愛女便當
3月12日 (一)
親愛的朋友,午安。
昨夜宴客,做了酒釀乾燒大明蝦.,預留下兩隻明蝦作為今天的便當主菜。炸蝦的香味很少人能抗拒得了,尤其是酥酥脆脆的天婦羅炸蝦。因為帶便當不是現吃,為求酥脆口感,我在粉漿裡加了一點小蘇打和燒酒,並用海苔芝麻鹽代替濕濕的沾醬。
來去送便當囉。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
今日菜單
天丼-春天的炸物便當
。天婦羅炸明蝦
。彩椒
。春筍
。蘆筍
。白飯+桃屋福神漬
。海苔鹽
。水果盒
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
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元気が出るお弁当 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最讚貼文
本編→https://youtu.be/0JA9dWwKpzs
≪材料1人分≫
マグロ(刺身・ぶつ切り)50g
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
納豆 1パック
たくあん 1-2枚
おくら 3本
塩 小さじ1/2
長いものすりおろし(冷凍) 50g
すし酢 小さじ1/2
卵黄 1コ
ごはん 150g
すし酢 大さじ1(酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩ひとつまみ )
≪作り方≫
1.マグロ(刺身・ぶつ切り)に、しょうゆ・みりんを合わせ、食材にピッタリとラップをして冷蔵庫で15分くらい冷やす。
2.長いものすりおろし(冷凍)は、水の入ったボウルに入れて解凍する。
3.たくあんは、1㎝角に切る。
4.納豆は、付け合わせのタレと混ぜ合わせる。
5.まな板に塩をふって、おくらを板ずりする。
熱湯でおくらを茹でる。
茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら1cm幅に切る。
6.熱々のごはんにすし酢を入れて、よく混ぜる。
7.器に盛り付け。
ごはんの上に、まぐろ・納豆・たくあん・おくら・長いもをのせて、卵黄をのせて完成です☆
≪ポイント≫
ごはんは熱々の状態ですし酢を混ぜることで、なじみやすくなります。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、
DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の
お弁当を無料プレゼント☆
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆
http://amzn.to/2mHeuV8
#料理
元気が出るお弁当 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳解答
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4.納豆は、付け合わせのタレと混ぜ合わせる。
5.まな板に塩をふって、おくらを板ずりする。
熱湯でおくらを茹でる。
茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら1cm幅に切る。
6.熱々のごはんにすし酢を入れて、よく混ぜる。
7.器に盛り付け。
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≪ポイント≫
ごはんは熱々の状態ですし酢を混ぜることで、なじみやすくなります。
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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね! 0:00 オープニング0:11 ねぎの肉詰め :https://www.youtube.com/watch?v=kyp3A0Or... ... <看更多>