今年烘焙展的最辣組合來了!
當拿拿摳遇上辣媽Shania ,會迸出親情的火花嗎(誤
KitchenAid Taiwan展場超多優惠
辣媽忍不住想敗的是哪一樣呢?
想看兩人合作的話,快留言敲碗!!
#KitchenAid在烘焙展 #1樓K416特家展區
#多功能攪拌機 #KitchenAidTaiwan
#全球銷售第一攪拌機品牌
全球銷售第一攪拌機品牌 在 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook Facebook 的最佳解答
#純素巧克力榛果醬星星麵包
Vegan Chocolate Hazelnut Star Bread
一年一次的台北國際烘焙展又要到了(和我生日同月所以永遠記得~)
趁著這次的烘焙氣氛,也與 KitchenAid 合作,來分享這想做很久的 #星星麵包
#烘焙魂的夢幻逸品KitchenAid
用攪拌機打麵團真的省很多精力和時間,而且不會一直佔著檯面工作區。
這次 KitchenAid 一樣有參展,登錄可免費索取烘焙展門票
資訊請見:https://www.facebook.com/KitchenAidTWN/posts/1730812680432099
(索票期限至2021/3/25(四)23:59)
特家邀請函代碼:TIBS2021027475
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純素巧克力榛果醬星星麵包
Vegan Chocolate Hazelnut Star Bread
食材:
120 ml 植物奶
2 Tbsp 椰子油
2 Tbsp 有機蔗糖
1/2 + 1/4 tsp 速發酵母粉
70 g 中筋麵粉, 另外加一些當手粉用
75 g 全麥麵粉 (也可以全用中筋麵粉)
1/8 tsp 泡打粉
1/8 tsp 小蘇打粉
1/8 tsp 鹽
內餡: Vegan 巧克力榛果醬 適量
作法:
1. 於一小鍋中加入植物奶、椰子油、蔗糖,加熱至蔗糖融解,不要讓它滾,之後稍微放涼至體溫
2. 將酵母粉加入植物奶油糖混合液中,混合均並,靜置 5 分鐘,酵母會開始冒泡
3. 於攪拌盆中加入中筋麵粉與 60 g 的全麥麵粉,稍微混拌一下,再加入植物奶混合液,攪拌均勻,之後用布蓋住,靜置一小時
4. 接著加入剩餘的全麥麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽,攪打混合至均勻、麵糊偏光滑
5. 氣溫較高的話,建議放冷藏 30 分鐘,再將麵團取出,灑點手粉幫忙防沾黏,稍微整理一下麵團
6. 將麵團分成 4 等分,桿開成約 6 吋的的圓形,再用模具或碗切割出 6 吋大小,上面抹上適量 Vegan 巧克力榛果醬,將 4 份麵團都這麼做,最後一份麵團放上後不用抹醬
7. 麵團中心擺一個碗或是杯子,口朝下,邊邊切出 10 等分的開口 (見照片)
8. 將 10 等份麵團分兩個兩個一組,朝外旋轉兩圈,之後將麵團的尾邊黏合
9. 蓋上發酵布,靜置 15-20 分鐘(二發),同時將烤箱以 200 度 C 預熱
10. 之後將麵團表面抹一點植物奶液,可以撒一些糖增加口感,放入烤箱烘烤 20-25 分鐘
11. 取出,待麵包稍微放涼即可,表面可以灑一些糖粉點綴
這次是參考 tasha's artisan foods 的食譜。第一次做覺得還算滿意,只是我的酵母粉好像活性沒有那麼好了,大家做的時候記得要先注意一下酵母喔!
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2021 台北國際烘焙展
時間:3/26-3/29 _KitchenAid在2021台北國際烘焙展
場館:南港展覽館『1館』1樓 「K416特家」展區,從K區參觀入口進入
限時索票:http://bit.ly/3rpnf8d
在這次烘焙展中可以看到 KitchenAid 最新款 KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱、藍帶廚藝學校指定的專業 KitchenAid 4.8L 桌上型攪拌機,還有實用的各式配件喔!
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【免費索取烘焙展門票】
很快的,一年一度的烘焙展又來了🎁🎁🎁
現在百貨公司的週年慶都沒這麼重要,
因為烘焙展的優惠超大的!
身為廚房重度使用者,
當然不可以錯過!
#烘焙魂的夢幻逸品KitchenAid
烘焙展時就要往夢幻逸品的方向前往,
看展的時間有限,當然要先抓重點看:
KA新品烤箱、我也有在用的5Cup調理機,
夢幻攪拌機組合到各種延伸配件都有優惠喔,
記得KA的攤位先瞄準好喔,這兒先免費索取烘焙展門票
👉限時索票:http://bit.ly/3rpnf8d
👉時間:3/26-3/29 _KA在2021台北國際烘焙展
👉場館:南港展覽館『1館』1樓 「K416特家」展區,從K區參觀入口進入
👉登錄可免費索取烘焙展門票
💖限時索票:https://bit.ly/2Q88fO9
(索票期限至2021/3/25(四)23:59)
💖特家邀請函代碼:TIBS2021027475
👉資訊請見https://www.facebook.com/KitchenAidTWN/posts/1730812680432099
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