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#芳茲滴魚精 💕連挑嘴的孩子都喝得一滴不剩❗️
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在這季節轉換之際，總想熬魚湯替孩子和先生補身體 #提升保護力。
謝謝 #芳茲 在我最需要的時候，提供一個省時又能快速補充營養的 #日月養生滴魚精。
畢竟工作忙碌，真的很難花時間上市場、回家備料然後慢慢熬煮呀🤷‍♀‍

由於這次全家人都超喜歡，
讓我不禁去研究日月養生滴魚精香醇無腥味的秘訣㊙️
✍️精選透過 #生態養殖 且健康肥美的虱目魚
✍️完美比例融合優質深海魚 #軟骨素
✍️高壓恆溫萃取工法 #全程不加水及調味料
還有很多人不知道的是👉芳茲產品是我們所熟知的 #波蜜大廠 共同研發製造！

日月養生滴魚精，小小一包裡含有多種營養！💯
每100g含有：
✨牛磺酸109.1mg　✨鈣質7.81mg　
✨蛋白質7.6g　 　 ✨膠原蛋白3,340mg
富含了人體無法製造的胺基酸，
除了日常營養補給之外，
#病後調養 #長輩維持行動力 #生長發育 #孕期及產後補養
都很適合喔！
重點是可以 #常溫保存
讓我在工作空檔也可以隨時補充營養👍

在這分享給忙碌卻也想好好照顧家人的你們💕
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東方不敗高湯


材料：
米酒　200ml
月桂葉　2－3片
雞爪　至少8隻
白胡椒粒　2小匙
老母雞　1隻(約6斤)
豬瘦肉　雞的一半重(約3斤)
陳年帶骨金華火腿　400克

做法：
1. 雞爪去指甲、金華火腿去皮對切，上述材料與豬瘦肉、老母雞都須分別汆燙，再放入湯鍋中，加入米酒、月桂葉及白胡椒粒；將鍋置於爐上，再加水至蓋過所有食材，避免鍋子太重
2. 煮滾後轉最小火，全程開蓋熬煮5小時，瀝出的即為上湯；再重新加水，開蓋熬3小時可再得二湯，熬湯食材不另運用

＊熬好的高湯，冬天可自然放涼，夏天需於外鍋用冰塊協助降溫，避免酸敗


滷花生


材料：
鹽　1大匙
八角　2顆
花生　600克
去油豬皮　1小塊
金桂醬油　2大匙

做法：
1. 將不完整的花生挑出，保留花生膜，用水浸泡4小時後瀝乾、倒入快鍋中；加入八角、豬皮、鹽、金桂醬油及水，水量剛好淹過花生即可
2. 用快鍋烹調，氣閥上升兩格後轉小火，煮10－15分鐘

＊豬皮需先汆燙過喔


香檸雞翅


材料：
薑　適量
老抽　2大匙
蠔油　2大匙
三溫糖　2大匙
黃檸檬　4－6片
金桂醬油　2大匙
仿土雞雞中翅　10隻

做法：
1. 檸檬切除頭尾，直到看見整片果肉後，均切成約0.8公分的檸檬片；薑切薄片，片數與檸檬片一樣
2. 熱鍋熱油，將雞翅下鍋兩面煎上色後，放入檸檬片與薑片，再加入老抽、蠔油、金桂醬油、三溫糖及40ml的水，拌勻後蓋上鍋蓋，轉中小火烹調15－20分鐘即可