【 看見美好。過中秋 】2021扌合在無負擔農場 中秋禮盒已經陸續出貨啦!
因為已經完全滿單,走前門走後門都已經無法訂購沒有庫存,禮盒中使用到的部分格外品食材已經用光光,所以先把表單關起來了。
自備容器的朋友,需要參考內容物與保存方式,在這裡供大家參考。
購買盒裝的朋友,紙封的正反面都有詳細說明!
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⎬使用天然葉子餐盒,可冷凍、微波,土埋6-12週自然生物降解。
⎬包裝皆無塑料可分解材質,若2日內未食用完畢,建議換至保鮮盒中。冷藏7-10天,冷凍約45天。
⎬落葉餐盒無法密封、內容物亦無單獨用塑料包裝,不適合於夏日常溫下多日庫存再分送,也因此皆以冷凍宅配寄出,減少運輸造成的損傷,與保持品質的穩定,常溫或冷藏退冰即可。
⎬自備容器參考:一個咕咕霍夫最大直徑約 7cm,高度4.5-5 cm 。
⎩咕咕霍夫⎭
小油菊青檸 - 1入
Chrysanthemum, Lemon, Cornflour
● 格外品— 有機玉米粉、有機小油菊、有機檸檬、有機初榨冷壓椰子油
○正 品— 自然放牧雞蛋、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油、無漂白自然結晶冰糖
⦿ 無負擔食材-- 台灣小油菊
野生桑椹純米 - 1入 <無麩質>
Wild mulberry, rice
● 格外品— 紅酒、藍莓酒
○ 正 品— 自然放牧雞蛋、無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油、有機檸檬汁
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、野生桑椹
⎩小圓蛋糕⎭
鹹蛋黃黑芝麻費南雪 - 3入 <無麩質>
Salted yolk, black sesame financier
● 格外品、剩食--- 有機黑芝麻粉、有機亞麻仁油、自然放牧雞蛋白
○ 正品—無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、鹹鴨蛋黃
椰糖紅豆瑪德蓮 - 3入
Coconut sugar, adzuki bean madeleine
● 格外品、剩食--- 有機紅豆、有機椰糖、有機亞麻仁油
○ 正品— 無漂白自然結晶冰糖、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 新鮮鴨間稻鴨蛋
⎩小貝貝⎭
椰香米貝貝 - 8入 <無麩質>
Coconut, Rice
● 格外品-- 有機初榨冷萃椰子油、自然放牧雞蛋白
○ 正 品— 無漂白自然結晶冰糖、杏仁粉
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過85的網紅轉角(Mable~) の吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,材料配方: ⭕️低筋麵粉100克、牛奶85克、無鋁泡打粉3.5克、糖20克、全蛋1顆 ⭕️抹茶/焙茶口味 將8克低筋麵粉換成抹茶或焙茶粉即可 ⭕️檸檬口味 將牛奶換成檸檬汁+水(酸度自行調整) ⭕️一口餅乾棒(香菇梗)超市/全聯買得到 ps.配方不會太甜,甜度可依喜好增加 全程烤溫小~中火間...
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每次去烘焙展都會看到烘焙老師們的展演攤位前總是大排長龍,佳穎老師就是其中之一。
不說你可能不知道,佳穎老師的第一份工作就是做漢餅,而且18歲就進入百年老店跟著師傅們學習,也因為自己的進修與努力,陸續獲得獎項的肯定。後來更是被邀請到中國等地做交流!
而如果長期關注烘焙圈我想你也知道,每個老師都有自己擅長與代表的品項,而杜佳穎老師的代表就是糖果與漢餅~所以一聽到課程窗口聯繫我們說老師要開漢餅線上課的時候,其實我們是很開心的。也因為疫情的關係要上到老師的實體課可能很困難,但線上課讓你在學習烘焙的路上可以方便很多。
如果你是新手請不用擔心課程中的每一款漢餅的教學都會從內餡開始教起,不管是豆沙餡、麻糬餡還是流心餡都會示範給大家看。而如果你是老手,則可以專注在一些眉角的部分,其實烘焙做久了就會知道,眉眉角角如果可以多注意一點,成品會美上好幾倍。所以這堂課老手可以多看看漢餅最常犯錯的小錯誤要如何避免,很多關鍵的小眉角老師不說,自己其實很難體會。好比:
1.鳳梨酥外皮會酥的原因?
2.流心餡要怎麼才會流?
3.或是奶黃餡要怎麼避免象腿出現?
這堂課共有30餘款甜點教學,換算下來一道只要百餘元,而且老師從內餡炒製開始,全程手作教學,其中主題包含油酥油皮、 爆款四色流心、冰心月餅、 仿真造型、 經典大餅與鳳梨酥。
課程窗口通知我們,在9/21前下單就贈送價值$688元贈品給你喔
洽發中筋麵粉1kg
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單柄中點擀麵棍 1把
招財進寶月餅壓模 1組
精美講義紙本1冊
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週四食譜日
🍍土鳳梨酥🍍
中秋節快到囉~
去年做了雪花酥送人大受好評
今年換個口味做鳳梨酥
看到好多事克寧奶粉做特價也跟著買了一罐回家
家裡三個小孩睡前都會喝牛奶
鮮奶喝完來不及補貨就可以泡奶粉來喝
不然都會腰八岔
其他用途就是拿來烘培,做雪花酥,鳳梨酥、蔓越莓司康都會使用到
這次來做有點酸酸的土鳳梨酥
最近全聯都買不到無鹽奶油
也直接搬一盒回家,可以慢慢做麵包、餅乾、甜點、煮菜
土鳳梨酥
(內餡直接用買的)
〈麵皮材料〉
全脂奶粉20g
無鹽奶油100g
低筋麵粉150g
細砂糖40g
鹽1g
雞蛋一顆
1.全脂奶粉+無鹽奶油+低筋麵粉+細砂糖+鹽
全部混和最後放進雞蛋成糰
2.成糰放進冰箱冷藏30分鐘以上
3.麵皮32g+餡料20g搓成長條狀放進模具
4.壓平整
5.放入烤箱180度25~30分鐘(每台烤箱烤溫不一樣喔)
中途可以翻面
6.放涼脫模
7.開始包裝可以送禮或自己開動吃啦~
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►食譜Instagram:https://www.instagram.com/yummy_y1125/
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► 部落格:http://a77390.pixnet.net/blog
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► 更多HD影片,請訂閱Tiffany的YouTube頻道 :https://ppt.cc/fbmTkx
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材料配方:
⭕️低筋麵粉100克、牛奶85克、無鋁泡打粉3.5克、糖20克、全蛋1顆
⭕️抹茶/焙茶口味
將8克低筋麵粉換成抹茶或焙茶粉即可
⭕️檸檬口味
將牛奶換成檸檬汁+水(酸度自行調整)
⭕️一口餅乾棒(香菇梗)超市/全聯買得到
ps.配方不會太甜,甜度可依喜好增加
全程烤溫小~中火間即可
方法:請參考影片內介紹
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《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤,蠻有趣的!療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
-
2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤,
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅,
準備材料有:
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單:
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得:
猜測是豆漿成分,
所以顏色很白,
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷!
-
在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓,
價格確實很便宜喔!還可以退8%稅,
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈!
-
你們想用電烤盤做哪些料理呢?
歡迎留言討論喔!
謝謝大家的觀看。
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全聯低筋麵粉 在 森部嚕事 Youtube 的精選貼文
🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔
食材の部分📃各大超市都買得到呦
1)奶油乳酪 250g 4)鮮奶油 170g
2)細砂糖 80g 5)低筋麵粉 6g
3)雞蛋3顆
氣炸鍋溫度🔥(氣炸鍋的廠牌不同溫度也會有影響喔!)
預熱200度10分鐘 ➡️ 烤180度20分鐘 (可依自己喜歡的焦度做調整喔)
參考食譜:https://www.youtube.com/watch?v=pbvbd2b1D04
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#嚕嚕灶咖#用氣炸鍋做巴斯克#超簡單
全聯低筋麵粉 在 在全聯買到的鼎泰豐指定麵粉 - Mobile01 的推薦與評價
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全聯低筋麵粉 在 【嘉禾牌小包裝麵粉在PChome 24H 也買得到囉!】... 的推薦與評價
紀錕霖. 請問全聯什麼時候賣低筋麵粉?低筋麵粉用蠻多地方的像蛋糕、喜歡吃軟的朋友. 4 年 举报. 嘉禾牌, profile picture. 嘉禾牌. 您好,我們還在努力中唷!謝謝您! ... <看更多>
全聯低筋麵粉 在 [問題] 低筋麵粉的選擇- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
發現板上很多人都會團洽發的麵粉
水手也滿多人推的
好像比較少看到嘉禾的麵粉
前天買了兩包洽發的麵粉(第一次)
發現售價比較便宜
之前只注意到水手跟嘉禾的價錢
想問問版上的大大們
都習慣用那個牌子的麵粉
如果是水手、嘉禾、洽發比較
用來做蛋糕
不知道大家比較推那一家的
大家都團洽發是因為cp值比較高嗎
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※ 編輯: geeeee (223.143.112.170), 09/01/2016 10:44:24
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