#除了蛋塔還有飯飯飯飯飯
好啦（這什麼無奈語氣的開頭詞？）
我是無米不歡的人，先前幾次歐洲旅行，總要踏入中餐館找飯吃。乖乖吃飯才會長大，這是從小灌輸的觀念，現今是身體的執念（笑）。
在葡萄牙，飯料理無所不在，葡式餐廳Menu翻開，Arroz這個字就是米飯，舉凡海鮮飯、鴨肉飯、雞肉飯，甚至牛排加蛋（很夜市XD）或凱焦哺（泰文的蟹肉芙蓉蛋），通通都配飯上桌。
對於葡式米飯的滋味，有著濃濃既視感，每一道，都可以在心中找到相對應，曾經吃過的料理，歡樂梗好🈵️！
🌟 海鮮飯（Arroz de Marisco）👉 源士林粥品（大誤！！！）
Arroz de Marisco就是「葡式海鮮燉飯」，直譯海鮮飯。從里斯本吃到波多，從路邊小館吃到百年浮誇大餐廳，海鮮飯大約8到12歐一鍋，份量奇大，點兩鍋三人分食剛好，如果是獨旅，嗯，會飽到撐肚。淡菜、蛤蠣、螃蟹、大蝦，去殼蝦仁入鍋，高湯加入番茄、洋蔥。照片中賣像詭異的黑飯是墨魚主題，墨魚汁與大量巴西里滋味交疊，天啊，我在內心吶喊「給我油蔥、青蔥就是台菜了啦！」番茄帶入酸味，海鹽引出鮮甜，不過有幾家稍重，企圖逼人以啤酒漱口。
🌟 鴨肉飯（Arroz de Pato）👉 港式燒鴨煲仔飯❤️❤️❤️
不知道是葡萄牙傳去澳門，還是澳門傳過來，反正大航海時代就是東西文化大MIX的時光，也造就葡萄牙成為歐洲最愛吃米的國家。加入臘肉（沒錯！就是臘腸）的鴨肉飯，無論味道，甚至米粒感都跟我上個月在香港吃的米其林餐廳一模一樣樣，差別只有最上方起司點綴，然後少了鍋巴，但是靠外層的米飯也是較硬，嚼起來更有感。
🌟 葡式牛排（Bitoque）👉 饒河夜市牛排+荷包蛋 + 一坨飯 + 薯條
帶著牛排的期待吃葡式牛排，你會換來滿滿崩潰，但是可以帶著吃風味餐的期待來享受她啦，就是夜市風，全熟牛排很無趣，重點是那顆半熟蛋，蛋黃與油膩牛肉汁湯汁融合的一起，配飯絕佳。我牛肉只吃一口，飯吃光光（哈哈哈哈哈）。同理可証，魚排、雞排通通可搭飯，只是啊，用刀叉吃飯挺崩潰的，刀子太窄，叉子漏風。在地人的盤內都會留飯粒，這樣未來老婆會不漂亮耶（疑？）。
#瓦勒斯
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