前陣子去上了一堂初學者入門廚藝課
#內文有簡單好上手又漂亮的零失誤食譜分享
深深了解了一個道理
做菜要優雅必須有好刀 (嗯?)
🔺完整文章http://sc.piee.pw/RQRMA
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這次上課使用的 西班牙刀具阿科斯．ARCOS
ARCOS是西班牙最具代表性且最古老的刀具品牌
不僅僅有多款優秀作品收藏在博物館中
還是米其林二星名廚 Mario Sandoval 御用刀具
這刀有著星星的加持，做起來菜來更是光芒四射阿~~~
廚藝普普的我都能信手拈來的手起刀落
使用過真正用過俐落好用的刀切過之後
那種行雲流水的感覺真的會回不去阿~~~
(回去之後立刻把家裡的刀具跟砧板整組換掉)
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今天是由主廚 Joanna 劉韋彤 來現場指導上課
看著美女做菜真的是賞心悅目阿
舉手投足之間流露出來的滿是優雅
Joanna老師幫我們挑選的課程都是入門基礎款的菜單
都是初學者也能輕鬆好上手，能建立廚藝信心
老師本人又美又幽默，說話溫柔但是下刀俐落乾脆又有速度
接觸過後立刻被圈粉了啦~~~💗💗💗
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