從好的食物開始，汲取更多「好」的經驗
與尋常咖啡廳的輕巧小食不同，讓 好物Spirit 立體起來的靈魂是「重食系菜單」：義大利麵疊成小山，料醬滿溢成湖泊；貝果、三明治附上沙拉盤，後有水果杯攜家帶眷；早午餐更是豐盛，生菜雨林般茂密，藏著肉塊如巨石橫躺，隨餐還有飲料，光點一個套餐就能把桌子擺得滿目玲瑯。
如此繁雜的套餐，找不到一處敷衍，並且堅持天然自製精神，連最容易被放過的義大利麵基醬，在這裡都是從無到有全程手作：「我沒有辦法妥協這件事情，半成品不知道裡面有什麼添加物，我不放心。」Claire 話說得果決，且滋味沒有因純樸而打折，反而有許多真材純粹才能感受到的絕妙。
帕瑪森雞肉麵奶白的醬汁裡，有意想不到的檸檬酸香，花果的酸澀清爽醒舌，彷彿是一段不含嫉妒的青春；同樣酸口的奶油蘑菇麵，完整保留巴薩米克醋的經典醇厚，久經釀造的深邃果酸，配上大把芝麻葉的鮮嫩，在舌尖上形成細膩的巧妙對比。
另一道招牌的牛肉乾拌麵，薄透的牛腱依然帶勁，四溢滷香與豆乾絲相呼應，酸菜與青蔬堆疊，讓一切更有家常間的澎湃感，那是 Claire 從小吃到大的食譜，帶點情懷品嚐，有努力生活終於被誇讚的溫厚感。
-
:: 發行 面白創意
:: 合作單位 好物咖啡
:: Photographer Nick⠀⠀⠀⠀
:: Cinematographer David⠀
:: Post production David⠀
:: Copywrier 陳宣澍
:: Assistant partner Dino / Shelly
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂

我的LINE @pgnick95
---
我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
光點咖啡菜單 在 光點華山珈琲時光 - Facebook 的推薦與評價
光點 華山珈琲時光, Taipei, Taiwan. 3383 likes · 1 talking about this · 4700 were here. Spot Cafe Lumiere華山店. ... <看更多>