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#野上麵包坊 位於遙遠的桃園蘆竹的寧靜巷道內。
師博來自日本岡山縣的野上先生是位台灣女婿，
使用的材料都非常講究，
麵包的最大特色是使用天然酵母。
據說是間不排隊根本買不到的美味麵包店，
店裡的麵包經常被饕客在出爐後馬上搶購一空。
最近很棒的是 全家FamilyMart 很貼心，
幫我們把野上麵包搬來了，
現在只要動動手指動動口，
用烤箱加熱個５分鐘，
香酥酥的桃園人氣美食馬上就能上桌了~
剛出爐非常燙，
吃起來口感鬆軟，
還有甜甜的麵粉清香，
葡萄添加的份量也剛，
好不會搶走司康本體的風采，
一袋六入的冷凍包裝，
可以當作全家人的下午茶呢～
不知道大家吃司康時會使用什麼沾醬呢?
奶油、果醬、巧克力醬兔兔都好喜歡，
喜歡司康的朋友或是有更推薦的吃法與兔兔分享一下吧~
#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #司康 野上麵包坊Nogami Boulangerie
巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」，直接吃超脆超好吃，用在烘焙上也好好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。
詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/
食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片（8組）/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt
草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional)：紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks
草莓＆蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代）
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder
「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架：
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果: https://pse.is/3bx634
#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
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DIY沙威瑪
材料：
全聯麵包
全聯澳洲牛肩肉
夜市釣魚機
金玉堂黏土
家裡的竹筷&保鮮膜
暖爐！！！！
作法：
1. 準備釣魚機、暖爐、黏土
2. 將牛肉(或其他肉)用鹽巴醃過後捲筷子成棒狀
3. 在以保鮮膜包覆，放進冷凍庫定型
4. 把黏土放在釣魚機上，牛肉棒插上
5. 放在暖爐前烤
6. 根本不會熟！
7. 建議自己去各大夜市買唷
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