開水：100g
3.吉利丁片：5g
4 糖：40g
頂層芒果緞帶裝飾：
1.愛文芒果果肉：約半顆
2.紅胡椒粒：適量
3.薄荷葉：適量
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#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮
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一次做好常備塔皮放在冰箱，各式各樣的甜點塔都可以快速上桌
小孩突然下課要吃點心，或是學校園遊會、或是有朋友來訪、或是自己嘴饞....
就可以很快準備好內餡，小小的尺寸要備料也可以很容易在冰箱裡找到一些材料可以用上，根本就是超完美的計畫。
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詳細食譜說明：https://goo.gl/DLhNg4
塔皮材料：（可做5個菊花塔+6個 5公分直角塔型+5個8公分的直角塔型）
冰的低筋麵粉：250g
白砂糖：3大匙
鹽：一小撮
很冰的無鹽奶油：150g
全蛋：一顆
萬用內餡材料：
材料A：
奶油乳酪 50 g
糖粉 1 大匙（細白砂糖也行）
鮮奶油 2 大匙
檸檬汁 1 小匙
材料B：
鮮奶油霜
1.鮮奶油 65g
2.糖 5g
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香椿粉材料：
香椿1把 Toon * チャンチン
（120g製作28g香椿粉）
香椿醬材料：
香椿粉5g Toon powder * 粉チャンチン
油3T(45g) Oil * 油
鹽適量 Salt * 塩
胡椒粉適量 Pepper * 胡椒
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